肝炎病人饮食指导护理课件

中医食疗与养生
中医认肝炎病应遵循“疏肝理气、健 脾胃”原则，选择具养肝护肝、调理 脾胃食物。
注意食物性味归经，合理搭配食物， 避免食肝脏害食物。
根据同证型肝炎病特点，如湿热内蕴 、肝郁脾虚等，需采同食疗方案。
保持心情愉悦，适当运动，避免过度 劳累，助病情康复。
06
肝炎病饮食护理案例享
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午餐护理建议
午餐重性
午餐一天中承启一餐，肝炎病说 同样重。午餐能够提供足够能量
营养，助维持身体健康。
推荐食物
推荐食物包括蔬菜、水果、全麦面 包、瘦肉或豆类等。些食物富含维 生素、矿物质膳食纤维，助维持身 体健康。
注意点
肝炎病应避免高脂肪、高糖高盐食 物，免加重肝脏负担。午餐应避免 过饱，免影响消化。
03
肝炎病日常饮食护理
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ERA
早餐护理建议
早餐重性
注意点
早餐一天中最重一餐，肝炎病说更如 此。早餐能够提供足够能量营养，助 病情恢复。
肝炎病应避免高脂肪、高糖高盐食物 ，免加重肝脏负担。早餐应避免过饱 ，免影响消化。
推荐食物
推荐食物包括燕麦片、全麦面包、低 脂牛奶、新鲜水果等。些食物富含维 生素、矿物质膳食纤维，助维持身体 健康。
02
肝炎病饮食原则
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充足热量摄入
总结词
满足肝炎病能量需求，应保证充足热量摄入，维持正常生理功能。
详细描述
肝炎病由肝功能受损，能量需求所增加。热量主源碳水化合物，建议选择低糖、 高纤维碳水化合物类食物，如全麦面包、燕麦、水果蔬菜等。
案例三：肝硬化患者饮食护理经验
总结词
软食、低盐、适量蛋白质
详细描述
肝硬化患者需选择软食，避免坚硬食物损伤 胃底静脉，控制盐摄入，免引起水肿腹水， 适量摄入蛋白质，如鱼肉、鸡肉等。
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ERA
肝炎种类与成因
肝炎类
病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精 性肝炎、脂肪性肝炎等。
肝炎成因
感染、药物副作、长期饮酒、肥 胖等。
肝炎症状与影响
症状
食欲振、恶心、呕吐、乏力、黄疸等。
影响
肝功能损害、肝硬化、肝癌等。
肝炎预防与控制
预防
接种疫苗、避免接触病原体、合理饮 食与作息。
控制
早期发现与治疗、定期复查、调整生 活方式。
05
肝炎病营养补充与食疗方案
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ERA
营养补充建议
蛋白质
适量补充优质蛋白质， 如鱼、瘦肉、蛋、奶等 ，促进肝细胞修复再生
。
维生素
多吃富含维生素食物， 如新鲜蔬菜、水果等，
助改合物， 如米饭、面包等，满足
适量蛋白质摄入
总结词
肝炎病需适量摄入蛋白质，促进肝细胞修复再生。
详细描述
蛋白质肝细胞修复再生重物质，但摄入量宜过多，免增加肝 脏负担。建议选择优质蛋白质源，如鱼、瘦肉、豆类及豆制 品等。注意控制摄入量，按照医生指导进行饮食搭配。
脂肪类食物摄取
总结词
脂肪类食物摄取肝炎病至关重应合理 选择脂肪源控制摄入量。
详细描述
脂肪重能量源，但摄入过多增加肝脏 负担。建议选择健康脂肪源，如橄榄 油、鱼油等。控制脂肪摄入总量，避 免高脂食物过度摄入。
维生素矿物质补充
总结词
肝炎病需补充足够维生素矿物质，满足身体营养需求。
详细描述
维生素矿物质肝脏正常功能至关重。建议多食富含维生素C、维生素E、叶酸等食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、 坚果等。注意补充足够矿物质，如铁、锌、钙等，满足身体需。医生建议可适当补充复合维生素矿物质补充剂。
保获得足够营养素。
注意二
控制盐钠摄入：高盐饮食可能加 重肝脏负担，因此肝炎病应尽量
减少盐钠摄入。
注意三
避免过度饮酒：酒精肝脏直接损 害作肝炎病应完全避免饮酒。
体化饮食指导重性
重性一
根据病情制定饮食计划：肝炎病饮食需求因病情严重程度体差异而异，因此体化饮食指导至关重。
重性二
考虑营养需求与代谢特点：针肝炎病特殊营养需求代谢特点，如蛋白质、糖、脂肪需求及可能存电解 质失衡问题，制定相应饮食方案。
ERA
案例一：慢性肝炎患者饮食调整
总结词
低脂肪、高蛋白质、高维生素
详细描述
慢性肝炎患者需控制脂肪摄入，免加重肝脏负担，保证足够蛋白质维生素，可选择瘦肉 、鱼、蛋、新鲜蔬菜水果等。
案例二：急性肝炎患者营养支持
总结词
清淡易消化、高碳水化合物
VS
详细描述
急性肝炎患者需选择清淡易消化食物，如 稀粥、蒸蛋等，保证足够碳水化合物摄入 ，维持能量需求。
肝炎病饮食指导护理课件
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• 肝炎疾病概述 • 肝炎病饮食原则 • 肝炎病日常饮食护理 • 肝炎病饮食误区与注意事项 • 肝炎病营养补充与食疗方案 • 肝炎病饮食护理案例享
目录
CONTENTS
01
肝炎疾病概述
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入维持正常生理功能。重选择健康脂肪源，如橄榄油、鱼油等。
03
误区三
肝炎病应严格限制糖摄入：糖体主能量源，肝炎病需足够糖维持正常生
理活动。然而，过量糖摄入可能导致肥胖胰岛素抵抗，因此需适度控制
。
饮食注意事项
注意一
保持饮食均衡：肝炎病需摄取丰 富多样食物，包括蔬菜、水果、 全谷类、蛋白质源健康脂肪，确
日常能量需求。
脂肪
适量摄入饱脂肪酸，如 橄榄油、鱼油等，降低
脂肪肝风险。
食疗方案推荐
01
02
03
04
枸杞粥
将枸杞子与大米煮粥，具滋补 肝肾、养血明目功效。
茵陈蒿汤
将茵陈蒿、栀子、黄芩等中草 药煎汤，助清热解毒、利湿退
黄。
红枣粥
将红枣与大米煮粥，具补中益 气、养血安神作。
冬瓜皮汤
将冬瓜皮煎汤，助利尿消肿、 清热解毒。
晚餐护理建议
晚餐重性
晚餐肝炎病说同样重。晚餐能够提供足够能量营养，助病情恢复。
推荐食物
推荐食物包括蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉或豆类等。些食物富含维生素、矿物质膳食纤 维，助维持身体健康。
注意点
肝炎病应避免高脂肪、高糖高盐食物，免加重肝脏负担。晚餐应避免过饱，免影响消化。 睡前可适当进食一些易消化食物，如牛奶、水果等，助改善睡眠质量。
04
肝炎病饮食误区与注意事项
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常见饮食误区
01
误区一
肝炎病需严格限制蛋白质摄入：尽管蛋白质肝脏代谢中起重作但并意味
着肝炎病需严格限制蛋白质摄入。事实适量蛋白质摄入病恢复益。
02
误区二
肝炎病应避免脂肪摄入：脂肪体必需营养素之一，肝炎病需适量脂肪摄