白手起家：农村面馆创业的心路历程
面馆品牌故事
面馆品牌故事
在中国，面食一直是人们日常饮食中不可或缺的一部分，而面馆作为一种传统的餐饮形式，在城市中也越来越受到欢迎。
然而，每个面馆背后都有着它自己的故事和经历。
有些面馆是由一家家庭式小店发展而成，比如“老王面馆”，其创始人王师傅是一位70多岁的老人，他对面食的热爱让他在自家厨房里创造出了许多美味的面食，随着他家门口的小店越来越受欢迎，他决定将其发展成一家面馆，为更多人提供美味的面食。
还有些面馆则是由一位大厨或者一个团队在行业中崭露头角而
成为知名品牌。
比如“刘一手面馆”，刘师傅是一位在面食制作领域拥有多年经验的大厨，他在一家小店里开设了自己的面馆，凭借着精湛的技艺和独特的口味，逐渐成为了当地的知名品牌，受到了广大食客的喜爱。
除了创始人的经历和技艺，面馆的品牌故事同样包括了它所代表的文化和传承。
比如“兰州拉面”，这种面食在中国西北地区已经有着上百年的历史，其制作工艺和口味被视为兰州的文化符号。
因此，这种面馆不仅仅是一家餐厅，更代表着一种地域文化的延续和传承。
在现代社会中，面馆品牌的故事也在不断演变和扩展。
随着人们对健康和品质的更高要求，越来越多的面馆开始注重食材的选取和制作工艺的提升，如“悦和食堂”和“光蕊面馆”等品牌，其创始人们希望能够通过创新，让更多人享受到健康、美味的面食。
综上所述，在每一家面馆背后都有着一个精彩的品牌故事，它们
不仅代表着食物的味道，更包括着创始人的经历、技艺和文化传承。
未来，面馆品牌的故事还将继续不断演变和扩展，为更多人带来美味和健康的用餐体验。
普通人创业成功的真实故事
普通人创业成功的真实故事（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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我白手起家的创业路(一周年记 真实创业经验
我白手起家的创业路（一周年记去年这个时候是我这辈子最彷徨的时候。
在开店失败后精神一厥不起。
经济上亏空了4万多。
每天昏昏厄厄的在网上游荡。
未来的老婆也开始埋怨。
那个时候真不知道前方的路在什么地方。
连自杀的念头都偶尔闪过。
就这么漫无目的的沉迷在电脑上的时候。
一天点开了一个地方性的团购网站。
里面的一些团购性的商品及销售形势让我眼前一亮。
何不自己组织团购。
赚取商品差价。
在审视了自己的周遍发现也就我所在城市里的特产休闲食品才有合理的拿货渠道和价格优势。
把自己的想法告诉周边的亲人后，反对声一片。
爸爸认为我在网上销售食品简直是＂天方夜谈＂被人家骗了还不知道怎么的。
都劝我还是找份安稳的工作好好上班。
也许是我倔强的性格所至，我在得不到家人的支持后，抱着不装南墙不回头的想法开始了我的所谓“生意路”。
脑子里开始有了一些的想法和准备。
找到价格合理，产品质量好的供货商。
话说简单。
这个过程持续了很长一段时间。
也相当艰辛。
自己那个时候身上仅有2000元不到。
以前对此类产品一点都不了解。
在质量和口味的辨别上处于空白。
在通过以前的同事介绍下认识了初级的供货商，也就是自产自销家庭作坊。
那时候由于对产品不了解。
心理有个想法就是撇开正规的食品厂直接和自产自销的农民交易。
在价格上有比较高的优势。
赚取的利润差也大，正因为这个想法差点毁了我以后的创业路。
在拿到货后开始在网上注册发布团购信息。
没想到网友的反响强烈。
从开始自己估计的20斤左右发展到截止的150斤。
大大出忽我的意料。
也许是我太过于信赖网友或是论坛良好的气氛吧。
我免去了此前论坛里团购先汇款的浅规则。
大大的方便了一些网友。
再向老妈借了3000后换来全部的食品和去远方城市的路费。
在和网友们约好交易的地点后，独自一人带着沉重的货物踏上了远方的城市。
在陌生的城市里打了无数个电话，一直等待了5个小时等来了姗姗来迟的网友。
还有一部分的因为各种原因原来的订购取消。
因为货物的质量和口味比较的好，先前拿货的网友在试吃了后评价非常的好。
早餐店创业故事
早餐店创业故事如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭,下面这些是小编为大家推荐的几篇早餐店创业故事。
早餐店创业故事1：黄立新开包子店，年赚10多万我叫黄立新，江西瑞昌人，今年48岁。
我只读了初中，年轻时以打棉絮维持生计，从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。
学艺弹棉花1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。
平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。
坚守打棉絮县城买房1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业，那真是压力山大呵。
沒出门想出门,出了门心里慌。
那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。
以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强賺个生活费,但做手艺亏本总是不会的。
不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。
说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门，没本事。
没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。
打工就一直租房住，直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家，心安了点。
改行清洁球打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。
改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。
于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。
2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。
做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。
没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。
餐饮行业创业经历
餐饮行业创业经历引言创业是一种充满挑战和机遇的冒险，而餐饮行业更是一个竞争激烈的领域。
作为一个充满激情和决心的创业者，我选择了在餐饮行业创业。
在这篇文档中，我将分享我在餐饮行业创业的经历，困难和成功，并向创业者们提供一些建议。
理念和愿景在创业之初，我对餐饮行业有着深深的热爱和激情。
我希望通过我的创业实践，为消费者提供健康、美味、高品质的餐饮服务。
我的愿景是成为一家被人们广泛认可和喜爱的餐饮品牌，为顾客创造美好的用餐体验。
研究市场在决定进入餐饮行业之前，我进行了详尽的市场研究。
我对当地的餐饮市场进行了调查，并发现人们对健康食品和自然原料的需求日益增长。
基于这样的市场需求，我决定开办一家提供健康有机食品的餐厅。
筹备阶段在筹备阶段，我花了很大的精力进行商业计划的编写和资源准备。
我考虑到了人力资源、食材供应、装修、广告宣传等方面的因素，并与相关供应商和合作伙伴建立了联系。
开业初期当我终于迎来了开业的日子，我积极策划了一系列的宣传活动，包括社交媒体宣传、优惠券派发等。
我还与附近的企业和社区建立了关系，以增加品牌曝光度。
然而，开业初期也是我面临的艰难时刻。
由于知名度不高，客流量不理想，一开始的经营状况并不理想。
然而，我并没有放弃，在困难中寻找机会。
努力改进为了了解客户的需求和反馈，我定期与顾客进行沟通，并逐步改进经营策略。
我不断优化菜单，提升服务质量，并持续加强员工培训。
同时，我重视口碑营销，鼓励顾客给予反馈和评价，并及时回应和解决顾客的问题和投诉。
成功和奖励通过持续努力和改进，我的餐厅逐渐取得了成功。
顾客的口碑传播让更多的人来到我的餐厅，并成为我们的回头客。
我还获得了一些业内的奖项和荣誉，这进一步提升了我们的品牌形象和认知度。
发展与扩张在取得初步成功后，我开始考虑进一步的发展和扩张。
我选择了开设分店的方式，将我的品牌和成功经验复制到其他地区。
我继续投资于研发新菜品、改进经营流程，并积极寻求合作伙伴和投资者的支持。
餐饮白手起家 品牌故事
餐饮白手起家品牌故事《梦想的味道：餐饮白手起家的品牌故事》在繁华的城市中，有一家小小的餐厅，它的名字叫做“梦想餐厅”。
这家餐厅的创始人是一位年轻的厨师，他叫做小明。
小明从小就对烹饪有着浓厚的兴趣和天赋。
他喜欢在厨房里尝试各种食材和烹饪方法，不断探索美食的可能性。
然而，由于家庭经济条件的限制，他无法接受专业的烹饪培训，只能在业余时间自学。
多年来，小明一直在各种餐厅打工，积累了丰富的烹饪经验。
他渴望有一天能够拥有自己的餐厅，将他对美食的热爱传递给更多的人。
终于，在一个偶然的机会里，小明遇到了一位愿意投资他的人。
于是，他辞去了工作，开始筹备自己的餐厅。
由于资金有限，他只能选择在一个偏远的地方租下了一间小小的店铺。
一开始，生意并不好做。
小明既要担任厨师，又要兼任服务员和采购员，每天都忙得不可开交。
但他从未放弃过自己的梦想，他坚信只要坚持下去，一定能够打造出一个成功的品牌。
为了吸引顾客，小明不断改进自己的菜品，力求做到精益求精。
他还注重食材的选择，坚持使用新鲜、优质的食材，为顾客提供健康美味的餐饮体验。
经过几年的努力，小明的餐厅逐渐赢得了顾客的口碑和信任。
越来越多的人开始光顾“梦想餐厅”，甚至有人专门从远处赶来品尝他的美食。
随着生意的逐渐壮大，小明开始招聘更多的员工，扩大餐厅的规模。
他还推出了新的菜品和服务，不断提升顾客的用餐体验。
如今，“梦想餐厅”已经成为了当地知名的餐饮品牌，拥有多家分店。
小明也实现了自己的梦想，成为了一位成功的创业者。
“梦想餐厅”的品牌故事告诉我们，只要有梦想和坚持不懈的努力，就一定能够实现自己的目标。
无论起点有多低，只要肯付出努力，就有机会创造属于自己的辉煌。
我开店创业经历
我开店创业经历以1983年美国德州大学奥斯丁分校举办的首届商业计划竞赛为标志，拉开了了全球大学生参加创业序幕。
下面店铺就为大家解开我开店创业经历，希望能帮到你。
我开店创业经历篇一毕业一年多来，郭高林从一个一无所有的大学毕业生，到大胆创办自己的蔬菜连锁超市，再到现在拥有了4家连锁店的成功创业者，每天获得1万多元的营业额是他当时想都不敢想的，这让他更加坚定了创业的信念。
让郭高林欣慰的是，他的创业，不仅给自己的女朋友和妹妹提供了就业机会，而且也帮助同学王彦峰、肖冰、武亮亮等人就业并使他们有了用武之地。
如今，4家连锁店共有员工20多人。
大学毕业，凑钱开店卖菜“80后”的郭高林，是河南省教育学院2007级管理学院人力资源管理专业的毕业生。
郭高林说，他的创业之路是从大三练摊卖衣服开始的。
在郑州牧专外面的那条路上，流动人口多，一到晚上就热闹非凡，路两边都是卖小吃、卖衣服、卖杂货的地摊。
郭高林和女朋友姜茵也在那里摆地摊卖起了衣服。
姜茵做老板和销售，郭高林的任务是进货。
“练摊”虽然只是小打小闹，但在这个过程中，郭高林学会了基本的经营技巧。
郭高林爱琢磨。
有一次，他发现自己身边卖菜的虽说生意不错，但因为零星分散，又没有品牌，蔬菜的质量、价格、信誉总不能让一些顾客满意。
“我就琢磨，肉类可以有品牌店，蔬菜为什么不能打响自己的品牌?”他萌生了开蔬菜超市的想法，“以品牌蔬菜为主，兼营五谷杂粮、冷鲜肉等，附带一些副食。
”在面临毕业的那段日子里，在众多同学焦头烂额地忙于找工作的时候，郭高林并没有慌乱，因为他已决定创办自己的蔬菜超市。
2007年6月底，郭高林回学校领取毕业证时，将想法告诉给了好友，结果顿时在年级里炸开了锅。
大学毕业生卖菜?很多人认为他根本吃不了这个苦。
郭高林并没有放弃。
“谁说我是3分钟热度?一个有梦的人永远不会放弃!”最终，郭高林用坚定的决心说服了几位好友，同学王彦峰、武亮亮、郭妍妍等人和他一起，凑了5万多元钱作为启动资金。
我开早餐店的真实经历
我开早餐店的真实经历我开早餐店的真实经历在如今这个即便疫情依然泛滥，但人们依然需要正常生活的年代，开一家早餐店无疑是个不错的创业选择。
我也曾经抱着这样的想法，经过一个漫长的筹备期，最终实现了自己的创业梦想。
下面，我将一一道来我开早餐店的真实经历。
筹备1. 定位与定名市场有需求，这是创业的基础。
我在市场调研后考虑到了自己身处大学校园，决定在校园内开办早餐店，同时也确定了店名：“早晨之光”。
在定位方面，我也没有过多追求高大上，以价格实惠，口味清淡为主打。
2. 找店面与装修在大学中心区域找到了一个面积不大但位置不错的门面，并投入20多万元，把空间装修成一家文艺清新的早餐店。
外观色调以蓝色搭配白色，也符合“早晨之光”的氛围。
运营1. 设计菜单菜单是顾客与早餐店之间的第一道纽带。
我制定菜单时遵循价格合理、种类丰富、美味可口的原则，让顾客能够在早上享受到一份美味的早餐。
在研究菜品的口味时，我坚持了口感与营养的双重考虑。
2. 优化服务在经营早餐店的过程中，良好的服务质量也是吸引顾客的一大关键。
我从开店的第一天就注重服务质量，保证每份美食都能及时送达，菜品咸淡可口。
同时，我也在店内加了一些文艺与家具搭配，提高视觉享受。
3. 广告运作在早期，理论上我开设的早餐店应该得到消费者的关注，但实际上，早晨之光的流量还是需要广告来带动，以及现有顾客口口相传。
我在开业前宣传了一下，用“早晨之光”的品牌特点做推广，加上搞一些合作活动，让顾客在走进店里时就感觉舒适、温馨。
后期在长达一年的日子里，早晨之光终于创造了我们自己的商业报告。
开设早餐店有诸多的阶段，更注重时间，以及这个度的掌握。
我们的成长表明，本来想靠便宜吸引顾客往来，但这样的策略仍需时间检验和人民日益坚强的消费意识来验证，客户放心、质感好才是商户真正关心的，同时能够欣赏到细节地体验。
最后欢迎物色具有多彩空间创业梦的你，去尝试在我们一起发光发热的人生旅途中，创造属于自己的声音！。
小吃真实创业故事：我开面馆的全过程(多图慎入)
小吃真实创业故事：我开面馆的全过程（多图慎入）正文先简单说一下自己的经历，中专二年级开始打工，普通工人家庭，草根出身，90 年水瓶座。
干过李宁库管、百度总监、婚庆公司、活动策划、酒店企划经理，上市公司总经理；学习过婚庆职业经理人、EMBA ；合伙创业过活动公司、装修设计公司、咖啡馆、咖啡学院、小酒吧、日租房、面馆；创业项目还在经营的只有咖啡学院和面馆，目前咖啡学院是合伙人在管理，规模可以达到东北前三吧，面馆是店长在管理（女朋友上班的同时负责财务支出和收入）。
其他项目算是全部失败吧，具体创业失败原因在别的帖子里再说。
顺序：【前言起因】→【选址】→【筹备】→【装修】→【试营业】→【经营（赔钱期）】→【经营（赚钱期）】→【脱管】，其中重点说的是赔钱时段的经营期。
我会把我赔钱的原因、扭亏为盈、利润大增的各种原因分项做出总结。
----------------【前言起因】 ---------------- 面馆应该是我第一个完全独立运营的项目，也是我投入的金钱和精力最多的项目（其他项目大多是兄弟拿的多），同时也是我目前为止最苦最累的一个阶段，隔行如隔山这句话真是太适合餐饮行业了。
面馆从14年 8 月开始，到现在一共经营了 3 年，其中有将近 1 年半的时间都在赔钱，那段时间也是我什么也不干，专心在面馆煮面条的时间。
这 3 年，住过天棚漏雨不能洗澡的旧房子，经历过每天 5 点起床 12 点以后睡觉的黑暗时期，遇到过店员（我姐）干活胳膊摔骨折需要天文数字（ 3 万）医疗费的无助日子，当然最终结局是好的，靠坚持和汗水，换来了面馆业绩 10 几倍增长、从赔钱到赚钱的结果（期间，餐饮邻居至少换了 40 家以上，现在只有 1、2 个同期经营者，后面会讲）。
干面馆的起因很简单，应该就是看中餐饮行业了吧，正巧那时候日租房和咖啡馆刚兑出去没什么事儿干。
日租房兑出去的钱都还债了，咖啡馆都是兄弟拿的钱我基本没掏钱。
所以为了干这个面馆，把媳妇儿开一年多的一辆K3 卖了，---------------- 【选址】 ----------------决定做餐饮后，准备了 12W ，第一个想法就是做一个商场档口店、做一个门市。
我开面馆的真实经历
我开⾯馆的真实经历我2006年8⽉底在海淀区开⼀家⾯馆，⾯馆⾯积60平，开业当⽉盈利，不包括⼈员⼯资和房屋租⾦，9⽉份⼀个⽉账⾯结余11000多元。
到07年3⽉中旬转让，最终拿到⼿的是6万多⼀点。
对在北京众多的餐饮店⾯来说，这个利润⼩的可怜，简直不值⼀题，北京的餐饮⼤佬看都不会看⼀眼。
可是，今天在天涯看帖⼦，看到⼏篇经营⼩餐饮的朋友的经历和感受的⽂章，包括32岁重头再来，千亿光年等朋友，看完后觉得有许多话要说，⾃⼰也算是这个⾏当的从业⼈员。
⼀路跌跌撞撞⾛来，算是⼊了⾏，有了⼀些餐饮的经历。
我看到越来越多的上班族，拿⾃⼰上班赚来的⾎汗钱开店，我以前的同事，朋友也有这样经历的，上班族开店⽐较倾向于茶馆，咖啡店，服装店，快餐，书店，鲜花店等等，由于没有经验，⼏万块钱投进去，在北京这样的城市⼀不⼩⼼就打了⽔漂。
所以奉劝各位，如果要跨⾏业做⼀个你不熟悉的⾏业，⼀定要谨慎，所以不要看着别⼈开店红红⽕⽕，⾃⼰也⽼凑热闹，这个凑热闹的成本很⾼，可能让你⼀下⼦就让你回到了毕业前。
鞋⼤鞋⼩，只有⾃⼰的脚知道。
很多开店的都是⼀家⼈，他们有时候就赚⼀个⽐平均⼯资⽔平⾼⼀点就很满⾜了，不管有没有⼿艺，⾸先⼀家⼈的就业解决了，遇到旺季还可以多赚⼀些，所以他们做的扎扎实实，⼀年⼜⼀年，外⼈眼⾥都不知他们赚了多少多少钱，就像我这个⾯馆，中午⼀般⾄少要翻三次台，晚上翻两道三次台，后⾯还是细⽔长流。
附近餐厅的⼈都红了眼，有事没事总找我打听，以为我每天⾄少卖两三千，每⽉挣⼏万。
这⾥我告诉你，除⾮你店⾯选在黄⾦位置，有很⼤的⼈流量，⾯积超过120平以上，不然利润都是很有限。
如果你没有经验，⼀下⼦也不要投资台⼤，不然压⼒会很⼤，⼀不⼩⼼就⾎本⽆归，如果你想要三两年时间爆发，你不要开店，因为开⼩的餐饮店赚的都是⾟苦钱，受到很多外在环境的制约，不可能⼀下⼦发展的很快，很多朋友刚开始规划⾃⼰的餐饮梦的时候，⼋⼦还没⼀撇就想着连锁，想着上市。
在农村里开饭店的故事
在农村里开饭店的故事农村，这个充满生机与宁静的地方，孕育着无数创业者的梦想。
今天，就让我们一起来聆听一位勇敢的创业者，在农村开饭店的故事。
一、初识农村故事的主人公，我们称他为小李。
小李原本在城市里一家知名酒店担任厨师，有着丰富的烹饪经验和一颗热爱美食的心。
然而，城市的喧嚣和快节奏让他感到疲惫，他渴望寻找一片宁静的土地，实现自己的创业梦想。
二、选定农村在一次偶然的机会，小李来到了一个风景如画的农村。
这里的青山绿水、清新空气让他陶醉，当地丰富的农产品更是激发了他的烹饪灵感。
于是，他决定在这里开一家独具特色的饭店。
三、创业筹备选址、装修、招聘员工……小李忙碌而充实。
为了使饭店更具特色，他结合当地农产品，设计了一系列富有创意的菜品。
此外，他还注重环保，采用绿色、健康的烹饪方式，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到农村的自然与宁静。
四、开业大吉经过紧张的筹备，饭店终于开业了。
凭借独特的菜品和良好的口碑，饭店吸引了越来越多的顾客。
小李亲自掌厨，用心烹饪每一道菜品，让顾客感受到了家的味道。
五、困难与挑战然而，在农村开饭店并非一帆风顺。
小李面临着诸多困难：如季节性食材供应不稳定、员工流动性大、市场竞争激烈等。
但他始终坚信，只要用心经营，就一定能克服困难，赢得顾客的青睐。
六、收获喜悦经过一段时间的努力，饭店逐渐走上正轨，生意红火。
小李不仅收获了财富，还结识了许多志同道合的朋友。
他积极参与当地公益事业，为农村的发展贡献自己的力量。
七、展望未来小李表示，未来他将继续挖掘农村的潜力，将饭店打造成一个集美食、休闲、观光于一体的农业旅游综合体，让更多的人了解农村，爱上农村。
在农村开饭店，是小李实现梦想的过程，也是他回馈农村的方式。
这个故事告诉我们，只要我们勇敢追求梦想，用心经营，就一定能收获成功。
面馆创始人即兴演讲稿范文
大家好！今天，我非常荣幸站在这里，与大家分享我的故事，一个关于梦想、坚持和奋斗的故事。
我是这家面馆的创始人，一个从街头小贩到成功创业者的转变。
首先，请允许我简单介绍一下自己。
我叫李明，一个地道的四川人。
从小，我就对美食有着浓厚的兴趣。
每当家里炖煮出一锅香气四溢的火锅，我总是迫不及待地扑上去，享受那麻辣鲜香的滋味。
那时的我，就暗下决心，将来一定要开一家属于自己的面馆，让更多的人品尝到地道的四川美食。
在我二十多岁的时候，我怀揣着这个梦想，毅然决然地离开了家乡，来到了这个繁华的大都市。
在这里，我经历了无数个艰辛的日子。
我曾在街头摆摊卖面，也曾在餐馆打工学艺。
我品尝过人间的冷暖，也体验过生活的酸甜苦辣。
但无论遇到多大的困难，我都从未放弃过我的梦想。
终于，在经过几年的积累和沉淀后，我有了自己的第一家面馆。
那是一个小小的店面，装修简陋，但里面的面条却是我用心熬制、精心调制的。
我深知，只有用心才能做出好味道，只有真诚才能赢得顾客的信任。
在我开店的第一天，我就立志要让每一位顾客都满意。
我亲自掌勺，亲自调制酱料，亲自与顾客交流。
我发现，每一位顾客的需求都是独一无二的，有的喜欢辣，有的喜欢清淡，有的喜欢宽汤，有的喜欢干拌。
于是，我不断地尝试，不断地改进，终于形成了一套独特的面馆经营理念。
我的面馆以“地道川味，匠心独运”为宗旨，以“顾客至上，服务第一”为服务理念。
在这里，每一位顾客都可以根据自己的口味选择适合自己的面条。
我们提供多种口味，包括经典的红油拌面、麻辣烫、抄手、串串香等，每一道菜品都力求做到色香味俱佳。
在我的面馆里，发生过许多感人的故事。
有一位老顾客，每周都会带着他的孙子来吃面。
每当孙子说想吃面条时，他总是毫不犹豫地带他来到我的店里。
他的孙子患有先天性疾病，无法像其他孩子一样奔跑玩耍。
但在我店里，他却可以尽情地享受美食，感受家的温暖。
这位老顾客对我说：“李师傅，你的面馆就像我的家一样，我孙子在这里找到了快乐，也找到了自信。
创业案例面馆创业成功案例
创业案例面馆创业成功案例面馆创业成功案例：福集面馆福集面馆是一个成功的创业案例，它的创始人张福集经过多年的努力和经验积累，成功地打造了一家有着独特特色和口碑的面馆品牌。
以下将对福集面馆的成长经历和成功要素进行详细介绍。
首先，福集面馆在创始之初就明确了自己的目标和定位。
张福集深知市场的竞争激烈，因此他选择了在面馆市场中寻找一个独特的定位。
他发现虽然市场上有很多面馆，但并没有一家专注于健康饮食和绿色环保的面馆品牌，于是他决定走这条绿色健康的路线。
福集面馆提供的食材全部选用有机蔬菜和优质瘦肉，采用传统石磨技术制作面食，不添加任何化学调味品，保持了食物的原汁原味和健康营养，深受消费者的喜爱。
其次，福集面馆在产品创新和不断改进上下了很大的功夫。
饮食口味的变化是很快的，为了迎合不同的消费者需求，福集面馆推出了各种各样的创新产品。
除了传统的面食，他们还开发出了一系列的小吃和饮品，如手工水饺、香辣鸭血、鲜虾饺等。
此外，福集面馆还注重产品的改善和提升，他们经常与顾客进行交流和调查，根据顾客的意见和建议进行改进，确保产品始终符合顾客的口味和需求。
再次，福集面馆在市场推广和宣传方面做得非常出色。
他们利用各种渠道进行宣传推广，如门店广告、社交媒体、搭建网上订餐平台等。
福集面馆还利用线下活动和优惠券等方式吸引顾客，增加回头客的比例。
值得一提的是，福集面馆注重与顾客之间的互动和亲近感，在店内设置了开放式厨房，让顾客可以亲眼目睹厨师的制作过程，增强了顾客的信任和口碑。
最后，福集面馆对人力资源管理也非常重视。
他们注重员工的培训和激励，提供良好的工作环境和待遇，使员工对工作更加投入和积极。
他们还建立了一套完善的管理体系和考核机制，使员工更好地发挥自己的才能和潜力。
通过以上的努力和创新，福集面馆在市场上取得了良好的业绩和声誉。
他们的品牌形象得到了广泛认可和赞赏，更多的顾客愿意选择他们的产品。
目前，福集面馆已经在全国范围内开设了多家分店，并取得了可观的销售额和盈利。
农村创业成功的故事
农村创业成功的故事1：山东省临沂平邑县郑城镇油篓村共有36栋两层别墅、四栋居民楼，而每当过年过节，村里的宝马、奔驰、玛莎拉蒂等豪车根本停不开。
年收入20多万的家庭算一般以下情况。
深山农民“收入超越上海”，都因为一张煎饼……沂蒙村民上海卖煎饼年收入20万住别墅开豪车沂蒙小山村家家年入几十万住别墅开豪车平邑县郑城镇油篓村这个看似平静萧瑟的深山农村，却和魔都上海有千丝万缕的联系。
村民李兴普称：“村里很多在上海买房子的，有十几户。
”2021年上海的平均房价为32555元每平米，一栋90平米的房子总价约为300万元;人均年收入约为47711元，在全国所有省市中名列第一。
然而，贴着“有钱任性”标签的上海，人均年收入却只有平邑县油篓村的三分之一。
油篓村三面环山、一面临湖，直到上世纪90年代末，油篓村才有了第一条通往外界的柏油路，路面宽度甚至容不下两辆汽车同时会车。
这个既没有工厂、矿产，又不具备任何地理优势的深山农村，是如何在短短20年的时间里，做到“收入超越上海”的呢?答案就是：沂蒙煎饼。
沂蒙煎饼闯荡上海滩煎饼摊年入20万凌晨一点，躁动了一整天的上海，刚刚开始安静下来;与此同时，来自平邑县郑城镇油篓村的李兴文一家六口，准时起床、为煎饼摊开张做着例行准备。
这是李兴文到上海摊煎饼的第22个年头，每天凌晨3点，李兴文和老伴都会准时出现在地铁9号线出口，烧旺炉子、支好摊位，等待第一位顾客的到来。
凌晨4点，第一批顾客出现了，李兴文将他们称为“夜间上班族”。
随着太阳的升起，第二批顾客“上班族”准时出现。
李兴文的摊位靠近地铁出口和公交站牌，看中的正是“上班族”这个客户群体。
方圆5公里之内，和李兴文有关的煎饼摊就有四个：往北20米，是李兴文女婿的煎饼摊;往西800米，是李兴文妹夫的摊位;3公里之外的红松路上，李兴文的儿子经营的也是煎饼摊……实际上，整个上海市区90%的煎饼摊，都来自平邑县郑城镇油篓村。
沂蒙村民上海卖煎饼年收入20万住别墅开豪车一张薄薄的煎饼真的能挣到一年二十万吗一个普通煎饼的售价为4块钱，每加一个鸡蛋或一份蔬菜，增加一块钱。
小吃真实创业故事：我开面馆地全过程(多图慎入)
小吃真实创业故事：我开面馆的全过程（多图慎入）正文先简单说一下自己的经历，中专二年级开始打工，普通工人家庭，草根出身，90年水瓶座。
干过李宁库管、百度总监、婚庆公司、活动策划、酒店企划经理，上市公司总经理；学习过婚庆职业经理人、EMBA；合伙创业过活动公司、装修设计公司、咖啡馆、咖啡学院、小酒吧、日租房、面馆；创业项目还在经营的只有咖啡学院和面馆，目前咖啡学院是合伙人在管理，规模可以达到东北前三吧，面馆是店长在管理（女朋友上班的同时负责财务支出和收入）。
其他项目算是全部失败吧，具体创业失败原因在别的帖子里再说。
顺序：【前言起因】→【选址】→【筹备】→【装修】→【试营业】→【经营（赔钱期）】→【经营（赚钱期）】→【脱管】，其中重点说的是赔钱时段的经营期。
我会把我赔钱的原因、扭亏为盈、利润大增的各种原因分项做出总结。
----------------【前言起因】----------------面馆应该是我第一个完全独立运营的项目，也是我投入的金钱和精力最多的项目（其他项目大多是兄弟拿的多），同时也是我目前为止最苦最累的一个阶段，隔行如隔山这句话真是太适合餐饮行业了。
面馆从14年8月开始，到现在一共经营了3年，其中有将近1年半的时间都在赔钱，那段时间也是我什么也不干，专心在面馆煮面条的时间。
这3年，住过天棚漏雨不能洗澡的旧房子，经历过每天5点起床12点以后睡觉的黑暗时期，遇到过店员（我姐）干活胳膊摔骨折需要天文数字（3万）医疗费的无助日子，当然最终结局是好的，靠坚持和汗水，换来了面馆业绩10几倍增长、从赔钱到赚钱的结果（期间，餐饮邻居至少换了40家以上，现在只有1、2个同期经营者，后面会讲）。
干面馆的起因很简单，应该就是看中餐饮行业了吧，正巧那时候日租房和咖啡馆刚兑出去没什么事儿干。
日租房兑出去的钱都还债了，咖啡馆都是兄弟拿的钱我基本没掏钱。
所以为了干这个面馆，把媳妇儿开一年多的一辆K3卖了，----------------【选址】----------------决定做餐饮后，准备了12W，第一个想法就是做一个商场档口店、做一个门市。
年轻人回乡创业小故事
年轻人回乡创业小故事嘿，你知道不？现在好多年轻人都回乡创业啦！我就给你讲个咱身边的小故事吧。
我有个朋友叫小李，大学毕业后在大城市里打拼了几年。
有一天，他突然跑回来跟我们说，他要回乡创业。
我们都很惊讶，问他为啥要回来。
他说：“大城市虽然好，但是压力太大了。
我还是想回到家乡，做点自己喜欢的事情。
”小李回来后，就开始琢磨着要干啥。
他发现家乡的农产品特别好，但是没有好的销售渠道。
于是，他就决定开个网店，专门卖家乡的农产品。
说干就干，小李开始忙活起来。
他先去农户家里收农产品，那可真是一家一家地跑啊。
有一次，我跟着他去收苹果。
我们开着车来到一个果园，果园的主人是个老大爷。
老大爷看到我们来了，可高兴了。
他带着我们在果园里转了一圈，给我们介绍他的苹果有多好。
小李一边听，一边点头，还时不时地拿个苹果尝尝。
最后，小李跟老大爷谈好了价格，收了满满一车苹果。
收完苹果后，小李又开始忙着拍照、写介绍，准备把苹果放到网店上去卖。
他那认真的样子，就像在做一件大事。
我问他：“你不累吗？”他笑着说：“不累，这是我自己喜欢的事情，做起来有劲儿。
”经过小李的努力，他的网店慢慢有了起色。
订单越来越多，他也越来越忙。
但是他一点都不抱怨，反而很开心。
他说：“看到自己家乡的农产品能卖到全国各地，我心里特别有成就感。
”现在，小李的网店越做越大，他还雇了几个人帮忙。
他不仅自己赚到了钱，还带动了家乡的农户一起致富。
大家都夸他是个有出息的年轻人。
你看啊，小李就是一个回乡创业的好例子。
他用自己的努力和智慧，为家乡做出了贡献。
我觉得，咱们年轻人都应该向他学习，勇敢地回到家乡，开创自己的事业。
嘿嘿，说不定下一个成功的就是你呢！。
女人故事：昂起头来创业真美 真实创业经验
女人故事：昂起头来创业真美真正的创业者很多都是从谋生活开始默默无闻的积累资金，他们没有时间在论坛闲逛在博客上写文章，因为他们太累了。
我母亲1985年开始做小生意，做粉皮生意。
母亲是我家住宅下面现在那个庞大市场的创始人。
华姨是母亲的远方亲属，就在那一年华姨从老家湖南的一个山村投靠到母亲，在母亲做生意不久来到我的老家吉林市。
华姨在我们家不远处租了一个不足20平米的简陋平房，屋子里只有上下两层的单人床两个，什么家俱也没有,里面住着华姨，姨夫，东升和他的妹妹。
这个家简陋，凌乱，温暖。
看到一家子人过来投靠母亲，母亲为华姨联系了一个做豆芽生意的师傅。
华姨开始了她的长达10年的豆芽生意。
我记得母亲和华姨看到城管来了，推着车就跑的情景，那个时候还在上学的我也经常帮母亲和华姨推车逃跑。
后来在母亲和华姨的带动下，三三两两的小商贩开始加入到母亲和华姨经商的队伍中来。
小规模的商贩在街边组成了一个最小规模的市场。
很长一段时间城管再来的时候，商贩们四处逃窜已经成了一片风景。
这之后市场终于被认可，母亲和华姨不用再胆战心惊的逃跑了。
在记忆里华姨一家最懂事的是两个孩子。
因为姨夫找的临时工作起早贪黑，华姨更是早出晚归，两个孩子一个8岁一个10岁，劈材点火做饭几乎承揽了所有家务。
华姨做豆芽生意的10年，每天千篇一律的吃着最廉价的蔬菜，很少吃肉，节约的让母亲后来都说华姨:该吃点就吃点，还有孩子呢。
但华姨一家家俱除了九几年添了一个黑白电视机之外和当初空手来吉林的时候一样。
10年里依旧住在那个只有20平米的屋子里。
一直以来华姨一家给我的印象都是只能够生存，很贫穷。
那个市场在不断扩大，华姨也从零售做起了批发。
直到1995年放弃了豆芽生意做汽车配件的时候，母亲才从华姨嘴里知道，这10年华姨攒下了18万的积蓄。
母亲和我们惊讶不已。
现在的华姨已经不是从湖南山村里走出来的农家妇女，她开着两个汽车配件商店和一个汽车修理厂。
那个在20平方米的破平房里一家人奋斗10年的经历已经成为历史，相信华姨一家都铭刻那段记忆。
靠拉面拉出的美丽人生 创业经验
靠拉面拉出的美丽人生在广州龙洞步行街中段,有一间知名的兰州拉面餐馆。
走进这个只能容纳几十个人的小餐馆，你会发现它比一般的快餐馆要干净整齐得多了；并且生意也是非常的兴隆。
而这餐馆的老板只是一个只有初中文化水平的不到30岁伍小姐。
一个初中水平的女性是如何成为老板的那？带着这个疑问我采访了店的老板——伍小姐。
伍小姐开这餐馆虽然只有短短的半年时间。
但她这餐馆的名字却快传遍了半个龙洞地区了。
到这餐馆吃过兰州拉面的人都知道，这里的拉面是现做现卖的，而且味道好又便宜。
当你点了只要5元一碗的兰州拉面，你就可以在现场欣赏到那拉面师傅熟闲的拉面技术。
让你在大饱口福之前还可以大饱眼福呢。
当问到伍小姐以前的创业经历时。
伍小姐只是轻轻一笑，有点像苦笑，但眼神中却露出坚强不屈的斗志。
随后伍小姐便透露了她以前的一段失败的经历：半年前，也是跟别人合伙开餐馆，可是由于选的店位不是很好，生意很冷淡，结果不久就和她的合伙人闹矛盾了。
最后也就很自然地散伙了。
这次失败的尝试使伍小姐损失了1万多元。
但伍小姐不甘失败，她痛定沉思，从失败中得到教训－－做餐馆一定要选一个人流量大的店位，而且要做有自己特色的菜色。
从失败中成熟的伍小姐开始了她大胆而艰苦的第二次创业。
她选择了在龙洞步行街中段的一个档位，因为这里没有像市中心的那些黄金地段的那么贵，而且人流量也比较大。
这次她决定一个人干。
这时她想起了以前餐馆的一位兰州拉面师傅，她想：现在在广州好像没有专门的兰州拉面餐馆。
那我为什么不开一家以兰州拉面为特色的餐馆呢？于是她便打电话与那个兰州师傅联系。
由于伍小姐为人大方热情，那兰州师傅很快就答应她了。
经过一段时间的筹备，伍小姐自己的兰州拉面餐馆开张了。
但事情并没有像伍小姐想像的那样一帆风顺。
先是门庭冷清，因为那时人们都不知兰州拉面是什么味道，人们都不愿白花5元钱去试一种不知味的东西。
而且大多数的人都以为大西北的食物都跟电影中的“馍”一样没滋味的。
接着又是政府来人要她搞一些必要的手续和证件。
摆地摊卖面条经验
摆地摊卖面条经验卖面条是一项古老而又普遍的手艺，它不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以传承中华美食文化。
而在如今的社会中，摆地摊卖面条已经成为了一种创业方式，许多人通过这种方式实现了自己的梦想。
在这里，我将分享一些我在摆地摊卖面条的经验，希望对想要从事这个行业的人有所帮助。
一、选址选址是摆地摊卖面条的第一步，它直接关系到你的生意是否能够成功。
在选择地点时，要考虑到人流量、周边环境、竞争情况等因素。
一般来说，人流量大的地方比较适合摆摊，比如商场门口、学校门口、车站等。
此外，周边环境也要考虑，比如是否有其他餐饮店、是否有垃圾桶等。
最后，要注意竞争情况，如果周围已经有很多卖面条的摊位，那么你的生意可能会受到影响。
二、装备在摆地摊卖面条时，装备也是非常重要的。
首先要准备好面条机、煮面锅、燃气罐等基本设备，这些设备要保持干净卫生。
其次，要准备好食材，比如面条、调料、蔬菜等，要保证新鲜。
最后，要准备好桌椅、餐具等，让顾客可以方便地就餐。
三、服务服务是摆地摊卖面条的核心，好的服务可以吸引更多的顾客。
在服务方面，要注意以下几点：1.态度要好：要对每一个顾客都保持微笑，热情地问候，让顾客感受到你的诚意。
2.卫生要做好：要保持摊位的卫生，让顾客放心就餐。
3.速度要快：要尽可能地提高煮面的速度，让顾客等待的时间尽量缩短。
4.品质要稳定：要保证每一碗面的品质都稳定，让顾客吃到的每一口都是美味的。
四、宣传在摆地摊卖面条时，宣传也是非常重要的。
可以通过以下几种方式进行宣传：1.口碑宣传：让顾客吃到好的面条后，可以让他们帮忙宣传，比如在朋友圈、微博上分享。
2.广告宣传：可以在周围张贴广告，让更多的人知道你的摊位。
3.促销活动：可以定期举办促销活动，比如打折、赠送小礼品等，吸引更多的顾客。
总之，摆地摊卖面条是一项需要细心经营的事业，需要注意各个方面的细节。
只有在选址、装备、服务、宣传等方面都做好了，才能够吸引更多的顾客，让生意越来越好。
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白手起家：农村面馆创业的心路历程导语：发一些心得和经历，给想进入此行业的朋友一个参考。
到目前为止，我的面馆经营有一年半的时间，我们这承德的一个县城，淡旺季分隔的很明显，比如说刚刚过去的2013年吧，旺季时每月我可以存入三万(不算平时的各种生活费用)，淡季时也就存一万左右，我们这儿的淡季也就是冬天真正冷的时候和刚过完年的一个多月。
说我一年买房，也是在今年前段时间贷款在我们承德市里买的86平米的房子。
一切都在朝着好的方向发展，十余年的跌宕起伏换来今日的小有收获，幸福来的稍晚，不过让我更倍加珍惜。
只要努力就会有收获，只要付出就会有回报，还是那句话：只要生命没有停息，就不会放弃追寻的脚步。
人生真的很奇妙，永远也想不到会在哪个阶段发生什么样的事情。
当时我在石家庄橱柜公司做了几年，从最开始的业务、设计，后来负责与焦点、搜房、聚网的团购等，做的十分的用心，自已心里也怀揣着一个橱柜梦，一直希望哪天可以有自已的一家橱柜店，但到后来越来越发现这个想法难以实现，先不说橱柜行业本地品牌与外来品牌竞争有多么的激烈，我如果想做直接面临的就是代理费用、店面租金、装修、样品费用、人员开支、宣传费用等一系列的资金问题，还有很多不可预测的因素。
而当时我手里几乎是分文皆无，那时我就想，如果我照这样下去，再干十年也还是这个样子，正好也赶上媳妇要回老家生孩子，我便也了结了石家庄那边的事情，跟着一起回到了老家承德。
说到这些事情，就不得不提到我哥，大概在前十年的时候，我没有去石家庄之前，在一个板面馆干了两年，男的张新民我叫哥，女的李艳梅我叫姐，两口子人品待人接物都特别好，特别亲切特别随和(直到现在我见过无数的人没有见过这么好的两口子)那时他们也是刚干没多久，条件挺艰苦的，但我在那也干了两年多，我就是图他们两口子人好，在一起待着开心舒服。
孩子一周多的时候，我到市里找我哥他们玩，他们原来的那个地方早就拆了，又在别的地方干呢，面食的品种也增加了很多，饭店里雇了两个人帮忙，生意不错，他们店面旁边是一个小区的入口，在中午晚上屋里坐不开的时候外面还得放七八张桌子，在他们那一条街非常的火，他们那成了承德独特的特色小吃街，这都在其次，他家的亲戚朋友和慕名而来的学徒在承德市里还有八县三区以及外省的开了有三四十家同样的店，而且生意都挺好的，他的两个侄子以前我都见过，现在一人一个店，什么房子车子的也早就买了，还有他的弟弟，他的一些朋友亲戚我以前也都见过，都干得挺好，我挺吃惊。
我哥说我，也甭到处瞎跑了，要没别的事做也干这行吧，挣点钱比什么都强，花着也方便，我哥我姐他们真心的希望我能过得好，我心里明白，于是我和家人商量，加入我哥他们。
那时没有合适的事情做，生活的压力压得我快透不过气，脑中就一个想法，挣钱。
于是跟我哥学了一个多月便开始找店面，最开始本来想在市里找地方的，但他家亲戚朋友在市里的店较多，彼此又不能离太近，所以我干脆到我们县里来了。
也正好我们县里我是第一家，我姐也很赞同，我找的这个店面倒还没费多少工夫，我住在我二姨家，白天没事就出去转转，那天我看到一个挂着铝合金牌子的店面出租，于是打电话询问了一下大小价钱等问题，觉得还可以，就约好了进屋去看看，这个屋子呈长方形，靠后边有一个隔断，当时他们做铝合金的是在前边干活放材料，后面住人，前边靠两边放一米左右的桌子中间也能留出足够宽敞的地方过人，隔断的后面正好当做厨房，房屋四十平的面积，要价年租金三万，那娘们挺厉害，咬住了三万就不松口。
其实最开始想来我们县城我就奔着三个地方来的，一是市场附近，我们县城就这么一个市场，而且对面就是一所高中，这块人流非常大，平常哪个村有红白喜事或者到腊月的时候，都到这里来订肉购菜，还有两个医院附近，人流都很多，我在找地方的时候，每天中午的时候我就到这几个地方附近的餐馆来看看，吃饭的人还都挺多。
我现在看好的这个地方，离我刚说的那个市场还有段距离，但在我们对面五十米左右有一个大型超市(超市经常搞活动，生意还可以)，附近还有些小区，商铺等，还有一点，市场对面的高中学生在中午晚上放学后，直接兵分两路，一路向那边，一路会经过我这里，我想就凭我们的味道，时间长了应该可以(市场旁边有一个土豆粉，我这里也有，年轻人比较喜欢吃，不过市场旁边那家就土豆粉、两掺、砂锅削面等，我的面食种类比他多，而且有我哥坚实有力的支撑，如果我想做，还可以更多)再说我准备租的这个地方，还有一个问题，这里属于拆迁范围，具体什么时候拆没有具体的时间，这事在前几年就开始嚷嚷，因为这片众多的商铺，高额的赔偿金，政府始终做不了这个决定。
本来我都不想考虑了，我哥知道了这个事，对我说，干，这种事什么时候拆没准，能干一年是一年，我一向特别信任我哥，终于下了决心，死了鸟朝上，不死万万年，干!至目前为止，多亏我哥的这句话，因为，信我哥，得永生既然决心已定，便与房东交付房租签订合同。
接下来便是装修，地面瓷砖还都挺好，就是墙面稍脏了点，找俩人七百块钱，一天搞定。
接下来一边办证一边摆弄屋里的东西，给每个物品找好自已的位置。
现在一想到办那些手续证件我还头疼，也可能我们这里是县城，那些工作人员也太随意了点，规定早八早上班，九点半才能见到人，还哈欠连天，下午也是三点至三点半才能见到人，更有的时候，你需要找到这个单位盖个章，而专门负责的这个人下乡或者没来，别人还替不了，办这些手续一环扣一环，这边没有盖章，就只能等。
连办这些证件带归置店面用了一个月时间才弄好，最后是岳父找个吉日放鞭炮开业大吉。
咱们的面馆面向大众消费，属于快餐，不必有多奢华，只要干净卫生即可，有些必须做的，比如说药监要求厨房必须贴砖，这些完全可以自已动手，一种是把砖买好，然后到市场买一种专粘瓷砖的胶，自已便可以做了，碰到如插座这样的地方，再买一把玻璃刀，量好尺寸，一裁便可。
还有一种是用扣板，就是吊顶的扣板，裁成长短大小，或用胶粘，或者在墙上固定一根木方，然后用螺丝把扣板直接拧在木方上，既经济又实惠。
总的来说吧，能自已动手的就自已动手了，还要充分的利用空间，比如在墙上不碍事的地方多做几个三角架，上面放一些东西。
既不占地方又很方便。
真的可以说是开门大吉，第一天开门就卖了500多元，这个结果令我也挺意外的。
我们在开业的时候手里只有二三百元钱了，我都给换成零钱，开业当天我岳父岳母，我二姨二姨夫，还有几个家里的亲戚过来捧场，上午没人，我便开始准备中午用的东西，因为是第一天，也没多准备，十一点多的时候开始陆陆续续的上人了，因为我毕竟以前接触过，客人吃什么我在后面就给做什么，我媳妇是第一次接触，显得有点慌乱，我的几个亲戚也跟着拿酒端面，到中午十二点多的时候，外面坐着有吃饭的，有我的亲戚，乍一看好像一屋子人似的，当天晚上的人不是很多，在晚上准备收摊的时候数了下，减去二百成本，当天的营业额竟有五百，到得后来，我知道为什么了，而且一天比一天好。
我的店面营业额上升比较快，在开业差不多十天半个月的时候吧就达到了每天一千一二左右，也在这时，我知道我为什么开业第一天就能卖到五百了，我也知道为什么这么短的时间营业额就能上千。
我说过，我的对面大概五十米左右有个大型超市，超市的人流量也还可以，因为超市的人流不是固定的，就是说吧，我感觉是相对随机性的，我掌控不住能有多少会进到我的店来，刚开始我最关注的是超市的员工，不过没想到的是，超市的员工工作期间不允许到外面就餐，不过也有一点我没想到的是，工地，我的附近竟然有好几个工地，当时我租房子的时候我们这一片就我们这两家小吃，另一家在离我相隔十个商铺左右吧，他家做的味道一般，并不是因为同行我刻意的诋毁人家，我还不屑于这样做，我的对面就是一个工地，建设的是洗浴娱乐餐饮一条龙的一个星级酒店，它的后面在建的是一个大商场，可以说就是这些工地上可爱的工人成就了我。
在我未开业之前，他们都是骑着摩托车到县市场那附近去吃饭，后来我一开，一下就传开了，一个带三个，三个带五个，因为我的几个特点正好迎合他们的几个条件，味好，实惠，快，在这里我就单说我的削面，吃着既香又实惠，那年一大碗面是7元，绝对能让他们吃饱，还有就是快，那时我们开业还没多长时间，削面在他们圈子里是出了名的，所以在中午忙的时候几乎都是削面(时间长了他们也知道要相同一种面上的要快)我用我的煮面炉，提前要让锅里的水多点(面煮多了费水，现烧水耽误时间)，一锅最多我能煮十三四碗左右，我媳妇两碗两碗的往上端。
在中午最热闹的时候是什么样子呢，到这会开业已经有两个多月了，营业额每天能稳定在一千二三左右(13年在这个时候老天爷又给我一个大大的惊喜)这么说吧，有时十一点左右了，屋里还没有几个人，天热的时候他们一般是十一点半下班，也就是在他们下班的那一刻，在我看来就像一群狼，一下子屋里爆满，我们屋的摆设是共计八张桌子，有七张桌子是两边靠墙正常放的，一桌配四个凳子，其中有一张桌子在进入厨房的附近，所以是横着靠墙放的，平时放些拌好的凉菜和我上午炖的鸡脖等，他们来了以后首先占座，然后自已盛凉菜，拿啤酒，拿蒜，人来人往的，比我们还忙活，中午的时候坐无虚席，绝对的座无虚席，我媳妇就统计什么面多少碗，报给我后，我就拼命的煮面。
最多的时候放凉菜的桌子会挤四个人，弄得我媳妇过来过去的端面都得蹭着过，而且经常外面有几个等着的，有时屋里人吃完刚起身要走，外面等着的就进来了，我媳妇忙着往上端面结账一时没顾上撤碗，那几个人就把碗摞到一起，更有甚者，知道你忙不过来了，帮你往下端，有时想想这些农民工兄弟真的很可爱，不过也有一个人悄声的吃完趁你忙不结帐就走的，不过还是个别，也没时间去注意，就无所谓了。
说个好玩的事，工人下班之前，有对情侣正面对面边吃饭边悄声细语的说着话，这帮饿狼一下班，赶紧找座，瞬间屋子就满了，情侣坐的那个桌子还有两个座位，也被他们给抢坐了，有时一人盛菜一人等着，有时两个人报完面都在那等着，也没事就看着那两个情侣。
大家想下，他们有刷墙的，一身白点子，(离这不远有个小区正在装修)有干别的活的，也是灰头土脸，这样的场景两个小年轻哪还有闲心聊天呢，有时饭没吃完就跑了，呵呵，所以我这到中午的时候全都是农民工兄弟，简直就成了他们的地盘了。
就这样，我们很稳定的干了下来，很顺利，我们每天早出晚归，忙忙碌碌，2012年干了有半年左右，我们还清了当初开店时借的钱，房东说要用钱，于是预交了2013年的房租，我们还借出去了两万多块钱。
为了给孩子好点的生活环境，我们从原来住的两间南房搬到了楼房里，等到了过年的时候手里就剩了三千多块钱，不同的是，屋里所有东西是我们的了，明年的房租不用交了，我们不欠别人钱了，反而还有我们两万多，忙了大半年，过年的时候完全放松的享受过年的喜悦，不再为广告内容、活动安排烦扰，和家人炖肉喝酒，和朋友打打麻将，哄儿子玩玩，真是其乐融融，这些年都没有这个春节过得这么轻松。