标准化鸡舍的饲养管理及环境控制

日龄
0-3 4-7 8-14 15-21 22-28 29-42
光照程序
照明L：黑暗D
24L:0D 18L:6D 14L:10D
照度（勒克斯 lux） 20
20
5
16L:8D
5
18L:6D
5
22L:2D
5
鸡群密度
鸡最适宜的环境是密度合理
饲养密度
不及时扩群易导致生长不良、易发疾病； 要做好扩群前的准备工作（提前2—3 天）；要做好整个养殖范围密度基本 一致。
温度过高时： ◆鸡只张口喘气、远离热源、烦躁不安、张
开翅膀。 ◆采食量下降，减少产热，饮水量增加。 ◆鸡只发出“啾啾”的尖叫声。 ◆育雏期间温度过高，会使鸡只脱水，高温
低湿还容易引发呼吸系统疾病。
最佳的适宜温度不是温度计
温度偏高
合适的舍温
合适的舍温
合适的舍温
鸡舍湿度
湿度来源： 鸡体排出的水分和水汽占75%。 随外界空气进入鸡舍内的水分占
计算机控制的自动化设备
自动料线
空气质量要求
• 氧气
>19.4%
• 二氧化碳
<0.3%
• 一氧化碳
<10PPM
•氨
<10PPM
• 粉尘
<3.4mg/M3(照相检测个数)
• 若上述参数不能满足，则应增加最小通风量。
鸡舍内空气的不良成分
鸡舍内空气有影响的成分和层次分布
氨气 多余湿汽 二氧化硫
微粒
一氧化碳
如果低于10帕斯卡表明进气口开口面积过大或风扇启动过少； 如果大于20帕斯卡表明空气稀薄，其可能原因为进气口面 积过小或风扇启动过多。
通风换气
• 通风，换气是两个概念： • 在高温情况下，通过加大风速使鸡感到舒
服，以缓和高温给鸡带来的不利影响-----通风。 • 在低温鸡舍密闭的情况下，引进舍外新鲜 空气，同时排除舍内污浊气体-----换气。
• 孵化温度：1—18天37.6℃，18—21天37℃ • 放雏间温度：25 ℃。
雏鸡的生理学特性
１、初生雏鸡体温较成年鸡低2--3℃，4日令 开始上升，10日令接近成年鸡体温（41.5 ℃—42.5 ℃ ），20日令体温调节机能，发 育逐步完善。体温调节机能要在3周龄以后， 绒毛脱落，长出新羽时才比较完善。30--40 日龄羽毛完全
1克鸡粪可携带100万个细菌，1克带ＡＩＶ病毒的 鸡粪可感染100万羽易感鸡。
• 冲洗的要求： 1、冲鸡舍要从上到下，从后到前，不留污物，不见
鸡毛，不见鸡粪。 2、清洗设备要先浸泡，后洗刷，清水冲净后用消毒
水浸泡。 3、水线、水箱等要清洗干净 4、电器等设备要清刷，用塑料薄膜保护好，以免进
水损坏。
消毒的种类和对象
雏鸡的品质
• 品种：罗斯—308，科宝，艾维茵， AA+等。
• 来源：正规孵化场（净化率高） • 外在质量：整齐度好，手感好，精神
状态好，脐带愈合好。 • 观察雏鸡跗关节是否红肿，可推断雏
的强弱。
雏鸡的品质
• 孵化入雏蛋重：40---60克，雏重占蛋重65--70%，雏鸡重38克比较合适。
• 蛋形指数：1.32---1.39（即蛋的纵径与横径 之比 ），标准形1.35.
• 分布
羽毛长势
主翼羽
育雏期--------养殖重心
• 雏鸡体温是指体内的温度，是指直肠内5CM处的 温度值。
几个重点时间的温度:
入雏前的温度（主要是床面的温度) 育雏温度 昼夜温度 疫苗前后温度
育雏要学会“看雏施温” • 关键词：表观温度、体感温度
雏鸡不能调节它们的体温
空气温度下降 雏鸡体温下降
通风的目的
3. 排出湿气降低湿度。湿度>70％ 影响生长 ，＜50％ 粉尘多，易 诱发呼吸道病 ；
4. 调节舍内温度。冬季要处理好通 风与温度的关系，在冬季不可因 保温而减少通风，但也不可加大 风量，以防止冷应激。
通风的目的
5:防止热应激：
鸡的热应激指数=温度x1.8 +32+湿度 • 150---应该不会出现热应激和中暑问题 • 155---开始降低生产性能的临界值 • 160---鸡开始减少采食量，增加饮水量
通风的原则
• 21日龄前以保温为主适当换气。 采用自然 +横向通风。
• 22-35日龄保温同时进行通风，采用过渡式 通风。
• 36日后以通风为主采用纵向通风。夏季 采用湿帘加水通风降温。风速降温，风冷 降温
开口大பைடு நூலகம்
开口小
横向通风 过渡式通风
纵向通风
通风方式
最佳通风的平面示意图
通风方式
横向通风：侧风口进风（3-5CM）侧风机排风，目的是 保温，换气，用于小日龄（1-2周）。负压10帕斯卡。
10~15%。 舍内设备、地面及垫料蒸发的水分
占10~15%。
实际与要求的湿度关系
• 曲线图：
80
实际湿度
60
40
要求湿度
20
1234567
鸡舍湿度标准
增加湿度措施： • 蒸汽法 • 地面泼水（网养、平养留出育雏面积） • 墙壁洒水
周龄 一
二
三
四 五~出栏
湿度 60~65％ 55~60％ 50~55％ 45~50％ 40~50％
• 消毒种类 预防消毒
临时消毒 终末消毒
• 消毒对象
饮水
环境
消毒 目 标 消毒
少得病、不得病
带鸡消毒
消毒药的选择
有囊膜病毒
无囊膜病毒
禽流感病毒 新城疫病毒 传支病毒 鸡痘病毒 马立克病毒
法氏囊病毒 传贫病毒 呼肠孤病毒 脑脊髓炎病毒 轮状病毒
消毒药的选择
消毒剂作用 醛类
杀灭无囊膜 +++
病毒的活性
杀灭有囊膜 +++
病毒的活性
季铵盐 碘制剂 类
无
++
氧化剂 ++
酚类 无
+++
++
++
+++
灭菌活性
+++
++
++
++
++
杀真菌活性 +++
++
++
+
+++
+++高活性 ++中等活性
氯制剂 +++ +++
++ +++
环境管理中几个关键因素 (小环境控制)
温度 湿度 光照 密度 通风换气 饲养方式
育雏期--------养殖重心
合理的光照
光照强度的计算：
Lx= 0.9X W H2
(w是灯泡瓦数，H是灯泡到料槽距离,灯泡距地2m， 带灯罩 ）
不加灯罩的白炽灯泡所发出的光线中，约有30% 的流明被墙壁、顶棚、设备等吸收；灯泡的质 量差与阴暗又要减少许多流明，所以大约只有 50%的流明可利用 。荧光灯的发光效率是白 炽灯的3～4倍。
2、病 原微 生物
禽流
一感法、氏、养鸡是一个系统工程：
囊
大雾
鸡病
大风
高度的 责任心 、管理
鸡舍环境
饲养员 肉鸡
天气 药品
1、药品的选择 与使用方法；
2、用药方案； 3、质量
1、免疫程 序与途径； 2、质量； 疫苗 饲 料
标准鸡 舍
饲养方式 及设备
影响肉鸡生产效益的因素：
鸡苗方面(根本)
饲料方面(基础） 环境方面(条件) 管理方面(核心) 保健方面(辅助)
入雏的要点：
合适的入雏时间及“开食”。“开水”：一般在雏 鸡离开出雏器后12小时内“开水”，24小时内 “开食”。
判断出雏大致时间，可观察羽毛主翼羽的生长速度，
主翼羽发红，出雏大致20小时，主翼羽长出平头 短羽毛，大致30小时左右。 如刚出不久即到场，先放育雏间与隔离间中间，以 减少温度不适给雏鸡带来的应激。雏鸡孵出不久 即放入鸡舍，雏较弱，舍内温度高，易脱水。
雏鸡的生理学特性
４、初生雏免疫系统发育不完全，雏鸡眼后 的哈德氏腺体有许多免疫细胞，故首免采 取点眼，效果是饮水的4-5倍，且抗体的整 齐度高。
５、雏鸡胆小怕惊，对外界反应应激大。鸡 是群聚动物，雏鸡受惊吓后，可使卵黄束 周围血管收缩，影响对卵黄的吸收。
入雏前的管理要点
• 消毒的前题要求—干净(清扫，冲洗）
环境控制系统-----设备使用
1、环境控制的心脏——环境控制器（304、607、 616）
2、电控设备——总电源、电表箱、配电箱、主 控制箱、副控制箱、报警箱
3、风机——横向风机、纵向风机 4、进风小窗 5、水帘 6、供暖设备 7、自动喷雾设备
鸡舍环控的心脏----环境控制器
环境自动化电控设备
脱换后，才具有御寒能力，
并能通过增加新陈代谢
的速度来抵御寒冷。
雏鸡的生理学特性
2、初生雏鸡消化系统发育不完善，卵黄蒂前 半部分，在20日令左右发育完善。初生雏 鸡消化道菌群结构尚未定型，严禁滥用抗 生素，选择毒副作用小的抗生素。
３、雏鸡新陈代谢旺盛，单位体重所需要吸 入的氧气和排出二氧化碳较多，故育雏室 中必须保持换气良好。
标准化鸡舍的饲养管理及环境 控制
肉鸡业的潜力与挑战
• 疾病问题没有有效解决,仍然严重威胁着饲养业的发 展;
• 种鸡的健康，种蛋的孵化，鸡苗的运输等对饲养的 影响没从根本上得到解决;
• 饲养及管理还在初级阶段; • 每平方米出栏毛鸡尚有10公斤的
差距，国外35公斤,我们只有25公斤。
1、有 害气 体；
50％
60％
70％
80％
0 33.0
30.5
28.6
27.0
3 32.0
29.5
27.6
26.0
6 31.0
28.5
26.6
25.0
9 29.7
27.5
25.6
24.0
12 27.2
25.0
23.8
22.5
15 26.2
24.0
22.5
21.0
18 25.0
23.0
21.5
20.0
21 24.0
22.0
20.5
19.0
24 23.0
21.0
19.5
18.0
27 23.0
21.0
19.5
18.0
育雏期--------养殖重心
受凉雏鸡的症状： • 扎堆 • 聚集在料盘周围 • 死亡率增加 • 生长速度下降 • 均匀度变差 • 腹水症状增多 • 粪便潮湿糊肛 • 鸡只发出“叽叽”叫声
育雏期--------养殖重心
和损失生产性能 • 165---开始死亡，对肺和心血管系统造成永久性
损伤 • 170---出现大量死亡
禽体内的能量和热流动
辐射热量
对流和辐射热
通过呼吸蒸 发掉热量
生长活动
代谢热量
饲料中的能量
饮水量 （温度很重要）
排泄掉热量和能量 （重碳酸盐和钾的流失）
通过垫料和混凝土传导热量
通风前提条件------保温的鸡舍
注意：标准化鸡舍采取大面积育雏，占 饲养面积70%以上。
现代化鸡舍摸式
自动化控制 温度 湿度 通风 光照 供水 供料 消毒
封闭式饲养 全进全出制 规范标准化管理
环境控制系统的构成
• 密闭保温的鸡舍 • 合适的风机及数量 • 合适的自动控制器系统 • 合适的水帘或喷雾系统 • 合适的加热系统 • 合适的进风口、水帘等
育雏期--------养殖重心
温度敏感 • 雏鸡对冷敏感
成鸡对热敏感
温度要求：
⒈育雏温度第一周为33－35℃, 以后温度以每周降3℃ ， 至35日的 21℃止，35日前温度重要，注意温控，35日后， 变动范围在19-24℃，21℃是肉鸡实现最佳生产性能温度。
日龄 不同湿度下的温度（℃）标准（干球表观温 度）
硫化氢 二氧化碳 微生物
氨气
• 测定肉鸡舍氨气浓度的一般标准是： • 10-15ppm——可嗅出有氨气味 • 25-35ppm——开始刺激眼睛和流鼻涕 • 50ppm——鸡只眼睛流泪、发炎 • 75ppm——鸡只头部抽动、气管炎、肺炎 • 注意：连续暴露在氨气的环境中会使人降
低对氨气的感应，判断错误。
鸡舍湿度
危害：
• 鸡舍内相对湿度过低 （30~40%），可使鸡 的呼吸道上皮组织干 裂，抵抗力降低，空 气干燥使带菌尘土飞 扬，发病机会增多。 这种情况是外界相对 湿度过低或者通风量 过大。
• 如果温度、湿度适宜，雏 鸡第一周末体重应达到出 生体重的4倍。
合理的光照
肉鸡饲养管理中光照程序是获得理想生 产成绩的基础,光照及强度要分布均 匀，光源用钨丝灯，荧光灯都可以， 荧光灯为钨丝灯强度的 2-3倍。
光照强度一般用照度单位（lux）表示。 照度单位（勒克斯）= 光通量（单位：流明）/被照面积
10.76Lux相当于1㎡面积使用2.7瓦灯泡 注：光通量=辐射出的光能/辐射时间）
合理的光照
灯数 = 面积（M2）X 光照强度（勒克斯） 灯功率（瓦）X 常数（K）
K 15：3.8 25： 4.2 40：4.6 60： 5.0 100：6.0 灯高2米 ，灯间距3米 。
氨气是怎样引发呼吸道疾病的
高浓度的氨气 气管纤毛被损伤和破坏 呼吸道病毒侵入进一步破 坏气管内膜 垫料上的大肠肝菌侵入呼 吸道 引发气囊炎
通风的目的
1. 保证氧的供应以利于新陈代谢（最小通风 量）
2. 排出有害气体，灰尘。 二氧化碳>0.15％易发生腹水症； 一氧化碳>10ppm易中毒； 氨气>20ppm易发呼吸道病； 环境粉尘含量应不大于10mg/m3。
过渡式通风：侧风口进风纵风机排风（＜1/2 ），目的 是保温，通风保新鲜空气，用于较大日龄（3周后），负压 15帕斯卡。
纵向通风：湿帘进风纵风机排风（＞1/2），目的是降 温，用于大日龄（5周后），负压20帕斯卡，达不到降温目 的时应采用湿帘加水，打开全部纵向风机，白天多开，夜 晚少开并不加湿。
负压表