水果的属性

• 吃水果要洗净和削皮 • 在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿 子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、 腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形 成不容易消化的物质。
• 防癌有道。 性寒凉。 宜饭后吃的水果。
• 橘子与牛奶不能同食。牛奶中的蛋白质易 与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固 成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、 腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后 再吃橘子;另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者 不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
水果
水果
• 水果我们大致可以分三类，寒`温热，甘平三种， 比较偏寒的水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪 梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。 • 温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡 萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要 适量。 • 甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等， 这类水果适宜于各种体制的人。温热性的水果属 阳性类，多有祛寒，助阳、温中通络作用；
芒果
• 性温味甘 • 解渴生津、食欲不 振、消化不良，晕 车呕吐。 • 性质带湿毒、皮肤 病、过敏体质，哮 喘禁忌
• 性质热而滞 • 强身健体、健脾补 气、补肾，温暖身体、 改善腹部寒凉、促进 体温上升。 • 虚寒进补用，体 质虚寒者吃可壮阳助 火。 • 上火，咳嗽有痰不宜 食用 • 吃过量可立即吃几个 山竹化解。
• 龙眼、荔枝要适量 龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火， 因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃， 多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的 会患上人们常见的所谓“荔枝病”。
• 梨子、柚子不是人人能吃 其性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、 畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、立妇不宜多吃 或者最好不吃。
• 不能空腹吃水果 西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏等都不能空腹吃。 因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空 腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿 子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、 肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子 中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸； 山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛；香蕉 中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对 心血管产生抑制作用。杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉 类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。
龙眼
• 开胃健脾，补血 安神的功效。 • 内热、上火、咳 嗽有痰不应吃。
荔枝
• 属性：温性 • 功效：补血、健肺、 促进血液循环、心 脏衰弱者可多食 • 禁忌：上火、咽喉 疼、咳嗽不宜
冬枣
• 百果王”
滋补 强身、解酒保肝、补 血、增强记力。 • 多食易腹胀 • 湿热体质不宜多吃。
桃子
•
生津，润肠，活血，消积。
• 寒凉性的水果属阴性类，多有清热泻火， 解毒养阴作渴， 利小便，口疮， 喉痹。 • 禁忌：身体虚寒、 生病
• 变质、打开过久 的不可吃。
葡萄
• 味甘、性凉 • 功效：开胃健脾、 助消化 、补血、 安神。 • 禁忌：吃完葡萄不 能立即喝牛奶或大 量喝水易呕吐或拉 肚子
雪梨
• 性寒，清解热毒、镇 咳化痰，通便润肠。
• 体质虚寒、寒咳者不 宜生吃
火龙果
• 性寒，解毒排毒、 减肥、降血糖、润 肠滑肠、预防大肠 癌发生。
苹果
• 苹果有“智慧果”、 “记忆果”的美称。 • 生津止渴、健脾益胃、 养心益气、润肠、止泻、 增强记忆力 • 溃疡性结肠炎的病人， 特别是急性发作期，生 治便秘，熟治腹泻苹果
柑橘
• 柑橘-- 性凉，开胃理 气，止渴润肺。橘子 吃多了还容易上火， 引起口角生疮、目赤 肿毒，诱发痔疮。 • 虚寒的老人不可多吃， 以免诱发腹痛、腰膝 酸软等症状。 • 橘子忌与牛奶、蟹、 蛤同食。
香蕉
味甘性寒，清热解毒、 润肠通便、润肺止咳， 改善失眠。
体质虚寒、寒咳不宜。 香蕉不可放入冰箱 香蕉、纯牛奶、蜂蜜适 量，睡前1小时喝一 杯，可安神、镇静。
• 豆浆柑橘柑橘中的果酸会与豆浆中的蛋白 质发生反应，影响人体对蛋白质的消化吸 收。 • 白萝卜柑橘白萝卜食用后容易诱发甲状腺 肿大柑橘还不宜与牛奶同食，否则， • 柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固， 不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、 腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1 小时后才能吃柑橘。 。
不能空腹吃
• 西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不 能空腹吃。
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性温带补/心火过旺、燥热喉痛者少吃为 宜。 补血固肾冠军： 1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、 血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
• 酸性的水果不宜多吃 酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的 酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内 偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁 酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于 肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良； 而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏 膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时 便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便 秘。