甜菜糖废醪液制取饲料的技术研究
甜菜粕资源在家畜饲料中的应用
甜菜粕资源在家畜饲料中的应用作者：苏维洲来源：《新农业》2022年第05期甜菜是我国的第二大糖类作物，每年约有甜菜粕资源60万吨，提供了全球约30%的糖。
我国已有100多年种植甜菜的历史，主要在新疆、内蒙古和黑龙江等地区种植。
甜菜分为糖用甜菜、叶用甜菜、饲用甜菜、根用甜菜。
我国以种植糖用甜菜为主，糖用甜菜主要分布于东北、西北、华北地区。
甜菜粕又称甜菜渣，是指甜菜糖分经过充分提取后产生的废糖渣。
甜菜粕中含有大量的果胶、纤维素和半纤维素，还含有少量的甜菜碱、矿物质、烟酸、糖分和蛋白质等营养物质。
甜菜粕软弱多汁，经简单制粒后可直接饲喂家畜，在动物胃肠内流动慢，能够长时间停留在动物肠道，容易被降解吸收。
研究表明，甜菜粕有较强的适口性，所含消化能高达13.39兆焦/公斤。
甜菜粕营养成分丰富，其中蛋白水平較低，纤维含量较高。
纤维素含量占22%～30%，其中含有多数不可溶性膳食纤维和部分可溶性膳食纤维，此外还含有一定比例的甜菜碱，以及少量的烟酸和钙元素。
不可溶性膳食纤维能够增加肠道蠕动和胃肠道容积，缓慢被肠道菌群发酵；可溶性膳食纤维可在后肠高度发酵，调节微生物菌群的益生元，利于宿主健康。
姚庭香曾提出，甜菜粕中含的果胶含量占其干重的19.6%，果胶在多个产业均有应用，具有良好的稳定、胶凝、增稠及乳化作用，这使得甜菜粕成为提取果胶的重要原料之一。
甜菜粕颗粒吸水膨胀性极强，吸水后体积膨胀4～5倍，易于储存，便于运输，且在制粒过程中经压力、温度和水分之间的综合作用，进一步提高了营养成分的利用率。
注意未干的甜菜粕中，植物雌性激素和游离酸含量较高，应限其使用量，避免造成生产性能下降或中毒。
2.1 在断奶仔猪饲料中的应用孔凡利等提出，断奶仔猪因肠道菌群和消化系统不完善，严重时会出现腹泻，发病率一般在10%～30%，对仔猪的生长发育、养殖场的经济效益和生产效率造成严重影响。
研究表明，在断奶仔猪日粮中添加适量甜菜粕可改善肠道健康，明显提高仔猪的采食量和日增重，减少仔猪因腹泻而导致淘汰的可能性，增强其免疫力。
开发甜菜糖厂废弃物饲料资源
开发甜菜糖厂废弃物饲料资源
李菊梅
【期刊名称】《中国甜菜糖业》
【年(卷),期】1999(000)004
【摘要】重视开发利用与人类不争口粮食的各种农副产品和工业废弃物作了节粮饲料，帮助馈料工业开辟市场，加强物质基础，同时对养殖专业户来讲，可以就地取材，降低钆料成本，提高经济效益，针对甜菜糖厂的废弃物－废粕，滤泥，糖蜜酒精废液的合理利用，开发出节粮饲料，解决粮食不足问题。
【总页数】2页(P30-31)
【作者】李菊梅
【作者单位】新疆工学院轻工系
【正文语种】中文
【中图分类】TS249
【相关文献】
1.高效糖用杀菌剂在甜菜糖厂应用开发 [J], 许兆和;魏海涛
2.甜菜糖厂滤泥的饲价值及其开发利用 [J], 孙宝奎
3.畜禽粪便等有机废弃物饲料资源化开发应用研究 [J], 程文定;郜敏;吴天德;何毅;蒋东芳;赵庆平;张忠祥;任惠琴;张丽娟
4.甜菜饲料资源的开发和饲用技术 [J], 王加启;郭年藩
5.进一步开发鱼类饲料资源应用研究获得可喜成果——漳州市芗城区利用糖厂滤泥配制罗非鱼饲料通过技术鉴定 [J],
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利用糖蜜和甜菜粕开发固态发酵饲料的初步探索
粕感官品质也得到提升，具有酸香气味，整体感官评价达到了优等级。通过将甜菜粕与糖蜜共同发
酵，可以提升发酵甜菜粕的品质，并有助于解决甜菜粕贮藏期短和糖蜜储存运输不便的问题。
关键词：甜菜；糖蜜；甜菜粕；固态发酵；饲料
中图分类号：S566.3
文献标识码：A
文章编号：1007-2624（2021）03-0075-06
点实验室，新疆昌吉 831100；4. 新疆农业大学食品科学与药学学院，乌鲁木齐 830052）
摘 要：甜菜粕和糖蜜作为甜菜糖厂的两大主要副产物，有效提升其附加值对甜菜糖厂具有重要意
义。由于甜菜湿粕的含水量偏高，不宜保存，而糖蜜下游客户单一，液体形态在运输储运上也存在不
便之处，价格偏低。本文以甜菜粕和糖蜜为共同原料，通过添加乳酸菌种开展固态发酵试验，检测发
酵后的理化指标并结合感官评价以综合评价固态发酵的质量。研究表明，在甜菜粕发酵中同时添加
乳酸菌种和一定量糖蜜，发酵终产物的粗蛋白含量可达 14.49%，粗纤维含量可达 12.30%，干物质消化
率可达 82.14%，表明发酵进程可以强化甜菜粕原料的营养价值，提高动物对饲料的消化利用。此外，
生长猪饲粮中添加糖蜜酒精废液浓缩物的试验研究
生长猪饲粮中添加糖蜜酒精废液浓缩物的试验研究唐亮;白剑飞;梁伟明;李庆华;夏中生;刘慧霞【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2008(29)5【摘要】试验选择21头体重15kg左右的杜长大三元杂交生长猪,随机分为3组,每组7头(3公4母),分别在饲粮中添加使用0%(对照组)、3.0%(试验Ⅰ组)和5.0%(试验Ⅱ组)的糖蜜酒精废液浓缩物(MAWC),进行为期21d的饲养试验,结果表明,各组平均日增重差异不显著(P>0.05);与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组日增重分别提高3.70%和0.97%,饲料增重比(F/G)分别降低5.5%和4.7%。
消化试验结果表明,饲粮中添加3.0%、5.0%的MAWC,饲粮粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等养分的表观消化率有所改善。
广西甘蔗糖业副产物资源丰富,研究开发糖蜜酒精废液浓缩物作饲料,可变废为宝,社会效益、经济效益和环境生态效益显著。
【总页数】3页(P34-36)【关键词】糖蜜酒精废液浓缩物;生长猪;日增重;养分消化率【作者】唐亮;白剑飞;梁伟明;李庆华;夏中生;刘慧霞【作者单位】广西大学动物科技学院,530005;广西大学轻工与食品工程学院【正文语种】中文【中图分类】S816.35【相关文献】1.生长猪玉米豆粕型饲粮中添加植酸酶的效果试验研究 [J], 封伟贤;廖志超;夏中生;黄所含;谢建华;詹志春;卢玉发;马恒峻2.生长猪玉米豆粕型饲粮中添加植酸酶的效果试验研究 [J], 封伟贤;廖志超;夏中生;黄所含;谢建华;詹志春;卢玉发;马恒峻3.百乐锌与氧化锌的比较试验:减少猪饲粮中的锌添加量同时维持猪的生长性能 [J], Carlson M S;Veum T L;汪静霞4.糖蜜酒精废液蔗渣吸附发酵产物对猪的饲用价值研究 [J], 夏中生; 杨胜远; 潘天彪; 陈桂光; 梁智群5.生长猪饲粮添加猪微生物添加剂与添加赖氨酸对比试验 [J], 何瑞国;张兆伟;王建兵;张国祥;吴可清因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
利用甜菜废丝生产蛋白饲料
利用甜菜废丝生产蛋白饲料
徐惠民;米小红
【期刊名称】《饲料工业》
【年(卷),期】1989()3
【摘要】从1985年开始,我所抽调部分人力物力从事单细胞蛋白饲料的研制。
我们选用的原料是制糖后的甜菜废丝,选用的菌种为黑曲霉。
发酵后的产品白而致密,干燥后有沙香味。
经测定,其蛋白质含量为22％～25％,氨基酸组成齐全,维生素含量高。
通过对小白鼠40天的毒性试验及100天的蛋鸡饲养试验,证明本产品无毒,不但能提前产蛋,还可以提高鸡的产蛋率。
所以本产品有代替鱼粉的实用价值。
【总页数】2页(P15-16)
【关键词】甜菜;废丝;利用制糖工业;蛋白饲料
【作者】徐惠民;米小红
【作者单位】山西省农科院玉米研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S816.46
【相关文献】
1.甜菜废丝蛋白饲料添加剂喂养蛋鸡的试验初报 [J], 米小红;杨书成;徐惠民
2.利用甜菜废丝,酒糟生产食用菌 [J], 郑义庆;雷述富
3.利用甜菜粕生产单细胞蛋白饲料 [J], 周人纲
4.甜菜废粕发酵生产高蛋白饲料的研究 [J], 郑喜群;刘国君
5.利用甜菜渣原料生产菌体蛋白饲料的研究 [J], 郭维烈;郭庆华
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甜菜糖蜜酒精废液生产饲料酵母初试
甜菜糖蜜酒精废液生产饲料酵母初试
陈世忠
【期刊名称】《中国甜菜糖业》
【年(卷),期】1999(000)005
【摘要】糖厂生产酒精后排出的废液含大量的有机物，ＰＨ值低，ＣＯＤ，ＢＯＤ含量都相当高，未经处理排放严重污染了环境，又损失了一些有机物。
将废液加一些适当的营养物质，接入酵母，使大量繁殖，生产出酵母，降低了原废液中的ＰＨ值。
【总页数】2页(P43-44)
【作者】陈世忠
【作者单位】黑龙江华润金玉实业有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S816.46
【相关文献】
1.用碳酸法甘蔗糖糖蜜酒精废液生产饲料酵母粉... [J], 傅汝文;梁印勇
2.甜菜糖蜜酒精废液生产菌体蛋白饲料初探 [J], 陈红征;刘勇;申彤;李菊梅
3.利用甜菜糖蜜谷氨酸废液生产饲料酵母饲喂蛋用型鸡的试验 [J], 龚志英;郭保林
4.甜菜糖蜜酒精废液综合利用与治理概况 [J], 陈淑纽
5.利用甜菜糖蜜谷氨酸废液生产饲料酵母研究报告 [J], 何军;郭保林;杨锐
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分利 用 ， Ｏ 去除率仅 为 ５ ％～ ０ 要 达标排放 还要 对二 次废 液进行 治理 。利 用麸 皮对发酵 醪液进 ＣＤ ０ ６ ％，
行 吸 附， 干燥制 作饲料 ， 系统设备造价低 ， 是一项 资源回收 、 环保 、 节能 的新技 术 。
关键词 甜 菜糖废醪液 ； 皮 ； 附 ； 麸 吸 干燥 ； 饲料 ； 保 ； 环 节能
叶京生、 峰 ， 安 单位 及 通 讯 地 址 同第 一作 者 。
杨荣盘 、 王栋 ， 张北瑞秦饲料有限公司。
收 稿 日期 ：０ ７ ０ — ８ ２０—９２
干燥 管 ， 干燥 介质 为热空风 。 由一 级干燥管 出来 的气
固混合物 进入旋风 分离器 分离 ，分离 出气 体排 空 ， 固
中图 分 类 号 ５ １ ．４ ８ ６３
１ 甜 菜 糖 废 醪 液 目前 处 理 的 主 要 方 法
产 生 的 酵 母 蛋 白 。其 它 一 些 干 固 物 质 仍 残 留在 废 液
甜 菜制糖 是排污水 量大 的工业项 目， 其污水 中悬 综合污 染指数 ２ －， 以有机物 污染为 主的无毒 有害 ３３ 是
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同戤工业》 ２ ０ ・ ０ ８年鞭 ２ ９簋鞭 １ 期
甜菜糖废醪液制取饲料的技术研究
罗 乔 军 叶 京 生 安 峰 杨 荣盘 王 栋
摘
要
甜 菜糖废醪液 生产单 细胞蛋 白及 酵母蛋 白， 些干 固物质 仍残 留在 废液 中， 源未能充 一 资
和地下 水 。
检测 结果表 明酵母 醪液可作 添加剂 ， 由于其 中有
效 成分不 易提取 ， 张北瑞 泰饲料有 限公 司用 麸皮混 合
浓 缩法 处理 酒 精废 液 是废 液经 中和 、沉 淀 处理
泥减水 剂或有 机肥原料 。该法 蒸发浓缩 、 干燥耗 汽量 低 。 由于 投资 大 ， 能耗及 运行 费用 高 ， 占用 流动 资金
燥 ， 制 得单 细胞 蛋 白及 酵母 蛋 白 ， 可 这种 方法 可 取得 物 物料可保 存液态 时生物 活性 ； 免 了产 品在干燥 器 避
一
定经济 效益 ， 投资 大 ， 但 能耗 高 ， 而且 仅能 回收发酵 壁 的堆积 。 附剂可作为产 品 的一部分 与物料一起进 吸 入 干燥器进行 干燥造粒 ， 节省 了成本 。
型污水 。对外排放不 仅污染环境 ， 也浪费水资 源ｌ ｌ ｌ 。
灰法 、 化塘 法 、 氧 浓缩法 处 理酒 精废 液并 生 产单 细胞
蛋 白和酵母蛋 白。
缩 物 的实 验分析 ． 目的是为检测是 否可法 、 冲 料 的添加剂 ， 酵母 副产 品的主要成分见 表 １ 。
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罗乔军等： 甜菜糖废醪液制取饲料的技术研究
ｌ 锶 旋流 干燥是 一种 特殊气 流干 燥 ， 仅拥 有上述 优 不
体物 由收集器 收集进 入二级 干燥 管 。 二级 干燥 管 出来
尘 。 品从卸料 器卸下 。 产
糖 厂 推 广
设 备对膏状 物料 进行干燥， 有重要 的经 济意义网 具 。
麸皮对 甜菜糖 醪液接 触吸 附 。 降低 了产 品的相 对 吸湿性 ； 干燥 中 ， 水分 蒸发 稳定 ， 物料温 度低 ， 于生 对
甜菜 糖废 醪液 中含 有残糖 、 有机酸 和其它 营养物 质 ， 过接 人酵 母 菌继续 发 酵 ， 通 然后 经 沉淀 、 离 、 分 干
氧 化 塘 法 主 要 利 用 微 生 物 及 水 生 物 来 消 化 有 机
２ ．６ １５
０２ ． ０．７ ２ ０．２ １ １ ，３ ２２ ０． ４８
粗 脂 肪
钙
磷
灰 分
ＡＤＦ
物， 虽然 这种 方法 投资 少 ， 运行 费用 低 、 作 简单 ， 操 但
需池 塘容 量 大 ， 占地 面积大 。 处理 过 程严 重污 染 空气
吸 附醪液制 取 饲料 ，其 中麸皮 也 含有 很 高 的营养 价
干燥 ， 无需 分离 甜菜糖 醪液是 一种黏 度很大 的膏状物 ． 这种物 料
后 ， 过多次蒸发浓 缩 ， 通 再经干燥 制成干粉 。 干粉作水 值 ， 可作 为产 品的一部分 与物料 一起进入 干燥器进 行 高而 回收 的产 品用 作减 水 剂用 量有 限 ，作肥 料 产值 ２ 醪 液 加 工 饲 料 的工 艺 技 术 不 大， 已建成 的浓 缩法生 产厂家 大都无法 继续 生产 。该 在 干 燥过 程 中易结 成硬 块， 利 于水 分 的扩 散 和 汽 干燥 难度较 大。 因此。 择高效节 能的干燥工艺 和 选 法还 需进 一步 完善 工艺 技术 ， 低成 本 ． 降 才能 继续 在 化 ，
表 １ 酵母 副 产 品 的主 要 成 分 （ ％）
项目 干 物 质 粗蛋 白 含 量
９．１ ４ １
甜菜糖废 醪液农灌 后土壤 盐化加 重 ， 抑制 土壤 有 机质及全氧 的矿化 ， 有效磷含 量显 著下降 ， 有效锌 、 、 锰 铁含 量 明显增 加 。污灌 使小麦 减产 ， 水掺灌 也使蔬 污 菜减产 。
罗乔军，天津科技 大学机械 学院干燥与粉体工程 专业 ，
２１ 接触 吸附一 流一 空搅拌干燥 ． 气 真 如图 １ 示 ， 所 甜菜 糖醪液 和麸皮 按一定 配 比在混
合 罐 里 搅 拌 混 合 ， 合 物 经 螺 旋 推 进 器 进 入 一 级 气 流 混
３０２ ， ０ ２２ 天津 市 大沽 南路 １３ ０ ８号 。
中， 资源未能 充分利用 ，Ｏ 去除率仅 为 ５ ％～ ０ Ｃ Ｄ ０ ６ ％，
Ｗ ｅｔ ｓ ｎ食 品 研 究 所 公 司 作 了 酵 母 副 产 品 废 水 浓 ｅ
浮 物 、Ｏ Ｂ Ｄ 、 Ｃ Ｄ、 Ｏ 盐分 等 １ ０项 成 分污染 指数 大 于 １ 要 达 标 排 放 还 要 对 二 次 废 液 进 行 治 理ｔ ， ２ ］ 。