软木塞的应用及其对葡萄酒的影响
开白葡萄酒的流程
开白葡萄酒的流程一、野外毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。
如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。
如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
假如你是在家中就餐，想要打开这瓶让你期待已久的红酒，身边没有开瓶器的话怎么办呢。
二、家庭日常开酒方法你可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。
尽量小心操作，防止软木塞裂开。
同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。
使用工具：钳子+螺丝1、取出一根螺丝和一把钳子。
2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
2、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。
注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。
一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。
然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
三、挂钩开瓶法1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指。
葡萄酒开瓶方法
葡萄酒开瓶方法葡萄酒是一种古老而又优雅的饮品，它的品质和口感往往受到许多因素的影响，其中开瓶方法也是至关重要的一环。
正确的开瓶方法不仅可以保证葡萄酒的口感和香气，还可以避免意外损坏酒瓶或者受伤。
在本文中，我们将介绍几种常见的葡萄酒开瓶方法，希望能够帮助您更好地享受葡萄酒的乐趣。
1. 传统开瓶器开瓶法。
传统的葡萄酒开瓶器通常是由螺丝和辅助杠杆组成的，使用起来相对简单。
首先，将螺丝插入酒瓶的软木塞中心，然后用辅助杠杆将软木塞慢慢拔出。
需要注意的是，在使用传统开瓶器时，要确保螺丝插入软木塞的深度适当，以免软木塞碎裂或者掉入酒中。
2. 蝴蝶式开瓶器开瓶法。
蝴蝶式开瓶器是一种更为便捷和流行的开瓶工具，它通常由两个杠杆和螺旋钻头组成。
使用蝴蝶式开瓶器时，将螺旋钻头插入软木塞中心，然后用杠杆轻松将软木塞拔出。
相比传统开瓶器，蝴蝶式开瓶器的操作更为简便，而且对软木塞的损伤也更小。
3. 气压开瓶器开瓶法。
气压开瓶器是一种利用气体压力将软木塞推出的开瓶工具，它通常包括一个气体喷射装置和一个塞子。
使用气压开瓶器时，先将气体喷射装置插入酒瓶口，然后按下按钮，气体压力将软木塞推出。
这种开瓶方法不需要旋转或者拉扯，对软木塞的损伤非常小，适合用于老化较长的葡萄酒。
4. 电动开瓶器开瓶法。
电动开瓶器是一种利用电力驱动的开瓶工具，它通常由一个螺旋钻头和一个电动机组成。
使用电动开瓶器时，只需将螺旋钻头插入软木塞中心，然后按下按钮，电动机会自动将软木塞拔出。
这种开瓶方法操作简便，不需要过多的力气，非常适合年长者或者手部力量不足的人群。
5. 开瓶技巧。
除了选择合适的开瓶工具，一些开瓶的小技巧也非常重要。
首先，在开瓶之前，应该将酒瓶立于桌面上，以确保操作的稳定性。
其次，拔出软木塞时，应该尽量保持软木塞的完整，避免碎裂或者掉入酒中。
最后，在将软木塞拔出后，应该尽快倒入杯中，避免葡萄酒与空气长时间接触而氧化。
总结。
葡萄酒开瓶是品尝葡萄酒的第一步，正确的开瓶方法可以保证葡萄酒的品质和口感。
如何判断软木塞是否有异味
如何判断软木塞是否有异味软木塞是一种被广泛用于瓶装酒的塞子，其优点在于它具有良好的弹性，这意味着它可以适应不同形状和大小的瓶子。
此外，软木塞还可以有效地保护酒的品质和保存时间。
但是，在使用软木塞时，发现它们可能会释放出某种异味，这就给消费者带来了许多困扰。
接下来，我们将探讨如何判断软木塞是否有异味。
首先，在市场上购买软木塞时，应注意选择质量好的塞子，在购买时要留意塞子的大小和形状是否与瓶子匹配，以避免因选错塞子而导致味道变质的情况发生。
其次，可以用嗅觉来判断软木塞是否有异味。
将软木塞取出，稍等片刻后，闻一闻看看是否有难闻的异味。
如果有异味，那么该塞子的品质就有问题，不应该使用。
如果没有异味，那么软木塞的品质就比较好，可以放心使用。
第三，可以用开瓶器将软木塞取出，然后观察软木塞的状态。
一般来说，正常的软木塞应该呈现出淡黄色，有弹性，并且表面没有明显的缩水，裂痕和明显的污渍。
如果软木塞表面附着有异常物质，那么这个塞子很可能不太卫生，应该避免使用。
如果软木塞有严重变形，缩水、裂痕等情况，那么这个塞子的保护作用也会大大降低，不应该使用。
最后，如果您对软木塞的品质特别关注，可以考虑购买具有防伪标签或证书的软木塞。
这些产品通常在生产过程中会经过严格的检测，并配备了相应的证书和标签。
这样做可以减少购买低质量软木塞的概率。
总之，软木塞作为保护酒品质的重要组成部分，其品质的好坏至关重要。
如何判断软木塞是否有异味需要仔细观察和嗅闻，如果有问题就要选择其他品质优良的塞子。
同时，消费者在购买软木塞时也需要保持警惕，选择正规的销售渠道，避免被低质量的产品欺骗。
葡萄牙的王牌产业软木n
葡萄牙的王牌产业软木n波尔图的美酒就是沿着这条杜罗河入海进入大西洋销往世界，但葡萄牙在世界最有影响力的是软木而不是葡萄酒。
葡萄牙软木就是橡树树皮,俗称栓皮栎。
树龄25年的栓皮栎才可以采剥软木皮。
剥后生养９年才可再采剥一次，一棵树总共可采剥10-12次。
每年5月底至9月初采剥软木。
自然干燥３个月后，再加工处理。
软木45％为软木纤维素，27％为木质纤维。
软木纤维由14面多面体形状死细胞组成，细胞之间充满了混合气体，特殊的结构和成分使软木质轻、浮力大、伸缩性强、柔韧抗压、不渗透、防潮防腐、传导性极差、隔热隔音、绝缘耐摩、阻燃、防过敏。
葡萄牙软木年产量20万吨左右，占世界总产量的50％以上。
软木出口是葡萄牙主要外汇来源，出口额约10亿美元。
软木王国葡萄牙拥有栓皮栎66万公顷，占欧洲总面积30％。
用葡萄牙天然软木制作的手提袋典雅大器广受青睐。
软木葡萄酒瓶塞伸缩性强，不渗透，不但保持葡萄酒质量和味道，而且有利于酒进一步发酵成熟促成鞣酸。
据说世界天然软木塞消耗量约为230亿支。
葡萄牙软木协会别出心裁的还在中国市场开展过“旨在让大众认识到软木长期以来在应对全球气候变暖中所作出的贡献”的软木塞回收公益活动。
其活动总监Carlos De Jesus声称“软木塞的独特之处是百分百纯天然。
软木手工采剥树皮，不砍伐树木。
百分百可回收。
”软木还可制成有利健康的地板和墙贴。
葡萄牙软木地板产量和出口量均为世界第一。
世界年软木地板产量约为1200万平方米，葡萄牙阿莫林集团年产量就约700万平方米。
据说每立方厘米软木含4000万个细胞。
这意味走在软木地板上如同走在50％空气上。
目前软木地板最大市场在日本和德国。
软木还可制成手感好防滑体轻富于弹性的钓鱼竿柄软木皮制成的软木墙贴质地轻软隔音、防水、抗腐蚀、阻燃、天然纹理细密、色调纯正，是仿造品无法媲美的软木不够用有人用软木渣渣合成假软木。
俺发现网上假软木鱼竿柄标价1元。
俺知道真正的葡萄牙软木鱼竿柄每厘米就接近一元。
8大因素揭开软木塞经久不衰的秘密
起泡瓶塞
不接触酒的部分用 4mm-8mm 的软木颗粒聚合加工，接触酒的部分用单片厚度不低于
6mm 的两片天然软木贴片加工。其密封效果较好，主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄
酒的密封。
加顶塞
又叫丁字塞，是一种顶大体小的软木塞，体可为圆柱形或圆椎形，可用天然软木或聚合
软木加工而成，顶的材料可以为木头、塑料、陶瓷或金属等，这种软木塞多用于白兰地酒的
直到树龄达到 25 年时才能对树进行第一次收获。这次收获的橡木在大小和密度上都很 不规则，因此不适合用作葡萄酒瓶塞，通常会被用来做地板或良好的绝缘材料。9 年后，可 以对树再次进行收获，但这次收获的橡木仍不够好来用作瓶塞。直到第三次收获—这时树龄 已达 52 年了。此时树木的大小规格和密度才能使其成为合适的葡萄酒瓶塞材料。一棵橡木 一生中通常可有 13-18 次有用的收获。
4、软木塞的优点
软木塞身上的天然优点至今没有任何产品可以替代。优质的葡萄酒装瓶后，需要一段时 间才能真正成熟，酒里生成各种芳香物质使香气更复杂，口感粗涩的单宁也被柔化，酒味更
加醇厚润滑。在这个过程中，葡萄酒需要少量氧气促进成熟。天然软木塞接触酒液后略微膨 胀，空气透过木栓层里极细微的气孔缓缓渗入，氧化作用才能慢慢发生。
8 大因素揭开软木塞经久不衰的秘密
葡萄酒具有良好的佐餐性、享受性、营养性和保健性，深受世界各地人们的喜爱。加之 品位独特，格调高雅，在与客户交往中不可或缺。软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一 直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有 一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。
密封，我国有些地方也用它来密封黄酒(老酒)和白酒。
打开的红葡萄酒塞上软木塞后放进冰箱,能够保存多久
打开的红葡萄酒塞上软木塞后放进冰箱,能够保存多久打开了的红酒塞上木塞后如果放冰箱冷藏保存的话，能保存2-3周的时间，如果在室温下，保存时间会更少，一般3天左右。
开过的红酒，空气会进入到瓶子内，与红酒发生氧化反应，时间过长，就会氧化过度，酒液就会变酸，不适合饮用。
葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。
软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。
然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。
一旦葡萄酒被打开，空气中的氧气开始发生作用了，最初软化味道，打开葡萄酒的香味。
由于这一氧化过程持续了许多小时和几天，葡萄酒最终无法饮用。
所以应该在葡萄酒变质前喝完。
瓶子里剩余的酒越少，瓶子里的空气就越多，导致瓶内氧化更快。
同样，如果你已经倒出或醒好了酒，你可能会希望喝得比较快—在一两天之内。
冰箱冷藏可以放2-3周，红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存2-3周。
可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味，但是即使这样，冰箱中冷藏温度也是会多少影响红酒的风味的。
红酒塞 塞出小情趣
～
红 酒塞 塞 出小情趣
国 人喜 欢 喝红 酒 ， 喝完 红 酒 ， 软木 瓶 塞 经常 会
被 扔掉 。今 天告 诉你几 个小 妙招 ， 你就 会发 现酒瓶 塞 原来 也有大 用处 。
一
、
隔热塞
锅盖把 手烫手 ， 把 软木 塞塞到锅 盖把手下方 ， 你
就 不用再碰滚烫 的把手 了 ，这是 因为 软木塞具 有 良
啦划 地板 了。
四、 数据线整理器
在软 木塞 上钻 两个孔 ， 将一 条皮 筋绳 的 两端 分
别穿 入孔 中 ， 打结 。 皮 筋绳 的一端绕 数据线 两圈 ， 再 套回 木塞 ， 这 样数据 线就被捆 绑好 了 。
ｒ
五、 照 片架
在软木塞 上切 一个 Ｖ 形槽一 ， 插 入相片 即可 。
好的 隔热 ｌ 生。
二、 自制酒精灯
想搞 点小气 氛 ， 没有 蜡烛 ， 用 酒精灯 来代替 。 把 软木 塞在酒精 中浸泡 ２ ４小 时后再 拿 出 ，这 时的它
简直 是超好 用的灯 芯 。
三、 家具脚垫
用 刀 切下 一小 片软 木 塞 ， 粘 上双 面 胶 பைடு நூலகம் 贴 到家 具腿 底 部 ， 立 刻就 成 了脚垫 ， 家具 再 也不 会 吱 吱啦
、 、
六、 钥匙扣
把弯好 的铁 圈插 入软木 塞 ，再套人 钥 匙环 中 ，
一
■
个 自然 感十 足的钥 匙扣就做 好 了。 你 的钥匙 一旦
落入 水 中 ， 它 即会 浮 在表 面 上 ， 你就 不 用 担 心沉 入 水 中找 不到 了 。
七、 耳机收纳器
在软木 塞 的截面上 划 一个槽 ， 挂入 耳机 端 的耳 机线 ， 卡住 ， 其余 的线 围绕瓶 塞缠 绕 ， 最 后把 耳机 插 头插入 软木塞 中 ， 大功 告成 ！
葡萄酒保存注意事项
葡萄酒保存注意事项
葡萄酒保存有一定的注意事项，以下是几点建议：
1.温度：葡萄酒最好保存在温度为10~15之间的地方，不要存放在阳光直射、潮湿或高温的环境中。
如果温度过高会使酒变质，失去风味。
2.湿度：适宜的湿度应该在60~75%之间，过干则会让酒塞收缩，进而影响葡萄酒的品质。
过湿则会促进霉菌等微生物的生长，影响酒的品质。
3.储藏方式：葡萄酒储藏时，最好放在长时间静态的位置，不要频繁移动，以防酒中的沉淀物搅动进入到酒中。
同时，应该让葡萄酒水平存放，这样可以让酒中的沉淀物沉淀到酒瓶的底部，不会影响口感及香味。
4.瓶塞：葡萄酒的瓶塞最好使用天然的软木塞，以免对酒造成影响。
同时也要密封好瓶塞，防止氧气、空气进入酒瓶，影响酒品的香气和品质。
5.避光：在保存葡萄酒时，避免阳光直射，可以减少光照所产生的热量和紫外线对葡萄酒造成的影响。
总之，葡萄酒的保存，需要注重环境的温湿度、放置方式、封存瓶塞等多方面的细节处理。
只有才能确保酒质的保持和口感的留住。
软木塞保温原理
软木塞保温原理软木塞是一种常见的材料，被广泛应用于酒瓶、化妆品瓶等容器的密封。
除了密封性能好外，软木塞还具有很好的保温性能。
本文将介绍软木塞的保温原理以及其在实际应用中的作用。
软木塞的保温原理主要与其材料特性有关。
软木塞是由栓皮栓塞树的树皮经过处理制成的，具有低热导率和低密度的特点。
这使得软木塞能够有效地阻挡热量的传递，达到保温的效果。
软木塞的低热导率使其具有较好的隔热性能。
热传导是物体传递热量的一种方式，热传导系数越小，物体的隔热性能就越好。
软木塞的热传导系数很低，约为0.04-0.06 W/(m·K)，远远小于大多数材料，如铁、铝等。
这意味着软木塞能够较好地阻挡热量的传递，减少热量的散失。
软木塞的低密度也有助于其保温性能。
低密度意味着软木塞的体积较大，其中含有大量的气体。
气体是一种较差的热导体，因此软木塞中的气体可以起到隔热的作用。
同时，气体的热容量较小，使得软木塞对于温度的变化响应较慢，保持较为稳定的温度。
软木塞在实际应用中广泛用于酒瓶等容器的密封。
酒类等液体在长时间储存或运输过程中需要保持一定的温度，以保持其品质。
软木塞的保温性能能够有效地阻挡热量的传递，使得酒瓶内部的温度相对稳定。
这样可以避免酒类因受热而发生质量变化，保持其原有的风味和口感。
除了酒瓶的保温外，软木塞还可以应用于其他领域的保温需求。
比如，在建筑领域中，软木塞可以用于保温材料的生产。
由于软木塞的低热导率和低密度，可以制成软木板或软木砖等材料，用于建筑物的墙体、屋顶等部位的保温。
软木塞的使用不仅能够提高建筑物的保温性能，还能够降低建筑材料的重量，减轻对建筑结构的负荷。
软木塞还具有环保的特点。
软木塞的制作过程中不需要使用化学物质，不会产生有害气体和废水。
软木树具有较好的再生能力，树皮可以多次剥离，不会对树木造成伤害。
因此，软木塞是一种可持续的材料，对环境的影响较小。
软木塞具有较好的保温性能，主要得益于其低热导率和低密度的特点。
如何识别葡萄酒缺陷
如何识别葡萄酒缺陷木塞味在英国有名的情景喜剧《弗尔蒂旅馆》( Fawlty Towers)中，旅馆的主人以总是和顾客发生争辩而出名。
其中一集讲的是，当一名住店客人抱怨酒有“木塞味”时，旅馆主人非常生气地回答：“它不可能有木塞味，我刚刚从酒瓶里拔掉瓶塞!”剧中的这个误会实际上就是关于“软木塞缺陷”的问题。
当你说葡萄酒有“木塞味”时，其实是酒闻起来有TCA(2-4-6三氯苯甲醚)的味道。
TCA是一种刺鼻的化合物，闻起来有着发霉、潮湿的纸箱和腐烂的木头味道。
在使用氯来阻止自然的软木塞发霉或产生有害细菌的过程中，TCA也常常随之产生。
然而，即便一款酒不使用软木塞封装，也有可能会出现“木塞味”。
用螺旋帽的酒也会产生“木塞味”，这是因为酒庄在清洁过程中使用氯而使得设备受到TCA的感染。
不是每个人都能闻出TCA的味道，但是它的确有种非常明显的霉味。
过去在使用自然软木塞封装的酒中，有5%左右会出现此一问题，但是只有一个办法来分辨酒是否有“木塞味”：闻一闻你的酒――闻软木塞是不会有帮助的!因为在有些情况下，木塞有TCA的味道而酒并没有受到任何影响。
如果侍酒师通过闻软木塞来判断酒是否有“木塞味”，那就是在浪费时间了。
在餐厅用酒，侍酒师常常先倒少量的葡萄酒请你品尝，以确定你的酒没有问题。
在这种情况下，你只需闻一闻杯中的葡萄酒，而不必真的用嘴品尝。
如果酒有木塞味，那么餐厅必须给你重新打开一瓶。
如果你从酒商那里买到一瓶有软木塞缺陷的酒，将其退回并要求更换。
任何正规的葡萄酒经销商都会给你更换。
幸运的是，现在的技术可以在制作木塞的时候减少软木塞缺陷。
从咖啡里除去咖啡因的技术(用来生产无咖啡因咖啡)同样可以运用到去除软木塞TCA缺陷中来。
因此，如果酒庄使用通过这种技术而生产的高质软木塞的话，那么TCA的问题就会少很多---不过它仍然会发生!氧化葡萄酒的消极氧化，也就是说并非使用故意氧化的酿酒方式，而是在后来出现了氧化问题，在中国是很常见的现象，尤其是白葡萄酒，它们只有少量或者没有单宁，因此对氧气更敏感(单宁有抗氧化的效果)。
葡萄酒的瓶盖为什么要用软木塞
葡萄酒的瓶盖为什么要用
软木塞
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。
不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。
由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。
葡萄酒应该如何存放
葡萄酒应该如何存放葡萄酒应该如何存放适合躺着存放的葡萄酒对于用软木塞封瓶的静止葡萄酒，比如一般的干红、干白和甜白葡萄酒，保存时最好把它们横放，让酒液与软木塞保持“亲密接触”，因为软木塞在接触酒液后会处于膨润状态，可以密封酒瓶，阻隔空气的入侵。
同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”可以令木塞的香味与红酒的香味相融合，发生微妙的变化，使得红酒开启后更加香味扑鼻，晃动酒杯时，味道更加浓郁。
适合直立存放的葡萄酒香槟和其他类型的起泡酒也使用软木塞进行封瓶，不过，储存这些酒时，并不适合把它们横放。
香槟/起泡酒瓶内的气压可达到6-8个大气压，其中的二氧化碳可以让软木塞达到足够的湿度，防止氧气进入瓶中。
如果把它们水平横放，酒液浸透软木塞后，会降低软木塞的弹性，使得外界的氧气可以从微小的缝隙偷偷溜进瓶中，加速酒液的氧化过程。
由此可见，储存香槟和各种起泡酒时，不需要把它们水平横放，而要把它们直立起来。
另外，对于在国际上日趋流行的螺旋盖封瓶的葡萄酒也需要直立存放，因为螺旋盖不像软木塞那样具有可以允许空气渗透的微小缝隙，它本身密封性就极好，所以横着摆放反而不适合它。
葡萄酒储存应该注意的事项葡萄酒储存适宜躺着储存：对于那些合适于陈年收藏的葡萄酒而言，躺着存放时最好的选择，因为这样可以让葡萄酒液和软木塞接触，让软木塞常年处于湿润的环境之中，这样可以避免空气进入，而且如果软木塞一旦出现干瘪枯萎的情况，就会导致空气大量进入以致氧化葡萄酒导致酒液的变质。
因此选择躺着存放葡萄酒的话，是可以保持软木塞的湿润和密封性，这样可以避免不少问题发生。
葡萄酒储存的合适温度：如果有朋友想知道一瓶葡萄酒如果陈年一段时间的最合适温度范围是多少的话，那么答案是11℃-14℃，不少陈年数十年之久的葡萄酒就是在这样的温度范围下存放的，但是对于不少葡萄酒而言，如果选择在6℃-18℃之间的范围进行存放的话，也是可以储存数年而不变质。
葡萄酒的储存
葡萄酒的储存
一般来说，保存葡萄酒要注意以下几个方面：
（1）温度：第一个重要的因素就是温度。
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。
温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。
随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
（2）湿度：湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%～70%比较合适。
同时为保持瓶塞与酒的接触，软木塞包装的葡萄酒应水平放置或倒置。
湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。
当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
（3）光线：光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一。
因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
（4）振动：葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。
所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
（5）摆放：大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15°也是可以的。
对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。
因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，横放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会
聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
红酒为什么用木塞
红酒为什么用木塞红酒也就是我们所说的葡萄酒，而且开户的方式也比较独特，一定需要辅助工具，也就是开瓶启才能打开，而且红酒所使用的一般是木塞，这一点相信大家也是知道的。
但是，红酒为什么用木塞呢？这与酒的组成结构有关。
木塞的结构会让葡萄酒更具有口感，而且酒的味道也会更浓。
为什么要选用软木塞封口呢?原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。
另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。
据说葡萄酒在采用软木塞封口以前，没有专用的葡萄酒瓶塞。
通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。
那样做有不少弊端：在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中，从而影响了酒的卫生;封口不严导致酒液严重氧化，使酒质受到影响;酒液漏损更是难以避免，造成很大损失。
首先采用软木塞的是法国香槟酒的发明人——盲人唐•佩里尼翁(Domperignon)，他于1679年利用西班牙的檞树木做出了香槟酒的瓶塞。
檞树的木质与松树的木质相象，是所有树木中最适宜做软木塞的树种。
选材时树龄以壮年为最好，太老则缺乏弹性，幼龄的又比较脆弱，无弹性易破裂。
法国南部的jiě树质地上佳，名气很大。
软木塞的选材和制造工艺很复杂，随着科学技术的进步，现在的软木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的办法来制造，制成的软木塞使用效果与原木制作的没有差别，被广泛采用。
不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。
橡皮塞就是所谓的替代性瓶塞了，软木塞容易产生木塞味(目前大概在5%左右)，可能我们喝酒的经验尚浅，察觉不到吧。
所以高分子pE塞在国外已经运用的很广泛了(大概占总量的20左右)。
白葡萄酒比较脆弱，更容易产生这个问题，所以使用也更广泛。
关于软木塞,螺旋盖和葡萄酒储存应该知道的9件事
关于软木塞，螺旋盖和葡萄酒储存应该知道的9件事葡萄酒爱好者对软木塞和螺旋盖有很强的看法。
软木爱好者大力争辩说，葡萄酒在软木下陈年更好，不易减少，而软木塞的行为是葡萄酒饮用体验的重要组成部分。
螺旋盖支持者强烈抱怨TCA（又称软木塞污染），对较低氧化率感到高兴，并认为拉拔软木塞是一种不合时宜的痛苦。
双方的论点都有其优点。
但是，在我教授消费者和葡萄酒贸易的这些年里，我发现许多人对这两种类型的瓶盖如何工作，实际上是什么原因导致一些葡萄酒缺陷通常归因于瓶盖以及这些瓶盖如何影响葡萄酒的老化特征存在误解。
本文不针对谁好谁坏，只是可观的来评论两者区别。
但它解释了你应该知道的关于软木塞，螺旋盖和陈酿葡萄酒的9件事。
他们可能会改变您对瓶盖的看法，也可能改变您对葡萄酒进行陈酿的方式。
1.氧气不利于葡萄酒的陈酿我听说很多人都说软木时代的葡萄酒更好，因为软木塞允许吸入氧气。
这是不正确的，原因有两个。
最重要的是，氧气是好酒老化的敌人。
随着时间的推移，氧气将红葡萄酒和白葡萄酒变成褐色，氧气使水果口味变得暗淡，并将其从新鲜变为青涩和熟透。
氧化葡萄酒可能会变得异常味道，氧气也会加剧缺点。
陈酿葡萄酒的目的是增加葡萄酒的复杂性，在某些情况下，使口感更柔顺。
这些变化不需要氧气。
最好的结果出现在老化非常缓慢的时候。
氧气缩短了葡萄酒的寿命，从而缩短了葡萄酒的生长。
换瓶对你马上要喝的葡萄酒是有好处的。
但换瓶是一个简单的过程，目的是挥发酯类物质，让不愉快的气体挥发，蒸发酒精，软化单宁。
短暂的换瓶不会引起明显的氧化。
(把倒了两个小时的酒和放在厨房柜台上一两个星期的半瓶酒做个比较。
后者将明显被氧化)单宁、酸度和颜色化合物越丰富，葡萄酒在不被氧化的情况下倒出的时间就越长。
2. 完好的葡萄酒软木塞不允许外部的氧气进入瓶子如果空气进入，那是因为密封有问题。
软木塞已经干燥和收缩，或者有一个洞。
凹陷的螺旋盖也可能让空气进入，因为它不再提供良好的密封。
塑料软木塞，包括实心软木塞和具有泡沫芯的塑料软木塞，都是多孔的。
TCA与木塞相关污染
一：木塞污染通常是指葡萄酒与封瓶用的软木塞起化学反应，生成的一种类似潮湿的抹布或者纸板的气味。
这是一种令人不快的负面气味，严重影响葡萄酒的香气。
这种味道的来源，主要是一种叫2,4,6-三氯苯甲醚（TCA）的物质，所以一般木塞污染又被称为TCA污染。
TCA的来源比较复杂，是寄生在软木孔洞中的真菌将木塞中的氯酚分解产生的化合物。
自从1980年以来，木塞污染发展的势头十分迅猛。
在最高峰时期，全世界有20%的葡萄酒面临被污染的问题。
而且由于软木塞的特性，尽管生产商做了很大的努力，但依然无法彻底消除这一问题。
TCA化合物的臭味非常强烈，极微小的含量都足以使葡萄酒受到明显污染。
而且其形态稳定，一旦与葡萄酒结合就无法去除。
更关键的是，只有在打开瓶子以后，才能发现TCA污染，所以对全世界葡萄酒造成很很大损失。
三羧酸循环（TCA）：关于环内物质的氧化以及草酰乙酸的补充TCA总的结果是乙酰CoA被完全氧化成了CO2和H2O，而环上其它的物质的量并没有改变，要使环上的物质也彻底氧化则需要另一途径来帮忙---丙酮酸羧化支路，其过程见P344或草图。
把线粒体中的草酰乙酸变成了胞浆中的丙酮酸，下面就好氧化了。
当乙酰CoA太多的时侯，就得及时补充草酰乙酸或者苹果酸以更多的启动TCA，补充的途径一是丙酮酸羧化支路，二是由苹果酸酶一步转化，二：处理方法:软木塞污染是令葡萄酒行家以及消费者最为讨厌的事情，2,4,6氯苯甲醚（TCA）是导致软木塞污染的罪魁祸首，目前全世界都在寻求新的方法来根除软木塞污染问题，比如软木塞生产技术的改进、研制软木塞的替代物等等。
最近美国一家名Vinovation的公司根据吸附原理研制出一种驱逐TCA的新方法，现介绍如下：在一个玻璃杯（带柄和倾口）中，填塞一个大约一平方英尺的莎纶（Saran）包或其它聚乙烯塑胶包，将被污染的葡萄酒倒入杯中并漫过塑胶包，轻轻摇动杯中葡萄酒（时间5到10分钟），使葡萄酒完全与塑胶包作用，污染越明显，摇动处理的时间就越长。
3、葡萄酒器之瓶塞
葡萄酒的守护神——瓶塞喝过葡萄酒的人对软木塞都不陌生，小小的瓶塞作为葡萄酒质量的守护神发挥着极为重要的作用。
但是，多数的人似乎对软木塞并没有足够的关注。
拔离酒瓶的软木塞被冷漠地搁置到一旁，许多人不愿再多看一眼。
而事实上，如果我们能再回过头来观察那些已经不再有作用的软木塞，我们会发现，他们并不是一群丑小鸭，他们中有很多的不同，这是一个庞大的家族，有纯正血统的贵族、有混血儿、有平头百姓、甚至还有外来的移民……天然塞：这是软木塞中的贵族，是质量最高的软木塞，是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞，主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。
用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题，百年以上的纪录不足为奇。
（天然塞）填充塞：这是在软木塞家族中身份较低的一种，它和天然赛出身相同，却因为质量相对较差，其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响，用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀，填充软木塞的缺陷和呼吸孔。
这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。
（填充塞）聚合塞：它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。
根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。
A板材聚合塞：是由软木颗粒压制成板后加工而成，物理特性比较接近天然塞，含胶量低，是一种较好的瓶塞，但这种瓶塞生产成本比较高，在发达国家使用比较多。
B棒材聚合塞：是将软木颗粒压制成棒后加工而成，这种瓶塞含胶量高，质量不如板材聚合塞，不过生产成本较低，在发展中国家使用比较普遍。
聚合塞的价格都要比天然塞便宜，当然质量也不可和天然塞相比，长期与酒接触后，会影响酒质或发生渗漏现象，所以，多适用于短期内消费完的葡萄酒。
(聚合塞)合成塞：是用一种特殊工艺制作的复合软木塞，软木颗粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似。
（合成塞）贴片软木塞：用聚合塞或合成塞做体，在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片，通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等，其接触酒的部分为天然材质，这种瓶塞既具有天然塞的特质，又优于聚合塞或合成塞的密封性能。
软木塞
软木塞一、研究目的与意义软木塞虽小，但它对瓶装酒的作用却不可低估，防止酒液流失，防止多余的空气进入瓶中影响酒质……更重要的是它可以提供葡萄酒二次圆熟所需要的最佳环境。
正如世界上其它生物一样，葡萄酒也是有生命的，它虽充分享受着瓶中的安宁，但仍需与外界有一定的接触，而这种接触正是通过软木塞来实现的。
软木塞自身所带有的毛孔，可允许适量的空气进入瓶内，与酒液发生氧化反应，促进葡萄酒的成熟与完美。
随着社会经济的发展，我国葡萄酒行业得到迅速发展，但是对于可直接影响葡萄酒质量且有葡萄酒“生命卫士”之称的软木塞却很少有人去研究。
优质的软木塞不但能使酒成熟，亦可大大延长酒的寿命；结构松散的不合格软木塞，会使大量空气及细菌进入酒中，使酒氧化变质。
软木的防腐性、防水性、轻微的吸湿性、良好的弹性等特点决定了软木塞仍是目前世界上葡萄酒应用最普遍、历史最悠久、效果最好的密封材料。
但不同种类、不同尺寸、不同生产工艺的软木塞对瓶装葡萄酒的影响是不同的。
不同种类的软木塞，对葡萄酒的密封性是不同的，长期储存对葡萄酒的品质影响也不同。
二、定义及分类1. 软木塞：用整备的块状软木加工或软木颗粒聚合而成的用来封堵瓶子或其他容器的塞子。
2. 天然塞：用一块或两块以上软木加工成的塞子。
它的特点是外观有很多细小的孔，但是这些孔在压缩后就会由于挤压而消失。
但是等级比较低的软木塞，它表面就会有很多孔，并且孔径比较大，甚至有的孔还是连通的，这样，如果直接用于塞酒，就会有造成漏酒的潜在威胁，这样的软木塞就需要进行填充。
3. 聚合塞：用软木颗粒与粘结剂混合，在一定的温度和压力下，压挤而成板、棒或单体压铸后，经加工而成的塞子。
它的特点是可以明显看到软木塞是由一个个的小颗粒粘合在一起的。
4. 贴片塞：用聚合塞做塞体，在塞体的两端或一端粘贴1片或2片天然软木圆片的塞子。
通常表示为贴片0+1软木塞、贴片0+2软木塞、贴片1+1软木塞、贴片2+2软木塞等。
5. 填充塞：在外观质量较差的天然塞表面均匀地涂上一层用软木粉末与粘结剂制作的混合物，将表面得缺陷与孔洞进行填充和掩盖的塞子。
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树的生长。一般橡木生长２ 年后进行第一次采剥， ５
之 后 每 十 年 可 采 剥 一 次 ，每 棵 橡 树 一 生 能 剥 十 余 次 ，所以 说 ，软 木 是一 种纯 天然 可以 再生 的资 源 。 软木 的厚 度约 ２ ｍ，在 显微 镜 下 ，每 立 方厘 米 ～６ｃ
亚、美 国、新西兰等葡萄酒新世界 国家采用特制的
万 ｔ 右 ，仅 葡萄 牙 就 占２３ 用 ，因此 软木 行 业是 左 ／作
葡萄牙重要的出口行业之一 ，软木塞占据 了软木产
品的７ ％。 ０
软 木塞具 有弹 性 ；
木质素 （７ ２％）：起粘合作用 ； 多糖 （２ １ ％）：细胞壁的成分 ，决定 了软木塞
的纹理 ；
随 着欧 洲经济 的发 展 ，葡萄酒 的消 费量 大幅 上
软 、吸水性 小而 且 富有弹 性 ，用其 来 密封 葡萄 酒酒 液 既不 溢 出 ，又不 完全 隔绝 空气 ，有 利于瓶 中葡萄
酒 的 发育 和成 熟 ，使瓶贮 酒 口感 更醇 和 、圆润 ，是
软 木塞精 挑 细选分 类后 ，还 有其 他软 木塞 的主 要参 列 见表 １ ，来 满足 不 同产 品的需求 。
软木塞 的应用及其对葡萄酒的影响
黄 继星 ，商敬敏
（． 东文化 产业职 业 学院 ，山 东蓬 莱 ２ ５ ０ ； １山 ６ ６ ０
２山 东轻工 业 学院／ 东省微 生物 工程 重 点实验 室 ，济 南 ２ ０ ５ ） ． 山 ５ ３ ３
摘 要 ：软木 塞是 瓶装 葡 萄酒 的重要 包装材 料 ，是 酒体 与外界联 系的唯 一通 道 ，其质 量对 葡萄酒 品质 的提 升 及储 藏效果 有非 常重要 的影 响 。本文论 述 了软木 塞的性 能 、生产过 程 、 关键指 标 及其 对瓶装 葡萄酒 的影响 。 关 键词 ：软 木 塞 ；葡萄 酒；Ｔ Ａ污染 ；微 生物指 标 Ｃ
殊处 理 。
为Ｔ ＣＡ污 染 ］ 。。被 Ｔ Ａ污 染 的 葡萄 酒 具 有 典 型 的 Ｃ 霉味 、腐 朽 味和 潮湿 的麻 袋 气味 等特 征 。其 他２ ％ ０ 的木 塞污 染通 常有 泥土 味 、烟 熏味 、药 味或罐 头 蘑 菇味 。Ｔ Ａ异 味造 成 消费者 不 可接受 的 阈值水 平一 Ｃ 般为 ３１ ０ ｇＬ８ ．×１ ｎ／【，这 与 葡萄 品种 和 葡萄 酒 类型 】 有 很大 关 系 。虽然 经过 评估 ，在 已装 瓶 的所有 葡萄
铝 盖 密封葡 萄酒 ，还 有 些专 家认 为螺旋 塞 是葡 萄酒 瓶 塞最 好 的选择 ，但 是 多数认 为螺 旋 塞用 于 白葡萄 酒 比较 适合 ，而 在 陈年 红葡萄 酒 方面 ，使 用软 木塞 比螺旋 塞 更具 优势 。 因此 ，随着 社会 的发 展和 技术
的进 步 ，会有 很 多不 同类 型的瓶 塞被 研制 和利 用 ，
矿 物 质和 水共 占５ ％。
表 １软木塞的主要参数
２软木塞的生产
将 剥 下 的 栓 皮 经 过 一 次 水 煮 ［，以 改 善 其 弹 ３ ］
性 ，然后 打捆 储藏 。
２１ 软木 塞生 产 简易流 程 ＿ 先将 栓木 板水 煮３ ｎ ０ｍｉ，放置 于温 度稳 定 的条 件下 “ 熟 ”一 个月处 理成 软木 ，再 剪成软 木 条 ， 成 木条 的宽 度 即为加 工 后木 塞的 高度 。木 塞加 工 的其 他程 序 包括 ：从 木条 上割 取木 塞 ，打孔 钳 的直径 即 为木 塞 的直径 ；用打 磨机 打磨 ；除 尘 ，浸泡 ，以消
３１ 软木 塞的 密封性 ． 不 同种 类 的软木 塞对 葡萄 酒的 密封性 不 同 ，长 期 储 存 对 葡 萄 酒 的 品 质影 响也 不 同 。党 国芳［５ ４１ －等 人 曾对分 别使 用 天然 塞 、贴片 塞 、聚合 塞 等不 同类 型软 木塞 和高 分 子合成 塞 密封 的干 白葡 萄酒 做 了较
葡萄 酒慢 慢进 行瓶 内酵 化 ，从而 使酒 质变 得更 加醇
天然 软木 塞的 寿命 大约 为３年 ，可 以保 存年 份 ０ 较久 的 葡萄酒 。另外 ，软木 塞具 有 较强 的弹 力 、复 原性 和 伸缩性 ，密封性 恰 到好 处 ，只能 让极 少 量空 气进入 酒瓶 内 ，促使 葡萄 酒进 行瓶 内酵 化 ，从 而使 酒 质 更加醇 厚 ，达 到陈 酿的 功效 。不 过 ，干燥 时其 弹 力会 因缩 小而 下 降 ，这 就要 求 葡萄酒 横 放 ，才能 让 软木 塞保 湿以保 存葡 萄酒 。
但 目前软木 塞 的优势 及使 用量还 是被 普遍 认 同。
１软木塞的功能及成分
１１ 软木 塞 的功能 ．
者将 软木 颗粒 聚合 加 工而成 的 ，用来 封堵 瓶子 或其 他 容 器 的塞 子 。 早在 ３ ０ 前 ，软 木 塞就 已经 用 ］ ０年 来密封 葡 萄酒 了 。软木 塞的 伸缩性 和 密封效 果 恰到 好处 ，只能让 极少 量 的空气 逐渐 进入 酒瓶 内 ，促使
１２ 软木 塞的化 学成 分及 其结 构 ． 软 木脂 （ ５ ４ ％） ：这是 细 胞壁 的主 要成 分 ，使
厚 。 因此 ，软 木塞 有 “ 萄酒 守护神 ” 的美誉 。 葡 用 在葡 萄酒上 的软 木塞来 自栓 皮栎 ，它是 橡 木
的一种 ，主要生长在地中海盆地西部及葡萄牙的大 西 洋沿 岸 。 目前 ，全 世界 的软 木产 量维 持在每 年 ３ ０
３软木塞的关键指标对葡萄酒的影响 软木塞 的防腐性 、防水性 、轻微的吸湿性 、
良好 的 弹性 等特 点决 定 了它是 目前 世 界上 应用 最普 遍 、 历史最 悠久 、效 果 最好 的密 封性 材料 。但 不 同 种 类 、 不 同尺 寸 、 不 同 生 产 工 艺 的 软 木 塞 对 瓶 装 葡 萄酒 的影 响是 不 同的 。 同时 ，软木 塞 的湿 度 、密
０ １ 片软 木塞 。 ＋贴
酒 中软木塞污染的概率 为０５ ． ％～７ ％，但这也意味 着每年葡萄酒工业 巨大的经济损失［ ９ ］ 。据估计 ，全 世界 因此而造成的葡萄酒损失每年高达 １０ ０ 亿美元 之 多 【。有 鉴于 此 ，现在 一些 国家开始 考虑 使 用软 Ｊ … 木塞替代品，譬如螺旋盖 。但是天然软木塞本身柔
塞 时 也应 该 注 意 ，湿 度 应 保持 在 ８ ％～ １％ ，过 高 ２ 的 湿 度 容 易 滋 生 菌 落 ，并 且 对 葡 萄 酒 的 灌 装 也 不 利 。打塞 时瓶 颈 内应该 保持 干燥 ，以防止 在软 木塞 与瓶 壁之 间形 成液 膜 ，从而 导致 微生 物生 长或 酒 的 渗漏 。
理想的葡萄酒瓶 “，再加上消费者已习惯葡萄酒 】
开瓶 时 那怦 然心 动 的声音 ，导 致软 木塞 成 了其他 同
类产品无可替代的葡萄酒密封物。因此 ，建立一套
能 对葡 萄酒 和软 木塞 中Ｔ Ａ进 行检 测 与分析 定量 的 Ｃ 既精 确 又高效 的方 法就 愈发 的重要 。
度 、密封性 、存储温度 ，以及化学指标 （ 氧化剂残 留）、微生物等指标对葡萄酒的灌装和品质都存在 较 大甚 至致 命 的影响 。
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失。
多的研究。软木塞若密封性不好 ，会使葡萄酒产生
３３软木塞的微生物指标 ． 霉 菌、酵母菌 、细菌含量超标 （ 控制标准 ： 霉菌 ＜５ｃ ／ ，酵母菌≤１ｃ ／ ，细菌≤１ ｆ／ ｆ 只 ｕ ｆ 只 ｕ ｕ ｃ
渗漏，而渗漏不仅会污染酒的包装 ，滋生菌落 ，还
会使酒体氧化 ，改变酒质 ，因此必须作为关键指标
的软木含有５０ 多万个细胞 ，每个细胞中绝大部分 ００
都是 气体 ，所 以软 木具有 轻 和软 的特 点 ，同时还 具 有可 压缩 、有 弹性 、环保 、防潮 、吸 音 、保 温 、耐
腐蚀 、防水、抗静电、绝缘、耐磨、透气性好等一 系列 优 良特性 。
软 木 塞 是 用 一 块 或 几 块 经 过 整 备 的 软 木 ，或
氧化剂残 留过多 （ 控制标准 ：＜０１ ／ ．ｍｇ 只），
不仅 会 损害饮 用者 的身体 健康 ，还 会氧 化酒 质 ，影 响 葡 萄 酒 的风 味 。氧 化 的 白葡 萄酒 颜 色 会 很 快 变 深 ，果 香味 会消 失 ，口感 变差 。氧 化 的红葡 萄酒 颜 色会变 成 咖啡 色或 变得没 有 光泽 ，果 香味很 快 会消
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有使用次氯酸盐 清洗的 ，因为氯元素有毒 ，而且 易产生Ｔ Ａ （， ６三氯一 甲醚 ），这种物质带有 Ｃ ２， ４一 苯
一
种恶 臭 的气 味 ， 占木 塞 污染 的８％以上 ，常 被称 ０
毒并脱色 ，除去皮空 中的粉尘 ；脱水 ；分选 ，根据 外观分５ ６ ；根据情况进行填塞 、涂蜡和其他特 ～级
升 。由于软木塞较高的价格 ，以及受资源的限制 ，
２ 世纪５年代欧洲研制出用天然软木塞的边角料粉 ０ ０ 碎成颗粒 ，加入粘结剂聚合而成的聚合塞 ，因其价
收稿 日期 ：２ １—０１ ０ １１—２
单宁 （％ ）：决定了颜色 ； ６
蜡样色素 （％） ： ５ 决定了软木塞的防水性 ；
５ ０ ２ ０ ６ ２ １ ．１