育儿知识-揭秘：孕妇一日三餐怎么吃最健康？

揭秘：孕妇一日三餐怎么吃最健康？
'孕妇早餐该吃些什么?
一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。

准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。

全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。

同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

二、奶、豆制品。

孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，
酸奶
也富含钙，还有
蛋白质
，有助于胃肠道健康。

三、水果。

水果种类很多，柑橘富含维生素c、
叶酸
和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

四、瘦肉。

因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。

铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，
怀孕
时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

五、蔬菜。

颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。

甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

专家提醒：孕妇早餐不可缺少谷物
谷类食物是各种米、面等食品的总称，历来是人们餐桌上必不可少的食物。

但由于近些年来人民生活水平提高，生活节奏加快以及营养知识欠缺，很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋，早餐中不再有谷类食物，这种食谱是不利于健康的。

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谷类的主要成分是淀粉，营养成分是碳水化合物即糖类，糖类是最经济、产热最快的热能来源，它在体内分解决、耗氧少，最易消化吸收，为人体各种生理活动提供60%-70%的能量，大脑组织耗热的主要来源是糖。

此外，碳水化合物能增加蛋白质在体内的合成;帮助脂肪在体内氧供热;糖在肝脏中转化为糖元，能增强肝细胞的再生，促进肝脏的代谢和解毒作用，有利于保护肝脏。

如果食物中缺乏谷类，糖类供给缺乏，容易导致疲劳、头晕、体重减轻。

同时，如果仅进食牛奶、鸡蛋这种高脂肪高蛋白质食物，会加重孕妇肝、肾的负担。

谷类是膳食中B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黄素等，是胎儿神经系统发育所必需的。

谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂
，可促进胎儿
神经发育。

B族维生素对
孕期
反应如妊娠剧吐，具有很好的减轻作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。

如果早餐无谷类食品，孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。

脂肪虽能产热，但其代谢产物对人体是有害的，因此，为了增进健康和舒适的感觉，孕妇早餐应有一定量的谷类食品。

午餐：营养元气饮食
中餐：控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。

如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感。

同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素
，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。

一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。

因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。

辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。

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