人员卫生管理制度

人员卫生管理制度
人员卫生管理制度
在当今社会生活中，接触到制度的地方越来越多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。

那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的人员卫生管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

人员卫生管理制度1
1、在车间工作的所有人员每年进行一次健康检查，必要时作临时健康检查；新进厂的工作人员，必须经过健康检查，取得健康证后方可上岗工作。

2、凡患有下列疾病之一者，不得在生产车间工作：痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病源携带者）、消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病，及其他有碍食品安全的疾病。

品管员每天观察车间人员的身体状况，如发现有碍食品卫生的'疾病或创伤，应通知生产部安排休息，直到情况解决为止。

3、生产人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡，勤换衣服，勤理发，不得留长指甲和涂指甲油。

4、生产人员不得将与生产无关的个人用品（如食具、雨具等）和饰物（如戒指、项链、耳环、手表等）带入车间，而应留存在指定的地点（更衣室内）。

进入生产车间必须穿戴整齐工作服、工作帽、工作鞋。

进入精加工车间与内包装间，工作人员还必须戴头套和口罩，头发不能外露。

口罩、工作服和工作帽必须每天更换，清洗消毒，下班后工作鞋必须清洗干净。

5、进入车间之前必须经过洗脚池消毒。

生产期间不得随意撩起门帘，不得随意进入其他工作场所。

若要进入，必须消毒，以免交叉污染。

6、下列情况，必须严格按照要求洗手消毒：
1）进入车间之前；
2）上厕所之后；
3）处理下脚料等有可能污染在制品的东西后；
4）从事与生产无关的其它活动之后；
5）操作期间按要求洗手消毒，每小时洗手一次。

7、在洗手消毒池旁边，张贴悬挂洗手消毒程序指示牌。

洗手消毒必须按标准的程序操作，即：清水洗手——清洁剂洗手——清水冲洗——用50 ppm的次氯酸钠浸泡30秒钟——清水冲洗——干手
8、走出车间、上厕所之前，必须脱下工作服、工作帽、工作鞋、头套和口罩等生产用品。

9、严禁在车间内吃食物、吸烟，不得随地吐痰、抠鼻涕。

10、上完厕所后要立即冲水。

11、更衣室内，衣服鞋帽等必须按规定摆放整齐，废弃物必须放进垃圾桶。

12、非生产人员不得随意进入生产车间。

凡需要进入车间的非生产人员，必须穿戴工作服、工作帽、工作鞋，必须经过洗脚池消毒。

13、班前、班后或生产期间必要时，生产车间的设备、工器具、工作台，必须清洗或消毒。

14、设备、工器具、工作台用清洁剂处理后，必须用清水彻底清洗干净。

15、生产期间，下脚料、废物等必须放入专门器具，不得乱丢乱弃。

16、所有在制品、包装物必须离地放置，不能直接放在地面上。

17、原料、半成品、成品的用具容器必须分开，不得串用，不得直接放在地面上。

18、工器具与地面的卫生清洁用具必须分开，不得串用。

19、班后工器具必须放在指定地点，摆放整齐。

人员卫生管理制度2
一、目的
让员工认识到工作时的每个行为和想法都将可能极大地影响到最终产品质量。

通过大家的共同努力以防范,以确保食品的安全卫生及稳定产品品质。

二、范围
本规范适用于公司从业人员的卫生管理。

三、内容
3.1健康规范
3.1.1所有工作人员必须每年到当地卫生防疫部门进行健康检查,取得健康证后方可参加工作。

3.1.2当患有下列病症之一者,不得参加工作:病毒性肝炎、痢疾、伤寒活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病。

3.1.3员工手上受伤时,特别事故,有严重割伤、烫伤、擦伤或伤口感染的人员应避免从事接触产品、原料、包材工作。

3.2着装规范
3.2.1所有进入工厂有人员都穿着全套整洁的工作服装,包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。

3.2.2工作服要无钮扣、无口袋。

3.2.3每个工人至少有两套工作服以保证能每天更换,或在工作期间及时更换以被污染的工作服。

3.2.4在易弄脏工作服的岗位,可以使用塑料围裙,但应定期更换,以免污染产品。

3.2.5干净的工作服应保持存在清洁卫生的地方,并与脏的工作服分开存放。

3.2.6工作服不得穿出工作区域,否则需要重新消毒后,才可再在工作区域内使用。

3.2.7进入生产区域的人员在保持头发干净的同时,将头发和耳朵全部盖上,以上防头发等外来异物掉入产品中。

3.3行为规范
3.3.1非工厂内的工作人员,如外来承包商,参观人员等必须遵守公司各项安全及卫生要求,须换工作服、戴帽、穿鞋套后方才进入。

3.3.2对工作服、设备及工作人员的双手应定期进行微生物检查,以保证清洁有效。

3.3.3所有员工外出或上厕所时,必须换下工作服、鞋。

3.3.4从业人员要严格做到“四勤':勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服、勤理发,另外还要勤洗衣服、被褥、勤换工作服和毛巾。

3.5健康档案的建立与保存
3.5.1有接触食品的生产、检验人员个人的健康证明材料要分类存放,保证每一在册有接触食品的生产、检验人员有相应的健康证明材料。

健康证明材料存放两年以上的.可以销毁。

3.5.2.编写《员工健康状况一览表》,详细填写员的健康状况,对患有碍食品卫生的疾病或伤患的员工,还需注意处理措施。

《员工健康状况一览表》保存期为两年,超过保存期的可以销毁。

3.5.3.非生产检验人员或不直接接触食品的生产、检验人员亦按部门建立好相应的《员工健康状况一览表》,健康证明材料可以是防疫站以外的相关医疗部门发放的健康材料。

人员卫生管理制度3
总则
一、为贯彻执行国家有关职业病危害防治的法律、法规、规章和标准，加强对职业病危害防治工作的管理，提高职业病危害防治的水平，切实保障劳动者在劳动过程中的健康与安全，根据《职业病防治法》、《工作场所职业卫生监督管理规定》的有关规定，特制定本制度。

二、本制度是从组织上、制度上落实“管生产必须管安全”的原则，使各级领导、各职能部门、各生产部门和员工明确职业病危害防治的责任，做到层层有责，各司其职，各负其责，做好职业病危害防治，促进生产可持续发展。

三、本制度规定从企业领导到各部门在职业病危害防治的职责范围，凡本单位发生职业病危害事故，以本制度追究责任。

四、为保证本制度的有效执行，今后凡有行政体制变动，均以本制度规定的职责范围，对照落实相应的职能部门和责任人。

各部门和人员的职责
一、主要负责人职责
1、认真贯彻国家有关职业病危害防治的法律、法规、规章和标准，
落实各级职业病危害防治责任制，确保劳动者在劳动过程中的健康与安全。

2、设臵与企业规模相适应的.职业卫生管理机构，配备专职或兼职的
职业卫生管理人员，负责本单位的职业病危害防治工作。

3、每年向员工代表大会报告企业职业病危害防治工作规划和落实情况，主动听取员工对本企业职业卫生工作的意见，并责成有关部门及时处理和解决提出的合理化建议和意见。

4、每季召开一次职业卫生管理领导小组会议，听取工作汇报，研究和制订职业病危害防治计划与方案。

5、组织建立、健全本单位职业病危害防治责任制、规章制度和操作规程。

6、督促、检查本单位的职业病危害防治工作，及时消除职业病危害事故隐患。

保障企业职业病危害防治的投入，并有效的实施。

7、组织建立并实施本单位的职业病危害事故应急救援组织和预案。

8、及时、如实报告职业病危害事故。

9、依法承担本企业职业病危害防治工作的领导责任。

二、分管职业卫生的负责人职责
在企业主要负责人的领导下，根据国家有关职业病危害防治的法律、法规、规章和标准的规定，在企业中具体组织实施各项职业病危害防治工作，具体职责：
1、组织制定职业病危害防治计划与方案，完善和修订职业卫生管理制度和操作规程，根据各部门分工，明确各部门、各岗位人员职责并组织具体实施，督促并保证职业病危害防治经费的落实和专款专用。

2、组织对企业员工进行职业卫生法规、职业健康知识培训与宣传教育，普及职业病危害防治知识。

对在职业病危害防治工作中有贡献的进行表扬、奖励，对违章者、不履行职责者进行批评教育和处罚。

3、定期组织职业病危害防治工作巡查，对查出的问题及时研究，制订整改措施，落实部门按期解决，及时消除职业病危害事故的隐患。

4、定期组织职业病危害防治工作组人员会议，听取各部门、车间、
员工关于职业卫生有关情况的汇报，及时采取措施。

5、如发生职业病危害事故，要科学应对及妥善处理，及时报告，积极配合有关部门进行调查和处理，对有关责任人予以严肃处理。

6、依法承担职业病危害防治工作的直接责任。

三、技术部门的职责
1、编制企业生产工艺、技术改进方案，规划安全技术、劳动保护、职业病危害防治措施等，改善员工劳动条件，促进文明生产。

2、编制生产过程的技术文件、技术规程，制作和提供生产过程中的职业病危害因素种类、来源、产生部位等技术资料。

3、对生产设施、防护设施进行维护保养，检修，确保安全运行。

4、对本企业的职业病危害防治工作负技术责任。

四、职业卫生管理部门职责
1、在企业职业病防治领导小组领导下，推动企业开展职业卫生工作，贯彻执行国家法律法规和标准。

2、组织开展对企业员工进行职业卫生培训教育，总结推广职业卫生管理先进经验。

3、组织员工进行职业健康检查，并建立职业健康监护档案。

4、认真开展职业病危害因素的日常监测。

5、协助有关部门制定岗位工作制度、操作规程，并对执行情况进行监督检查。

6、定期组织现场检查，对检查中发现的不安全隐患，有权责令改正，重大隐患书面报告领导小组。

五、专（兼）职的职业卫生管理人员职责
1、认真履行企业职业卫生管理部门职业卫生管理相关职责，贯彻落实国家、省、市等法规标准、规章制度。

汇总和审查各项技术措施、计划，并且督促有关部门切实按期执行。

2、组织参与对员工开展职业卫生培训教育，检查督促员工正确使用个人防护用品。

3、组织开展职业病危害因素的日常监测，登记、上报、建档。

4、协助有关部门制订职业卫生管理制度、职业安全健康操作规程，
对这些制度的执行情况进行监督检查。

5、定期组织参与现场检查，对检查中发现的不安全情况，有权责令改正，或立即报告领导小组研究处理。

6、参与职业病危害事故的调查处理。

7、负责建立企业职业卫生管理台帐和档案，负责登录、存档、申报等工作。

六、车间负责人职责
在分管负责人的领导下工作，具体职责：
1、把企业职业病危害防治制度的措施贯彻到每个具体环节。

2、组织对本车间员工的职业卫生培训、教育、发放个人防护用品。

3、督促员工严格按操作规程生产，确保个人防护用品的正确使用。

严加阻止违章、冒险作业。

4、定期组织本车间范围的检查，对车间的设备、防护设施中存在的问题，及时报领导小组，采取措施。

5、发生职业病危害事故时，迅速上报，并及时组织抢救。

6、对本车间的职业病危害防治工作负全部责任。

七、职业病危害岗位防治职责
1 、参加职业病危害防治培训教育和活动、学习职业病危害防治技术知识，遵守各项职业病危害防治规章制度和操作规程，发现隐患及时报告。

2、正确使用、保管各种劳保用品、器具和防护设施。

3、不违章作业，并劝阻或制止他人违章作业行为，对违章指挥有权拒绝执行，并及时向企业负责人汇报。

4、当工作场所有发生职业病危害事故的危险时，应向监督管理人员报告，并停止作业，直到危险消除。

人员卫生管理制度4
1为保证药品经营行为的规范、有序，确保药品经营质量和服务质量，依据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律法规，特制定本制度。

2药店负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确
各岗位的卫生管理责任。

3应保持营业场所的环境整洁、卫生、有序，每天早晚各做一次清洁，无污染物及污染源。

4货架及陈列的药品应保持无灰尘、无污损，柜台洁净明亮，药品陈列规范有序。

5营业场所环境整洁、地面平整，门窗严密牢固，物流畅通有序，并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。

6保持店堂和库房内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品带入库房，放入货架。

个人生活用品应统一集中存放于专门位置，不得放在药品货架或柜台中。

7在岗员工应着装整洁、佩戴脚卡上岗，勤洗澡、勤理发，头发、指甲注意修剪整齐。

8每年定期组织一次全员健康体检，凡直接接触药品的员工必须依法进行健康体检，药品验收和养护人员应增加“视力”、“色盲“检查项目，并建立健康检查档案，对患有传染病，皮肤病及精神病的`人员，应及时调离工作岗位。

9健康体检应在当地卫生行政部门认定的体检机构进行，体验的项目内容应符合任职岗位条件要求，体检结果由人力资源部存档备查。

10严格按照规定的体验项目进行检查，不得有漏检行为或替检行为。

人员卫生管理制度5
一、从业人员每年必须进行一次健康检查和食品安全知识培训,取得合格证明后方可上岗。

二、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的'工作。

出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽喉炎症、牛皮癣等有碍食品安全疾病的人员,应立即脱离工作岗位,治愈后凭方可重新上岗。

三、每日向安全管理员真实报告自己的健康状况。

四、从业人员必须穿戴整洁的工作衣、帽、口罩上岗。

工作中,不
准穿拖鞋。

接触不洁物或入厕后,双手必须清洗消毒。

五、保持良好的个人卫生习惯,做到勤理发、勤洗澡、勤换洗衣帽。

上班不带戒指、耳环、手表,头发不得外露,不留长指甲,不涂指甲油,不得穿戴工作衣帽入厕。

六、在食品加工和销售场所内严禁出现影响食品安全的行为,如吸烟、随地吐痰、揪鼻涕和嘻戏打闹等。

七、从业人员不得直接抓取食品或用菜勺直接尝味,销售糕点、面食必须使用清洁的食品夹。

八、从业人员做到指甲无污垢,先消毒冲洗后方可上岗,不得面对着食品说话、打喷嚏、咳嗽等其他影响食品安全的行为。

九、不得带衣物及私人物品进入食品处理区。

十、违反以上规定者,先提出批评教育,仍不改者调离岗位。

人员卫生管理制度6
一、员工注意个人卫生,勤洗澡、勤换衣,不随地吐痰、乱丢杂物。

二、员工上班时,不准涂口红、涂指甲油、不准留长指甲、戴手饰、手表等。

三、生产区域内禁止吸烟或吃东西。

四、员工进入车间注意事项
1.在更衣室内换工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋,工作衣、帽应穿戴整齐,头发不得露在衣帽外面。

2.包装车间员工须在车间门口消毒盘消毒手,烘干后,方可进入生产区域。

3.班长检查员工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等卫生情况,作好记录保存。

五、员工在生产过程中的注意事项
1.在以下情况下,必须对手进行清洁消毒
a.去洗手间后。

b.处理废物后。

c.离开工作区域或进行与生产无关的工作后,重返岗位前
d.接触产品前。

2.按以下步骤对手清洁消毒:
a.将手放在流动的'水下冲洗。

b.打上洗洁精。

c.用流动的水将洗清洁精冲洗干净;
d.在干手器下干手或用干净的毛巾、纸巾擦干手。

e.用75%的酒精消毒手。

3.对于人手不直接接触成品及发酵班除种曲、通风制曲工序外员工的手的清洁按“2”中a—d步骤清洁。

六.生产结束后的注意事项:
1.清洁生产场所和设备,并用一定浓度的消毒剂对生产场所进行消毒。

2.对工作服等物品进行清洗,保证工作服的清洁卫生。

人员卫生管理制度7
一、必须每年进行一次健康检查，按规定项目进行体检，不漏报，不搞冒名顶替。

若确诊为“五病”患者，要服从调离接触直接入口食品的工作。

二、定期接受食品卫生知识培训和卫生法规教育，不断提高自己的业务水平和卫生知识水平。

三、保持个人卫生。

要严格做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡、理发，勤换工作服、围裙。

四、工作期间应做到（1）穿戴工作衣帽，工作衣帽应保持清洁卫生；决不能用工作服擦手、擦鼻涕。

（2）不得留长指甲，不涂指甲油；（3）不得戴戒指、手镯、手链、手表等饰物（4）不得将私人物品带入操作间。

五、严格遵守卫生操作规程，端饭菜时，手指不准接触饭菜；做饭、炒菜、处理食品时，不得吸烟，不得随地吐痰，不得对着食品打喷嚏、不得大声说笑。

工作期间不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓头、剔牙。

六、不能用炒菜勺直接入嘴品味，更不能把尝剩的'食品再往锅里倒。

七、烹调好的菜，不得直接用手去抓。

八、有条件者应接受预防接种，尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。

人员卫生管理制度8
一、食品生产从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。

二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的.工作。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：
(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入中食品之前应冼手消毒;
(2)穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;
(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

六、相关部门负责从业人员的卫生知识培训工作。

七、从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗。

人员卫生管理制度9
1.0目的
确保员工的健康与个人卫生处于受控状态，以预防可能引入的生物性（如传染病等）、化学性（如化妆品等）、物理性（如饰物等）食品安全危害。

患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

食品生产经营人员
每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

特制定本要求。

2.0适用范围
适用于与包装材料、食品原料、生产线和成品直接接触的员工的健康、卫生控制。

3.0职责
3.1厂部负责编制本制度，各相关部门严格执行。

3.2办公室负责安排员工身体健康检查工作，生产科及各生产班组负责当班组工人的卫生控制工作。

4.0程序
4.1生产、检验及生产管理人员上岗前，须先经过卫生培训，取得培训合格证后方可上岗工作。

每年至少进行一次健康检查。

新参加或临时参加工作的人员，必须经健康检查，取得健康合格证后方可参加工作，公司建立员工健康档案。

卫生监督员1次/月检查，填《定期卫生检查表》。

凡患有下列疾病之一者，不得在食品加工车间工作: 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病源携带者)，活动性肺结核，皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病。

每年检查一次，1次/月，新聘员工时。

4.2发现工作人员因健康可能导致产品、原料污染时，应及时将可疑的健康问题汇报告卫生监督员。

卫生监督员应检查工作人员有无可能污染产品、原料的受感染的伤口，填《日常卫生检查表》。

每天开工前检查次。

4.3个人卫生:
1）食品加工人员必须保持良好的个人卫生，不得留长指甲和涂指甲油，勤理发，勤洗澡，勤换衣。

2）进车间前，必须穿戴整洁的.工作服、工作帽、工作鞋靴，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并洗手清洁。

3）食品加工人员上岗后遇下述情况之一者，各班组长监视执行洗手消毒：
上厕所之后；
处理被污染的物品之后；
从事与生产无关的其他活动之后。

4）不得将手表和各种饰物及与生产无关的个人用品带入车间。

5）不得穿工作服、鞋进入厕所或离开车间。

6）食品加工人员上岗前应洗手消毒，其工作服、工作帽应定期清洗消毒。

7）严禁在车间内吸烟、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

8）进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守上述规定。

车间领班上班时负责考核人员的个人卫生遵守情况，并下班时填写《日常卫生检查表》。

5.纠正措施
a)未及时体检的员工应进行体检，体检不合格的，调离原工作岗位或不许上岗，未参加培训的员工应及时组织进行食品卫生相关知识的培训，考核合格后方可上岗。

b)受伤者应调离原工作岗位或重新分给其不接触产品的工作。

c)个人卫生不符合要求的应及时纠正，班长或副班长应针对不符合情节影响程序采取适当措施，如上厕所之后或处理被污染的物品之后未按要求洗手消毒而进入车间作业时，报质量负责人确定处置方案。

6．从业人员健康检查需建立相应记录，并保存两年以上。

人员卫生管理制度10
为确保师生饮食卫生和安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐监督办法》和《陕西省中小学安全工作暂行规定》等法规、条例，结合我校实际，现制定本管理制度：
1、学校要强化师生饮食卫生和安全，建立健全师生饮食卫生安全工作管理制度，分工负责，明确责任，层层落实到人，分管领导要把此项工作当作一项重要内容，防止师生饮食中毒事件发生。

2、学校食堂由原料到成品实行“四不”，即炊事人员不买腐烂变质的原料，不收腐烂变质原料，不用腐烂变质的原料，不向师生卖变质的饭菜。

成品存放采取“四隔离”，即生、熟隔离；成品与半成品。