八年级科学叶的蒸腾作用和结构1
叶的蒸腾作用和结构--北师大版
实验观察2： ①在栽玻片上滴一滴清水。 ②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在栽玻片上， 展开后加盖玻片。 ③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。 ④换用高倍镜观察半月形细胞，并将结果绘制下来。
下表皮表面保卫细胞 比上表皮多，所以气 孔数目也比上表皮表 面多，因而下表皮的 气泡数目多。
叶片上的结构：
（1）表皮：包括上下表皮，主要起保护作用。表皮上有
成对的半月形细胞，叫保卫细胞，保卫细胞 之间的小孔是气孔，气孔是叶片与外界进行 气体交换的“窗口 ”气孔的开闭由保卫细胞控制
（2）叶肉：由叶肉细胞组成，内含叶绿体。
图片
（3）叶脉：
分布在叶肉中，起支持作用。
上下表皮 表皮细胞：无色透明，不规则形状 保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。 栅栏组织 叶肉细胞 海绵组织 叶脉
； 玫瑰情人网 ；
等人/要阻止它们逃跑/马开这时候也无心帮助杨唐庭它们/灭蒙鸟确实很强/此刻力量震动/滂湃の如同海水震动/每壹次卷动而出/都有着滔滴之力/马开不得不承认/对方力量の浑厚/在境界之上/要强它不少/马开要不确定经过圣液洗礼/力量精纯无比/导致它の力量强悍咯几分/还真の没有可以 抗衡对方の力量/但就确定如此/在对方汹涌澎湃の力量下/马开还确定受到咯几分压制/"阁下应该步入⑨重皇者咯吧/马开问着对方/"好眼力/三滴前正好突破/要不然它们两人绝无可能逃走/"灭蒙鸟哈哈大笑道/"不过这样也好/不确定它们逃走/也不能发现阁下/⑨重皇者の实力/配合你の滴赋 气海/确实强悍无比/普通⑨重皇者/就算两三佫也不确定你の对手/"马开着对方说道/"阁下既然知道/就束手就擒吧/你应该刚刚达到上品皇者没多久吧/尽管力量浑厚の让人恐怖/但终究和我有差距/"灭蒙鸟盯着马开道/"跟着主子
第五节 叶的蒸腾作用和结构
保卫细胞 吸水膨胀
气孔 张开
较薄的一侧细胞 壁容易伸长，整 个保卫细胞向外
现
象
结
论
1 水银柱会上升
春天阳光下，气孔张开气温 较高，蒸腾作用较强。
腾作用基本停止。
2
水银柱不会缩短 夏天烈日下，气孔会关闭，蒸
水银柱缓慢上升，阴湿环境湿度大，气孔张开 3 不易察觉 程度小，蒸腾作用较缓。
电吹风吹叶片，气温高，水 水银柱迅速上升 4 分散失快，蒸腾作用会增强
□用以下的实验装置可以研究某些环境因素是如何影响植物
■气孔是叶水分蒸腾的通道，也是氧气 和二氧 化碳等气体进出的门户。
一层不规则扁平细胞， 紧密排列,无色透明(不含叶绿体) 。 ■有助于透光，使表皮下的叶肉细胞能进行光合作用。 ■细胞外壁较厚，角质化，并有角质层，能防止水分 散失过多和病虫侵害 （保护作用）
保卫细胞一般呈半月形，含叶绿体。 气孔由两个保卫细胞形成（一空隙，即气孔）。 ■气孔周围的细胞壁较厚。
水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中， 水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。
【实验2】植物的蒸腾失水部位
原理：蓝色氯化钴滤纸遇水变红色。 （系列知识6） 现象： （1）贴在上、下表皮的氯化钴滤纸都变红色。 （2）贴在下表皮的滤纸先变红色且颜色较深。 结论： （1）证明叶蒸腾的水从叶上、下表皮中散发的。
利于植物对水分吸收和运输 利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输
蒸腾作用并不是在浪费水分，它在植物生命活动 中具有不可替代的意义。
3、影响因素
【实验探究】蒸腾作用强弱与哪些因素有关
A.建立假设 （1）可能与光照的强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关
叶的蒸腾作用和结构(精)
第5节叶的蒸腾作用和结构教学目标：1．蒸腾作用的基本含义及其意义2．知道气孔的分布状况3．知道保卫细胞和气孔的结构4．完整地描述水、无机盐的运输路径。
教学重点：蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径教学难点：实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径教学准备：课件、实验器材教学过程一、引入：我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的（设置实验让学生体验）。
你尝试过将200千克的水运到二楼吗？出示：小帖士：据科学家测算，一株玉米在一生中要将大约200千克的水从根部运送到叶片散失，你知道它靠的是什么吗？指出：植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等.那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？实验：植物的蒸腾作用（如右图）实验现象：能观察到水珠的产生。
实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。
实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。
一、蒸腾作用1、什么使蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。
出示：右图是一株玉米在一生中所需水量的用途，你能得到哪些信息？讨论：2、蒸腾作用的意义：（1）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受害（2）是根部吸水的主要动力，（3）利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
【补充】植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
成长植物的蒸腾部位主要在叶片。
叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。
蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。
植物蒸腾丢失的水量是很大的。
自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。
3.5叶的蒸腾作用和结构
－－水银柱会上升。 －－水银柱会上升。 水银柱会上升 －－因为在春天的阳光下，使气孔打开， －－因为在春天的阳光下，使气孔打开， 因为在春天的阳光下 且气温升高，蒸腾作用会加强。 且气温升高，蒸腾作用会加强。
2、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？ 、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？
实验现象： 实验现象： 贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤 都会变成红色。 纸 都会变成红色。 下表皮滤纸先变色， 下表皮滤纸先变色，并且颜色会 深一些。 深一些。 实验结论：水是从叶的上下表皮散发出来的； 实验结论：水是从叶的上下表皮散发出来的； 而且， 而且，下表皮散发出来的水分多于上表 皮散发出来的水分。 皮散发出来的水分。 【设问】那么，水又是从上下表皮的什么地方 设问】那么， 散发出来的呢？ 散发出来的呢？
实验说明： 实验说明： 1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水， 不含结晶水， 、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水 则呈蓝色 蓝色； 含结晶水， 则呈蓝色；若含结晶水， 则呈红色 红色。 则呈红色。 因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气， 因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸 红色 变＿＿＿＿＿。 2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干， 、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干， 目的：避免影响实验效果。 目的：避免影响实验效果。 3、选用同一张叶片，目的是进行对照，因为 同一张叶片， 进行对照， 、选用同一张叶片 目的是进行对照 叶片大小会影响实验结果。 叶片大小会影响实验结果。
－－夏天的烈日下，水柱基本不变。 －－夏天的烈日下，水柱基本不变。 夏天的烈日下 －－因为夏天的烈日下，气温过高 光照过强 光照过强, －－因为夏天的烈日下，气温过高,光照过强 因为夏天的烈日下 气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。 气孔会关闭，蒸腾作用基本停止。
叶的蒸腾作用和结构
叶的蒸腾作用和结构叶的蒸腾作用和结构叶是植物进行光合作用的器官之一，同时也是进行蒸腾作用的重要部位。
蒸腾作用是指水从叶子组织向大气中通过气孔蒸发的过程。
叶的结构为其进行光合作用和蒸腾作用提供了良好的条件，能够最大限度地利用光能和水分。
一、叶片的结构叶片是叶的主要组成部分，它通常具有平整的形态和明显的薄厚，以及较为复杂的结构。
叶片的上部和下部表面各有一层表皮，表皮下面为叶肉组织，内部则有细胞间隙和维管束。
表皮是叶片外部的保护层，其细胞壁通常较厚，表面有大量的气孔。
气孔是细胞壁于叶片表面形成的一个小口，是传递气体和蒸汽的通道。
通常气孔的数量和面积与环境温度、湿度等因素有关。
叶片的上表皮细胞中，含有叶绿素为色素体，负责光合作用；下表皮细胞形状较规则，细胞壁较厚，可用于保护维管束和叶肉组织。
叶肉组织是叶片内部的主要组织，可以进行光合作用。
叶肉细胞具有相对较长的细胞形态和较大的空间，常含有大量的叶绿素和色素体，可利用光能进行光合作用。
细胞壁中含有的纤维素使其组织纤维化，从而增加了叶片的坚韧度。
维管束是叶片内部的主要输送组织，包括了一些与根系、茎部相同的组成部分。
维管束分为两种，分别是富含水分的木质部与负责运输有机物质的韧皮部。
其中，木质部负责输送水分与矿物质元素，韧皮部负责输送有机物。
二、叶的蒸腾作用在光合作用的过程中，叶绿体吸收阳光和二氧化碳，将它们转化成糖分并将氧气释放到空气中。
在这过程中，植物需要大量的水分，并不断从地下吸收水分，并通过根茎与叶片进行输送。
一旦水分到达叶片，便开始进行蒸腾作用。
蒸发过程是由于叶片内部的水分通过气孔的形式转移至大气中，同时将一些二氧化碳和氧气一起释放到空气中。
随着气孔的打开，叶片中的水分蒸发速度也会加快。
植物在进行蒸腾作用时，会遇到一些挑战。
比如，在干燥地区，蒸发率会更高，水分丧失也更迅速。
在这种情况下，植物需要通过调节气孔大小和数量来保持足够的水分，并保持对最佳生长条件的适应性。
叶的蒸腾作用和结构
课本P119
1. 春天阳光下，气 温较高，气孔打开， 蒸腾作用强，水银 柱会上升。 2. 夏天的烈日下， 气孔关闭，蒸腾作 用基本停止，水柱 不会缩短，水银柱 不移动。
课本P119
3. 在此环境中，湿 度大，气孔开放程 度不大，蒸腾作用 就弱，水银柱会上 升，但相当缓慢。 4. 水分散失加快， 气温高，蒸腾作用 会加强，水银柱会 迅速上升。
2. 蒸腾作用的意义：
① 有效地降低叶片温度
② 是根部吸水的主要动力 ③ 利于水和无机盐的运输
水从叶的什 么地方散发 出来？
课本P119
现象：下表皮上的滤纸先变红色。 结论：水是从叶的上下表皮中散
发出来的，而且，下表皮 散发出来的水分要多于上 表皮散发出来的水分。
水又是从上下 表皮的什么地 方散发出来？
第 5 节
叶的蒸腾作用和结构
课本P118
http://teacher.100poi /Resource/mat erial/bi/01/06/02/mbi 010602000007.swf
1. 蒸腾作用的定义：
水分以气体状态从植物体内 散发到植物体外的过程，叫做 蒸腾作用。 蒸腾作用主要在叶片进行， 叶柄和幼嫩的茎也能少量地进 行。
叶片的表皮细胞
取一片叶子，浸在盛有热 水的烧杯中，观察。
现象：
下表皮上 的气泡多。
结论：
下表皮上 的气孔多。
叶脉
叶脉
栅 栏 组 织
叶肉上表皮下表皮海 绵 组 织叶脉
气孔 保卫细胞
填 图 练 习
叶肉 叶脉
气孔
表皮
保卫细胞
读图，并注明 有关结构的名 称，用线条和 箭头注明植物 吸收、运输、 利用水和无机 盐的基本路径。
八年级下第3章第五节叶的蒸腾作用和结构
思考
• 为什么要选用生长旺盛的阔叶植物，用塑 料袋罩住枝叶用绳捆住，不要透气，浇水 后置于阳光下照射？ • 都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果 明显，易于观察。
1. 蒸腾作用的定义：
水分以气体状态从植物体内 散发到植物体外的过程，叫做 蒸腾作用。 蒸腾作用主要在叶片进行， 叶柄和幼嫩的茎也能少量地进 行。
栅 栏 组 织
叶肉
上表皮
下表皮
海 绵 组 织
叶脉
气孔 保卫细胞
填 图 练 习
叶肉 叶脉
气孔
表皮
保卫细胞
• 植物体内水分向上运输的动力有哪些？ • 1、根压：根系吸水，并使水分沿导管上升 的力量。（如植物有伤流和吐水现象） • 2、蒸腾拉力：没有根，植物的茎浸在水中 照样能吸水，这种吸水的力量来自蒸腾作 用产生的拉力。一般蒸腾拉力比根压大得 多。 • 3、毛细现象
水又是从上下 表皮的什么地 方散发出来？
活动： 1. 在载玻片上滴一滴清水。 2. 用镊子撕取蚕豆叶下表皮，放在载玻片上，用 解剖针展平，加盖盖玻片。 3.低倍镜下，表皮细胞呈什么形状？ 不规则 4.高倍镜下，半月形细胞里面有没有叶绿体？ 有
表皮细胞 液泡
（无叶绿体，有角 质层，无色透明， 利于光线透过，保 护作用）
水银柱缓慢 湿度大，气孔张开程度小 3 上升 ，蒸腾作用较缓
4
水银柱会 迅速上升
气温高，空气流动快，水 分散失快，蒸腾作用增强
一般地，湿度小、气温高、光照强、空气 流动快，蒸腾作用强。
水从叶的什 么地方散发 出来？
课本P97
现象：下表皮上的滤纸先变红色。 结论：水是从叶的上下表皮中散
发出来的，而且，下表皮 散发出来的水分要多于上 表皮散发出来的水分。
浙教版科学八下《叶的蒸腾作用和结构》word教案
第5节叶的蒸腾作用和结构（2课时）蒋堂初中：章根金教学目标：1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义2、知道气孔的分布状况3、知道保卫细胞和气孔的结构4、完整地描述水、无机盐的运输路径重点难点：叶的结构水和无机盐的运输教学过程：＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊第一课时课堂引入：我们都知道“水从低处留”，可在植物体内，是什么促使水从根部向茎、叶运输呢？一、蒸腾作用1、实验观察：选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。
观察塑料袋上有无水珠生成，这说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
2、水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用，蒸腾作用主要在叶片进行。
3、土壤中的水分由根毛进入根后，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。
这些水分，除了很小一部分参加植物体内各项生命活动外，99%通过蒸腾作用从叶中散发出去，蒸腾作用可以在温度偏高的情况下有效地降低叶片的温度，同时也是根吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
由此可见，蒸腾作用不是在浪费水分，而是对植物的生活具有重要的意义。
4、学生讨论：①在春天的阳光下，水银柱将会有什么变化？为什么？②如果把这一装置放在夏天的烈日下，水银柱会有什么变化？为什么？③如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？④如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？⑤请设计一个实验：证明蒸腾作用的强弱与光照条件有关。
5、课堂练习：①在阴天或傍晚进行移植，并去掉部分枝叶，是为了降低：（）A.降低光合作用B.减小呼吸作用C.减少水分蒸腾作用D.移栽方便②仙人掌在强烈的阳光下，不会被太阳光灼伤的原因是（）A、吸水力大B、储水多C、蒸腾作用强D、叶变成刺③关于植物体水分散失的意义，下列哪项是不正确的？（）A、促进植物体对水分的吸收B、促进矿质元素在植物体内的运输C、促进溶于水的矿质元素的吸收D、降低植物体特别是叶片的温度④北方果树由根系吸收的水分主要用于（）A、光合作用B、蒸腾作用C、植物的生长D、果实的形成6、作业：作业本第二课时二、叶的结构：1、实验观察1：①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。
3.5叶的蒸腾作用和结构
3.5叶的蒸腾作用和结构【教学目标】1．理解蒸腾作用的概念和过程．2．理解蒸腾作用的意义．3．掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能．4．理解气孔控制水蒸气和二氧化碳进出植物叶片的机制．5．形成保护森林、保护环境的意识．【知识要点】一、蒸腾作用植物体内可以向外界散失水分，水分以气体状态从叶的气孔散发到体外的过程，叫蒸腾作用．蒸腾作用是植物的一种生理功能，具有以下作用：（1）蒸腾作用可以降低植物体的温度．水分以气体形式向外散失时，带走了部分热量，叶片不会因为气温太高而受伤害．（2）蒸腾作用促进根对水分的吸收．叶片内水分大量散失，必然促使根不断从土壤中吸收水分．（3）蒸腾作用促进植物体内水分和无机盐的运输．因为无机盐是溶解在水中的，水分运输的同时，无机盐也必然得到运输．讨论：1．如图所示装置，在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？2．如果把这一装置放在夏天的烈日下，水柱将会有什么变化，为什么？3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？ 4．如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？5．你还有其他办法来设计关于蒸腾作用的实验吗？答案：1．在春天的阳光下，水银柱会上升，因为叶蒸腾作用散失水分，使水银柱上升． 2．水柱将会变短甚至消失，因为蒸腾作用散失水分．3．水银柱变化不大，因为蒸腾作用比较弱，水分散失较少．4．如果用电吹风吹叶片，水银柱将上升，因为蒸腾作用散失水分．5．略．二、叶的结构实验：水是从叶的什么地方散发出来的在教师的指导下进行答案：用口向另外浸过氯化钴溶液的蓝色滤纸呵气（或直接在滤纸上滴一滴水），观察蓝色滤纸发生什么变化？蓝色滤纸变成红色．观察贴在叶上下表皮上的滤纸颜色的变化．那一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一些？下表皮上的滤纸先变色，下表皮的滤纸颜色深些，因为下表皮气孔多，蒸发水分多．实验：1．在载玻片上滴一滴清水2．用镊子撕取蚕豆片的下表皮，把它们放在载玻片上，用解剖针把它们展平，加盖盖玻片．3．在低倍显微镜下观察，叶片的表皮细胞一般为形状不规则的扁平细胞，彼此镶嵌成一层无细胞间隙而结合紧密的较为牢固的组织，表皮上有成对的半月形细胞叫保卫细胞．4．换用高倍显微镜观察到保卫细胞中有叶绿体5．仔细观察叶片两面的气泡数目：下表面比上表面多，因为下表面气孔多一、保卫细胞观察半月形的保卫细胞结构图，叶背面的气孔数目比正面的数目多，有利于减少水分散失二、叶片的结构和各部分的功能叶片是叶的主要部分，叶的主要功能主要发生在叶片上，叶片的显微结构包括表皮、叶肉和叶脉．表皮有上、下表皮之分，由一层细胞组成，一面覆盖一层角质层，具有保护作用．表皮细胞中还有一种特殊的细胞—保卫细胞，保卫细胞控制着气孔的关闭．表皮细胞之间的保卫细胞内有叶绿体，而表皮细胞没有，两个保卫细胞之间是气孔，气孔是气体出入的门户．气孔的开闭除受保卫细胞调控外，还受外界环境因素的影响，如温度、阳光等．气孔分布在上下、表皮上，一般情况下，下表皮的气孔多于上表皮的气孔．但有些植物的气孔仅限于下表皮（如旱金莲），有些植物的气孔仅限于上表皮（如莲）叶肉呈绿色，由栅栏组织和海绵组织构成．两种组织的细胞形状，排列情况不同，但都含有叶绿体，叶绿体中含有叶绿素，所以叶肉是进行光合作用的主要场所．叶脉颁布在叶肉中，由导管和筛管组成，导管输送水分和无机盐，筛管输送有机物，叶脉还有支持功能．叶片是散失水分的主要部位，此外，幼嫩的茎，叶柄也可以散失水分．植物叶片上散失的水分主要是根从土壤中吸引来的水分．蒸腾作用的过程是：土壤中的水—根毛—根的层层细胞—根导管—茎、叶导管—叶肉—气孔—大气无机盐溶解在水中，它们被根吸引后，随着导管中的水流，被运输到植物的茎、叶等器官．【例题分析】例1．在炎热的环境中，树阴下比较凉爽，原因之一是由于树木（）A、进行呼吸作用的缘故B、通过蒸腾作用散失水分造成的C、进行光合作用的结果D、大量吸引水分和无机盐的结果例2．移栽植物后，往往剪掉一些枝叶，这是为了（）A、减少呼吸作用B、减少水分散失C、加强蒸腾作用D、减弱光合作用例3．控制蒸腾作用强弱的结构是（）A、气孔B、叶片C、保卫细胞D、根气例4．在观察叶横切永久切片时，可以观察到表皮细胞不具有（）A、液泡B、细胞质C、叶绿体D、细胞核例5．植物与外界进行气体交换和散失水分是靠（）A、叶片B、树干C、树皮D、树根例6．植物叶片的上下表皮上都有气孔，但一般植物的叶片上，上表皮的气孔总比下表皮的少，这是因为（）A、上表皮气孔少可以减少水分的散失B、下表皮气孔多可以吸收更多的二氧化碳C、下表皮气孔多可以加速水的散失D、上表皮气孔少可以减少氧的散失例7．下列关于蒸腾作用的说法中，错误的是（）A、植物蒸腾作用的主要器官是叶B、水分是以气态的形式通过植物体而函蒸发散失的C、蒸腾作用有利于降低叶片的温度D、蒸腾作用散失了这么多的水分，对植物的生长很不利例8．在观察蚕豆叶的下表皮的实验时，用镊子撕下一小块蚕豆的下表皮，制成装片，用低倍镜观察蚕豆下表皮细胞，下列关于它特点的说法不正确的是（）A、细胞形状不规则，彼此嵌合B、表皮细胞中间分布着成对的半月形保卫细胞C、表皮细胞内含有叶绿体，呈现绿色D、表皮细胞无色透明【创新练习】1．移栽较大的树木时，为什么常常去掉一部分枝叶？2．下图是研究植物散失水分的四个实验装置图，请分析回答：（1）A 、B 两个装置中，塑料袋上水一氧化碳较多的是 ，原因是 （2）比较C 、D 实验， 实验能较准确地测定植物体散失的水分（3）C 塑料袋上的水珠是如何形成的？（4）通过A 、B 实验可以得出的结论是 。
叶的蒸腾作用和结构
植物名称
不同叶片 阳光充足处 阴湿处 上表皮
蚕豆叶
占气孔 总数比 例% 下表皮 占气孔 总数比 例% 上表皮
万年青叶
占气孔 总数比 例% 下表皮 占气孔 总数比 例%
48 32
3.7 2.5
290 272
22.6 21.2
8 6
10.5 7.9
12 10
15.8 13.2
植物体上部的叶
植物体下部的叶 总计
练习： 叶的表皮 半月 形的_______ 1。气孔在_______ ___上，它由两个_______ 保卫 气体 交换的窗口。 细胞围成，是植物和外界环境进行_______
2。叶片表皮细胞的特点是（ A 无色透明 ，排列紧密 B 绿色透明，排列紧密 C 无色透明，排列疏松 D 无色不透明，排列紧密
思考：
为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？ 菜苗和花草移栽后为什么要遮阳？
答：移栽植物时，由于损伤一部分的根， 将影响移栽植物对水分的吸收，阴天和傍晚 移栽植物，可以减少植物的蒸腾作用，减少 水分的损失，有利于植物的存活；同理，遮 阳也可以减少植物的蒸腾作用，减少水分的 损失，有利于植物的存活。
二、叶的结构 【引入】水是从叶的什么地方散发出来的呢？ 实验说明： 1、氯化钴蓝色滤纸：氯化钴如果不含结晶水， 则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。因此，向 氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。 2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分吸干， 否则会影响实验效果。选用同一张叶片，目的 是进行对照，因为叶片大小会影响实验结构。
贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸 实验现象： 都会变成红色。下表皮滤纸先变色，并且颜 色会深一些。 实验结论： 水是从叶的上下表皮散发出来的， 而且下表皮散发出来的水分多于上表皮散 发出来的水分。 从刚才的实验可知，不是叶表皮的每一处 都在散发水分。那么，水又是从上下表皮的什 么地方散发出来的呢？
科学八年级下浙教版叶的蒸腾作用和结构课件(与“蒸腾”有关文档共12张)
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。
甲
乙
甲
乙
答：减少蒸腾，提高成活率。
乙：试管中水位下降不明显，
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。
３西部开发的制约因素之一是水，要
甲
乙
第4页，共12页。
蒸腾作用的过程
气孔的构造
第5页，共12页。
第6页，共12页。
蒸腾作用的过程
气孔的开闭和水分蒸腾
保卫细胞
吸水—开放—蒸腾 失水—关闭—不蒸腾
３西部开发的制约因素之一是水，要
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。
乙：试管中水位下降不明显，
袋内壁水珠极少。
乙：试管中水位下降共12页。
三天后
第10页，共12页。
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。 为什么？
答：减少蒸腾，提高成活率。
第11页，共12页。
课后思考：
第1页，共12页。
第2页，共12页。
实验现象：
甲
乙
甲：试管中水位下降明显，袋内 壁水珠多。
乙：试管中水位下降不明显， 袋内壁水珠极少。
第3页，共12页。
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。
３西部开发的制约因素之一是水，要
答：减少蒸腾，提高成活率。
乙：试管中水位下降不明显，
第7页，共12页。
第8页，共12页。
练习题
１分析判断：
袋内壁水珠极少。
乙：试管中水位下降不明显，
答：减少蒸腾，提高成活率。
答：减少蒸腾，提高成活率。
甲
乙
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。
２栽种植物时，要选择傍晚或阴雨天。
３西部开发的制约因素之一是水，要
八年级科学叶的蒸腾作用和结构
春天阳光下，气孔张开， 气温较高，整腾作用较强
1 2
水银柱不会 夏天烈日下，气孔会关闭， 蒸腾作用基本停止 缩短 水银柱缓慢 阴湿环境湿度大，气孔张 上升，不易 开程度小，蒸腾作用较缓 察觉 水银柱会迅 电吹风吹叶片，气温高， 速上升 水分散失快，蒸腾作用会 增强
3
4
讨论
蒸腾作用和环境因素的关系
（一）蒸腾作用
实验
蒸 腾 作 用
植物体根吸收的水分以气体状态从植物体 中散发到体外的过程叫蒸腾作用。 根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。
讨论
蒸腾作用的意义
①降低植物体（叶片）的温度
②促进根吸收水分和无机盐
③促进水和无机盐在植物体内的运输
讨论
蒸腾作用和环境因素的关系
讨 论 题
观察到的 得出的、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。
蒸腾作用的实际应用
植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，降低成活率 思考
我们在植物移栽时，你认为如何进行可提高成活率？
1、带土移栽，浇水，增强吸水功能 2、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减 弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。
画图
植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径
根尖吸收
根、茎木质部中导管运输 叶柄中导管 叶肉细胞光合作用或 叶片气孔蒸腾散失
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那是二十多年前的事了，那时，我还是厂里的一名销售员。 我清楚地记得，那天是腊月二十三，也就是小年的那一天，当我从百里之外的省城赶回厂时，已是下午三点多了。 “苏林回来了，苏林回来了。”专程去接我的吉普车还没停稳，院子里的工人已围了上来。 “小苏啊，可把你盼回来了，这些天辛苦你了。”我刚一下车，老厂长已笑容满面地站在我面前，他看了一眼我手中沉淀淀 的兜儿，向大家招呼 道，“大家请安静，大家请安静，等苏科长把货款交接到厂办后，请大家按次序到财务科支钱。” 呵„„我什么时候成了科长啦？我看了一眼身边的王科长，他正朝着我笑，从他的笑里不难看出，老厂长在给我戴高帽。 “开工资了，真的开工资了，过年了„„”工人们沸腾了。 当我把收回的货款上交给财务科后，老厂长把我叫到了他的办公室，悄悄地对我说；“苏林啊，你对象昨晚生了，这件事我谁 也没跟他说„„你家里的人也没声张，都在等着你回来„„。” 他抽出一支烟点上，顺手递给我一支。 “我不抽烟。”我摆了摆手，疑惑不解地望着老厂长。 他深深地吸了一口，语重心长地说；“我决定给你两天的时间，让你自己拿主意„„你就快回家看看吧。” 快回家看看，还楞着干什么！ 一句话提醒了我，我拔腿向家中跑去„„ 我当爸爸了，我当爸爸了„„„ 我一边跑一边想，心喜若狂，儿子，一定是个儿子，我老苏家就是这样的命，大哥，二哥，三哥，四哥，五哥，本人老六，还 有老七和老八，清一色的纯爷们„„呵呵„„大侄子，二侄子，三侄子„„你看我这个人，就是好显摆，那十个侄子不都是哥 哥们的儿子吗，这个儿子才是我的，我有儿子了！ 一不留神，脚下一滑，摔了一跤，我兴奋地爬了起来。这才发现，天已黑了下来，天空中飘起了雪花，虽然寒风刺骨，但是我 的脸上还是流着汗。 不对呀，要是儿子的话，老厂长应该是给我道喜的呀，他的话怎么总是吞吞吐吐的，表情怪怪的„„不会是个女孩吧？我的心 不禁怦怦跳了起来„„ 嗨！想哪么多干什么？女孩„„女孩又怎么着，我们农村不是能生二胎吗，那还不再多赚一个，要是二胎生个胖小子，那才叫
3.5 叶的蒸腾作用和结构(1)
3.5 叶的蒸腾作用和结构（1）教学目标：1、知道蒸腾作用的存在；2、理解蒸腾作用的概念和过程；3、了解蒸腾作用的重要意义；4、知道影响蒸腾作用强弱的环境因素。
教学重难点：重点：1、蒸腾作用的概念和意义；2、知道影响蒸腾作用强弱的环境因素。
难点：蒸腾作用的意义和影响蒸腾作用强弱的环境因素。
课型：理论课教法：实验探究法教具：课件、植株的枝条、蓝色氯化钴试纸教学过程：【引入】我们知道，地球上生物的生存离不开绿色植物的光合作用所释放的氧气和制造的有机物。
绿色植物光合作用需要的物质有哪些？【生】二氧化碳和水。
【师】二氧化碳来自于哪里？【生】空气。
【师】水呢？【生】土壤。
【师】植物的根从土壤吸收水分，经茎中的导管运往叶片用于光合作用。
根吸收来的水都用于光合作用了吗？【生】没有。
【师】也就是说，吸收的水有部分用于光合作用，部分散失回了大气。
你能设计一个实验来验证植物在向外散失水分吗？……【师】（教师将课前做的实验装置摆放出来，引导学生进行观察和分析。
）不管实验的装置有什么不同，只要是干燥的塑料袋里包住的是带叶的植物体就行。
请同学们仔细观察，塑料袋的内壁上有什么现象产生？【生】塑料袋的内壁上有水珠生成。
【师】这些水珠是从哪里来的？【生】是从叶片里出来的。
【师】除此还有什么方法可以验证？【生】用无水硫酸铜。
【师】怎么做？预计会有什么现象？【生】在叶子的周围放无水硫酸铜。
如果水真是由叶片散失，无水硫酸铜会变蓝色。
【师】该同学的设计很好。
但无水硫酸铜是粉末状物质，操作不方便。
现在，老师提供给大家氯化钴蓝色滤纸：将滤纸浸在红色的氯化钴溶液中，取出烘干，得到的就是氯化钴蓝色滤纸。
直接往氯化钴蓝色滤纸上滴水，蓝色滤纸发生了什么变化？【生】变红色。
【师】氯化钴如果不含结晶水，则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。
因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。
请用氯化钴蓝色滤纸验证叶片在散失水分。
【生】……【师】实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干，否则会影响实验效果。
叶的蒸腾作用和结构--北师大版
光照强，则蒸腾
作用就强。
能说说蒸腾作用在生活中的应用吗？
植物移栽问题： 1、带土，浇水。 2、剪去部分枝叶，傍晚移栽，为了减 弱蒸腾作用
练习：我们经常发现在城市绿化带上， 园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用 草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植 在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。
阅读上述短文，回答下列问题： （1）将短文中园林工人为提高植物成活率 而采用的措施用短线画出。 （2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的 是 傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网 。
2。叶片表皮细胞的特点是（ A 无色透明 ，排列紧密 B 绿色透明，排列紧密 C 无色透明，排列疏松 D 无色不透明，排列紧密
A
）
3。以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中 气孔 _，B是______ A是_______ _____， 保卫细胞 ——B 它们分布在叶片的上下表皮， ————A 是_______ 进出的通道。 气体 、 _______ 水份
现象：塑料袋内有水珠出现
问题：
塑料袋内的水珠是哪里来的？
结论：植物的叶具有将水分以气态的 形式蒸发出去的作用 经科学家研究：根吸收的水约有99% 是通过蒸腾作用散发出去的。
请问还有1%到哪去了？
蒸腾作用： 叶片将植物体内的水以气体的形 式向外界环境散发的过程。 蒸腾作用的意义： 1。在高温时降低叶片的温度
实验观察1：
①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分 吸干。 ②将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、 下表皮的表面，并用回形针将其固定。 ③观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪一张纸先 变色？哪一张纸的颜色会深一点？
结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的， 而且，下表皮散发出来的水分要多于上表 皮散发出来的水分。
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2、 叶 片 的 结 叶 脉 构
导管 筛管 栅栏组织 海绵组织
叶肉细胞
小结
根尖吸收 水分和无 机盐 根、茎木质部中导管运输
叶柄中的导管
叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失
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练习
1、小明从资料中了解到，清晨割橡胶产量高，主要的理 由可能是（ D ） A、清晨植物的呼吸作用弱，但水分最多，膨压最大 B、清晨植物没有光合作用，植物中的水分多，膨压最 大 C、清晨植物的根吸收的水分最多，膨压最大
气温、阳光、湿度等。
一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。 板书：4、蒸腾作用的实际应用： 移栽植物时，要防止植物因缺水枯死，提 高成活率。
思考：我们在移栽植物时，你认为如何进行 可提高成活率？
（1）带土移栽浇水，增强吸水功能。 （2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移 栽——减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。
春天阳光下，气孔张开，气温 较高，蒸腾作用较强。 夏天烈日下，气孔会关闭，蒸 腾作用基本停止。 阴湿环境湿度大，气孔张开程度小， 蒸腾作用较缓。
1 2
水银柱会上升
水银柱不会缩短
3 4
水银柱缓慢下降。
水银柱会迅速上升
电吹风吹叶片，气温高，水分散失快 蒸腾作用增强。
板书：3、影响蒸腾作用的环境因素有：
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探究实验：水从叶的什么部分散发出来？
实验原理：蓝色氯化钴滤纸遇水变红色。
实验现象： （1）贴在上、下表皮的氯化钴滤纸都变红色。 （2）贴在下表皮的滤纸先变红色且颜色较深。 实验结论：
（1）证明叶蒸腾的水从上、下表皮中散发的。
（2）证明叶片下表皮蒸腾散水较多且快。
水是从上、下表皮的什么地方 散发出来的呢？
植物的蒸腾作用
实验
蒸 腾 作 用
实验现象：塑料袋内壁出现小水珠。 实验结论：根吸收的水分，经过茎的运输到达
叶后，有一部分从叶中蒸腾出去了。（植物的 叶具有蒸腾作用）
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板书：一、植物的蒸腾作用
1、概念： 植物体内的水分以气体状态从植 物体中气孔散发出去的过程叫蒸腾作用。
板书：二、叶的结构
叶片 1、叶的结构 叶柄： 是茎将水和无机盐 运输到叶的通道 托叶
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板书：
上下 表皮
表皮细胞： 无色透明，不规则形状
保卫细胞： 呈半月形，有叶绿体，
成对形成气孔。 气孔：由两个保卫细胞组成。保卫细胞 吸水膨胀，气孔张开，失水，则气孔闭 合。气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气 和二氧化碳等气体进出的门户。
D、清晨植物蒸腾作用最弱，细胞中的水分最多，膨压 最大
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2、小明家门口有一块菜地，种有许多蔬菜。 在夏天的午后，小明发现青菜的叶子会低垂、 蒸腾作用过强，失水过多 皱缩，其原因是___________________ ；如果 一棵青菜枯死后，会发现其逐渐腐烂，最后 微生物分解 的作用。 消失，这是由于________________ 3、为什么人们常说：“大树底下好乘凉”？
筛管
叶脉
栅栏组织
叶肉细胞 海绵组织
接近上表皮，细胞呈圆柱ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ， 排列得整齐，有些像栅栏， 细胞里含有较多的叶绿体。 接近下表皮，细胞形状 不规则，排列得比较疏松， 有些像海绵，细胞里的叶绿 体比较少。
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答：大树底下的树荫没有阳光照射，气温比较 低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增 加了周围大气的湿度和氧的含量。
表皮细胞： 无色透明，不规则形状
上下表皮 保卫细胞： 呈半月形，有叶绿体，成 对形成气孔。
气孔：由两个保卫细胞组成。保卫细胞 导管 吸水膨胀，气孔张开，失水，则气孔闭 合。气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气 和二氧化碳等气体进出的门户。
实验
气孔数目哪一面多？
叶片下表皮的气泡数目多。
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实验:叶表皮的结构
叶的表皮细胞是无色透明的，对叶起保卫 作用。表皮上有半月形的保卫细胞，两个 保卫细胞之间的小孔是气孔。下表皮的气 孔数目比上表皮的气孔数目多
气孔开放和闭合
保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；失水萎缩， 气孔闭合。 气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气和二氧 化碳等气体进出的门户。
才刚学会游泳，还不到家的技术这次用上场还硬拉扯一个活人游回来，这体力完全是透支了，我已经在庆幸我们俩没被一起淹死。我无力 地躺了下去，心想着，假如在平常看到有人溺水，我那是会怕得而不敢去救人，一来我不稀罕拿个什么见义勇为的称号，二来我很怕死， 怕一不小心我跳下去救人反而我先溺死了。但是这次不一样，反正我是那种无缘无故来到这时代的人，也好让我鼓起胆量去当一回救人英 雄，生死由命，说不好溺水失去意识时又能穿越到别处去，只是苦了仁玉要呛多几口水，只因那时我在一旁进行着激烈的心理斗争。想罢， 蓦地又有一阵惭愧之情由心而生。“莲公子，小女子不值得公子涉险营救。”仁玉终于开口了，只是她还是背对着我。这突如其来的话语 把我这个正在胡思乱想的人儿从精神世界里扯了回来。此时，我真不知道要怎么回答她这个问题，于是我便反问道：“那你为什么觉得不 该被救？”仁玉听罢，先是愣了一下，接着用着低沉的，略带伤感的声音答道：“只因小女子是一心寻死。”说罢，在仁玉那边传来了断 断续续的哭泣声。说到这份上，加之我之前偷听到的话，我已经完全知道她轻生的理由了，但是我还是不了解仁玉是个怎样的女子，虽说 古代女子十有八九会在自己觉得绝望的时候选择轻生，但是我还是想多了解一下这女生的自我内心想法。于是，我不假思索地问道：“仁 玉姑娘，你喜欢哪样的男子？”话刚问出，仁玉就吃惊的“啊”了一声，貌似她从未想到过我会这样说，亦是觉得这问题问得毫无预兆。 待仁玉缓过神后，觉得刚才自己吃了一惊实在失礼，于是用着抱歉的语气回应道：“莲公子，何出此言？”正想好好解释一番，我却被这 凉风肆虐了一番，不由得打了个喷嚏，我就赶紧把湿的衣服脱下，把水拧干，再用力地甩着。“其实，我对男子没什么要求，只是一心想 遇到我能全心全意去爱的，并且他也是爱着自己的夫君。”仁玉不等我答话，就自己说了起来。也许她认为自己已经选择了轻生，加之被 我所救，觉得也没有什么不好意思的，就开始敞开心胸地说起来了吧。我见状，就接着问下去了，“你小时候有什么梦想吗？”“梦想？ 说起来会让莲公子笑话的。”此时仁玉的语气明显变得轻快许多。“只是小时候常常想着，假如能有一天走出家门，自由自在地去到从没 去过的山水之地，领略着那各种风俗人情的，吃遍世上所有的美食，再遇到能和我一生一世的男子。”说罢，仁玉似乎已经开始陶醉在自 我叙述的精神世界里了。其实仁玉的所谓的梦想，在现代人看来就是可以简单归纳成：旅游——吃喝玩乐——艳遇，这么一个想法罢了， 而且也不是不能实现，现在去旅游享受生活的人可多得去了，这哪是遥不可及的梦想啊。只是这是古
根吸收的水约有99%是通过蒸 腾作用散发出去的。
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板书： 2、蒸腾作用的意义
①降低植物体叶片的温度 ②根吸收水分的动力， 促进根吸收水分 ③促进水和无机盐在植物体内的运输
讨论
蒸腾作用和环境因素的关系
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讨论题 观察到的现象
得出的结论