火焰原子吸收分光光度法用于茶叶中锰含量的测定
火焰原子吸收法测定茶包及茶饮料中锰元素
火焰原子吸收法测定茶包及茶饮料中锰元素作者：赵粼许金伟来源：《科学之友》2009年第24期摘要：目的：本实验用火焰原子吸收测定了常见茶包和茶饮料中Mn含量，为大家补充日常锰元素作了参考。
方法：用TAS-990原子吸收分光光度计测定各荼包在80℃去离子水浸泡下的一、二、三浸液Mn含量和直接测定茶饮料中的Mn含量。
结果：各茶包的Mn含量一漫液>二浸液>三漫液。
以红茶含量为最高。
茶饮料中Mn含量也相当高。
结论：常见荼包和萘饮料的Mn含量很高，每天可以适量饮用3—5杯，对人体有益。
关键词：火焰原子吸收；茶；锰中图分类号：069文献标识码：A文章编号：1000-8136(2009)24-0012-02茶作为21世纪的饮料之王，含有多种人体所需的微量元素，具有保健和医疗作用。
茶叶中锰含量尤为高。
它是人体不可缺少的微量元素，具有重要的生理功能，它能激活大量的酶类，参与多种物质代谢，并且能清除自由基，抑制脂质过氧化，所以测定它们中锰元素含量具有实际意义。
1仪器与试剂1.1仪器TAS－990原子吸收分光光度计(北京普析通用公司)。
1.2试剂与材料高纯金属锰；去离子水；1％HN03溶液(分析纯)；Mn标准溶液1 mg／mL；立顿红茶茶包、立顿绿茶茶包、立顿金银花茶茶包、统一冰红茶、统一冰绿茶。
1.3仪器工作条件锰元素灯，波长279.5 nm，狭缝宽度：2nm；灯电流：3 ma。
空气流量：0.25MPa；乙炔流量：2500mL／min；燃烧器高度：6mm。
2实验部分2.1样品预处理取红茶、绿茶、花茶茶包，按习惯用40 mL 80℃去离子水浸泡10min后倒出，充分冷却后定容至50mL，得一浸液。
再用40mL 80度去离子水浸泡10min后倒出，充分冷却后定容至50 mL，得二浸液。
如此进行得三浸液。
然后分别进行干过滤，弃去初滤液，续滤液，备用待测。
统一冰红茶、冰绿茶分别进行干过滤，弃去初滤液，续滤液备用待测。
茶叶茶汤中锰含量测定及分析
茶叶茶汤中锰含量测定及分析作者：王红亮刘雪芹彭川任莹来源：《健康必读·下旬刊》2018年第08期【摘要】：目的调查茶叶及茶汤中锰含量状况，为国家食品安全风险预警和评估提供可靠依据。
方法采用微波消解法处理样品，火焰原子吸收光谱法测定茶叶及茶汤中锰的含量，按照《生活饮用水卫生标准》评价茶汤的安全情况。
结果 20份茶汤中锰含量超出生活饮用水中锰限量标准的分数占100%。
结论研究数据显示茶叶中锰含量高，其茶汤中锰元素含量也高，超出生活饮用水中锰限量标准，很可能存在安全隐患，建议监管部门对茶叶中锰元素含量过高问题引起足够的重视。
【关键词】：茶叶；茶汤；锰；浸出率【中图分类号】R455 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783（2018）08-03--01茶叶富含多酚类物质、生物碱和多种微量元素，一直是国际农产品绿色壁垒的大宗产品[1]，也是世界公认的天然健康饮品。
受种植方式的影响，近几年，对人体健康有潜在危害的金属元素引起了人们的广泛关注[2-3]。
茶叶中富含钾、钙、锰等11中矿物质，其中锰是构成正常骨骼所必需的物质，具有抗氧化、防止衰老、增强免疫力和促进钙的吸收等功效，但摄入过量的锰会对机体产生不良作用。
生活饮用水卫生标准中锰的限量标准为小于或等于0.1mg/L[4]，健康成年人每天需要补充2000ml左右的水，扣除三餐中由食物摄取的1000-1200mL，我们每天需要喝水1000mL左右，按此折算每天通过喝水摄入锰的量不应该超过0.12 mg，具有饮茶习惯的成年人一般通过饮用茶汤补充水分。
茶叶中锰元量含量测定，对茶叶质量控制和食品安全风险评估起到指导作用，但是茶叶通常不直接食用，经过沸水浸泡后饮用，直接测定茶叶中金属含量不足以判断茶叶对人体的影响，结合对茶汤中的金属元素含量进行测定才有意义。
本文通过参考相关文献方法模拟人们通常的饮茶习惯，用沸水浸泡茶叶测定茶汤中金属元素含量，研究黄冈本地产20份茶汤中的锰浸出特点，依据《生活饮用水卫生标准》锰的限量标准进行分析和探讨。
分光光度法测定有机物中锰含量
Ｕ ２０ Ｖ一 ００型分光光度计 ： 尤尼克（ 上海 ） 仪器有 限公 司 。
锰标 准溶 液 ： 取 ２ ． ３ ，
１３ １ 标准 曲线 的制 定 ．． 分 别取 ００ ２０４、． 、． 、． Ｌ锰 标准 溶液 、． 、． ０ ６０８ １０ｍ 于 １０ ｍ ０ Ｌ消化 三 角 瓶 中 ， 加 浓 ＨＮ ３ Ｌ ３％ 各 Ｏ ｍ ，０ ５
加 １ Ｌ浓 Ｈ Ｌ， 水 溶 解 至 １０ Ｌ， 溶 液 中锰 ０ｍ Ｃ 加 ００ｍ 此
质量 比为 ５ ０ｍ ／ 。 ０ ｇＬ
１２ 试样 消化 ．
Ｈ Ｏ ２ｍ ， ： Ｌ 加热去氯 ， 蒸发至干， 却。然后根据试 冷
样 处 理方 法进 行处 理 。标准 系列 锰质 量 浓度 为 ０２ 、、
２１ ０ ０年 ６月
中 国粮 油学报
Ｊｕ ａ ｆ ｈ ｈｎ ｓ ｅｅ ｌ ａ ｄ Ｏｉ ｓｃａｉｎ ｏ ｒ ｌｏ ｅＣ ｉｅ ｅ Ｃ ｒａｓ ｎ ｌ Ａｓｏ ｉｔ ｎ ｔ ｓ ｏ
Ｖｏ ． ５， ｏ ５ １２ Ｎ ．
第 ２ 第 ６期 ５卷
Ｊｎ ２ ０ ｕ ． ０１
分 光 光 度 法 测 定 有 机 物 中锰 含 量
王 静 孙合 美 谷 巍 杨立华
（ 山东宝 来利 来生 物 工程有 限公 司 ， 泰安 ２ １０ ） ７００
摘 要 采用分光光度 法测定有机物 中 锰含量。用不同的消化及处理方法对样品进行 处理。结果显示，
用分光 光度 法测 定有机 物 中锰含 量 ， 与原 子 吸收 光谱 法 比较误 差 小 于 １％ ； ０ 回收 率在 ９ ％ 以上 。 方 法步骤 简 ０ 便、 快捷 、 准确 度 高 、 复性好 。 比较 了不 同消化 方 法 消化 样 品对 测 定 结果 的 影响 ， 重 并总 结 出了适合 分 光光 度 法测定锰 含 量 的样 品 消化 方 法。初 步 总结建 立 了一套 用 分光 光度 法测 定锰含 量 的检 测方 法。
火焰原子吸收光谱法测定茶叶中铁铜锌锰_曹丽玲
2.5
样品中金属含量的测定 选取 4 份茶叶测定其 Fe、 Cu、 Zn、 Mn 含量 ， 结果见表 4。 用微波消解处理茶叶样品 ， 减少了试剂用量和样品的取样
（ 上接第 4306 页 ） ［ 5 ］ Daubenberger CA ， Poltl -Frank F ， Jiang G ， et al. Identification
［ 1 ］ 吕文英 . 茶叶中几种微量元素的测定与研究 ［J ］. 微量元素与健康 研究 ， 2001 ， 18 （1 ）： 51-52. ［ 2 ］ GB ／ T5009.1-5009.100-2003. 食 品 卫 生 检 验 方 法 . 理 化 部 分 （ 一 ） ［S ］. 2003. ［ 3 ］ 李 春 野 ， 宋 黎 军 ， 李 建 新 . ICP-AES 法 测 定 油 条 中 的 铝 ［J ］. 现 代预防医学 ， 2006 ， 33 （2 ）： 204. （ 收稿日期 ： 2009-11-26 ）
实 验 中 所 用 玻 璃 器 皿 均 以 10％ 硝 酸 浸 泡 24 h 以 上 ， 用 去
标准曲线的建立 样品的测定 ［2］
由 各 元 素 的 1 000 μg ／ ml 的 标 准 储 备
液分别稀释后配置成相应浓度的标准系列 ， 见表 2 。
1.3.3
吸取标准使用液 、 试 剂 空 白 液 与 样 品 待
［ 方法 ］ 微波消解 ～ 火焰原
子吸收分光光度法 。 之间 。
［ 结果 ］ 在选定的实验条件下 ， 各元素的回收率都在 95.5%～97.6% 之间 ， 相对标准偏差在 0.46%～
1.32% 之 间 ， 检 出 限 为 Fe ： 5.66 μg ／ L 、 Cu ： 2.38 μg ／ L 、 Zn ： 3.51 μg ／ L 、 Mn ： 2.84 μg ／ L ， 相 关 系 数 在 0.999 3 ～0.999 9
火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的金属元素
火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的金属元素【摘要】本文采用干法消解茉莉花茶样品,用火焰原子吸收光谱法测定其中的钾、钙、锰、镁、铁、锌、铜含量。
回收率为94.8 %-102.3 %。
测定简便、快速、准确。
【关键词】茶;火焰原子吸收光谱法;金属元素;健康常喝茶有益健康。
茶叶中富含多种对人体有益的金属元素，但有些金属元素在人体内不易保留，需经常摄入和补充。
对茶叶中金属元素含量进行测定，有助于指导我们科学喝茶。
目前多采用ICP-AES[1 ]、光度分析法[2 ]、GF-AAS[3 ]、双硫腙比色法[4 ]、全反射X-射线荧光法[5 ]、离子色谱法[6 ]等方法进行分析测定。
本文介绍采用火焰原子吸收光谱法测定四川茉莉花茶中的钾、钙、锰、镁、铁、锌、铜含量。
1 实验部分1.1仪器及其工作条件WFX-110型原子吸收分光光度计(北京瑞利分析仪器公司)，钾、钙、锰、镁、铁、锌、铜空心阴极灯，远红外快速恒温干燥箱YHG-50×55-S，马弗炉SX2-4-10。
1.2 试剂钾、钙、锰、镁、铁、锌、铜标准溶液（储备液，均为 1.0 mg/mL），硝酸、高氯酸、盐酸（GR，成都化学试剂厂）。
1.3 测定方法将茶叶放入远红外快速恒温干燥箱中干燥。
称量2.0 g样品于瓷坩锅中，在电炉上加热灰化，待到烟雾全部褪去，放入马弗炉中550℃恒温加热3.5 h，冷却后加1:1的硝酸1 mL，加热至烟雾全部褪去，再放入马弗炉中550℃恒温加热3 h。
样品灰化不完全，茶叶样品部分呈黑色，可能是铁或铜含量较高。
加入几滴高氯酸，在电炉上加热，待烟雾全部褪去时停止加热，冷却后加1：1盐酸1 mL 提取。
转移到25 mL比色管中，定容至刻度。
同时配制样品空白。
分别配制钾、钙、锰、镁、铁、锌、铜标准溶液，制作标准曲线。
1.4 加标回收实验准确称取样品3份，每份约0．2g，分别加入一定量的7种元素标准溶液，原子吸收光谱法测定。
加标回收实验结果如表2。
原子吸收测定茶叶中锰的含量
二浸液：在残渣中加入45ml80℃去离 二浸液：在残渣中加入45ml80℃去离 45ml80℃ 子水浸泡10min，不挤压茶渣倾斜尽 子水浸泡10min， 10min 量流出茶水为二浸液， 量流出茶水为二浸液，残渣留在三 角烧瓶中，将一浸液定容至50ml， 角烧瓶中，将一浸液定容至50ml， 50ml 待测。 待测。
茶叶浸泡液锰含量的测定
茶叶是人们常用的饮料,所含化学成分至少 茶叶是人们常用的饮料, 有三百多种,主要是茶多酚、咖啡碱、 有三百多种,主要是茶多酚、咖啡碱、蛋 白质、氨基酸、芳香族化合物、 白质、氨基酸、芳香族化合物、碳水化 合物、果胶物质、色素等。 合物、果胶物质、色素等。对茶叶中的 微量元素锰研究不多。 微量元素锰研究不多。
锰是人体必需的微量元素， 锰是人体必需的微量元素，具有重要的生理功 能和营养作用。锰参与多种酶的组成， 能和营养作用。锰参与多种酶的组成，影响酶 的活性。有上百种酶可由锰激活，有水解酶、 的活性。有上百种酶可由锰激活，有水解酶、 脱羧酶、激酶、转移酶、肽酶等等。 脱羧酶、激酶、转移酶、肽酶等等。 为了解茶叶中的锰， 为了解茶叶中的锰，采用火焰原子吸收分光光度 法对茶叶中的锰含量及不同泡茶温度提取的锰 含量进行研究。 含量进行研究。
实验方法
锰标准曲线的绘制： 锰标准曲线的绘制：锰的标准工 作液浓度分别为：1.0g/ml, 作液浓度分别为：1.0 g/ml, 2.0g/ml,3.0 g/ml,4.0 2.0 g/ml,3.0g/ml,4.0 g/ml, g/ml,3.0 g/ml,4.0g/ml, 5.0g/ml。 5.0 g/ml。 g/ml
三浸液：在残渣中加入45ml80℃去离 三浸液：在残渣中加入45ml80℃去离 45ml80℃ 子水浸泡10min，不挤压茶渣倾斜尽 子水浸泡10min， 10min 量流出茶水为二浸液， 量流出茶水为二浸液，残渣留在三 角烧瓶中，将一浸液定容至50ml， 角烧瓶中，将一浸液定容至50ml， 50ml 待测。 待测。
火焰原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定茶叶中的微量元素
火焰原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定茶叶中的微量元素作者：范宝磊， 张健， FAN Bao-Lei， ZHANG Jian作者单位：范宝磊,FAN Bao-Lei(贵州铜仁学院生物科学与化学系,贵州省铜仁市清水大道17号,554300)， 张健,ZHANG Jian(贵州省地矿局103地质队分析测试中心,贵州省铜仁市,554300)刊名：光谱实验室英文刊名：CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY年，卷(期)：2010，27(3)被引用次数：0次1.马戈.谢文兵.伍一根.朱秀梅横向加热石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中铅和镉 2003(6)2.贾宏育.葛嘉峰.史经杰中药微量元素的研究概述 1996(2)3.王建森.席改卿.刘树明火焰原子吸收光谱法测定甘草中的铁、锌、锰 2005(1)4.肖谷清微波消解-原子吸收光谱法测定茶叶和栽培土壤中的微量元素 2006(3)5.Cao Q Z.Lin Z B Antitumor and Anti2angiogenic Activity of Ganoderma Lucidum Polysaccharides Pep Tide 2004(6)6.施家威.金永高氢化物发生-原子荧光法测定化妆品中砷、汞、铅、硒 2008(11)7.乔英.丁艳霞.董学畅.邱明华原子吸收和原子荧光光谱法测定灵芝中的重金属含量 2006(4)8.季桂娟.刘婞X射线荧光光谱法直接测定茶叶中22种元素 2000(2)9.NY 5196-2002.无公害食品标准汇 20021.期刊论文汪洪.WANG Hong冷原子吸收光谱法和原子荧光光谱法检测粮食中有害元素——汞的分析方法之比较-粮食加工2006,31(5)对两种检测粮食中汞含量的方法--冷原子吸收光谱法和荧光光谱法进行了比较.样品经酸消化后,分别用测汞仪和双道原子荧光光度计检测,结果发现,2种方法回收率高,精密度高,且二者的结果基本一致,都可达到快速、便捷、准确的目的.2.期刊论文苏建峰.SU Jian-Feng一次性消解-原子吸收光谱法、原子荧光光谱法检测水产品中铅、镉、铜、锌和砷-光谱实验室2007,24(4)采用湿法消解一次性处理水产品,塞曼石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉、铜,火焰原子吸收光谱法测定锌、氢化物发生-原子荧光光谱法测定砷.该方法简便、快速,通过优化前处理和上机条件,在最优条件下进行测试,铅、镉、铜、锌、砷的检出限分别为0.012、0.001、0.008、0.089、0.009mg/kg,回收率范围为87.6%-110%,相对标准偏差为3.9%-6.8%.通过测定有证标准物质,证明该方法具有很好的准确度.3.会议论文宋薇.杨彦丽.杨彤原子吸收及原子荧光光谱法分析中药中金属元素2001采用微波消解法对样品进行消解,再利用原子吸收光谱法及原子荧光光谱法法对10种中药中的金属元素Pb、As、Hg、Cu进行分析测试,并观察了方法的准确度和精密度试验.结果表明RSD<5℅,回收率96.0℅～98.9℅,方法简便、快速、可靠.4.学位论文何祥来江苏省部分地区鹅、羊组织中重金属残留调查及镉的骨毒性作用的初步研究2006本研究采用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法，对江苏省部分地区鹅、羊组织样品及其饲料、饮水、土壤等周围生活环境中重金属残留进行了检测，了解了动物性食品中有害元素残留状况，认识了环境污染的程度及其与动物性食品中有害残留的关系，从而为重金属元素毒性及其毒理作用方面研究提供帮助，讨论与人类某些慢性疾病发生之间的关系，增加人们对环境污染危害性的认识，指导动物饲养时添加剂的合理使用，并为绿色食品基地建设和环境治理及污染的控制提供依据。
微波高压消解-火焰原子吸收分光光度法测定茶叶中微量元素
平衡． 李时珍 《 本草纲 目》中记载， 茶 叶主治“ 瘘疮 ，去痰热 ，止渴 ， 令人少睡 ，有力悦志” 等… ． 探索微量 元素与茶叶养身保健的功用 ，具有重要意义． 作者采用微波高压消解一 火焰原子吸收光谱法 （ Ａ Ｇ ・ Ｆ Ａ Ａ Ｓ ）
微波高压消解一 火焰原子吸收分光光度法测定茶叶中微量元素
黄 森科 ，黄立漳 ｉ
（ １ ． 漳州 师范学 院 化学 系 ，福建 漳州 ３ ６ ３ ０ ０ ０ ２ ． 福 州大学 化学化工学院 ，福建 福 州 ３ ５ ０ ０ ０ ２
摘 要 ：本 文提 出微波高压消解一火焰原子 吸收光谱法测定茶叶 中痕量铜 、锌 、铁和锰 的方法 ．该方法检 出
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２ ０ ０ ５年第 ４期 （ 总第 ５ ０ 期 ） Ｎຫໍສະໝຸດ ｏ ． ４ ． ２ ０ ０ ５年
Ｇｅ ｎ ｅ ｒ ａ １ Ｎｏ ５０
文章 编号 ：１ ０ ０ ８ — ７ ８ ２ ６（ ２ ０ ０ ５） ０ ４ — ０ ０ ５ ４ — ０ ４
置于微波炉中， 设定压力控制在 ２ 档 （ １ ０ 个大气压 ） ，加热时间为 ５ 分钟 ． 冷却后移人 ５ ０ ｍ Ｌ 容量瓶中， 并 用亚沸水少量多次洗消化罐 内部和内盖 ， 洗涤液一起移人容量瓶 中， 用亚沸水稀释至刻度线 ， 摇匀 ， 备用 】 ． ３ ． ３工作波长的选择 经过条件试验，结果表明 ， 在ｉ 贝 ０ 定的工作范围和实验条件下 ， 铜 、锌 、锰和铁的灵敏线分别为 ３ ２ ４ ． ７ 、
表 ５ 加标 回收实验 （ｕ ｇ ／ ｍ Ｌ）
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第４ 期
敛森 科， ） 漳： 微波高压消解一 火焰原子吸收分光光度法测定茶Ⅱ ¨ 微量元索
火焰原子吸收法测定茶叶中的微量元素
高，可直接用样品消化液进行测定，对 Ｆ ｅ 、 ｚ ｎ 、ｃ ｕ 测定时采取了改变燃烧器角度 ，降低灵敏度 等措施 ， 从而扩大了检测线性范围。测定 Ｐ ｂ 时，因 Ｍ Ｉ Ｂ Ｋ有助燃作用 ，应降低乙炔流量 ；为了
调节进样量为每分钟 ０ ． ８ ～１ ． ５ ｍ Ｌ ， 采取加长细导管 ， 在导管接 口 再接上微细管进样的方法 ， 从
参考文献 ：
［ １ ］ 聂国 朝． 原子吸收法测定茶叶、茶树叶和土壤中微量元素 ［ Ｊ ］ ．微量元素与健康研究，２ ０ ０ ３ ， ２ ０（ ６ ） ： ３ ３ ［ ２ ］ 王移兰．劳动卫生学 ［ Ｍ ］ ．第三版， 北京： 人民卫生出版社，１ ９ ９ ４ ． ４ ０ ． ［ ３ ］中华人民共和国卫生部． 食品卫生检验方法理化部分 （ 一）［ Ｓ ］ ． ２ ０ ０ ３ ． ９ ２ ～ ９ ４ ．
１ ４ ０ — ９ ８ ５ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ，Ｆ ｅ ９ ０ ． ７ — ２ ７ ２ ． ７ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 、Ｚ ｎ １ ５ ． ６ —５ ０ ． ２ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ，Ｃ ｕ １ ０ ． １ — ２ ６ ． ９ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ，Ｐ ｂ ／ Ｊ 、 于１
表 ４ 回收试验
・
５ ２・
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２ ０ ０ ４年
广东微量元素科学 Ｇ Ｕ Ａ Ｎ Ｇ Ｄ ０ Ｎ Ｇ Ｗ Ｅ Ｉ Ｌ Ｉ Ａ Ｎ Ｇ Ｙ Ｕ Ａ Ｎ Ｓ Ｕ Ｋ Ｅ Ｘ Ｕ Ｅ
第１ １ 卷第 １ ０ 期
２ ． ６ 精密度试验
而满足了要求 ， 获得较好的检测结果。
２ ． ３ 消化液底液对测定结果的影响
对于同一元素， 在不同的底液中测定时，其吸光度存在差别， 所以配制标准液时的底液必须加
绿茶饮料中铜锌铁锰的火焰原子吸收分光光度法测定
绿茶饮料中铜\锌\铁\锰的火焰原子吸收分光光度法测定作者：李晶,梁伟来源：《湖北农业科学》2011年第03期摘要：以火焰原子吸收分光光度法测定了绿茶饮料中铜、锌、铁、锰的含量。
该方法铜、锌、铁、锰的样品加标回收率在９０．０％～１０８．０％之间，精密度（样品相对标准偏差ＲＳＤ）均小于２％（ｎ＝１１）（除铜元素外），检出限均不高于０．００４６μｇ／ｍＬ。
该法样品前处理简便、快捷，测定结果准确，适用于绿茶饮料中铜、锌、铁、锰的测定。
关键词：火焰原子吸收分光光度法；绿茶饮料；微量元素中图分类号：Ｏ６５７．３１；ＴＳ２７５．２文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）03－0523-02ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＣu，Ｚｎ， Fe ａｎｄＭn ｉｎＧｒｅｅｎＴｅａＢｅｖｅｒａｇｅｓｂｙＦｌａｍｅＡｔｏｍｉｃＡｂｓｏｒｐｔｉｏｎＳｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙＬＩＪｉｎｇ，ＬＩＡＮＧＷｅｉ（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＢｉｎｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｉｎｚｈｏｕ２５６６００，Ｓｈａｎｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｆｏｕｒｔｒａｃｅｅｌｅｍｅｎｔｓｉｎｇｒｅｅｎｔｅａｂｅｖｅｒａｇｅ’ｓｉｒｏｎ，ｚｉｎｃ，ｍａｎｇａｎｅｓｅａｎｄｃｏｐｐｅｒｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｂｙｆｌａｍｅａｔｏｍｉｃａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ．Ｔｈｅｓａｍｐｌｅｒｅｃｏｖｅｒｉｅｓｉｎｔｈｉｓｍｅｔｈｏｄｏｆｃｏｐｐｅｒ，ｚｉｎｃ，ｉｒｏｎ，ｍａｎｇａｎｅｓｅ，ｗｅｒｅｉｎｔｈｅｒａｎｇｅｏｆ９０．０％ to １０８．０％，ＲＳＤｓｗｅｒｅａｌｌｌｅｓｓｔｈａｎ２％（ｎ＝１１）ｅｘｃｅｐｔｃｏｐｐｅｒ；ａｎｄｔｈｅｄｅｔｅｃｔｉｏｎｌｉｍｉｔｓｗｅｒｅｌｅｓｓｔｈａｎ０．００４６μｇ／ｍL．Ｔｈｉｓｍｅｔｈｏｄｈａｓｐｒｏｄｕｃｅｄｎｏｔｏｎｌｙｓａｔｉｓｆａｃｔｏｒｙｒｅｓｕｌｔｓ，ｂｕｔａｌｓｏｍａｎｙａｄｖａｎｔａｇｅｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇｓｉｍｐｌｅａｎｄｃｏｎｖｅｎｉｅｎｃｅｉｎｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｓａｍｐｌｅｐｒｅ－ｔｒｅａｔｍｅｎｔ．Ｓｏｔｈｅｍｅｔｈｏｄｗａｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｂｅｉｎｇａｐｐｌｉｅｄｉｎｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｄｒａｍａｍｏｕｎｔｓｏｆｉｒｏｎ，ｚｉｎｃ，ｍａｎｇａｎｅｓｅａｎｄｃｏｐｐｅｒｉｎｇｒｅｅｎｔｅａｂｅｖｅｒａｇｅｓａｍｐｌｅｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｆｌａｍｅａｔｏｍｉｃａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ；ｇｒｅｅｎｔｅａｂｅｖｅｒａｇｅ；ｔｒａｃｅｅｌｅｍｅｎｔ茶是我国的一种传统饮料，有着非常悠久的历史。
原子吸收光谱法测定茶叶中微量元素
原子吸收光谱法测定茶叶中微量元素一、引言茶对人体有营养作用，对健康具有生理调节功能，如降血压，降血脂，降血糖，抗癌，抗突变，防衰老，杀菌消炎，利尿，美容等，以及对多种疾病具有预防和治疗作用。
这些奇特的功效来源于茶叶中含有600多种化学成分，它们对茶叶的香，味，色以及营养，保健有重要作用。
众所周知，微量元素是参与或影响人体生长发育和免疫过程的重要物质，发挥着重要的生理功能或影响人体机能的健康。
铜，锌，锰，铁，镁，铅等是人体必需的微量元素，因而测定茶叶中铜，铁，铅的含量具有实际意义。
二、实验原理干法灰化是在一定温度和气氛下加热，使待测物质分解、灰化，留下的残渣再用适当的溶剂溶解。
处理茶叶样品时将试样置于坩埚内，在空气中，于一定温度范围(500～550℃)内加热分解、灰化，所得残渣用适当溶剂溶解后用原子吸收分光光度计进行测定。
在锐线光源条件下，基态原子蒸汽对共振线的吸收符合朗伯—比尔定律：A=lg(I/Io)=KLNo在试样原子化时，火焰温度低于3000K时，对大多数元素来讲，原子蒸气中的基态原子的数目实际上十分接近原子总数。
在一定条件下，待测元素的原子总数目与该元素在试样中的浓度呈正比，则A=kc用A-c标准曲线法，可以求算出元素的含量。
三、仪器：250mL容量瓶，50mL容量瓶，100mL容量瓶，2.00mL移液管，5.00mL移液管，烧杯，玻璃棒，AA320 CRY型原子吸收分光光度计，铁，铜，铅空心阴极灯，坩埚，煤气灯。
试剂：1.000g/L Pb溶液，1.00mg/L Cu溶液，5.000g/L Fe溶液，蒸馏水材料:茶叶样品（铁观音）四、实验步骤及数据处理茶叶样品的处理1)将坩埚洗净放进烘箱中烘干，一段时间后称重一次，直至坩埚在烘箱中烘干至衡重（三次测量质量不变）2)取一定量的茶叶放入烘箱，也需将其烘至衡重，但要注意不能将茶叶烘焦。
3）当坩埚和茶叶都衡重之后，称取一定量茶叶放入坩埚中，坩埚质量：33.5115g，坩埚加茶叶：49.1420g4）将装好茶叶的坩埚放在煤气灯上加热，直至无烟产生，将样品自然放置，让其冷却，第二天放入马沸炉中继续高温加热至灰白，多个小时后关掉电源，使样品自然冷却。
悬浊液进样—火焰原子吸收法测定茶叶中的锰
茶 叶 中含有 丰 富的微 量元 素的锰 元 素． 是 人 体 重 要 茶 锰
安 溪 ） 所 用试剂 均 为分 析纯 ， ， 实验 用水 均 为去 离子
的二次 蒸馏 水 ．
的微 量 元素 ， 有 重要 的生 理 功 能 ， 能 激 活 大 量 具 它 的酶类 ， 与多 种物 质代 谢 ， 且 能清 除 自由基 ， 参 并 抑 制脂 质 过氧 化 ． 以 ， 定 锰 元 素含 量 具 有 实 际 意 所 测
高纯 金属 锰 ， 丙三 醇 ，ｒ １， 观 音 茶 叶 （ ＳＣ 铁 福建
收 稿 日期 ： ０ ０—１ １ ； 回 日期 ： ０ １ ４—１ ２１ ２— ０ 修 ２ １ —０ １
在 ６ ５ｍＬ 容 量 瓶 中 ， 别 加 入 ０ ０ ２ ５ 个 ０ 分 ． ，． ，
１ ． ， ５ ０ ２ ． ， ２ ５ ２ ． ０￣ ／ ０ ０ １ ． ， ０ ０ ２ ． ， ５ ０ ｍＬ ２ ｔ ｍＬ锰 标 ｇ
作者简 介 ： 贾华 丽 （９ ９ ） 女 ， 南 沈丘 人 ， 教 ， 士 ， １７－ ， 河 助 硕 主要 从 事 生 物 医用 材 料 研 究
５ ８
周 口师范 学 院学报
２１ ０ １年 ９月
准溶 液 ， 后 分 别 加 入 一 定 量 的 Ｓ Ｃ 。溶 液 和 ６ 然 ｒ１ ｍｏ／ ｌＬ的硝 酸溶 液 ， 用去 离 子水 定容 ， 分摇 匀 ， 充 同
准 确 称取一 定 量 的市 售 茶 叶 样 品 ， 碎 ， 蒸 研 用 馏 水定 容 ， 制备 成样 品储 备悬 浮液 ． 定 时 ， 确移 测 准 取 ２ ． ５ ０ｍＬ体积 的储 备悬 浊液 置 于 ５ ０ｍＬ容 量瓶
中 ， 入一 定量 的 Ｓ Ｃ 和硝 酸 ， 蒸馏 水 定 容 ， 加 ｒ１ 用 充
茶叶中锰的火焰原子吸收测定法
文献标识 码 ： Ｂ
文章编 号 ： １ ０ ０ ４—１ ２ ５ ７ 【 ２ ０ ０ ３ ） ０ ２—０ ０ ４ ２— ０ １
临 床 上 血 型 血 清 学 试 验 以盐 水 介 质 法 、 酶 法 及 抗 球 蛋 白 试 验最为常用 。医院常规交 叉配血 一般 用盐 水 法 ， 但 盐 水 法 不 能 检测出免疫性 Ｉ ｇ Ｇ抗 体 ， 易造成输 血反应 ， 而 酶 法 和 抗 球 蛋 白 法 ２ ． ２ 对 检 出 的 ５例 特 异 性 抗 体 进 行 效 价 测 定 ， 证明 ｐ ｏ ｌ ｙ ｂ ｒ ｅ ｎ ｅ法 检出 Ｉ ｇ Ｇ抗 体 特 异 性 强 ， 敏感性 高 ， 见表 ２ 。 表 ２ 检 出红细胞血 型 Ｉ ｇ Ｇ抗 体 敏 感 性 比 较
中国图书资料 分类号 ： Ｒｌ １ ５
文献标识码 ： Ｂ
文章 编号 ： １ ０ ０ ４—１ ２ ５ ７ （ ２ ０ ０ ３ ） ０ ２ — ０ ０ ４ ２— ０ ２ ５ ０ ０ ｇ 左右， 严格 控制一芽 三 叶 ， 于 ８ ０℃干 燥后 ， 置 塑 料 袋 内保 存 。测定前均 匀原样后各取 １ ０ ｇ于 １ ０ ０℃烘烤 ２ ｈ去 水 份 ， 恒 重后称量待 测。 １ ． ２ 测 定方法 采 用 国产 Ｇ Ｆ Ｕ一２ ０ ２型 原 子 吸 收 分 光 光 度 计
血方法推广 应用 。
（ 收稿 ： ２ ０ ０ ２—０ ５—２ ７ ）
（ 本文编辑 ： 张军 ）
２ ． １ 本组 实验本 ４ ６例 ， 其 中检 测 出抗 Ｄ、 抗 ｃ 、 抗 Ｅ等 Ｉ ｓ Ｇ 抗 体
阳 性 标 本 ５例 ， 对其特异性用 酶法 、 抗 球 蛋 白法 及 ｐ ｏ ｌ ｙ ｂ ｍ ｎ ｅ法 进 行红细 胞谱抗 原吸 收分散 实验 ， 证 实了抗体 特异 性 ， 检测结 果 ，
湿法消解-火焰原子吸收光谱法测定两种茶叶中锌、铁、铜、锰的含量
湿法消解-火焰原子吸收光谱法测定两种茶叶中锌、铁、铜、锰的含量陈姚;张宏【摘要】本实验采用湿法消解处理样品、火焰原子吸收光谱法测定样品溶液中的四种微量元素.结果:北川绿茶中Zn、Fe、Cu、Mn的含量分别为10.60 μg/g、66.55 μg/g、8.80μg/g、145.8 μg/g,北川茉莉花茶中Zn、Fe、Cu、Mn的含量分别为11.40 μg/g、64.35 μg/g、9.20 μg/g、149.2 μg/g.两种茶叶的相对标准偏差(RSD)均小于1.0％,线性范围在0.00～20.00μg·mL-1,平均回收率在95.5％～ 101.0％.该方法简单、快速、准确性高用于两种荼中四种微量元素的测定,结果令人满意.【期刊名称】《绵阳师范学院学报》【年(卷),期】2014(033)011【总页数】4页(P45-48)【关键词】湿法消解;火焰原子吸收光谱法;绿茶;茉莉花茶;微量元素【作者】陈姚;张宏【作者单位】四川师范大学化学与材料科学学院,四川成都610068;四川师范大学生命科学学院,四川成都610068【正文语种】中文【中图分类】O657.31;TS210.7引言书记载，茶是中华民族的举国之饮，据说它发乎于神农，听闻于鲁周公，兴盛于唐宋时期［1］，现今茶叶已成为全球三大天然饮品之一，世界上已有61 个国家和地区种植茶树，160 多个国家和地区30 多亿人口饮用［2］.茶叶具有抗氧化、抗辐射、防衰老、提高免疫力、防龋齿、降血脂、降血压、预防心血管疾病等功效［3］.茶区域辽阔，东起山东半岛，西至藏东南的林芝察隅，南到海南的五指山麓，北临秦岭山脉［4］.我国主要拥有绿茶、花茶、红茶、乌龙茶等茶类［5］.饮用最普遍的要属绿茶，绿茶除具备一般茶叶的功效之外还具有汤清、美容护肤、降脂助消化等功效［6］.茉莉花茶是我国特种花茶的一种，以绿茶为原料，用茉莉鲜花窨制而成，具有绿茶的保健功效［7］.前些年香港中文大学陈振宇教授的研究证明茉莉花茶还具有抗氧化活性和降血脂的功效，该茶近年来备受关注［8］.茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素及多种人体必需的微量元素［9］.其中锌、铁、铜、锰是人体不可缺少的微量元素，当摄入过量时会给人体带来一定的伤害［10］.目前对于北川绿茶和北川茉莉花茶中锌、铁、铜、锰含量的测定未见报道.因此对于这两种茶叶中四种微量元素锌、铁、铜、锰含量的测定具有重要的现实意义.文献报道微量元素的测定方法主要有:ICP-MS 法［11］，ICP-AES 法［12］原子吸收光谱法［13］、HR-CS GFAAS 法［14］、多通道火焰原子吸收光谱法［15］等.本实验选取简单、可行、准确度高的火焰原子吸收光谱法对两种茶叶中锌、铁、铜、锰的含量进行了测定，该实验获得了预期的结果.1 实验部分1.1 仪器与材料TAS-990 型原子吸收分光光度计(北京普析)，锌、铁、铜、锰空心阴极灯(型号KY-1，北京曙光明电子光源仪器有限公司)，电子分析天平AUY120(上海精密科学仪器有限公司)，WB-100 小型粉碎机(北京维博创机械设备有限公司)锌、铁、铜、锰粉(GR，天津丰越化学品有限公司)，硝酸(AR)，高氯酸(AR)，30% 双氧水(AR)(成都市科龙化工试剂厂)，实验用水均为二次蒸馏水.2 个不同品牌的茶叶(北川绿茶、北川茉莉花茶)均购置于绵阳沃尔玛超市.1.2 仪器工作条件表1 仪器工作条件Tab.1 Operating conditions for instruments1.3 实验方法1.3.1 标准溶液的配制锌、铁、铜、锰储备液(1.0000 g/L):分别准确称取1.000 g 锌、铁、铜、锰粉(GR)于50 mL 洁净干燥烧杯中，分别分次加少量硝酸与盐酸(1 +1)的混酸微热溶解，冷却，定容至1000 mL 容量瓶.锌、铁、铜、锰标准溶液:均为50.00 μg·mL-1(有储备液稀释而成).1.3.2 供试品的制备平行称取两种茶叶各三份，每份0.2000 g 分别置于六个洁净干燥烧杯内编号1，2，3，4，5，6，分别加入已配置好的混酸(硝酸4 份和高氯酸1 份)各5.0 mL 后加盖侵泡过夜，置于通风橱处电热板上60℃加热缓慢消解，保持微沸，待样品完全澄清或略带黄色后滴加30%的双氧水至溶液无色后，冷却超纯水定容至50 mL 容量瓶，以消解样品同样的步骤作空白试样，待测定.2 实验结果与讨论2.1 线性回归方程的建立移取1.3.1 项的储备液各1.00 mL，分别配置成所需标准液.在“1.2”项下按低到高的浓度，分别对各待测元素系列标准溶液测定，绘制标准曲线、计算回归方程、相关系数如下表2 所示.表2 线性范围、线性回归方程及相关系数Tab.2 Linear equation andcorrelation coefficient2.2 方法的精密度和准确度试验及结果依据样品中待测元素含量，配制不同浓度的供试品溶液.按1.2 项下依次试验方法对茶叶供试液进行测定，并同时进行加标回收试验，计算回收率和相对标准偏差.测定结果即得最低方法检出限为0.06 mg·mL-1(n=11)，平均相对标准偏差(RSD)北川绿茶为0.84%(n=5)，北川茉莉花茶为0.71%(n=5)精密度良好.2.3 稳定性试验分别取“1.3.1”和“1.3.2”项标准溶液和供试品溶液，室温放置0，3，6，9，18，24，48 h，在不同的时间段进行稳定性试验.其标准溶液和样品溶液的相对标准偏差(RSD)分别为0.91%和1.10%，数据表明两天内稳定性良好.2.4 加样回收率试验结果采用本法在1.2 项工作条件下测定0.200 0 g 北川绿茶样品1，2，3 每组平行测定3 次，进行回收试验，计算平均回收率和相对标准偏差(RSD)，结果见下表3. 表3 加样回收率(n=9)Tab.3 Sample test and the recovery result(n=9)2.5 样品的分析及结果样品溶液按“1.3.3”项条件下进行萃取处理后，测定北川绿茶和北川茉莉花茶样品溶液，每个样品平行测定三次，测定结果如下表4 所示.表4 样品测定结果(n=3)Tab.4 Sample test and the recovery result(n=3)3 结论结果显示两种不同的茶叶中所含的四种微量元素的量均不相同.北川茉莉花茶除了Fe 元素的含量比北川绿茶低，其余三种微量元素的含量均高于北川绿茶，查阅资料其4 种微量元素的含量均符合国家标准.参考文献:［1］陈宗懋.茶叶-茉莉与人体健康［J］.茶世界，2009(8):50-54.［2］吕飞，赵亚男.中国茶的起源学说研究［J］.佳木斯大学社会科学学报，2013，(6):132-139.［3］许利嘉，肖伟，刘勇，等.再论茶文化的起源、发展与功能定位［J］.中国现代中药，2012，14(10):68-70.［4］姜含春.中国茶叶地埋标志保护与促销［J］.中国茶叶加工，2009(3):7-9. ［5］虞富莲.名优茶与茶树品种［J］.中国茶叶加工，2009(4):39-43.［6］韦友欢，黄金婵，陆维坤.解读茶叶与人体健康［J］.广东茶业，2008 (1):24-27.［7］李旭升.荣县茉莉花茶加工工艺优化:［学位文］北京:中国农业科学院，2013. ［8］陈宗懋.茶叶-茉莉与人体健康［J］.茶世界，2009，8:50-54.［9］罗孟君，熊海蓉，黄忠良.绿茶有效成分研究进展［J］.河南化工，2011，28(1):26-28.［10］赵锟，林永，王曼丽.茶叶中锌、铜、锰、铁、铅含量的测定［J］.科技技术应用，2013，Z1:164-165.［11］杨艳春，黄仲明，张敬栋.ICP-MS 法同时测定土壤中19 种微量金属元素［J］.四川建材，2013，39(3):135-138.［12］徐红，薛海燕，张丛文.ICP-AES 法测定不同产地罗布麻叶中的微量元素［J］.分析试验室，2010，29(S1):194-196.［13］蒲保忠.微波消解-火焰原子吸收法测定海鸭蛋中微量元素的含量［J］.食品研究与开发.2007，28(5):121-123.［14］刘德全，唐仕荣，陈尚龙，等.微波消解-HR-CS GFAAS 法快速顺序测定秀珍菇中金属元素［J］.食品科学，2013，34(14):289-292.［15］赵燕俐，宫小芳.多通道火焰原子吸收光谱法测定全血与血浆中五种元素含量的相关性分析［J］.分析仪器.2010，1:80-83.。
石墨消解火焰原子吸收法测定茶叶中微量元素
石墨消解火焰原子吸收法测定茶叶中微量元素张勇【摘要】本文研究了石墨消解仪与火焰原子吸收光谱仪(FAAS)联用测定茶叶中铜、锌、铁、锰4种微量元素的方法.经过对消解液和样品消解量的优化,确定了一个最适合茶叶样品消解的前处理方法.各元素的检出限分别为Cu0.50,Zn0.12,Fe0.25,Mn0.20mg· kg-1.回收率为94.8％～101％,精密度为0.5％～1.1％.该方法准确、快速、高效,是进行茶叶中微量元素测定的实用方法.【期刊名称】《化学工程师》【年(卷),期】2014(028)006【总页数】3页(P27-28,47)【关键词】石墨消解;FAAS;茶叶;元素【作者】张勇【作者单位】驻马店市质量技术监督检验测试中心,河南驻马店463000【正文语种】中文【中图分类】O657茶叶源自中国，是一种富含矿物质和维生素的食品。
随着土壤重金属污染的日益加重，茶叶中的重金属元素水平也水涨船高[1，2]。
茶叶中重金属检测的准确程度主要取决于前处理准确与否。
常见的前处理方法有电热板湿法[3]、高压罐法[4]、微波法[5，6]。
电热板法效率低且加热不够均匀，高压罐法和微波法消解效果虽然好，但存在批处理量少的缺点。
近年来，石墨消解仪因其加热均匀且批处理量大的优点逐渐受到各行业研究人员的关注[7，8]。
但是石墨消解应用于食品检测的报道并不多见。
本文使用石墨消解与火焰原子吸收光谱仪联合测定茶叶中的铜、锌、铁、锰4种微量元素。
经试验，方法高效可行。
1 实验部分1.1 仪器及工作参数EHD20型电热石墨消解仪（北京莱伯泰科仪器有限公司）；ZEE700P（德国耶拿仪器股份有限公司）；万分之一电子分析天平（赛多利斯科学仪器有限公司）。
火焰原子吸收光谱仪工作参数见表1。
表1 火焰原子吸收光谱仪工作参数Tab.1 Operating parameters of FAAS元素a Cu Zn Fe Mn分析波长/nm 324.8 213.7 238.2 279.5夹缝宽度/nm 1.2 0.5 0.2 0.2灯电流/mA燃烧器高度/mm 3467乙炔流量/L·h-1 50 50 65 60 6686扣背景方式氘灯氘灯氘灯氘灯1.2 试剂和材料浓度为1000mg·L-1的铜、锌、铁、锰单元素标准溶液（国家标准物质中心）；HNO3（优级纯）；HF（A.R.）；HClO4（A.R.），H2O2（A.R.）。
分光光度法测定茶叶中锰的含量
分光光度法测定茶叶中锰的含量作者：刘志平指导教师：张书申摘要：样品经消化后，在硫酸介质中，以硝酸银为催化剂，加入过量过硫酸铵氧化剂，将样品中锰离子氧化为高锰酸根离子，并进行基本条件实验，找出最佳条件，对样品进行测试，与标准系列比较进行定量分析。
关键词：茶叶；锰；样品消解；分光光度法引言:锰是动植物营养所必须的元素，也是人体代谢过程中不可缺少的一种微量元素，具有重要的生理功能。
大脑皮层、肾、胰、乳腺都含有锰，锰对人体的生理作用主要为：激活大量的酶类，参与多种物质代谢，能促进人体的发育且具有抗癌作用。
儿童缺锰可导致生长停滞，骨骼畸形；成人缺锰，可导致食欲不振，甚至出现中枢神经症状[1]；另据调查，百岁老人头发中的锰含量高，镉含量低，从而得出体内高锰低镉有助于长寿的结论。
茶叶被称为聚锰植物，通过饮茶从中摄取的锰可高达每天锰摄入量的10％以上。
茶叶中的锰能清除自由基，抑制脂质过氧化，对机体起保护作用，从而增强生物的活力，减缓衰老的发生、使人长寿[2]，因而饮茶确有一定延年益寿之功。
但是,锰摄入过多也会危害人体健康，不仅对动物的神经系统、免疫系统、生殖系统有巨大影响，导致各种不良反应，而且对脑组织都造成损害作用，特别是对中枢神经系统具有强烈的毒性[3]，所以研究微量锰的测定方法很有必要。
茶叶的营养和药理作用与茶叶的微量元素密切相关，因此有必要对茶叶中锰的含量进行测定,这对于了解茶叶的有效成分和科学服用,对人体健康状况有重要现实意义。
1 实验部分1.1 主要试剂1.1.1 浓硝酸；1.1.2 30％过氧化氢；1.1.3 过硫酸铵；1.1.4 混合酸：浓硫酸/磷酸/水=15:15:701.1.5 0.5mol/L硝酸银溶液：称取8.5 g硝酸银晶体于150mL烧杯中，加少量水溶解后稀释至100mL，转移到棕色瓶中，摇匀置于暗处、备用。
1.1.6 锰标准溶液：精密称取3.0729g硫酸锰于100 mL烧杯中，加适量蒸馏水，待全部溶解后，移入100mL容量瓶中，加水稀释至刻度，此溶液每毫升相当于10mg锰[4]。
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Ｃ ｉ Ｊｏ ｌ ｉ ｔ ｎｌ ｒｇＵ ｅＪｎ ００， ｏ． ｏ １ ｈｎ ｆＣｉ ｅ Ｒａｏ ａ Ｄｕ ｓ ，ｕｅ２ １ Ｖ １ Ｎ ． １ ｎＭ ｉ ３
・
７９ ・
流动相 ： 甲醇 一水 一 乙胺 （０３ ：．２ ； 二 ７ ： ０ ０ ） 流速 １ ｌｍｎ 柱温 ： ０ ｍ／ ｉ；
锰 是 人 体 必 需 的微 量 元 素 之一 ， 人 体 摄 人 过 量 的 锰会 导 但 致 慢 性 神 经 中毒 。茶 叶 中锰 含 量 比较 高 ， 者 用 火 焰 原 子 吸 收 笔 分 光 光 度 法 测 定 茶 叶 中锰 含 量 ， 作 简 单 ， 密 度 和 准 确 度 好 ， 操 精 现报道如下 。
方 苦参 止痒液 的外观 、 泽 、 明度 均一 ， 对 密度 、Ｈ值 近 色 澄 相 ｐ
似 ， 参 碱 含 量 相 对 稳 定 。吸 附 澄 清 工 艺 中 ， 液 浓 度 、 清 剂 苦 药 澄 用 量 、 拌 时 间 、 液 温 度 及 搅 拌 速 度 等 因素 对 药 液 澄 明度 均 搅 药 有 影 响 ， 际 操 作 中应 根 据 不 同处 方 进 行 不 同 的 处 理 。本 实 验 实
了澄清过程。Ｚ Ｃ １天然 澄清 剂主要 去 除鞣质 、 白质 、 Ｔ １＋ 蛋 树
脂 、 质等胶体不稳定 成分 ， 中药有效 成分如 黄酮 、 物碱 、 蜡 对 生
量取 ４ ｍ ， ０ ｌ用氨试液调节 ｐ Ｈ值 ９～１ 置分 液漏 斗中 ， ０， 用氯仿
萃取 ４次 ， 每次 ４ ｍ ， ０ ｌ合并氯仿液 ， ６ ℃水浴挥 干 ， 渣用Байду номын сангаас 置 ０ 残 水 乙醇溶解并定 容至 １０ ｌ ０ ｍ 容量瓶 中 ， 摇匀 ， 离心 ， 取上 清液作 为供试 品溶液 。 ４ ４ 含量测定 ． 精密吸取供试 品溶 液 ２ ， ０ ｌ注入 液相 色谱仪
表 ３ ２种 工 艺 结 果 比较
方 法 水提醇沉工艺 苦 参 碱 含 量 （ ，ｍ ） ｍｒ １ ／ ０ ３６ ． ７７
无 机盐 等不影响 。对胶体不稳定成 份的一步清 除率在 ７ ％ 左 ０ 右， 二步清除率在 ９ ％ 以上 ， ０ 因此特别适 用于 中草 药制备代 替
醇 沉 工 艺 。本 研 究经 稳 定 性 考 察 可 见 ２种 不 同 工 艺 制 备 的 复
精 密 度 ， 确 度 良好 。 准
【 关键词 】 原子吸收分光光度计 ； 火焰法 ； ， 锰 茶叶 【 中图分 类号 】 Ｒ ９ ７ １ 【 ２ ． 文献标识 码】 Ｂ 【 文章编号 】 １７ ３９ （ ００ ｌ ０ ７ ０ ６ ４— ２ ６ ２ １ ） １－ ０ ９－ ２
醇程序 ， 降低成本 ５ ％ 以上 ， ０ 值得 推广。
参 考 文 献
５ 讨 论
１ 韩桂茹 ， 徐韧 柳 ， 冯丽 ， 水提 醇沉 对 中药各 类有 效成 分 的影 响 等．
『 ］ 中 国 中 药 杂 志 ，９ ３ １ （ ） ２６ Ｊ． １９ ，８ ５ ：８ ． （ 稿 日期 ：０ ｏ一 ３— ２ 收 ２１ ０ ０）
１ 材 料 与 方 法
型为氧化性蓝色焰 。 １４ 样 品 前 处 理 ． 称 取 粉 碎 并 过 ２ 目筛 的样 品 ０ ５ ０ ． ｇ于
１Ｏ ｌ ０ ｒ 三角瓶 中 ， ａ 加入 ２ ｍｌ ０ 混合 酸（ 硝酸 ＋高硫 酸 ＝ ４＋１ ， ） 轻
中， 定， 测 即得 。结 果 见 表 ３ 。
中的最 佳工艺组合为药液浓度 １６ 澄清剂加入顺 序先 Ｂ后 Ａ， ：，
加样量 为 ８ ， 应 温度 ６ ％ 反 Ｏ一８ ℃ ， 拌 速 度 １０／ ｉ， 间 ０ 搅 ０ ｒｍｎ 时
３ ０ｍｉ ｎ。
吸附澄清工艺
０４ ２ ．０ ７
Ｚ Ｃ ＋１澄清剂沉淀法与水醇法相 比， Ｔ１ 吸附澄清剂工艺 不 仅能够 使君药 的含量增加 ， 而且 可缩短生产 周期 ， 减少 回收 乙
含量锰标准使用 液 ， 用火 焰 原 子 吸收 分 光光 度 法测 定 锰 含 量。结 果 测 得 值 １９ 采 ． １～３０ ｇ 回收 率 ９ ．％ ～ ．３ ， ９５ １０ ５ ， 准偏 差 为 ０ ０ ０ 相 对 标 准偏 差 为 ０ ０ ％ 。 结 论 火 焰 原 子 吸 收 法 测 定 茶 叶 中 锰 含 量 干 扰 少 ， 作 简 便 ， ０．％ 标 ．３ ， ．３ 操
４ ２ 对照 品溶 液 的 制备 称 取 苦 参 碱 对 照 品 ５ ３ ， 于 ． ． ｍｇ 置
５ ｍｌ 量 瓶 中 ， 入 无 水 乙 醇 至 刻 度 ， 匀 ， ０ 容 加 摇 即得 （ １ ｌ 每 ｍ 中含
苦参碱 ０ １６ ｇ 。 ．０ ｍ ） ４ ３ 供试 品溶液的制备 ． 取样 品 １和样 品 ２ 摇匀 ， ， 分别 精密
水提醇沉法从 ２ ０世 纪 ５ ０年 代 末 期 已 广 泛 用 于 中 药 制 剂
生产 中 ， 用于去除杂质 。大量 的研究 及实践证 明醇 沉法造成了
・
药 物 检 测
・
火 焰 原 子 吸 收分 光 光度 法 用 于 茶 叶 中锰 含 量 的测 定
周 维
【 摘 要】 目的 观察火焰原子 吸收分光光度测定茶叶 中锰含量 的效果 。方法 称 取 ０ ５ 茶 叶 ５份 ， ．ｇ 加入不 同
３ ℃ ； 测 波 长 ：１ ｎ ３ 检 ２０ ｍ。
有效成分的损失 ， 存在 较多问题 。有研究 表明苦参提取液经醇 沉后苦参碱的损失率为 ２ ．４ ＿ 。 ２９％ ｌ 』
Ｚ Ｃ １吸 附 澄 清 剂 为从 食 品 中 提 取 出 的 天 然 高 分 子 物 Ｔ １＋ 质 ， Ａ 和 Ｂ２种 组 分 构 成 ， 用 “ 由 采 １＋１ 澄 清 技 术 ， 组 份 起 ” 一 主 絮凝 作 用 ， 一 组 份 通 过 “ 桥 ” 辅 助 絮凝 作 用 ， 大 加 快 另 搭 起 大