利用农作物秸秆资源 发展节粮型畜牧业
秸秆养畜——推动节粮型畜牧业发展
秸 秆养畜指 对作物秸 秆进行 粉碎加工 、 青
贮、 微贮 、 氨 化 等饲 用处 理 ， 利用 秸 秆养 殖草 食 动 物． 使 农 作 物 秸秆 变 废 为 宝 ． 既提 高 了资 源 利 用 率， 又符 合 循环 经济 的 思想 和科 学发 展 观 秸 秆 养 畜对 推动 草食 动物 产 业发 展 ． 丰 富城 乡 居 民菜 篮子 ， 减 少 养殖 业粮 食 消耗 ， 促 进农 民增 收 ， 减 少 秸秆 焚 烧对 环境 的污染 ． 实 现农 业 可持 续 发展 均 具有 十分 重要 的意义 近２ ０年 草原 牲 畜过 载 ． 草 原 退化 严 重 ． 为了 保 护环 境 ， 恢 复生 态 ， 就要 将放 牧 变成 舍饲 、 半 舍 饲 的发 展模 式 。这样 一 来 ． 发展 反 刍动 物 就需 要 更 多 的优质 粗饲 料 ． 而 我 国大量 的农 作 物秸 秆 则 是很好 的来 源
２ ． １ 秸 秆青 贮制作 工 艺 ２ ． １ ． １ 适 时收割 ． 快速 运达 般在 玉 米穗 成熟 ． 玉米 秆仅 有下 部 １ ～ ２片 叶枯黄 时 ． 应 立 即收割青 贮 。秋 季雨 水多 。 应注 意 收看天 气预 报 ． 做好 抢 收抢 一Βιβλιοθήκη ２ ． １ ． ２ 切 碎
玉 米 秸秆 养 牛 切割 长度 一 般 要求 ２ － ３ ｃ ｍ． 长
饲 料 资 源 Ｆ 。 ｆ ｝ Ｉ ｛ ｌ ｜
４ ４
， 广 ； ｜ ２ ０ １ ３ 年 第３ 期
秸秆养 畜——推动 节粮型畜牧 业发展
窦炳 军 刘 晓旺 杨 丹
摘 要 ：我 国 畜牧 业 生 产 正 在 进行 产业 结 构 调 整 ． 节 粮 型 畜 牧业 是 我 国畜 牧 业发 展 的一 项 重 要 战 略措 施 。 大 力
立草为业 草畜互长 全面推动生态畜牧大发展
比例也显著提高 ， 奶牛饲喂青贮 玉米秸 展 ， 以东 营市 为例 ，０ １年 ， ２１ 全市 苜 蓿 秆 已近 １０ ０ ％。在奶牛养殖 中除少数散 种 植基地 ６ ． ９万亩 ； 现在 苜蓿种植基 地
场和养殖小 区饲喂 玉米秸 秆青贮 ， 标准 了苜蓿生产 的经验 ， 打下 了苜蓿 产业化
１９万 亩 ， ６ 每年各类 农作物秸 秆产量 达
秸秆 饲料 化利 用对畜 牧业 节粮 增 仅黄河 三角 洲地 区就有 适宜 种植苜 蓿 滨 州市邹 平县 九户 镇新 民村 的李
农 新 ０ ０多万亩 。 ７０ ７ ０万 吨 ，占全 国农作物秸 秆总 量的 效 、 民增收 、 农村 建设 发挥着 重要 的未利用地 １０
我 省 秸 秆 饲 料 化 工 作 成 效 显 养 户没有进行玉米青贮外 ， 大部分 养殖 突破 了 １ Ｏ万亩 。 不仅如此 ， 我省还积累
著
目前 ， 省有苜 蓿草 产品加 工 全 山东是农业大省 ， 也是一个畜 牧大 化 程度 较高 的奶牛 场大部 分使 用全 株 的基础 ， 青贮 玉 米 。 几 年 还 实 现 了玉 米 秸 秆 的 企业 １ 近 ０家 ， 设计年生 产能 力 ２ ０万 吨。 ０ 省。全省现有耕地 １ 亩 ， 亿 常年农 作物 总播 种 面积 １ ． ６亿亩 ，牧 草 种植 面 积 多季节 青贮 。 同时我省还有成方连 片的未利 用土地 ，
禽 ７２亿只。这也相 当于新增玉米种植 ．
面 积 ５ ０万 亩 。二 是 增 加 农 民 收入 。按 ０
照 目前 的市场价 格测算 ， 吨纯秸 秆 的 １ 价格在 １ ０ ， ５ 元 秸秆饲料 化利用率若增 加 １ ％， ０ 即消化 ５０万 吨秸 秆 ， 直接 ５ 可
浅议农作物秸秆的综合利用
浅议农作物秸秆的综合利用随着农业生产的发展，农作物的种植面积不断扩大，同时也产生了大量的秸秆。
传统的处理方式是直接焚烧或者堆放，这种方式不仅浪费了资源，还会对环境造成污染。
如何对农作物秸秆进行综合利用，成为了当前亟待解决的问题。
本文将对农作物秸秆的综合利用进行浅议，探讨其在农业生产和环境保护方面的意义。
一、生物质能源利用农作物秸秆是一种优质的生物质资源，其含有丰富的碳水化合物和纤维素，可以通过生物质能源技术进行利用。
首先是生物质颗粒燃料，将秸秆经过粉碎、压制成颗粒状燃料，可以用于取暖和发电。
其次是生物质气化技术，将秸秆进行气化处理，可以生产出生物质燃气，用于替代天然气和煤炭。
生物质能源利用不仅可以减少对化石能源的依赖，还可以减少大气污染物的排放，对环境保护有着积极的意义。
二、土壤改良利用农作物秸秆还可以进行土壤改良，提高土壤肥力和保护土壤资源。
将秸秆还田，可以增加土壤有机质含量，改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力。
秸秆在土壤中分解后可以释放大量的养分，为作物生长提供养分支持。
通过农作物秸秆的综合利用，不仅可以减少对化肥的使用，还可以减少对土壤的破坏，保护生态环境。
三、造纸和纤维板材利用农作物秸秆中含有丰富的纤维素和木质素，可以用于造纸和制作纤维板材。
通过化学和物理方法处理，可以提取出秸秆中的纤维素，进行造纸生产。
秸秆还可以和木材等其他原料一起，进行热压成型，制作纤维板材，用于家具制造和建筑材料。
这种综合利用方式不仅可以减少对天然森林的砍伐，还可以实现资源的再利用，减少环境压力。
四、畜牧业的饲料利用农作物秸秆经过适当的处理和发酵，可以作为畜牧业的优质饲料。
将秸秆进行粉碎或压块，加工成饲料，可以提高畜禽的饲料转化率，降低饲料成本。
农作物秸秆中的纤维素和维生素等成分对畜牲的生长和肥育具有一定的促进作用，对于畜牧业的发展有着积极的意义。
农作物秸秆的综合利用具有重要的意义，不仅可以实现资源的再利用，还可以减少环境污染，促进农业生产的健康发展。
对节粮型畜牧业的探讨
对节粮型畜牧业的探讨节粮型畜牧业是我国畜牧业发展战略中一种特有的提法。
这种提法，基于我国粮食安全的考虑，随着畜产品与养殖水产品产量的增加，饲料用粮的数量在日益扩大。
如何减少饲料粮用量，发展循环经济，建立资源节约型社会，已经成为大家关注的问题。
1 对我国养殖业饲料用粮的基本估计1.1 养殖业的快速发展养殖业分为畜禽养殖和水产养殖两大产业。
畜禽养殖业改革开放以来，我国畜牧业生产得到了长足发展，主要畜产品产量持续20多年快速增长。
1985年和1990年我国禽蛋和肉类产量分别跃居世界第1位，中国已成为世界上畜牧业生产大国。
到20世纪90年代后期，我国主要畜产品供求状况基本平衡，扭转了历史上畜产品长期短缺的局面。
2005年我国肉类总产量达到7743.1万t，禽蛋2 879.5万t，奶类2 864.8万t，分别是1980年产量的6.1倍、11.2倍和21.0倍，平均年递增7.5%、10.2%和12.9%（表1）。
注释：括号内的数字为中国占世界总产量的比重。
资料来源：《中国统计年鉴》1997和2000-2006年，中国统计出版社；FAOSTAT数据。
水产养殖业目前我国是世界上最大的水产品生产国。
2005年水产品生产总量达到5 107.6万t，其中人工养殖产量3 395.3万t，分别是1980年的11.4倍和27.2倍。
水产品人工养殖的比重由1980年的30%，增加到2005年的66%，其中淡水养殖的比重高达89%（表2）。
资料来源：《中国统计年鉴》2005年。
1.2 饲料用粮的基本估计随着畜产品与水产品产量的迅速增长，我国畜禽养殖及水产养殖所消耗饲料粮的数量也在同步增长。
综合不同专家的测算，20世纪80年代初我国养殖业全部饲料用粮占全国粮食总产量的20%～25%，即消耗粮食7 200万t左右。
到最近几年，该比重则上升到43%～45%，即消耗粮食19 800万t，是20世纪80年代初的2.75倍。
目前，畜禽养殖业饲料粮消耗最多，约占全部饲料用粮的90%左右，其余10%用于水产人工养殖。
雷波县发展秸秆畜牧业的思路
３２ 政 府 重视 ．政 策跟 进 ．
堆 成 垛 ， 然 后 用 无 毒 的 聚 乙烯 塑 料 薄
膜 盖严 。秸 秆最 好 预 先 打捆 或 切 碎 。
料 等 相 关 工 业 的 发 展 ， 为 城 乡 人 民 增
加 就 业 机 会 ．增 加 地 方 财政 收入 。
加 快 对 种 草 养 畜 的 宣 传 、技 术 培 训 和 引 导 。在每年 年初 召开 的全 县畜牧 ＿ Ｔ 作 会 议 上 ， 县 委 、 县 政 府 积 极 倡 导
“ 力 发 展 草食 动 物 和 节 粮 型 动 物 ” 的 大 号 召 ，在 政 策 扶持 、资 金 扶 持 以及 相 关 部 门 的技 术 指 导下 ．引 进 西 门塔 尔 肉牛 改 良本地 黄牛 ，建 立 良种培 育 基 地 ，辐 射 周 边 地 区 ，迅 速 扩 大 良种 牛群 。 ３３ 建 立 有 效 的技 术推 广服 务 体 系 －
各 级 党 委 、 政 府 和 有 关 部 门 要 加
为严 防 境 内重 大动 物 疫 病 发 生 ， 成 立 重 大 动 物 疫 病 防 控 指 挥 部 ， 下 设 应 急 分 队 ，并 不 断 进 行 应 急 演 练 。 同 时 实 行 能 人 在 一 线 和 分 级 负 责 的 防 疫 Ｔ 作 制 度 ．把 从 局 属 站 所 抽 调 的 能 人 派住 １ ６个 乡 （ ）兽 医 站 负 责 防 疫 Ｔ 镇
授 精 配 种 站 ， 已形 成 了 技 术 和 生 产 紧 密 结 合 的 发 展 秸 秆 畜 牧 业 的 框 架 ， 以 求 得 一 个 新 的 经 济 增 长 点 ． 帮 助 农 牧
雷 波 县 地 处 四 川 省 南 部 ， 凉 山 彝
对发展节粮型畜牧业的思考
２ 我 国发 展 节 粮 型 畜 牧 业 的 优 势 条 件
资源和实用 的饲料加 工生产技术 ，必将 为发展我
我 国广 袤 的 草 地 和 丰 富 的 农 作 物 秸 秆 是 发 展 国节 粮 型 畜 牧 业 提 供 最 基 本 的物 质 保 障 。
极 限 ，提 高 生 产 潜 力 的 空 间 已 非 常 狭 窄 。而 粗 饲 提 供 又 一 可 利 用 的饲 料 来 源 Hale Waihona Puke 鉴 于 成 年 反 刍 家 畜
料利用 的意义 则截 然不 同，草食 畜禽所采食 的饲 具有利用部 分非蛋 白氮 的生物学优势 ，而 开发尿 料 绝 大 部 分 不 能 为人 类 直 接 食 用 ， 不仅 可 为 人 类 素类 非蛋 白氮饲料 和采用微 生物 发酵生产单 细胞 提供优质 的畜产 品，而且可为人类提 供更多 的食 蛋 白质饲料渐趋 成熟 ，可为 牛羊提供一定数量 的 品供应来源 。所 以，加大我 国畜牧 业 内部产业 结 蛋 白质 补 充 饲 料 ，可 有 效 缓 解 我 国蛋 白质 饲 料 资 ６ ｇ尿 素 相 当 构 调 整 ，大 力 发展 节 粮 型 畜 牧 业 ，不 断 提 高 节 粮 源 严 重 短 缺 。 尿 素 含 氮 量 ４ ％ ， １ｋ
［ 作者简介］ 郭维春 （９ ２） １ ５ ，男 ，农业 技术推广研 究员 。辽 宁 省畜牧科 学研究 院书记 、副 院长 ，辽宁省家 畜家 禽遗传 资源保存
利 用 中心 副 主 任 。
［ 稿 日期 ］ ０ ９ ０ ５ 收 ２ ０ — ９ ２
３ 发 展 节 粮 型 畜 牧 业 的 措 施 ３ １ 加快 畜禽产业结构调 整 ， ． 大力发展草食 家畜
加大秸秆饲料开发利用力度 促进现代畜牧业可持续发展——对新疆农作物秸秆资源及利用现状的分析
９ －ｌ 一方 面反 映 出新疆 秸秆 资源 十分 丰 富， １ ％。 ４ 总体
综 ｔ ；
利 用 趋 于 合 理 。另 一 方 面 利 用 率 低 的 问 题 依 然 存 在 。
业 发 展 与 资源 环境 相 互协 调 ， 当今 对 可 持 续 发 展 是
农 业 的战 略要 求 。
结构 看 ： 秆 丢弃 量 、 间焚 烧 量 为 ６ ． 秸 田 ０５ ２万 ｔ 占秸 ，
秆 总 产 量 的 ３２ ％ ；秸 秆还 田量 为 ３ ５７ ．２ ４ ．９万 ｔ 占 ，
２ ． ％ ； 秆 堆 肥 量 为 １ ．８万 ｔ 占 １ ９ ； 秆 用 ４０ ７ 秸 ８ ４ ， ． ％ 秸 ２ 作 饲 料 量 为 ７ １ ４ 万 ｔ 占５ ． ％ ； 秆 用 作 燃 料 量 ６． ９ ， ３４ 秸 ０ 为 ２ ５ ６万 ｔ 占 ｌ．０ ； 秆 其 他 用 量 ４ ．９万 ｔ ０． ４ ， ４３ ％ 秸 ６８ ， 占秸 秆 总 产 量 的 ３２ ％ 。农 作 物 秸 秆 主 要 用 作 饲 料 、 ． ６ 秸 秆 还 田和 燃 料 三 项 用 量 之 和 占秸 秆 总 产 量 的
的破 坏 和 浪费 ， 减少 农 业 生产 对环 境 的污 染 ， 到农 作
规模 ５８ ．７万 ｈ 发展 畜牧业 的条 件得 天 独厚 。 达 ｍ。 发 的农 业 生产 条件 ， 新疆 农作 物 秸秆 资源 十分 丰 富。 使
据 第 一次全 国农 业 污染 源普 查结 果表 明：我 区 全 区农 作 物 秸秆 总产 量 １４ ６５ ３． ９万 ｔ 。从 秸 秆 利 用
我国发展高效节粮型畜牧业的必要性及类型与途径
增产粮食的 ７ ．％ ， ０８ 其意义十分 巨大 。 苜蓿 、 打旺 、 沙 草木樨 、 秣食豆等含蛋 白质多。以紫花苜蓿 为例 ， 青干草含粗蛋 白质 ２ ％左 右 ， ０ 每亩地的青干草能生产粗
蛋白质 １５千克 ， ２ 相当于 ３ ０千克豆饼 。高赖氨酸玉米籽粒 中 ０
力 。我 国 肉 、 、 的平均 饲料报酬 为 蛋 奶
磊 ４ ：． 而世界先 ． １， ４ ０ 进水平为２ ～．： ．２ ０ ５
１ ， 如 果 能 得 到 改 善 ，也 能 达 到 ． ０ ２０ ２５： ．， ．～ ． １ 就可用相同的饲料量 多得 ０
剂是当前配合饲料的核心 。 料添加剂一般情况下可增产 ５ 饲 ％一 ３ ％，饲料 利用率提高 ３ ２ ％。如绵羊 的 日粮 中含胱氨酸 ０ ％一 ５ ２ ． ， 白质 ３ ． ， ４克 蛋 ２６克 公羊产毛量 ８ ～ ． ． ９０千克 ； 日喂 １９２ ０ 每 ９． 克蛋 白质 和 ０４ ．８克胱氨 酸 ， 产毛量仅 ５６千克 ， ． 可节约蛋 白质
逐 步增加牛 、 羊等草食动物 的饲养量 ， 因地制 宜发展畜牧
业， 不断改 良落后 品种 ， 淘汰劣质畜群 ， 充分利用杂交优势 ， 培 育奶 牛高产核心群 ， 推广冻精配种 ， 引进澳美羊 ， 良本地羊 ， 改 不 断更 新蛋鸡 、 肉鸡 品种 品系， 选优去劣 ， 应用 猪、 配套杂交 禽 品系等 ， 均可提高品种生产性能 １％～ ０ 降低 饲料 消耗 。 ０ ２ ％， 加 强免疫 ， 防治疾病 ， 减少 死亡是杜绝浪费 的重要措施 之
实现 尽可 能少 的粮食 而能稳 定增 加畜
充分 利用海 、 河水面资源， 湖、 发展水生饲料， 如藻、 萍等。水 生饲料不与粮争地 ，以绿萍为例，每亩水面可产鲜萍 ２ ￣ ５ ０ ２ 万 吨， 喂猪能省 ２ ％精料 ； Ｏ 喂蛋鸡提高产蛋率 １％， ０ 节省精料 ５ ％。
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益农作物秸秆是农业生产中的一种常见副产品，其综合利用对于促进农业可持续发展、资源循环利用和环境保护具有重要意义。
农作物秸秆主要包括玉米秸秆、稻秆、小麦秸秆、棉秆等，根据不同的农作物类型和生长季节，秸秆资源量会有所差异。
通过对农作物秸秆的有效综合利用，可以有效减少农田秸秆焚烧带来的环境污染，降低土壤侵蚀，改善土壤质量，提高农作物产量，减少对化肥、农药等农业生产投入，同时还可以开发出一系列的秸秆综合利用产品，提高农民的收入水平，推动农业产业化、农业经济健康发展。
1. 生物质能源利用2. 畜牧业利用农作物秸秆作为饲料资源，可以通过青贮、干草制作等方式，加工成为牲畜饲料，主要用于牛、羊、猪等畜禽的饲养过程中。
利用秸秆饲料可以丰富牲畜的饲食结构，平衡营养成分，提高牲畜的生产性能，减少饲料成本，提高畜牧业的养殖效益。
3. 农田有机肥料利用农作物秸秆经过腐熟发酵处理后，可以作为有机肥料用于农田施用，提高土壤有机质含量，改善土壤结构，促进土壤微生物活动，提高土壤肥力和保水保肥能力，减少对化肥的使用，促进绿色农业的发展。
4. 农田覆盖利用农作物秸秆可以作为覆盖物覆盖在农田表面，起到保水保肥、防风固沙、抑制杂草生长、减少土壤侵蚀等作用，帮助农田土壤保持良好的墒情和温度，改善农田环境，提高农作物产量。
农作物秸秆是一种可再生资源，通过综合利用，将其转化为生物质能源、畜牧饲料、有机肥料等，可以充分发挥其潜在的资源价值，实现资源的循环利用，减少资源的浪费和污染，提高资源利用效率。
2. 农业增效增收通过农作物秸秆的综合利用，可以改善土壤质量，促进土地肥力的提高，提高农作物产量，减少对化肥、农药等农业生产投入，同时还可以作为畜牧饲料，增加畜牧业的养殖效益，带来农业生产效益和经济收益的提高。
3. 产业链延伸农作物秸秆综合利用涉及颗粒燃料、生物质炭、有机肥料、饲料加工等产业链，可以带动相关产业链的发展，促进农产品深加工，创新产品开发，带动经济增长，提高农村地区的经济效益。
加大秸秆综合加工利用力度 推进现代畜牧业发展
入１ ． ２ １ 亿元 。但从 我县整个畜牧业 结
构 看 ，耗 粮 型 畜 群 比 重 占 到 ８ ％以 ０
１１ 我 县 秸 秆 资 源 丰 富 ， 发 展 草 食 ． 家 畜 具 有 得 天 独 厚 的条 件 。 我 县 处 于 晋 中 市 腹 地 ，是 全 省
上 ，对 粮食 等有 限 资源 的依 赖 性很
茬 作物 出苗率 ，也不 利 于 消灭 农作
物 病虫 害 。 实践 证 明 ，秸秆 青 贮 、 氨 化 、微 贮 对 有 害 微 生 物 、害 虫 及 杂 草 种 子 均 有 一 定 的杀 灭 作 用 。 １ 减 轻 了环 境 污 染 。 ． ４ 多 少 世 代 以 来 ，秸 秆 除 了 作 饲 料 外 ，又 是 许 多 农 村 的 主 要 燃 料 和 建 筑 材 料 ， 近 年 来 ，不 少 地 区农 民 开 始 以 煤 为 燃 料 ，仍 以 秸 秆 为 燃 料 的农 户 逐 渐 减 少 ， 随 着 人 民 生 活 水 平 的 不 断 提 高 ，用 作 建 材 的 秸 秆 也 越 来 越 少 ， 过 剩 的 秸 秆 便 越 积 越
以通 过 秸 秆 的 过 腹 还 田 增 加 土 壤 的
１ 有 利 于改 善 人 民 的 肉食 结 构 。 ． ５
估。
１ － 农 作 物 秸 秆 过 腹 还 田 ，赖 以促 ３ 进 农 业 生 产 的 良 性 循 环 ， 有 明 显 的
生态效益 。
牛 、羊 肉脂 肪 含 量 比猪 肉低 ，
关 产 业 的 发 展 ， 是 农 民 脱 贫 致 富 奔 小 康 的 重 要 途 径 ， 是 加 快 畜 牧 业 结 构 调 整 ， 发 展 高 产 、优 质 、 高 效 农
业 的一 个 突 破 口 。
利用秸秆做饲料发展生态畜牧业
些作 物每年 所产 生的秸 秆收获 总量超 过 １ ０万ｔ ０ 。秸秆作 为粮食作物和 经 ０
济作物生 产中的副 产物 ， 是一 种可 供开 展和农 民生活水平 提高 ， 农村燃料 结构 发生 了巨大变化 ， 民很少把 秸秆作为 农
份来自官方的 发和 综合利用的宝 贵资源 。 随着农业发 生产 出占全 国 １４的牛 肉产量 ， ／ 节约饲 牧业 日显重要。这里有 １
近 年来 ， 中央 、 务院反 复强调 其综合利用还能带 来收 益 ， 党 国 还有 谁会去 资源优化组合 、 合理配置 ， 综合利用 。 四 烧 ？所 以 ， 当前急需解决 的问题 是实施
川是 农 业大 省 ，０ ３年 全 省农 作物 总 ２０
定、 增加社会效益 、 加速建设社会主义新 农村的小康进程做出贡献 。
秸秆 的综合开 发利 用 ， 为进一 步推 动畜牧业向产业化集约发展提供了坚实 料——畜牧 业——能 源—— 有机 农业 ”
的 生态 农业 模 式可 以使 我 省畜 牧业 步
、
秸秆做饲料的优点
农业 部门这 几年在 秸秆气化 、 炭化 的 粗饲 料 来源 。“ 源 （ 秆 ） 资 秸 ——饲 的试点示 范上作 了大 量卓有 成效 的工 作， 部分解决了秸秆的 出路 。 其实 ， 我国
二 、 秆饲料对 发展我 省生态 畜牧 秸
业 的 重 要 作 用
农作物秸秆综合开 发利 用工程 ， 使各种
已研 究成功 的秸 秆开 发利用技 术实 现 产业化 。
一
保障畜产品有效供给发展节粮型畜牧业
年 投 入 ３０ ０多 万 元 开 展 优 质 肉 牛 良种 繁 育 体 系 和 ０
基 地 建 设 ；辽 宁 省 每 年 安 排 ２ ５ ０万 元 支 持 牛 羊 产 ０
全 国畜 禽 资 源 调 查 ，我 国共 有 牛 地 方 品 种 ９ ５个 ，其 中黄 牛 品 种 ５ ４个 ， 水 牛 品种 ２ ７个 ，牦 牛 品 种 １ ３个 ；羊 品 种 ９ ７个 ，其 中 山 羊 品 种 ５ ５个 ， 绵羊品种 ４ ２个 ；鹅 品 种 ３ ０个 ； 兔 品 种 ６个 。 我 国 地 方 品 种 资 源 大 多
制 ，通 过 禁 牧 补பைடு நூலகம்贴 和 草 畜 平 衡 奖 励 等 措 施 ，着 力 加 快 草
原 生 态 恢 复 ，促 进 草 原 畜 牧 业 发 展 。 山 西 省 每 年 投 入 ６ ０ ０万 元 用 于 促 进 牛 羊 肉 产 业 发 展 ； 四川 省 每 ０
支 持 规 模 养 殖 场 户 开 展 标 准 化 改 造 ，强 化 畜 禽 废 弃 物 无 害 化 处 理 和资 源化 利 用 ；按 照 “ 禽 良种 化 、 畜
中央财 政 支持 节粮 型畜牧 业 发展 的扶持 资金 达 １ 元， ５亿
是 ２０ ０ ５年 的 １ ５倍 ，包 括 奶 牛 标 准 化 规 模 养 殖 场 （ 区 ） 小
建 设 项 目 ，奶 牛 、 肉 牛 和 绵 羊 良种 补 贴 等 。 从 ２ １年 ０１
起 ， 国 家 在 主 要 草 原 牧 区 建 立 草 原 生 态 保 护 补 助 奖 励 机
节粮型畜牧业发展模式探析
关键词：节粮型畜牧业；资源节约；养殖模式；问题；对策节粮型畜牧业是我国畜牧业的重要举措，此项举措顺应我国当前粮食缺少现状，并且可以有效地降低畜牧业自身养殖成本，实现生态性养殖方式。
我国作为十几亿的人口大国，随着生活质量的不断提升，对粮食产业及畜牧业的生产经营也提出了更高的需求，节粮型畜牧业可以有效解决传统畜牧业精粮、饲料所需资金过大、生产养殖成本过高的问题，提高我国畜牧业总体经济收益。
1发展节约型畜牧业的养殖模式的重要性1.1符合我国基本国情中国是世界人口第一大国，截至2019年底具有人口14.05亿之多，但人均占有可农作土地不足1.2亩。
虽然我国近年来粮食产业的发展成效尤为突出，粮食供应问题较为轻松。
但随着我国人口不断增加，土地又是一种不可再生资源，会因各种原因发生流失，双向影响下我国人均资源会越发紧张。
因此，我国需要改变人畜共粮的传统养殖方式，中国粮食产业及畜牧业发展将会受到长期阻碍。
因此，节粮型畜牧业发展符合我国基本国情，也是国家积极响应号召的一项战略性方针。
1.2提升畜牧业经济效益节粮型畜牧业饲养模式可以有效减少饲料投入，在其运用秸秆利用型养殖、农牧结合型养殖、草地利用型养殖等各类节粮型畜牧业养殖模式，可以有效降低养殖成本，并且生产经营的产品也贴合与我国经理市场绿色食品的需求，能使畜牧业更好地在经济市场中得以发展。
另外，在其使用各种节粮型养殖方式后，所产生的粪便更易于作为肥料投入到种植施肥环节中，从而实现循环利用，资源再生的重要作用，以此促进畜牧业的经济效益，提高畜牧业生产收入[1,2]。
1.3促进环境保护节能型畜牧业的不断发展对我国生态环境的保护也起到一定程度的保护作用，将其运用到秸秆利用型、草地利用型、林牧结合型的节粮养殖模式中，可以有效减少我国每年燃烧秸秆产生的环境污染问题，并且可以有效地对我国草地、树林进行管理、保护，防止各类病害影响我国草地及林木，实现经济收益与环境收益的双重效应[3]。
秸秆养畜推动节粮型畜牧业发展
饲草饲料|组稿\Email:nmgxmy2008@■秸秆养畜推动节粮型畜哋发展王丹妮（庆阳市畜牧技术推广中心，甘肃庆阳745000）摘要：饲料是发展畜牧业的物质基础，也是制约畜牧业发展的重要因素。
秸秆养畜能够有效减少饲料粮用量、解决人畜争粮矛盾和推动草食性动物产业发展，对实现畜牧业的可持续发展意义重大。
关键词：秸秆；养畜；节粮;发展中图分类号：S816.5文献标识码:B文章顺序编号：1005-5959（2020）05-059-021秸秆养畜的必然性秸秆养畜是指将玉米秸秆或其他农作物秸秆切碎后，通过青贮、微贮或氨化等技术，将粗糙、干硬的秸秆在密闭缺氧条件下发酵成饲料,饲养牛&羊等草食性动物的养殖方式。
将秸秆加工成青贮饲料不仅适口性好，还能够最大限度保留饲料的营养成分（85%以上），维生素和蛋白质损失也比较少。
青贮饲料：&,,分适刍家畜采食，同时能够促进化，减牛羊化和生的发生，饲料化。
，秸秆过还能够生大的料，不仅能够减化的、，还以加质，，叫，秸秆养畜不仅能够秸秆，减秸秆的，还能够粮食，饲养成，加农牧，推动的发展，推广和。
2推动秸秆养畜稳步发展的措施发展秸秆养畜大，是也农作物秸秆化和秸秆养畜技术发展不等，采在的题，以推动秸秆养畜工作的发展。
2.1提高农作物秸秆综合开发利用成效是秸秆生大，是农作物秸秆的发，农作物秸秆秸秆的22%，大分秸秆后主要直接饲喂牲畜或作为生活燃料，将秸秆加工成工业原料、农业料和畜牧饲料所的秸秆之又少。
未处理的秸秆消化和粗蛋白，适口性差，直接饲喂难以满足牲畜基本的营养需要。
秸秆不仅会、浪费，还会造成很安全隐患，不于的健康发展。
要切实改变这状，必须注意以下几个方面：2.1.1转变人们的传统观念。
要加强对现有秸秆饲料生技术的宣传、推广和示范引导，人们秸秆饲料生产在生态建设和促进农牧中发挥作用的认识。
2.1.2加大配套饲养技术研究投入。
根据不同的秸秆加工工艺，针不同家畜品种、生产方向、生阶段和饲养规模，各的畜牧养殖状况和秸秆分布情况，科学理制定不同秸秆饲料的饲喂标准。
农作物秸秆与畜禽废弃物推进“两利用”发展新产业
农作物秸秆与畜禽废弃物推进“两利用”发展新产业作者：金瑞燕来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第20期太和县是全国粮食生产大县、畜牧养殖大县、平原造林和林产品加工大县，根据2016年统计数据，太和县行政区域土地面积1820平方公里，农作物总播种面积208781公顷，其中小麦、玉米、大豆192663公顷，主要农作物秸秆量在130万吨左右。
太和县把畜禽养殖废弃物资源化利用和秸秆综合利用作为促进产业发展、改善农村环境的重要抓手，加快推进“两利用”工作，有效促进农业产业发展。
2018年，全县畜禽粪污资源化利用率83.83%，规模养殖场粪污设施设备配套率85%以上；秸秆综合利用145.5万吨，综合利用率95.3%。
1、思想高度重视，保障积极有力充分认识“两利用”工作对农业发展，农村振兴的重要作用，牢牢把握政策导向，紧扣目标要求，高起点谋划、高质量推进。
一是组织领导到位：召开专题会议对“两利用”工作进行研究，科学制定工作实施方案，细化工作措施，明确工作目标，层层压实责任。
着力健全完善“政府引导、部门配合、市场运作、社会参与”的工作机制。
二是资金保障到位：整合资金1500万元，设立畜禽养殖粪污资源化利用专项资金。
2017-2019年连续三年荣获国家秸秆综合利用示范县，争取中央资金2000余万元，带动投资近亿元。
将秸秆综合利用补贴提高到每亩50元。
对农民购置秸秆还田等综合利用机械进行叠加补贴7000余万元，兜底解决5900万元国家补贴资金缺口。
为购机农民办理政府贴息贷款1.2亿元，拉动农民投资农业机械1.9亿元。
三是技术保障到位：抽调专业技术人员与全县1200多个养殖场建立一对一联系机制，遴选出六种利用模式。
针对畜禽粪污资源化利用处理模式、建设标准等培训相关技术人员2000余人次。
组织秸秆综合利用技术人员深入一线进行全方位调研，明确发展目标和培育重点。
2、精准制定措施，全力推动落实（1）分类施策推进畜禽养殖废弃物资源化利用。
秸秆开发在畜牧业生产中的应用与推广
秸秆开发在畜牧业生产中的应用与推广摘要秸秆经过加工处理，可提高其适口性，消灭和减少某些植物害虫。
对秸秆进行加工处理后喂畜，可解决人畜争粮矛盾，降低饲养成本。
其加工处理方法包括物理、化学和微生物处理方法。
但在秸秆开发利用过程中，存在着诸如尚没有形成规模化饲养、加工机械匮乏、农民的粗放型饲养等制约因素。
在对秸秆加工处理的推广应用中，针对以上的制约因素，提出了一些建议。
关键词秸秆；畜牧业；开发；应用；推广农作物秸秆的数量很大，各种秸秆及树叶、杂草等是我市畜牧业生产中重要粗饲料来源，用秸秆喂畜，如通过加工调制，消除其木质素影响，可提高秸秆的利用率和营养价值。
秸秆加工处理后养畜，还可解决人畜争粮矛盾，间接起到增加粮食产量，降低饲养成本的作用，提高经济效益。
而且，随着农作物的机械化收割和脱粒，秸秆更为粗糙，如不进行秸秆加工处理，则消化率就更低，适口性更差，据笔者对海孜寨110垛麦秸调查，就有107垛为机脱麦秸。
由此看来，对作物秸秆的加工处理，有着重要的长远和现实意义。
1提高秸秆利用率的主要途径秸秆的加工调剂方法很多，归纳起来，主要有物理、化学、微生物处理等方法。
1.1物理方法①切碎；②浸泡（淘草法）；③蒸煮以消灭杂菌和使秸秆松软；④碾青；⑤粉碎。
1.2化学方法1.2.1碱化法。
将不易溶解的木质素改变成易于溶解的羟基木质素，因而使植物细胞间的镶嵌物质与细胞壁松散，容易被纤维素酶及各种消化液所穿透，从而提高秸秆有机物的消化率。
1.2.2氨化法。
氨是碱性，实际上也是一种碱化处理法，此法能除去秸秆中的木质素以提高秸秆的消化利用率，并能增加秸秆中粗蛋白的含量。
据国内报道，小麦秸秆物质消化率由54%提高到64%，其营养价值每千克处理后的麦秸增加0.45~0.5kg饲料单位，每千克饲料单位增加20%~25%可消化的蛋白质。
1.3微生物处理方法1.3.1干、精混发酵法（自然发酵）。
麦秸或稻草切碎后加20%精料和1%麸皮，加入40℃温水，拌匀后堆积发酵，上午堆，下午即可饲喂。
秸秆养畜——推动节粮型畜牧业发展
秸秆养畜——推动节粮型畜牧业发展尹健/辽宁省凌源市畜牧技术推广站 122500摘 要：随着时代的发展，我国社会经济的转型之路也在顺利进行着，民众的生活水平得到了稳步提升。
但是随之而来的就是大众对于畜牧产品的需求的与日俱增，所以利用秸秆进行养畜，进而有效的推动我国节粮型畜牧业的发展，以此成为我国畜牧养殖业未来的发展趋势，逐步的实践绿色畜牧养殖技术。
本文就是在这一前提下，详细的介绍了秸秆养畜的技术推广应用价值以及具体的举措和优势。
关键词：秸秆养畜；节粮；推广；应用价值当今人们生活水平的提升，大众对于畜牧产品的需求日渐增大。
加之我国市场经济结构的调整，畜牧养殖业想要满足广大消费者的需求，仅仅依靠传统的粮食饲喂型畜牧业已难以满足，这就需要发展秸秆养畜这一节粮型养殖技术，才能更好的抓住市场需求，给自己带来较高经济效益。
1 大力发展秸秆养畜的必然性我国畜牧业正处于产业结构调整的时期，加之我国粮食问题日渐紧缺，所以发展节粮型畜牧业就成为了必然的发展趋势。
并且使用秸秆养畜，也可以达到合理开发农副产品饲料的目的，有助于农民增收，还可以有效的减少我国对于粮食进口的依赖。
发展节粮型畜牧业能够有效的缓解当前我国粮食的供求矛盾，减少我国的耕地压力，进而保障粮食的安全。
秸秆养畜可以通过粉碎、青贮、微贮、氨化等措施有效的达到相应的效果，变废为宝，资源利用率也会更高，可以有效的减少养殖业粮食的消耗，还具有一定的环保意义。
2 秸秆的制作工艺2.1 秸秆青贮制作工艺 适时收割，也就是在玉米穗成熟时立即收割青贮，做好抢收抢贮；切割长度2～3cm为宜，在装填前底层铺干草，15～20cm一层；最后待处理完成后严密封存，立即加盖封顶。
青贮结束后要经常检查，及时补好漏洞。
2.2 秸秆微贮制作工艺 将秸秆粉碎成3cm以下，使用水泥池、窖、缸、塑料袋、塑料桶等进行微贮；对于使用的菌剂，不仅可以选择菌种活化，而且还可以自己配制菌剂，微贮的水量可酌情添加，但是粉碎越细就需要添加更多的水。
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年 产各 类 农作 物秸 秆 、蔗 稍 等 且还污染环境。大力开发利用秸 避免在原料 装满与封闭之前产生
５ ４ ． ５ ｌ 余万吨， 农作物秸秆青贮氨 秆资源养畜， 加快发展循环经济 ， 腐败。一般来说，一个青贮建筑 发展 空 间和潜 力 。
塑料 薄膜沿秸秆的馒头形顶面顺 快， 受季节影响大， 青贮饲料 的制 购置秸秆加工机械设备需要一定
坡 向 窖 的两边 铺 压 ，窖 边 用 泥 土 作方法简便 、 成本小， 不受气候和 的投入， 农 民自身投入能力有限，
压实、 封严。没有大的塑料薄膜， 季节限制，饲草的营养价值可保 对秸秆开发利用的积极性不高。
一
氨源 ： 采用尿素， 用量按干秸
般切成 ｌ 一２ 厘米的长度， 含水 秆计算 以 ３ ％ 一５ ％量添 加 。
类、 薯 类、 油料 作物 及甘蔗等 ， 农 量多质地细软的原料 可以切得长
塑料薄膜 ： 应选用无毒 的聚
作物秸秆资源丰富。据 ２ ０ １ ４ 年末 些，含水量少质地较粗 的原料 可 乙烯薄膜。要求厚度不小于 ０ ． １ 农作物种植面积统计测算，年可 以切得短些。
熟期收获。
３ ． １ ． ２ 适 度 切碎 青贮 原 料 。
３ ． ２ ． １ 原料和材料的准备
秸 秆 ：原料 的选 择 主 要 以 玉
业县， 现 有 耕 地 面积 ４ ２ ． ４ ｌ 万亩， 原料 的切碎程度要按饲 喂家畜的 米秸 秆 、 稻草、 麦秆等 为主 。
主 要种植可利用秸秆的农作物和 种类和原料 的不同质地 来确 定 ， 经 济作物有稻谷 、 玉米 、 小 麦、 豆
保障畜产品有效供给、 缓解粮食供求矛盾和丰富居民膳食 结构的重要途径。合理开发利用农作物秸秆养畜， 即对农作物秸秆进行粉碎加工、 青贮、 微贮、 氨化等饲用处理， 用以养殖草食动物， 使农作物秸秆变废为宝， 既
提 高了资源利 用率， 有利 于保护草原 、 恢复生态， 又能减少秸秆焚烧对环境造成的污染， 符合循环 经济的思想 和科 学发展观。
生产农作物秸秆 ５ ４ ． ５ １ 万吨。
２ 秸 秆 资源 利用现 状
毫米，不应用有毒 的聚氯乙烯 薄
３ ． １ ． ３ 控 制 原 料 水 分 的 含 膜， 以防对家畜发生毒害 ； 也不应
量。 实验研究和实践经验表明， 大 用过薄的塑料膜 ，以防扎破漏气
目前 ，卡斯镇农作物秸秆用 多数青贮作物原料 ， 以含水分 ６ ｏ ９ ６ 和 雨水漏 入。
３
艰 业 玟 术
２ ０ １ ５年 ２月 ・ 下
其 它材 料 ：运输 工 具 、喷 雾 器、 秤、 叉子等 。
由于青贮 饲料柔 软多汁 、 气
６ ． ２ 秸 秆 饲 料 化 利 用 方 式
味 酸甜 芳香 ， 适 口性 好 ， 十 分 适于 落后 。 全镇农作物秸秆青贮、 氨化
３ ． ２ ． ２ 装窖 。对 晴天 收割 的 饲 喂 肉牛 ， 肉牛也 很 喜 欢 采食 ： 并 技 术利用 的秸 秆 虽然 占 ７ ６ ． ７ ％ ， 但 新 鲜秸 秆 ，可 一边 用 切 草机 将其 能促进消化腺的分泌，对于提高 秸秆加工方 式基本 以切短 为主 ，
农 业 技 术
利用农作物秸秆 资源
卜 、
发展节粮型 畜牧业
昌宁 ６ ７ ８ １ Ｏ ０
李树文 ／ 云南省昌宁县卡斯镇农业综合服务中心 云南 昌宁 ６ ７ ８ １ １ ２
王 文庶 ／ 云 南省 昌宇县 畜牧 ＿ Ｉ ＝ 作站 云南
摘
要： 我 国畜牧 业 生产 正在进 行 产业 结构 调整 ， 节粮 型 畜牧 业是 我 国畜牧 业发展 的一 项重要 战略 措施 ， 也是
３ ． １ ． １ 选好青贮原料。 本项 盖一层细软的青草，草上再盖＿ 一
源，己成为当前畜牧业结构调整 目青贮原料选择主要玉米秸秆及 层塑料薄膜，并用泥土堆压靠青 和可持续发展的重要课题之一。 蔗稍为主。要保证原料最高产量 贮 窖或 壕 壁处 。
３ ． ２ 氨 化 利用
１ 昌宁 县 农 作 物 秸 秆 产 量 和最佳养分含量 ，须在适宜的成 测 算 昌 宁县 是 一个 典 型 的 山 区农
要 多 盖 几层 。在 薄 膜 上 面再 压 一 存 很长 时 间而不 变。通 过 青贮 ， 可 ７ 秸秆养 畜发 展措 施建 议 ７ ． １ 建 立 科 学 的 秸 秆 利 用
层稻草或其他物料 ，能用泥土压 以旺储淡用， 调剂余缺 ， 满足草食
实则 更好 。
畜全年饲喂青绿饲料的需要。
关键词： 农业； 节粮型； 秸秆养畜； 畜牧业
昌宁县是全省优质肉牛外销 于 养 畜 的总 量 占秸 秆总 产 量 的 ６ ． ７ ％ ，其余秸秆被直 接还 田、 垫 基地县之一，草食畜产业一直是 ７
－
７ ０ ％ 的青贮效果最好。
３ ． １ ． ４ 控制 装填 时 间。一旦
全县重点 发展 的三大 产业之一。 圈或焚烧掉 ， 不仅浪费了资源， 而 开始填装青贮原料 ， 速度要快 ， 以
切短 ， 放入青贮窖中， 一边加入适 饲 料 的消 化 率有 良好 作用 。 量的尿素， 拌匀后踩实即可 ； ３ ． ２ ． ３ 封闭氨化。 将上盖的
４ ． ３ 旺储 淡 用 。 调 剂余 缺
营养水 平和 消化 利用 率都较 低 。 ６ ． ３ 政 策扶 持力 度不够 。全
由于青饲料生长期短 ，老化 镇 农民建设秸秆青贮 氨化设施 、
直 接还 田、 垫 圈 或焚 烧 掉 ， 不 仅浪 ３ 秸秆 加工 利 用工 艺
３ ． １ 青贮 利 用
物， 要控 制在 两天 以内装满 压实 。 ３ ． １ ． ５ 青 贮 窖 的 密 封 和 覆 盖。密封 和覆 盖 的方法 ， 可 采取 先
费了资源． 而且还污染环境。因此 如何 科 学合 理 的 利用好 秸 秆 资