厨房美食菜谱：酸辣土豆粉的做法

厨房美食菜谱：酸辣土豆粉的做法
酸辣土豆粉，酸辣味浓开胃粉。

夏天腌了好多的咸酸辣椒，家里正好还剩有一些土豆，就用自家腌的酸辣椒炒了这盘酸辣土豆粉，酸酸辣辣的，开胃好吃。

食材
主料：
土豆粉150g
酸辣椒
油适量
盐适量
味精适量
青辣椒适量
酱油适量
步骤
1.备酸辣椒和青辣椒，土豆粉一包。

2.将辣椒切碎，
3.油烧热倒进清好的土豆粉炒匀，
4.淋点酱油，
5.翻炒均匀，
6.放进辣椒炒匀，
7.放少许盐将粉为软，
8.调点味精的鲜，
9.淋上香油炒匀出锅。

小贴士：酸辣土豆粉，可先将辣椒炒香再放进土豆粉会更美味。