伙食委员会会议记录

幼儿园膳食委员会会议记录7篇

幼儿园膳食委员会会议记录幼儿园膳食委员会会议记录7篇幼儿园膳食委员会会议记录1会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。

我早早就来到会场，第一个签到。

后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成：后勤副园长、家委会代表、园医（麦医生）、厨师、教师代表（就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录）、保育员代表膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关（医生负责）、进货关（采购负责）、制作关（厨师负责）、进食关（老师和保育员负责）后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书）梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供；食用油——金龙鱼非转基因玉米油豆腐——益民豆腐牛奶——晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。

园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分；从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A 级单位；每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长，梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录接着就是厨房精细化管理首先是可视化管理：标签的运用无处不在；另外各个区域分开且相对独立，如果能有图片大家会清楚一些，但是抱歉没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀，但是五脏俱全；里面有初加工区，分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池（注意：全是分开的）、消毒间，幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区；幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒；冰箱分生食冰箱、留样冰箱等；留样冰箱保存48小时的食品样本；库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等；库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里；食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作；下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要；营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为；麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的.肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样，谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层（膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重）：第一层（底层）：谷类（米饭、面条等）180 - 260g，适量水；第二层：蔬菜类 200 - 250g；水果类 150 - 300g；第三层：鱼虾类 40 - 50g；禽畜肉类 30 - 40g；蛋类 60g；第四层：奶类及奶制品 200 - 300g；大豆类及豆制品 25g；第五层：烹调油 25 - 30g；另外：适量饮水，适当户外运动。

幼儿园伙食委员会会议记录表

幼儿园伙食委员会会议记录表
会议主题：幼儿园伙食委员会会议
会议时间：XX年XX月XX日
会议内容：
1. 会议主持人宣布会议开始，并对出席人员进行介绍。

2. 主持人提出会议议程，并征求与会人员的意见和补充。

3. 审议和批准上次会议纪要。

经过与会人员的讨论，确认上次会议纪要无误并通过。

4. 伙食委员会对上一段时间幼儿园提供的伙食进行评估和反馈。

讨论孩子们对饭菜的喜好和反馈意见，以及饭菜质量的满意度。

委员会根据反馈意见讨论并提出改进建议。

5. 主持人通报伙食供应商的情况，包括供应商的信誉和卫生情况。

与会人员就供应商的选择进行讨论，并确定下一步的合作计划。

6. 讨论和安排下一段时间的食谱。

委员会根据孩子们的喜好和营养需求，制定下一段时间的食谱安排，并确保食材的新鲜和品质。

7. 主持人提醒与会人员履行各自的职责，并确定下一次会议的时间和地点。

8. 对本次会议进行总结，并征求与会人员的反馈。

接受与会人员的意见和建议，并记录下来。

会议记录人：（签名）日期：（年/月/日）。

食堂伙委会会议记录内容

食堂伙委会会议记录内容
以下是 8 条食堂伙委会会议记录内容：
1. 今天讨论了菜品的多样性，咱就说，食堂就不能来点不一样的菜吗！就像外面餐馆那样丰富多样多好呀！大家都觉得现在的菜翻来覆去就那几样。

李师傅说他可以试试开发一些新菜，大家可都很期待呢！
结论：确实应该增加菜品多样性。

2. 关于饭菜的口味，有人提出太咸啦。

“哎呀，这菜咸得能当咸菜啦！”王阿姨说会注意调整放盐量。

大家还一起探讨了怎么让口味更符合大多数人，这可不是个简单的事儿啊！
结论：口味需要好好调整。

3. 卫生问题是重中之重啊！有人说在饭菜里吃到了头发，这可太糟糕了。

“这怎么能行呢，一定要严格把关呀！”大家纷纷表示必须加强卫生管理，可不能再出现这种情况了。

结论：必须把好卫生关。

4. 说到服务态度，有同学反映打饭的阿姨有时候态度不太好。

“咱来吃饭还得看脸色吗？”大家都觉得应该改善服务态度，让同学们有个愉快的就餐体验呀。

结论：服务态度得改进。

5. 讨论了饭菜的分量问题，有的同学说吃不饱。

“这一点点哪够呀，正长身体的时候呢！”食堂方面表示会考虑适当增加分量。

结论：分量需要根据实际情况调整。

6. 价格方面也有人提出意见，有人觉得有点贵了。

“这价格跟外面餐馆都差不多啦！”经过讨论，决定再研究研究怎么在保证质量的前提下，控制一下价格。

结论：价格要合理设置。

7. 有提议说增加一些饭后水果或者甜点，“吃了饭有个小甜。

【精选】幼儿园膳食会议记录三篇

【精选】幼儿园膳食会议记录篇一：幼儿园膳食会议记录为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。

一、成立膳食管理小组，每月定期开会，研究伙食问题, 并做好记录。

二、每周制订适合幼儿年龄的带量食谱，二周不重复，每日公布。

三、配制食品原则是供给足量的各种营养素，并且新鲜、卫生、细软易消化。

粗细粮搭配，荤素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。

四、会议对食堂人员的工作提出了具体要求：1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。

2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。

3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。

4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。

5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。

6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。

7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。

五、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。

根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。

对食谱要求：(1)、根据市场供应情况制定食谱。

注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。

(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；(3)、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。

午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80—90克左右, 蔬菜在100-120克左右，多选用各种季节性蔬菜。

保证有一量的绿、橙色蔬菜；(4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。

幼儿园膳食会议记录

幼儿园膳食会议记录幼儿园膳食会议记录篇一9月24日下午，平阳县机关幼儿园召开了20xx学年膳食委员会会议，该园行政班子成员、班级家长代表、食堂负责人参加。

该园园长章蕾介绍了幼儿园伙食制定、卫生保健操作等情况，同时也邀请家长参与到幼儿园伙食监督工作当中，以此完善幼儿园伙食监督体制。

鉴于近年来微信的广泛流行，章蕾也表示，今后将在学校网站公布菜谱的基础上增加公众号公布。

总园保健医生肖颖和分部向日葵的陈金凡老师分别对本园的幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。

陈金凡老师表示，幼儿的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作当中，为幼儿园的伙食制定献计献策。

郑迎春老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们都踊跃发言。

“学校平时炒菜的时候有没有放味精？”“对于小班小朋友吃带刺的鱼，老师们怎么解决？”郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的解答。

同时，代表们也提出了宝贵的建议：鲜海虾的烹饪方法可以增加花样，可以放点橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。

会后，大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人陈和平详细介绍了厨房的硬件设施设备和食品操作流程，家长们表现出了极大的兴趣。

他们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。

幼儿园膳食会议记录篇二为进一步提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育营养需要，促进幼儿身体健康，20xx 年1月8日下午三点，华美幼儿园召开了“伙委会”会议，邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。

会上后勤园长介绍了幼儿园食品安全卫生及食堂的设施设备、操作流程等情况。

保健医介绍了带量食谱的制定及搭配、营养分析、我园幼儿体格发育情况和血色素达标情况等内容；教师和保育员代表向家长分享了她们是如何正确护理孩子进餐、促进孩子健康成长的。

随后还请家长代表品尝了幼儿园一日三餐的食物，并让家长对膳食提出意见和建议，以此提高幼儿园膳食制作水平。

伙食委员会会议记录范文.doc

交道中心幼儿园
伙食委员会会议记录时间：2013-3-9 地点：会议室
交道中心幼儿园
伙食委员会会议记录
时间：3.20 地点：会议室
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时间：4.3 地点：会议室
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时间：4.17 地点：会议室
交道中心幼儿园
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时间：4.30 地点：会议室
交道中心幼儿园
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时间：5.15 地点：会议室
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时间：5.29 地点：会议室
交道中心幼儿园
伙食委员会会议记录
时间：6.12 地点：会议室。

幼儿园伙食委员会会议记录表格11月

幼儿园伙食委员会会议记录表格11月会议名称：幼儿园伙食委员会会议记录表格11月时间：2021年11月XX日下午14:00-14:30地点：幼儿园伙食办公室主持人：李老师与会成员：王老师、张老师、刘老师、陈家长、李家长会议议程：1. 确定上个月的食谱和成本分析。

2. 讨论下个月的菜谱并确定计划和成本分析。

3. 收集大家的意见和建议以改进孩子们的饮食和营养。

会议纪要：1. 上个月食谱和成本分析：经过大家的讨论，我们发现上个月的食材采购存在一些问题，导致成本较高。

因此，我们需要改善这个问题，我们将从周六开始采取以下措施：（1）对比摊位价格，选择更优惠的供应商；（2）加强采购计划，需要采购材料时心中有数，避免采购过量而造成浪费；（3）每周工作日的饭菜不宜过于复杂，以降低成本，同时也可以满足孩子们的饮食需求。

2. 下个月菜谱计划和成本分析：根据大家对上个月食谱的反馈，我们重新审视了下个月的菜谱计划，我们将从周六开始采取以下措施：（1）考虑到孩子们对于口感和颜色的偏好，我们要做出孩子们喜欢的菜肴，吸引他们多食用蔬菜和水果；（2）对于配菜的选择，我们将更加注重搭配，避免某种蔬菜或肉类的数量过多，造成浪费与营养不均衡的问题；（3）饮品方面将增加凉茶的供应，以更多元化的方式让孩子们获取水分和营养。

3. 意见和建议收集：收集到的家长和老师们的意见主要是食材的选择问题和菜谱的反复出现。

对此，我们决定在下个月的食谱中尽量避免食材的重复，增加选择，以满足更多孩子的口味。

同时，在采购生鲜食材时，更将尽量做到安全、无公害、方便的选择。

会议总结：通过本次会议的讨论，我们对上下月的食谱计划和采购有了更明确的方向。

我们也深刻意识到孩子们的饮食和营养需求与健康成长息息相关，我们的日常工作也必须慎重，以这样的态度和劲头，更好地服务孩子和家长，提高幼儿园工作质量，是我们一直追求的目标。

我们也希望家长们在家里多注意孩子的饮食健康与安全，与园方一同助力孩子走向健康成长的路上。

膳食委员会会议纪要

膳食委员会会议纪要篇一：齐跃桥小学膳食委员会会议记录篇二：膳食委员会会议记录表(整理,非常实用)幼儿园膳食委员会会议记录表时间：20XX年8月20日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全体教师与厨工会议内容：1、教师总结本月幼儿的饮食情况。

2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况记录人：孙春丽解决问题：加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放,消灭卫生死角. 幼儿园膳食委员会会议记录表时间：20XX年9月21日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全体教师和厨房工作人员会议内容：1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结.2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见.记录人：孙春丽解决问题：改善午餐幼儿园膳食委员会会议记录表膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师食堂工作人员会议内容：分析幼儿的膳食情况。

记录人：孙春丽解决问题：改善幼儿的食谱时间：20XX年7月22日幼儿园膳食委员会会议记录表时间：20XX年10月25日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：讨论家长开放日当天幼儿的膳食搭配. 记录人：孙春丽解决问题：幼儿园膳食委员会会议记录表时间：20XX年11月12日膳食委员会会员名单：组长：陈凤娟副组长：孙春丽组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤到会人员：全园教师、食堂工作人员会议内容：各班教师反映幼儿的进餐情况，分析幼儿的进餐的良好情况与不足之处。

记录人：孙春丽解决问题：主食花样要多幼儿园膳食委员会会议记录表解甲庄中心幼儿园20XX学年第一次膳食管理委员会会议记录食堂管理,会议记录,工作职责,幼儿园,摄像头时间：10月18日下午3点召开了20XX年第一次膳食管理委员会会议。

伙委会会议记录12月（5篇模版）

伙委会会议记录12月（5篇模版）第一篇：伙委会会议记录12月沣东星星幼儿园伙委会会议记录会议时间：12月21日会议地点：一楼大厅会议主题:幼儿园膳食管理情况会议内容：首先由后勤主任王小洁向家长代表介绍了本园幼儿每天食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。

根据市场供应情况，食谱每周调换1次，适当调整花样。

对食谱要求：根据市场供应情况制定食谱。

注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。

注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；2、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。

其次厨师特意强调在做菜方面，为了孩子们容易消化，一般都会做得比较松软一些，但也为了培养孩子的咀嚼功能，一般不会把菜切得过细。

家长代表普遍反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱，同时他们希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比。

针对建议，刘娟园长表示一定会不断组织食堂从业人员进行学习和培训，秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨，努力做好孩子的膳食工作。

沣东星星幼儿园 2017年12月22日第二篇：伙委会会议记录10月沣东星星幼儿园伙委会会议记录会议地点：一楼大厅时间：2017年10月10日会议流程：伙委会成员自我介绍。

家长代表听取园长汇报，观看电子相册展示。

保健医畅大夫介绍我园营养分析、评价等情况。

会议内容：为促进家园共育，做好幼儿膳食管理工作，保证幼儿健康成长，10月10日下午，星星幼儿园召开了本学期伙委会，参加人员有园领导、保健员、教师、食堂、家长代表等共计13人。

园长精心制作了相册，展示了开学以来的一些特色餐点。

在本次会议上，园长首先向各位家长介绍了幼儿园膳食管理概况，伙食费用的收支情况，进一步明确了伙委会成员的工作职责；负责营养配膳的保健员畅大夫介绍了我园营养评价情况，秋冬季儿童饮食注意事项，并向家长推荐了几款营养食谱，解答了家长提出的困惑问题，并就上月幼儿就餐的情况给家长进行了总结。

幼儿园膳食委员会会议记录

幼儿园膳食委员会会议记录会议时间：2021年5月15日会议地点：幼儿园食堂出席人员：委员会成员及相关教职员工主持人：XXX记录员：XXX会议内容：1. 会议开始前，主持人对出席人员进行简单介绍，并提醒大家要认真参与讨论，共同为提升幼儿园膳食质量而努力。

2. 膳食委员会委员对上个学期的食谱进行了总结和反思，提到有些食材选择不够合理，菜品搭配欠缺创意，口感和颜值不够吸引人。

有些孩子对某些菜品反感，导致浪费严重，因此需要对食谱进行调整和优化。

3. 委员会成员讨论了孩子们的口味偏好和膳食均衡的问题，提出应该增加蔬菜水果摄入量，减少油腻食物和糖分过高的甜点。

建议引入一些新鲜食材和特色菜品，提升菜品的品质和口感。

4. 由于幼儿园食堂的工作人员较少，工作量较大，导致菜品制作不够精细，菜品的食材选择也显得单一。

因此，委员会成员讨论了应该增加食材采购的种类和渠道，提高厨师的专业技能和创新能力，从而打造更加丰富多样的菜品。

5. 委员会成员提出了一些建议性的菜品，如蔬菜卷、水果拼盘、色拉卷等，这些菜品不仅能够吸引孩子们的注意力，还能够让他们更好地接受蔬菜和水果的摄入。

6. 委员会成员还提到了社交餐桌的重要性，建议在食堂内设置不同主题的餐桌，让孩子们在就餐过程中增进友谊，学会分享和尊重。

7. 最后，委员会成员讨论了食堂环境的整洁和就餐氛围的营造，提出了一些可以改善食堂环境的建议，如增加植物装饰、改善照明和音乐氛围等，以营造一个更加温馨舒适的用餐环境。

8. 会议总结了本次讨论的重点问题和建议措施，并商定了下一步的工作计划和时间表。

希望通过委员会的努力，能够提升幼儿园膳食质量，让孩子们健康快乐地成长。

会议结束后，主持人再次强调了委员会成员的责任和使命，希望大家能够积极参与下一步的工作，共同努力为幼儿园的膳食质量提升做出贡献。

伙管会会议记录范文

伙管会会议记录范文欢迎来到聘才网，下面是为大家搜集的xx综治会议记录，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够给你带来帮助。

篇一：后勤集团组织召开伙管会年度工作总结大会1月7日下午，院伙食管理委员会xx年度工作总结大会暨青马培训结业典礼第七届“膳食杯”厨艺大赛颁奖晚会在信息楼会议中心隆重举行。

大会由后勤集团主办，院伙食管理委员会承办。

后勤集团总经理徐兆剑、饮食服务中心主任武超、后勤集团办公室主任万勇、后勤集团办公室副主任李鹏及全体伙管会干部、各系院学生会干部、全体获奖同学等450多人参加晚会。

后勤集团总经理徐兆剑代表后勤集团在晚会对伙管会一年来的工作进行总结。

徐兆剑在总结中对各级领导、各级学生组织和全院师生长期以来一直对伙管会工作的关心、支持和帮助表示衷心的感谢，对全院广大师生对后勤的支持与理解表示最诚挚的谢意，对于伙管会一年来的工作给予了高度赞扬和充分肯定。

徐兆剑对伙管会以后工作提出具体要求：希望伙管会干部继续发挥“宣传、监督、服务”的工作职能，积极开展各项工作;希望伙管会加强学习，不断提升工作努力，更好的为广大师生服务;希望伙管会干部加强宣传与活动开展，不断提升组织形象和团队竞争力。

晚会在翩若惊鸿、婉若游龙的《惊鸿舞》中微微拉开帷幕。

歌曲《十一年》带动了整个会场的气氛;小品《推销》包袱不断，使晚会沉寂在欢声笑语之中;搞笑十足、活力全发的《雷人舞》，更是使得整个会场气氛活跃，笑声不断。

在一阵阵的颁奖音乐中一首首动感十足地歌曲，一支支优美的舞蹈将晚会带入到欢快的气氛之中。

最后晚会在伙管会大一学生干事合唱一首《难忘今宵》歌声中渐渐落幕。

晚会过程中的颁奖环节将晚会推入了高潮，徐兆剑、武超等人分别给伙管会第一期青马培训班获奖同学、第七届厨艺大赛获奖同学颁奖。

青马培训经过三周培训时间，进行40个课时的培训，伙管会干部118人参加，最终有109人顺利结业，37人被评为优秀学员。

第七届“膳食杯”厨艺大赛共吸引全院70余组200多人参加比赛，共有15组选手分别荣获院系奖项，极大的丰富了同学们的校园业余文化生活，提高了学生自己动手锻炼自我的能力。

幼儿园膳食委员会会议记录概要

幼儿园膳食委员会会议记录概要1.会议开场1.1主持人宣布会议开始，致欢迎辞并介绍与会人员。

1.2确认上次会议纪要是否已审定。

2.膳食工作总结2.1由膳食委员会主管向与会人员汇报上个月的膳食工作情况，包括菜单制定、食材采购、食品安全等方面的总结。

2.2针对上个月的工作，与会人员提出意见和建议，特别关注家长和幼儿的反馈。

3.季节性菜单调整讨论3.1提出对下个季度菜单的调整建议，包括适应季节变化、推广健康食材、提高菜品多样性等方面。

3.2就每一餐的主食、副食、水果、饮品等进行详细讨论，并结合幼儿的营养需求进行科学搭配。

4.食材采购及供应商评估4.1回顾上个月的食材采购情况，讨论供应商的服务和食材质量，以确保膳食的新鲜和安全。

4.2就当前市场价格、食材季节性变动等因素，提出下个月的采购计划和供应商选择。

5.食品安全与卫生5.1汇报上个月食品安全与卫生检查结果，包括厨房卫生、食材储存、员工卫生等方面。

5.2讨论并制定下个月的卫生检查计划，并明确责任人和检查标准。

6.家长沟通与参与计划6.1介绍上个月的家长反馈情况，包括家长会、食谱通知、投诉处理等方面。

6.2讨论提高家长参与度的计划，如定期家长会、家长委员会成立等，以加强与家长的沟通和合作。

7.预算及经费分配7.1详细汇报上个月膳食经费的使用情况，并与实际预算进行对比分析。

7.2讨论并制定下个月的经费分配计划，确保合理利用经费并提高膳食服务水平。

8.其他事项8.1提出会议期间未能涉及的其他事项，并就其进行讨论。

8.2汇报下次会议的议程和时间安排。

9.会议总结9.1主持人总结会议内容，强调各项工作的责任分工和计划实施。

9.2宣布会议结束，感谢与会人员的积极参与。

幼儿园膳食委员会会议记录

幼儿园膳食委员会会议记录日期：2021年3月15日地点：XXX幼儿园食堂主持人：XXX老师记录员：XXX老师会议内容：1. 会议开始前，主持人介绍了膳食委员会的成员名单，包括教师代表、家长代表、厨师等，并强调了本次会议的重要性和目的。

2. 委员会成员对上次会议的决议进行了回顾，确认了上次会议中关于增加蔬菜种类、改进主食搭配和提高餐具卫生等决议。

3. 委员们对幼儿园目前的膳食情况进行了讨论。

其中，家长代表提出了一些家长反馈，对幼儿园现有的午餐菜单提出了一些建议，希望能够增加一些新鲜水果和蔬菜。

4. 厨师代表介绍了近期的供应情况，对各类食材的储备情况和使用情况进行了说明。

委员们也针对这些情况提出了一些建议，希望可以在采购方面更加注重质量和新鲜度。

5. 对于膳食营养平衡的问题，教师代表提出了一些看法。

委员们一起探讨了如何更好地满足幼儿的不同营养需求，提倡多样化食物的摄入，包括全谷物、蛋白质、蔬菜和水果等。

6. 关于菜单的设计，委员们也进行了深入的探讨。

提出了在不同季节里调整菜单的想法，使其更加适应儿童的口味和季节变化。

还探讨了如何设计更加有吸引力的菜品，增进幼儿对食物的兴趣和喜爱。

7. 在关于餐具卫生的讨论中，厨师代表向委员们介绍了食堂的卫生情况和餐具清洁工作。

委员们讨论了如何进一步提高餐具的清洁度和卫生标准，确保幼儿在用餐时的健康和安全。

8. 会议最后，委员们一致通过了本次会议的决议：增加新鲜水果和蔬菜的种类、调整季节菜单、提高食材采购质量、加强餐具卫生保洁等。

同时，还决定每月定期召开膳食委员会会议，跟踪和评估上述决议的执行情况。

会议总结：本次膳食委员会会议内容丰富，各委员积极参与讨论，共同为幼儿园的膳食质量和服务水平不断改进而努力。

希望通过大家的共同努力，能够为幼儿提供更加健康、丰富和优质的饮食服务，促进他们健康成长。

感谢各位委员的辛勤工作和宝贵意见！。

幼儿园膳食会议记录通用15篇

幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。

2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。

3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。

1、选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。

2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。

4.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。

饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

5、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。

6、食物量的确定。

主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。

一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。

副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。

7、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。

咸甜搭配。

8、我园现制定伙食表一月不重样。

9、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。

10、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。

11、加强对食品卫生工作的.监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。

幼儿园膳食会议记录2时间：20xx年2月27日出席对象：孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。

伙委会会议记录

伙委会会议记录篇一：伙委会会议记录及解决方案会议时间：2014年9月25日中午12点参会人员：小一班黎伯阳奶奶，国四班闫雨晴妈妈，蒙三班范睿妈妈，蒙四班伦语萱妈妈，国三班陈筱萱姥姥，学一班魏金妈妈会议内容及解决方案：1.闫雨晴妈妈刚给我们提供了八宝粥的制作方法，我们也将八宝粥加入到幼儿食谱中(本周一)，孩子也很喜欢，八宝粥也将继续保留2.魏金妈妈说市场现在又有活虾了，希望继续将活虾加入食谱，9月23日有白灼虾，10月9日有油焖大虾，孩子也比较爱吃，魏金妈妈说孩子可能比较爱吃土豆炖牛肉，本周二我们也吃了胡萝卜土豆炖牛肉，根据市场情况，我们将继续调整食谱3.黎伯阳奶奶提出将牛羊肉加入幼儿食谱中，9月底考虑到气候还不是特别适合吃牛羊肉，10月初我们将牛肉以土豆胡萝卜炖牛肉，西湖牛肉羹的形式出现在食谱中，黎伯阳奶奶还提出加糯米莲藕，考虑到幼儿不能食用凉菜所以食谱中没有加，可以将莲藕做成莲藕排骨汤或者炒莲藕，准备加入下周食谱。

4.之前幼儿园食谱中没有出现土豆，是因为怕有土豆出芽引起食物中毒，为了丰富幼儿食谱，家长提出加入土豆，各位家长代表讨论后将土豆加入了幼儿食谱，幼儿园在选取食材时，也会严格把关，尽力避免事故发生。

在此感谢各位家长的献言献策，我们将继续关注幼儿伙食!10月伙委会(由于蒙三班范睿妈妈和学前一班班魏金妈妈有事未参加，蒙三班和学前一班分别由黄震妈妈和韩佳人妈妈替代参加)会议时间：2014年10月21日下午4时10分参会人员：小一班黎伯阳奶奶，国四班闫雨晴妈妈，蒙三班黄震妈妈，蒙四班伦语萱姥姥，国三班陈筱萱姥姥，学一班韩佳人妈妈会议内容及解决方案：1.家长集体品尝肉笼，因为有个别家长提议取消肉笼，家长品尝后，要求保留肉笼这一餐，表示很好吃，孩子回家反映也爱吃肉笼!伙委会决定保留肉笼。

2.总结2014年11月20日幼儿园年检工作中优点和不足(幼儿饮食方面)，在大年检中，幼儿园幼儿食谱没有出现鸡肉，年检人员要求幼儿园必须将鸡肉加入到幼儿食谱中，鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

幼儿园伙食会议记录

幼儿园伙食会议记录a(“content_1”);a(“content_2”);幼儿园伙食会议记录是pincai小编为大家精心编辑的，欢迎阅读借鉴。

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幼儿园伙食会议记录一：会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到。

我早早就来到会场，第一个签到。

后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成：后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、教师代表(就是我们的肖老师)、保育员代表膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关(医生负责)、进货关(采购负责)、制作关(厨师负责)、进食关(老师和保育员负责)后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书)梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司提供;食用油——金龙鱼非转基因玉米油豆腐——益民豆腐牛奶——晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。

园长继续讲了厨房管理——做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分;从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A级单位;每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园开始就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长。

接着就是厨房精细化管理首先是可视化管理：标签的运用无处不在;另外各个区域分开且相对独立，如果能有图片大家会清楚一些，但是抱歉没有。

幼儿园伙食委员会会议记录表格

幼儿园伙食委员会会议记录表格11月
金色摇篮幼儿园伙食委员会会议记录
会议时间会议主题参会人员
食委员会会议。

参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长（兼采购员）、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。

会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。

代表们对幼儿的伙食
2013 年 11 月
会议地点营养丰富的饭菜伙食会全体成员
幼儿园会议室
为了规范食堂管理，确保伙食质量，10 月 12 日，实验幼儿园召开了膳
会
质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。

同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。

这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。

代表们纷纷表示要家
议
园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。

“没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。

相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

内
容
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