酒店星级评定流程
饭店星级评定程序
饭店星级评定程序第一篇：饭店星级评定程序饭店星级评定程序依据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的评定与划分》（GB/T14308—2010），制定本评定程序。
一、受理1、申请。
申评三、四、五星级饭店须向市旅游饭店星级评定委员会办公室（简称“市星评办”）报送申请材料；申评一、二星级饭店须向所在区旅游饭店星级评定委员会办公室（简称“区星评办”）报送材料, 所在区未设星评机构的可直接向市星评办申请。
各区星评办根据申请情况向市星评办报送星评计划。
饭店须报送下列申请材料：饭店星级申请报告、消防验收合格证（复印件）、特种行业许可证（复印件）、卫生许可证（复印件）、工商营业执照（复印件）、饭店装修设计说明等。
2、受理：申评一、二星级饭店的申请报告由所在区星评办受理；三星级及以上饭店的星评申请由市星评办直接受理。
3、指导性检查。
市、区星评办收到饭店申请材料后，派出星评员到饭店进行指导性检查。
星评员主要检查和指导饭店做好下列工作：（1）组建评星工作领导机构。
（2）制定评星工作计划书。
（3）要求饭店召开评星动员会，把评星要求贯彻到每一个岗位、每一个员工（包括承包部位），营造评星氛围。
（4）组织学习《旅游饭店星级的划分及评定》，对照《标准》试打分，寻找差距，落实整改。
二、评定市星评办经请示市星评委领导同意后，正式组织对申请饭店进行评定检查。
1、明查。
市星评办委派星评员（2—3人）前往饭店开展明查。
（1）见面会。
召开星评员与饭店中高层管理人员见面会, 星评员听取饭店负责人汇报饭店基本情况和评星准备工作等。
会议由星评员主持。
（2）实地检查。
星评员按照星级标准对饭店进行实地检查并对照标准进行评分。
（3）反馈会。
星评员向饭店管理层(中层以上人员)反馈星级评定情况,指出存在问题，提出整改要求。
（4）整改落实。
申评饭店根据星评员反馈意见制定整改计划和抓好落实(饭店须将整改计划书报市星评办)。
2、暗访。
在明查通过后,一个月内市星评办再次派出星评员（2—3人）到饭店进行暗访。
星级饭店评定程序
星级评定的责任分工
各星级的评定权限如下： 五星级：由省、自治区、直辖市的 旅游饭店星级评定机构负责初检，全国 旅游饭店星级评定机构负责终检；
星级评定的责任分工
四星级：由地市级旅游饭店星级评定机 构负责初检，省、自治区、直辖市的旅游饭 店星级评定机构负责终检； 一、二、三星级：由地市级旅游饭店星 级评定机构负责评定；
星级评定检查工作一般流程
3)客房 除常规项目外，重点是客用品的配备、客 房的舒适性和协调性（光照度，温湿度和 噪音等），检查员住房应各不相同。 4)餐饮(包括厨房) 保证西早、中早、正餐的零点和宴请各一 次：重点检查各餐厅(包括宴会厅)出品质 量和热度、分区设计、厨房设备及清洁状 况
星级评定检查工作一般流程
3、饭店星级标志应置于饭店前厅最明显 位置，接受公众监督。饭店星级标准已在国 家工商总局商标局登记注册为证明商标，任 何单位或个人未经授权或认可，不得擅自制 作和使用。 同时，任何饭店以“准X星”、“超X星”、 “相 当于X星”等作为宣传手段的行为均属于违法 行为。
星级申报及标志使用要求
4、每块星级标准牌上的编号，与相应的 星级饭店证书号一致。每家星级饭店原则上 只可申领一块星级标志牌。如饭店星级标志 牌破损或丢失，应及时报告，经所在省级星 评委查明属实后，可向全国星评委申请补发。 星级饭店如因更名需要更换星级证书，可 凭工商部门出具的有关文件证明进行更换， 同时交还原星级证书。
星级饭店评定程序
2012年12月5日
一、星级评定的责任分工
1、旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星 级评定机构统筹负责，其责任是制定星级 评定工作的实施办法和检查细则，授权并 督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展 星级评定工作，组织实施五星级饭店的评 定与复核工作，保有对各级旅游饭店星级 评定机构所评饭店星级的否决权。
如何评定星级酒店的等级
针对不同星级的酒店，制定更加具 体、细化的评定标准，以便更好地 评估酒店的服务质量和硬件设施。
评定方式的多样化和智能化
引入第三方评估机构
除了政府部门的评定外，可以引入第三方评估机构进行独立评估 ，提高评定结果的客观性和公正性。
利用大数据和人工智能技术
通过大数据分析、人工智能等技术手段，对酒店的服务质量、客户 满意度等进行智能化评估，提高评定效率。
加强监管和惩罚违规行为
加强对星级酒店评定的监管力度，对违规行为进行惩罚，维护评定 的权威性和公正性。
TH应具备高品质，如高端的床 品、现代化的浴室设施、高端的 家具等，以确保客人的舒适度。
服务质量
员工服务水平
酒店员工应具备良好的服务态度和专 业的服务技能，能够为客人提供及时 、周到的服务。
服务响应时间
对于客人的需求，酒店应迅速做出反 应，及时解决问题或提供帮助。
卫生环境
清洁卫生
酒店各区域应保持清洁卫生，无污渍、无异味，特别是客房 和公共区域。
加强与评委会的沟通和联系，及时反馈问题和改进措施，争取更好的评价结果。
05
星级酒店评定的未来发展
评定标准的更新和完善
适应市场需求
随着消费者需求的不断变化，星 级酒店评定标准应与时俱进，以 满足市场对高品质、个性化服务
的需求。
引入绿色环保理念
在评定标准中加入绿色环保、可持 续发展的要求，鼓励酒店采用环保 材料、节能减排措施。
星级酒店评定标准不断完善和更新，以适应市场需求的变 化。这有助于引导酒店不断创新和改进，适应市场发展的 需要。
04
星级酒店评定的注意事项
保持设施设备的维护和更新
01
定期检查和维护酒店设施设备， 确保其正常运行和使用安全。
星级评定流程
星级评定流程
1、由申请评星的饭店向当地旅游局提交《饭店星级申请报告书》一式5份和工商营业执照、税务税务登记证、卫生许可证、消防意见书复印件。
2、15个工作日内，当地旅游局派星级评定员到申评酒店检查，提出整改意见。
3、当地旅游局初评。
4、省级旅游局审核、推荐。
5、国家旅游局组织评定、审批。
省、自治区、直辖市旅游局设饭店星级评定机构，在国家旅游局领导下，负责本地区旅游(涉外)饭店星级评定工作，并具体负责评定本地区一星、二星级饭店，评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构备案;对本地区三星级饭店进行初评后，报国家旅游局饭店星级评定机构确认，并负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四星、五星级饭店。
酒店星评流程范文
酒店星评流程范文
第一步：预订酒店
第二步：入住酒店
到达酒店后，前台接待员会要求填写入住登记表，并为您提供房间的
钥匙。
您可以按照预订时的要求入住对应房间。
第三步：体验酒店设施和服务
在入住期间，您可以体验酒店的各种设施和服务，例如餐厅、游泳池、健身房、客房服务等。
这些都将影响您对酒店的评价。
第四步：检查房间和设施
在入住期间，您需要检查房间和设施的卫生状况以及是否有损坏或缺
失的情况。
注意保留照片或视频证据，以备将来可能需要向酒店索赔。
第五步：离开酒店
离开酒店时，您需要将房间钥匙交还给前台。
前台会要求您填写离店
登记表，您可以在上面留下您对酒店的评价和建议。
第六步：提交星评
完成离店登记后，您可以选择通过酒店预订平台或其他评价网站对酒
店进行星评。
您可以评价酒店的各个方面，包括房间、设施、服务、卫生、位置等。
第七步：分享体验
除了提交星评，在社交媒体、旅行网站或论坛上分享您在酒店的体验也是很有意义的。
这样可以帮助其他游客做出更好的选择，并促使酒店提高服务质量。
总结：。
酒店评星流程
《旅游涉外饭店星级的划分与评定》里有详细的介绍的。
首先，你的饭店的建筑、附属设施和运行管理符合消防、安全、卫生、环保现行国家法规和标准并通过验收;并且饭店开业一年以上，房间数要达到三星级的要求。
三星级饭店由所在地级市旅游局负责评定。
申请条件：1、通过消防部门验收，取得消防检查意见书；2、取得企业营业执照;3、明确内部负责饭店星级申请及服务质量管理的机构及其负责人；4、在当地国家安全局办理《涉及国家安全事项的建设项目审批》等手续；5、建立健全服务与管理制度相关文件A 饭店员工手册；B 饭店管理制度;C 饭店组织机构图；D 饭店各部门运作规范.一、申报星级的饭店提供以下文件1、评星申请书：内容应含有饭店地址、占地及建筑面积、楼高几层、客房及餐饮规模、其他服务设施简介、员工培训及管理人员持证上岗情况，以及申请人、受理申请部门（××市旅游饭店星级评定委员会）的全称、申请报告名称（关于×××饭店评定×星级的申请）和呈报申请的时间等；2、消防检查意见书正本（供交验）及复印件;3、企业营业执照（复印件)；4、服务与管理制度相关文件；5、饭店总经理的《旅游行业管理人员岗位资格证书》等；6、当地旅游饭店星级评定委员会认为需要补充说明的其他文件.二、当地旅游饭店星级评定委员会在14个工作日内作出是否受理的决定。
三、星评委受理后由饭店填报以下文件1、《饭店星级申请报告；2、饭店对照《旅游饭店星级的划分与评定》,对划分条件、选择项目、附录Ａ（一星级70分、二星级120分、三星级220分、四星级330分、五星级420分）、Ｂ、Ｃ、Ｄ等进行自查.四、饭店完成自查后书面报星评委，星评委在30天内安排明查,作出合格与不合格的决定，并通知申报单位.对于评定合格的，在20个工作日内下发批准文件并颁发星级标牌和证书。
如不能逾期评定应作出解释。
拟申请星级的饭店必须向星级饭店评定与检查机构出示以下材料，并保证其真实有效性。
星级宾馆企业安全生产标准化评定标准
星级宾馆企业安全生产标准化评定标准一、引言星级宾馆作为高档酒店行业的代表，必须高度关注安全生产问题。
为了规范星级宾馆的安全管理和生产标准，制定星级宾馆企业安全生产标准化评定标准，对于提升星级宾馆企业的安全管理和生产能力有重要意义。
二、适用范围本标准适用于星级宾馆企业的安全生产评定，包括星级宾馆企业生产安全管理、安全培训、安全检查等方面。
三、评定标准3.1 生产安全管理星级宾馆企业应建立完善的生产安全管理机制，制定明确的生产安全管理制度和工作流程，严格执行国家有关法律法规和安全生产标准，开展生产安全文明创建活动，推行安全先行、预防为主的方针。
3.2 安全生产培训星级宾馆企业应定期开展各种安全生产教育和培训活动，对职工进行安全知识和技能的培训，使职工能够熟悉和掌握应急措施，增强安全意识和能力，提升生产安全管理水平。
3.3 安全检查星级宾馆企业应建立科学的安全检查机制，定期检查事故隐患并及时整改，严格执行安全生产管理规定，加强设备的维修、保养、检修，确保设施设备的安全运行，控制所有可能引发生产安全事故的风险，切实保障职工的安全。
四、评定程序评定程序包括初次评定、周期评定和监督评定。
4.1 初次评定初次评定是对星级宾馆企业的安全生产水平进行全面检查和评估，评估内容包括生产安全管理、安全生产培训和安全检查等方面。
初次评定应在星级宾馆企业投产之日起20天内进行。
4.2 周期评定周期评定是对星级宾馆企业进行定期评估和检查，以检查自查为主，每年一次。
周期评定内容不低于初次评定的标准，周期评定不合格的星级宾馆企业应在3个月内整改。
4.3 监督评定监督评定是对周期评定合格的星级宾馆企业进行定期监督检查，每年进行一次，以检查为主，发现问题及时整改。
监督评定不合格的星级宾馆企业应在一个月内整改。
五、评定等级根据评定结果，星级宾馆企业被评定为优秀、良好、一般和不合格四个等级，具体评定标准和符合条件的获得等级如下：5.1 优秀：生产安全管理制度和管理流程健全、职工安全生产意识和技能较高、事故发生率低于行业平均水平。
星级评定程序和执行
星级评定程序和执行第一篇：星级评定程序和执行五、星级评定程序和执行第十六条五星级按照以下程序评定：1.申请。
申请评定五星级的饭店应在对照《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）充分准备的基础上，按属地原则向地区星评委和省级星评委逐级递交星级申请材料。
申请材料包括：饭店星级申请报告、自查打分表、消防验收合格证（复印件）、卫生许可证（复印件）、工商营业执照（复印件）、饭店装修设计说明等。
2.推荐。
省级星评委收到饭店申请材料后，应严格按照《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）的要求，于一个月内对申报饭店进行星评工作指导。
对符合申报要求的饭店，以省级星评委名义向全国星评委递交推荐报告。
3.审查与公示。
全国星评委在接到省级星评委推荐报告和饭店星级申请材料后，应在一个月内完成审定申请资格、核实申请报告等工作，并对通过资格审查的饭店，在中国旅游网和中国旅游饭店业协会网站上同时公示。
对未通过资格审查的饭店，全国星评委应下发正式文件通知省级星评委。
4、宾客满意度调查。
对通过五星级资格审查的饭店，全国星评委可根据工作需要安排宾客满意度调查，并形成专业调查报告，作为星评工作的参考意见。
5、国家级星评员检查。
全国星评委发出《星级评定检查通知书》，委派二到三名国家级星评员，以明查或暗访的形式对申请五星级的饭店进行评定检查。
评定检查工作应在36-48小时内完成。
检查未予通过的饭店，应根据全国星评委反馈的有关意见进行整改。
全国星评委待接到饭店整改完成并申请重新检查的报告后，于一个月内再次安排评定检查。
6.审核。
检查结束后一个月内，全国星评委应根据检查结果对申请五星级的饭店进行审核。
审核的主要内容及材料有：国家级星评员检查报告（须有国家级星评员签名）、星级评定检查反馈会原始记录材料（须有国家级星评员及饭店负责人签名）、依据《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）打分情况（打分总表须有国家级星评员签名）等。
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星评前准备：
1、酒店自检自查后打分——星级饭店评定报告书（3份）要求实事求是
1)饭店总体情况按酒店真实情况填写，与附录B打分需吻合
2)附录A必备项目检查表：需全部达标
附录B设施设备评分表：五星级饭店总分不能低于420分
附录C饭店运营质量评价表：五星级最低得分率为不能低于85%
酒店照片——根据星评要求，报告书上每本贴一张酒店外观照片，酒店大堂、普通单标间照片、中/西餐厅、过道或走廊
酒店近三年经营情况报表：跟财务要数据
复核报告书更改——给星评老师作参考，用于星评老师报星评委
反馈会初稿更改——根据参会人员
酒店节能减排方案（根据总经理要求更改）
酒店培训方案（包括相关体系及培训记录，辛涛老师建议：人力资源部将酒店各部门的培训签到表及培训资料做回收整理，以便于做相关系统统计）
酒店应急预案
酒店P&P文件更新（现为2008版）
酒店情况报告书（简介），可以是PPT形式，也可是word形式（见面会杨总做汇报）
提醒领导提前安排接待管家，提前与相关星评老师联系告诉其腾冲天气情况、注意事项等（特别是国家级星评员）
所有以上资料最好在星评老师来的2天前做好准备。
会议注意事项：
不挂布标，不摆鲜花
提前确认参会人数，但如果旅游局没说要参会就不要轻易打电话给旅游局，酒店参会人数由总经理定。
建议不再使用绿色台泥，建议和2014年的一样，用金色；
提前将酒店P&P、培训资料、节能减排方案、应急预案等资料放到贵宾苑。
做会议记录时不要精简，按领导原话记录（可借助录音笔），并重复检查。
星评中注意事项：
对于星评老师提出的问题不要辩驳，回答立即整改就好；
对于不知道的问题不要轻易作答。
态度要端正、真诚。
星评结束后：
按星评通知文件中的要求将评价表及相关光盘寄到相应地址
寄了1份评价表及2份反馈会DVD到北京星评委
根据星评检查出的问题制作整改方案，并按要求寄到相应地址
寄了1份整改方案给全国星评办
寄了一份整改方案给李力处长；又再寄了一份（与给全国星评办的同）
将所有资料整理存档，纸质文档及电子文档；
总结星评存在问题，并想好相关记录。