5年中考3年模拟·初中生物·人教版·七年级下册第四单元第二章本章检测正文

5年中考3年模拟·初中生物·人教版·七年级下册
本章检测
满分:100分,限时:45分钟
一、选择题(每小题2分,共40分)
1.(2021江苏常州中考)人体的主要供能物质是( )
A.蛋白质
B.糖类
C.维生素
D.脂肪
2.(2021湖南岳阳中考)黄豆经烘干压榨取油后,剩下的豆粕是动物的优良饲料,其原因是豆粕中含有丰富的( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.水分
3.(2020广东潮州潮安雅博月测)下列几组食物中,含蛋白质较多的一组是( )
A.土豆、馒头、地瓜、白糖
B.花生、芝麻、肥肉、香油
C.梨、苹果、胡萝卜、甘蔗
D.鱼、瘦肉、蛋、奶制品
4.(2021江苏盐城射阳二中第一次月考)某同学在鉴定食物营养成分时,向馒头屑上滴加碘液,馒头屑变成蓝色。

该实验结果说明馒头中含有( )
A.淀粉
B.水
C.无机盐
D.蛋白质
5.(2021吉林松原浩特芒哈中学第一次月考)下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( )
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A.①③⑤
B.①②④
C.①②③
D.①②⑤
6.(2019湖南益阳中考)刘伍同学中餐摄入了160克食物和240毫升水。

进食后一小时内,消化腺分泌的消化液量分别是:唾液300毫升、胃液400毫升、肠液300毫升、胆汁100毫升、
胰液300毫升。

则该同学在这一小时中,小肠腔内出现的消化液总量是( )
A.100毫升
B.300毫升
C.600毫升
D.700毫升
7.(2021独家原创试题)每公斤奶酪制品都是由约10公斤的牛奶浓缩而成的,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

下列有关奶酪的说法不正确的是( )
A.奶酪中含有丰富的蛋白质
B.奶酪中含有丰富的钙
C.奶酪中含有水分
D.奶酪中含有维生素最多
8.(2020河南南阳邓州期中)吃饭时,要充分咀嚼的主要好处是( )
A.防止食物误入气管
B.将食物彻底消化
C.减轻胃肠负担
D.增加食物营养
9.(2021湖南娄底中考)以下饮食习惯,有利于健康的是( )
A.早上急着去上学,经常不吃早餐
B.不爱喝水,就爱喝饮料
C.菜多加盐,吃起来才有味道
D.荤素搭配,不挑食,不偏食
10.(2020内蒙古巴彦淖尔磴口诚仁中学月考)皮肤干燥、干眼和夜盲症,这是缺维生素A的症状。

建议多吃哪类食物进行食疗( )
A.大米和面条
B.甘薯和面条
C.西瓜和番茄
D.动物肝脏和胡萝卜
11.(2021湖南湘潭中考)人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养,下列说法不正确的是( )
A.青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物
B.米、面中含有淀粉,是人体主要供能物质
C.皮肤干燥、夜盲症患者多吃新鲜的柑橘可以大大缓解症状
D.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
12.(2021湖南长沙中考)吃饭应细嚼慢咽,这能磨碎食物并将食物与唾液充分混合。

在口腔内被分解成麦芽糖的物质是( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.多肽
13.(2021四川凉山中考)为了探究“馒头在口腔中的变化”,某兴趣小组设计了如图实验,将两支试管一起放入37℃温水中保温5～10分钟,下列说法错误的是( )
图1
A.该实验探究的变量是唾液
B.加碘液后,②号试管变蓝色
C.①号和②号试管形成对照
D.该实验说明37℃是唾液淀粉酶的最适温度
14.食品安全问题一直是人们关注的一个焦点问题,2020年华南海鲜市场问题更是引起了人们的思考。

下列关于食品安全的说法错误的是( )
图2
A.在购买商品时要仔细查看商品的生产日期和保质期
B.从商场买回来的蔬菜需要清洗干净
C.过期时间短的食品可以食用
D.桶装水必须在保质期内饮完
15.(2021广东中考)以下消化系统的结构中,与它的功能最为匹配的是( )
A.胰脏——分泌胆汁
B.胃——初步消化蛋白质
C.肝脏——分泌消化酶
D.小肠——消化维生素
16.(2021重庆黔江中考)若把一个成年人的小肠绒毛都展开,它的面积接近半个篮球场大小。

下图为一段小肠、皱襞及小肠绒毛结构图。

以下说法错误的是( )
图3
A.小肠内的消化液中,都含有消化酶
B.小肠的蠕动能促进食物的消化,帮助营养物质的吸收
C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄,由一层细胞构成
D.与消化和吸收功能相适应,小肠内表面的皱襞和小肠绒毛显著增大了面积
17.(2021云南中考)下列关于人体消化和吸收的叙述,正确的是( )
A.淀粉开始消化的场所是胃
B.消化的主要场所是小肠
C.肝脏分泌的胆汁能消化蛋白质
D.吸收的主要场所是大肠
18.(2021四川乐山中考)儿童、青少年正是长身体的时候,应多吃一些奶、蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。

如图式子表示蛋白质在人体内的消化过程,其中①和②分别是( )
图4
A.胰液和肠液脂肪酸
B.胰液、肠液和胆汁脂肪酸
C.胰液和肠液氨基酸
D.胰液、肠液和胆汁氨基酸
19.(2021独家原创试题)长春中医药大学食堂推出了减脂餐,以满足大学生合理减脂、健康减肥的需求。

玉米、紫薯、鸡胸肉、杂粮、蔬菜、海鲜、水果等各式各样的菜品受到师生欢迎,下列说法不正确的是( )
A.减脂餐选用了优质蛋白与碳水化合物,辅以高纤维食物
B.减脂餐应该拒绝用油
C.减脂餐做到了合理膳食
D.健康减肥除了食用减脂餐外还要进行合理锻炼
20.(2021湖南怀化中考)食品安全问题越来越受大家关注,下列哪项不符合食品安全的理念( )
A.买肉时一定要看是否是检疫合格的
B.发芽的马铃薯不能吃
C.不干不净,吃了没病
D.水果蔬菜冲洗干净再吃
二、非选择题(共60分)
21.(15分)人体所需要的营养物质来自食物,若缺少营养物质就会影响正常的生长发育,甚至患病。

某些食物可以起到预防疾病的作用。

试着将下面相关的内容用线连起来。

缺维生素A 坏血病瘦肉
缺维生素C 佝偻病胡萝卜
缺钙夜盲症苹果
缺铁地方性甲状腺肿海带
缺碘贫血症牛奶
22.(2021陕西模拟)(10分)学习了食物中的营养后,同学们想测定花生仁中的能量,如图分别是甲、乙两小组设计的实验装置,请你和他们一起完成该实验:
甲组
乙组
图5
(1)你认为甲、乙两组装置中更科学。

(2)在设计记录实验数据的表格时,除了要记录花生仁的质量外,还要记录。

(3)科学实验中测得的数据,往往存在误差,因此需要设置 。

(4)食物中能够燃烧的物质是有机物,燃烧后留下的灰烬主要是 。

(5)花生仁实际所含能量会 (填“小于”或“大于”)测定的热量值。

23.(2021黑龙江龙东地区中考)(10分)观察人体的消化系统部分器官示意图,回答问题。

图6
(1)人体最大的消化腺是 (填标号),它分泌的 可以乳化脂肪。

(2)能初步消化蛋白质的部位是 。

(填标号)
(3) 分泌的胰液,含有多种消化酶。

(填标号)
(4)消化食物、吸收营养的主要器官是 。

(填标号)
24.(2021山东滨州中考)(10分)将馒头放入口中,慢慢地咀嚼,细细地品尝你会感觉有甜味,这是为什么呢?生物兴趣小组的同学对此展开了探究,他们设计了如下表所示实验方案。

请据此回答问题:
试管
编号
加入的物质
是否搅拌 温度 水浴时间 检测 试剂 实验现象
1
馒头碎屑+2毫升唾液 充分搅拌 37 ℃ 10分钟 碘液 2
馒头块+2毫升唾液 不搅拌 3
馒头碎屑+2毫升清水 充分搅拌 4 馒头碎屑+2毫升唾液 充分搅拌 0 ℃ (1)馒头的主要成分是淀粉,属于糖类,糖类与食物中的 既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动 。

(2)若选用1号和3号试管进行对照,探究的问题是: ?
(3)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响,应选择 号试管进行对照。

(4)预测实验现象,只有 号试管不变蓝色,原因是 。

(5)1号试管和2号试管的探究结果告诉我们,吃饭时应该 。

25.(2020湖南衡阳博雅实验中学期中)(15分)根据我国营养学家设计的中国居民的“
平衡膳
食宝塔”回答问题:
图7
(1)第①层食物含有较多,可在进行初步消化。

(2)青少年和伤病员每日应摄取足量的第③④层食物,以满足细胞生长修复所需的,这种营养物质可在内进行初步消化。

(3)小肠内有多种消化液,其中可将脂肪乳化成脂肪微粒。

和中含有多种消化酶,可将脂肪微粒分解为。

(4)合理营养是指全面而平衡的营养。

全面是指摄取的营养素种类要齐全,平衡是指摄取的各种营养素的量要合适,与身体的需要保持平衡。

早、中、晚餐的能量摄入比应为。