人教版高中化学选修第三章 烃的含氧衍生物(含答案)

第三章烃的含氧衍生物
一、单选题
1.皮肤上若不慎沾有少量的苯酚，正确的处理方法是（）
A．用稀NaOH溶液洗
B．用酒精洗
C．用70℃热水洗
D．冷水冲洗
2.反应后没有颜色变化的是（）
A．酚与FeCl3溶液
B．淀粉与碘水
C．酸性K2Cr2O7溶液与C2H5OH
D． C3H7Cl与NaOH溶液
3.塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌．其毒性远高于三聚氰胺，会造成免疫力及生殖力下降．下列关于塑化剂邻苯二甲酸二正丁酯说法不正确的是（）
A．分子式为C16H22O4，可由石油化工原料通过取代，氧化，酯化反应制得
B．白酒中混有少量塑化剂，少量饮用对人体无害，可通过过滤方法除去
C．用核磁共振氢谱分析有6个吸收峰
D．邻苯二甲酸二正丁酯能发生加成，取代和氧化反应
4.日本冈山大学教授滨田博喜和研究员富良德等通过实验发现，桉树叶子的培养细胞能够消除有害化学物质双酚A的毒性。

双酚A的结构简式如下图所示，下列有关此物质的说法正确的是()
A． 1 mol该物质与足量溴水反应消耗2 mol Br2
B．该物质能与碳酸氢钠溶液反应放出CO2
C．该物质的所有碳原子可能在同一平面
D．该物质与足量氢气发生加成反应后所得物质的分子式为C15H28O2
5.下列说法中正确的是（）
A．苯中少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使之生成三溴苯酚，再过滤除去
B．氯化钡属于重金属盐，能使蛋白质变性，所以误吞氯化钡可以服用碳酸钠解毒
C．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，两者互为同分异构体，水解最终产物都是葡萄糖D．在洁净的试管中加入2%硝酸银溶液1﹣2mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至产生的沉淀恰好溶解时得到的即是银氨溶液
6.下列醇中能由醛加氢还原制得的是（）
A． CH3CH2CH2OH
B． (CH3)2CHCH(CH3) OH
C． (CH3)3COH
D． (CH3)2CHOH
7.下列各种说法中正确的是（）
A．苯酚有弱酸性，俗称石炭酸，因此它是一种羧酸
B．凡是能起银镜反应的物质一定是醛
C．在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的氢原子，醇脱去羟基生成水和酯
D．乙烯和甲苯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色
8.不能由醛或酮加氢还原制得的醇是（）
A． CH3CH2OH
B． CH3CH2CH(OH)CH3
C． (CH3)3CCH2OH
D． (CH3)3COH
9.香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如下：
下列说法正确的是（）
A．反应1→2属于加成反应，且生成的化合物2具有一个手性碳原子
B．化合物2在一定条件下可发生消去反应
C．检验制得的香草醛中是否混有化合物3，可用氯化铁溶液
D．等物质的量四种化合物分别与足量NaOH反应，消耗NaOH物质的量之比为1：3：2：4 10.实验室中用乙酸和乙醇制备乙酸乙酯，为除去所得的乙酸乙酯中残留的乙酸，应选用的试剂是（）
A．饱和食盐水
B．饱和碳酸钠溶液
C．饱和NaOH溶液
D．浓硫酸
11.叶蝉散（isoprocard）对水稻叶蝉和飞虱具有较强的触杀作用，防效迅速，但残效不长．工业上用邻异丙基苯酚合成叶蝉散的过程如下：
下列有关说法正确的是（）
A．叶蝉散的分子式是C11H16NO2
B．邻异丙基苯酚发生了取代反应
C．叶蝉散在强酸、强碱性环境中能稳定存在
D．可用FeCl3检验叶蝉散中是否含邻异丙基苯酚
12.下列关于有机物的叙述正确的是（）
A．少量二氧化碳通入苯酚钠溶液中生成的是碳酸钠
B．在溴乙烷中滴入AgNO3溶液，立即有淡黄色沉淀生成C．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应D．乙醇可与水以任意比例混溶，是因为与水形成了氢键
13.能证明苯酚具有弱酸性的实验是（）
A．加入浓溴水生成白色沉淀
B．苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊
C．苯酚的浑浊液加热后变澄清
D．苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠
14.下列醇类物质中，能被氧化成醛的是（）
A． CH3CH2CH2OH
B．
C．
D．
15.化合物丙可由如下反应得到：
丙的结构不可能是（）
A． CH3CBr2CH2CH3
B．（CH3）2CBrCH2Br
C． C2H5CHBrCH2Br
D． CH3（CHBr）2CH3
二、双选题
16.（双选）下列各操作中，正确的是（）
A．为减缓反应速率，用饱和食盐水与电石反应制乙炔
B．制备乙烯：实验室用无水乙醇和浓硫酸共热到170℃制取乙烯
C．浓硫酸的稀释：应将蒸馏水加入到浓硫酸中
D．用酒精萃取碘水中的碘
17.（双选）已知三种常见高级脂肪酸的结构简式和熔点数据如下：
下列说法不正确的是（）
A．碳原子数之和与烃基的饱和性都不会影响羧酸的熔点
B．硬脂酸、软脂酸、油酸都能发生酯化反应
C．油酸在一定条件下可以与氢气加成生成软脂酸
D．油酸的最简单的同系物是丙烯酸
18.(双选)与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是（）
A．食醋可除去水垢，NH4Cl溶液可除去铁锈
B．加热能杀死H7N9禽流感病毒，是因为病毒的蛋白质受热变性
C．碳酸钡不溶于水，可用做X射线透视肠胃的内服剂
D．在镀件上镀锌，可以用锌作阳极，也可以用惰性电极材料作阳极
19.（双选）某有机物X在酸性条件下能发生水解反应，水解产物为Y和Z，同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，X可能是（）
A．乙酸丙酯
B．甲酸乙酯
C．乙酸甲酯
D．乙酸乙酯
三、填空题
20.列说法正确的是（）
①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤
②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚，用酒精洗涤
③做银镜反应后试管壁上银镜，用稀氨水洗涤
④沾附在试管内壁上的油脂，用热碱液洗涤
⑤合成纤维和人造纤维统称化学纤维
⑥用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
⑦淀粉与纤维素分子式都为(C6H10O5)n而结构不同，所以它们互为同分异构体
⑧炔通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色属于加成反应
21.吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后，不久果肉上便会产生一层咖啡色的物质，好像生了“锈”一般，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物。

(1)这一变化(酚变为二醌)的反应类型为(填字母)。

a．氧化反应 b．还原反应
c．加成反应 d．取代反应
(2)若要避免苹果“生锈”，请你选择一种保存切开的苹果的方法：，
其原因是。

22.用化学方程式回答下列问题：
（1）在苯酚与水的浊液中加入氢氧化钠溶液后变澄清：；
（2）实验室通常用电石与水反应制备乙炔：；
（3）红热的铁跟水蒸气反应：。

23.醛类定义：和连接而成的化合物称为醛。

24.现有：
A．CH3OH B．（CH3）3CCH2OH C．（CH3）3COH D．（CH3）2CHOH E．C6H5CH2OH五种有机物
（1）能氧化成醛的是（2）不能消去成烯的是
（3）能氧化成酮的是（4）E与甲酸发生酯化反应的产物是
四、实验题
25.关于银镜反应的实验操作步骤如下：
A．在试管中先注入少量NaOH溶液，振荡，加热煮沸之后把NaOH溶液倒去，再用蒸馏水洗净试管备用
B．在洗净的试管里配制银氨溶液
C．向银氨溶液中滴入3～4滴乙醛稀溶液
D．加热
请回答下列问题：
(1)步骤A中加NaOH溶液振荡，加热煮沸的目的是_____________________________;
(2)简述银氨溶液的配制过程：__________________________________________;
(3)写出乙醛发生银镜反应的化学方程式：_____________________________________;
(4)银氨溶液久置可能会爆炸，直接排放会污染环境，且造成资源浪费，实验室从废液中回收银的实验流程如下：
已知：[Ag(NH
3)2]＋Ag＋＋2NH3
①写出废液与稀硝酸反应的离子方程式：__________________________________;
②加入铁粉要过量的目的是___________________________________________．
③该实验过程中可能产生的大气污染物是________________________________．
26.为了探究乙酸乙酯水解的条件，做了如下实验
步骤一：取三支相同的试管编号为1、2、3，各试管内依次加入下列药品
步骤二：将三支试管振荡后，静置，插入热水浴（约75℃）中，加热约5min，加热过程中不再振荡．
回答下列问题：
（1）根据你已有的对乙酸乙酯反应条件的认识，该实验预期可观察到的现象是如图中的。

（2）该实验对反应温度的控制较为严格，若温度过高时，产生的主要问题是。

（3）在步骤二中，振荡试管后可观察到液体稍显浑浊，其原因是。

（4）按所设步骤实验反应速率较慢，其主要原因是。

（5）在实际操作中，针对（4）中的原因进行改进后，预期的现象仍不明显，有人又将该实验作如下改进
实验现象和预期的完全一致．请分析这一改进的主要作用是。

27.俗话说，“陈酒老醋特别香”，其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程，请回答下列问题：
（1）浓硫酸的作用是：①②；
（2）饱和碳酸钠溶液的主要作用是；
（3）装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处，不能插入溶液中，目的，长导管的作用是；
（4）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是；
（5）进行该实验时，最好向试管甲中加入几块碎瓷片，其目的是；
（6）实验室可用乙醇来制取乙烯，将生成的乙烯通入溴的四氯化碳溶液，反应后生成物的结构简式是；
（7）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态，下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是（填序号）。

①单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
③单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
④正反应的速率与逆反应的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度不再变化
五、推断题
28.结构的研究是有机化学最重要的研究领域．某有机物X（C12H13O6Br）分子中含有多种官能团，其结构简式如下：（其中Ⅰ、Ⅱ为未知部分的结构）。

为推测X的分子结构，进行如图转化：
已知向D的水溶液中滴入FeCl3溶液显紫色，对D的结构进行光谱分析，在氢核磁共振谱上显示只有两种信号，M、N互为同分异构体，M中含有一个六原子环，N能使溴的四氯化碳溶液褪色，G能与NaHCO3溶液反应，请回答：
（1）G分子所含官能团的名称是；
（2）D不可以发生的反应有（选填序号）；
①加成反应②消去反应③氧化反应④取代反应
（3）写出上图转化中反应①和②的化学方程式
①B+F→M；
②G→N；
（4）已知向X中加入FeCl3溶液，能发生显色反应，则X的结构简式是：
1mol该 X与足量的NaOH溶液作用，最多可消耗NaOH mol；
（5）有一种化工产品的中间体W与G互为同分异构体，W的分子中只含有羧基、羟基和醛基三种官能团，且同一个碳原子上不能同时连有两个羟基．则W的分子结构有种，写出任意一种的结构简式。

六、计算题
29.已知NH4+与甲醛（HCHO）在水溶液中有如下反应：4NH4+＋6HCHO→（CH2）6N4＋4H+＋6H2O，实验室中有一瓶脱落标签的铵盐，取2.0g样品溶于水，加入足量的HCHO溶液配成100mL 溶液，取出10mL，加入0.1mol/L的NaOH溶液，当加入25mL时，溶液恰好呈中性，求铵盐中氮
元素的质量分数。

30.两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。

取4.08 g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6 g。

试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。

答案解析
1.【答案】B
【解析】A．氢氧化钠具有腐蚀性，会腐蚀皮肤，故A错误；
B．苯酚不溶于水，但易溶在酒精中，可以用酒精洗去，故B正确；
C．温度过高，会烫伤皮肤，故C错误；
D．苯酚不溶于水，难易除去沾有的苯酚，故D错误。

2.【答案】D
【解析】A．酚与FeCl3溶液，显紫色，故A不选；
B．淀粉与碘水，显蓝色，故B不选；
C．酸性K2Cr2O7溶液与C2H5OH，紫色褪去，故C不选；
D．C3H7Cl与NaOH溶液，无明显现象，故D选。

3.【答案】B
【解析】先根据名称写出结构简式：A．由结构简式可知，该物质的分子式是C16H22O4，苯通过取代反应生成邻二甲苯、邻二甲苯氧化得到邻苯二甲酸，邻苯二甲酸发生酯化反应得到产物，故A正确；
B．塑化剂溶解在白酒中，不能通过过滤方法除去，故B错误；
C．该物质中含有6个氢原子，用核磁共振氢谱分析有6个吸收峰，故C正确；
D．邻苯二甲酸二正丁酯中含有苯环，能发生加成，取代和氧化反应，故D正确。

4.【答案】D
【解析】A中，1 mol该物质每个苯环上可消耗2 mol Br2，共消耗4 mol Br2；B中，酚的酸性没有碳酸的强，不能与碳酸氢钠溶液反应生成CO2；C中，中间一个碳原子上连的四个碳构成空间四面体，不可能都在同一平面；D中，加成后不含双键，但有两个环，氢原子数为32－4＝28。

5.【答案】D
【解析】A．苯酚和溴水生成三溴苯酚沉淀能溶于苯中，且苯能萃取溴水中的溴，所以不能用溴水除去苯中少量苯酚，无法实现目的，故A错误；
B．胃液中有盐酸，碳酸钡能溶于盐酸生成氯化钡，照样会使人中毒，故B错误；
C．淀粉和纤维素中聚合度不同，即分子式不同，故二者不是同分异构体，故C错误；
D．在洁净的试管中加入2%硝酸银溶液1﹣2mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至产生的沉淀恰好溶解时得到的即是银氨溶液，故D正确。

6.【答案】A
【解析】A．CH3CH2CH2OH能够由CH3CH2CHO加成反应生成，故A正确；
B．(CH3)2CHCH（CH3） OH与羟基相连的碳原子上有1个氢原子，故B错误；
C．(CH3)3COH羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能够由醛或酮加氢还原制得，故C错误；D．(CH3)2CHOH与羟基相连的碳原子上有1个氢原子，故D错误。

7.【答案】D
【解析】A、由于苯酚分子中没有羧基，所以不是羧酸，故A错误；
B、由于只要分子中含有醛基，就能够发生银镜反应，如甲酸，所以能够发生银镜反应的不一定是醛，故B错误；
C、在酯化反应中，羧酸脱去羟基，醇脱去氢原子生成酯和水，故C错误；
D、由于乙烯分子中含有不饱和碳碳双键，能够使高锰酸钾溶液褪色；苯的同系物能够使高锰酸钾溶液褪色，故D正确。

8.【答案】D
【解析】A、乙醇能够由乙醛加成反应生成，故A不选；
B、CH3CH2CH(OH)CH3分子中，羟基相连的碳原子上有氢原子，说明可以由酮加氢还原制得，故B不选；
C、(CH3)3CCH2OH分子中，羟基相连的碳原子上有氢原子，能够由醛加氢还原制得，故C不选；
D、(CH3)3COH分子中，羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能够由醛或酮加氢还原制得，故D
选。

9.【答案】A
【解析】A．反应1→ 2中，反应物全部转化为生成物，为加成反应，2中连接﹣OH的C 原子连接4个不同的原子或原子团，为手性碳原子，故A正确；
B．醇羟基邻位C原子上没有H原子，不能发生消去反应，而酚羟基邻位上的H为苯环上的H原子，结构稳定，C﹣H键不易断裂，不能发生消去反应，故B错误；
C．香草醛和化合物3中都含有酚羟基，加入氯化铁溶液都呈紫色，不能鉴别，故C错误；
D．物质的量分别为1mol的四种化合物分别与足量NaOH反应，1消耗NaOH 1mol，2消耗NaOH 2mol，3消耗NaOH 2mol，4消耗NaOH 1mol，消耗NaOH物质的量之比为1：2：2：1，故D错误。

10.【答案】B
【解析】A、饱和食盐水呈中性，不能中和乙酸，故A错误；
B、饱和碳酸钠溶液呈碱性，可以中和乙酸，通过降低了乙酸乙酯的溶解度，有利于分层，故B正确；
C、饱和氢氧化钠溶液虽然可以中和乙酸，但也会使乙酸乙酯发生水解，故C错误；
D、浓硫酸呈酸性，不能中和乙酸，故D错误。

11.【答案】D
【解析】A．由结构简式可知，1个分子中含有15个H原子，则叶蝉散的分子式是C11H15NO2，故A错误；
B．由合成反应可知，﹣OH上O﹣H碱断裂，与﹣CONCH3中C=N键发生加成反应，故B错误；C．分子中含有﹣OCONH﹣结构，能水解，则叶蝉散在强酸、强碱性环境中不能稳定存在，故C 错误；
D．邻异丙基苯酚遇氯化铁溶液显紫色，而叶蝉散不能，现象不同，则可用FeCl3检验叶蝉散中是否含邻异丙基苯酚，故D正确。

12.【答案】D
【解析】A．苯酚的酸性强于碳酸氢钠，少量二氧化碳通入苯酚钠溶液生成苯酚和碳酸氢钠，故A 错误；
B．溴乙烷非电解质，不能电离出溴离子，加入硝酸银不反应，故B错误；
C．苯不含双键，不能被高锰酸钾氧化，但是可以燃烧，能被氧气氧化，故C错误；
D．氢键的存在使得乙醇可与水以任意比例混溶，故D正确。

13.【答案】B
【解析】A、浓溴水与苯酚发生取代反应，生成白色沉淀，无法说明苯酚的酸性，故A错误；
B、碳酸是弱酸，与苯酚钠溶液反应生成苯酚，说明苯酚酸性比碳酸弱，故B正确；
C、苯酚的浑浊液加热后变澄清，说明温度升高苯酚溶解度增大，无法说明苯酚的酸性，故C错误；
D、苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠，只能说明苯酚溶液呈酸性，故D错误。

14.【答案】A
【解析】A、CH3CH2﹣CH2﹣OH为伯醇，发生催化氧化生成醛生成丙醛，故A正确；
B、为仲醇，生催化氧化生成丙酮，故B错误；
C、为仲醇，发生催化氧化生成酮，故C错误；
D、为叔醇，不能发生催化氧化，故D错误；
15.【答案】A
【解析】由转化关系可知，甲在浓硫酸、加热的条件下发生消去反应生成乙，甲为醇，乙为烯烃，烯烃与溴发生加成反应生成丙，丙中2个溴原子应分别连接在相邻的碳原子上；
A、分子中2个溴原子不是分别连接在相邻的碳原子上，不可能是烯烃与溴的基础产物，故A错误；
B、若乙为（CH3）2C=CH2，与溴发生加成反应生成（CH3）2CBrCH2Br，故B正确；
C、若乙为CH3CH2CH=CH2，与溴发生加成反应生成CH3CH2CHBrCH2Br，故C正确；
D、若乙为CH3CH=CHCH3，与溴发生加成反应生成CH3CHBrCHBrCH3，故D正确。

16.【答案】AB
【解析】A．电石与水反应非常剧烈，减缓反应的速率，通常用饱和食盐水代替水，故A正确；B．实验室用无水乙醇和浓硫酸共热到170℃制取乙烯，故B正确；
C．浓硫酸的稀释：应将浓硫酸加入到蒸馏水中，故C错误；
D．酒精和水互溶，不能用酒精萃取碘水中的碘，故D错误。

17.【答案】AC
【解析】A、碳原子数之和与烃基是否饱和与分子间作用力直接相关，影响羧酸的熔点，一般烃基饱和的熔点高，烃基不饱和的熔点低，故A错误；
B、高级脂肪酸都属于羧酸，都能发生酯化反应，故B正确；
C、油酸催化加氢生成硬脂酸，故C错误；
D、油酸与丙烯酸，（CH2═CHCOOH）结构相似，分子组成相差15个CH2原子团，互为同系物，丙烯酸是最简单的烯酸，故D正确。

18.【答案】C D
【解析】A．醋酸能和碳酸钙反应除去水垢；NH4Cl能水解溶液呈酸性可除去铁锈，故A正确；B．病毒的成分是蛋白质，加热能使蛋白质变性，故B正确；
C．BaCO3可与胃液中的酸作用产生可溶性钡盐而使人中毒，故不能用碳酸钡做X射线透视肠胃的内服剂，应用硫酸钡，故C错误；
D．在镀件上镀锌，用锌作阳极，待镀金属作阴极，故D错误。

19.【答案】AB
【解析】同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，根据阿伏加德罗定律可得Y和Z 的物质的量相等，进一步推得Y和Z的相对分子质量相等；
A、乙酸丙酯水解生成乙酸和丙醇，相对分子质量分别为60，故A正确；
B、甲酸乙酯水解生成甲酸和乙醇，相对分子质量分别为46，故B正确；
C、乙酸甲酯水解生成乙酸和甲醇，相对分子质量分别为60和32，故C错误；
D、乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，相对分子质量分别为60和46，故D错误；
酯在酸性条件下水解，可生成相应的酸与醇，水解生成的酸和醇的相对分子质量相等的有A和B，故选AB。

20.【答案】①②④⑤
【解析】①碘不易溶于水，易溶于酒精，所以残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤，故正确；
②苯酚不易溶于水，但易溶于酒精，所以盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚，用酒精洗涤，故正确；
③银和氨水不反应，银和稀硝酸反应生成硝酸银，所以做银镜反应后试管壁上银镜可以用稀硝酸洗涤，故错误；
④碱性条件下，油脂易水解生成高级脂肪酸钠和甘油，都易溶于水，且升高温度能促进油脂的水解，所以沾附在试管内壁上的油脂，用热碱液洗涤，故正确；
⑤合成纤维和人造纤维都属于化学纤维，故正确；
⑥用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和高级脂肪酸，故错误；
⑦n不同，淀粉与纤维素的分子式不同，所以不属于同分异构体，故错误；
⑧炔易被酸性高锰酸钾溶液氧化生成酸，从而使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以发生的是氧化还原反应而不是加成反应，故错误；故选①②④⑤。

21.【答案】(1)a (2)放入水中(其他合理答案也可)切开的苹果易被氧化，放入水中，使果肉不与空气接触，减缓氧化速率
【解析】根据有机化学中氧化反应的概念：从有机物分子中去掉氢原子的反应称为氧化反应。

该变化过程符合这一特点，故属于氧化反应。

22.【答案】(1)(2)CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑
(3)3Fe+4H2O Fe3O4+4H2
【解析】苯酚具有弱酸性，能够与氢氧化钠溶液反应：；
（2）碳化钙（CaC2）与水反应生成氢氧化钙[Ca(OH)2]和乙炔，配平即可，方程式为：CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑；
（3）铁与水蒸气在加热条件下生成四氧化三铁和氢气，反应的化学方程式为3Fe+4H2O Fe3O4+4H2。

23.【答案】醛基（﹣CHO）烃基（或氢原子）
【解析】醛类定义为：醛基（﹣CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的化合物称为醛，醛类根据烃基是否饱和分为饱和醛和不饱和醛，根据含有醛基个数还分为一元醛、二元醛等。

24.【答案】（1）ABE（2）ABE（3）（4）甲酸苯甲酯
【解析】A．CH3OH，能够被氧化成甲醛，不能够发生消去反应；B．（CH3）3CCH2OH，与羟基邻的碳原子上没有氢原子，不能够发生消去反应生成烯烃；能够被氧化成醛；C．（CH3）3COH，与羟基邻的碳原子上有氢原子，能够发生消去反应生成烯烃；不能够被氧化成酮；
D．（CH3）2CHOH，不能够反应失去反应；能够被氧化成酮；E．C6H5CH2OH，苯甲醇能够被氧化成苯甲醛；不能够发生消去反应生成烯烃；（1）能氧化成醛的有：ABE；（2）不能消去成烯的是：ABE；（3）能氧化成酮的是：D；（4）苯甲醇与甲酸发生酯化反应生成甲酸苯甲酯。

25.【答案】(1)除去试管内壁的油污
(2)向洁净的试管中加入2%硝酸银溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止
(3)CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
(4)①[Ag(NH3)2]＋＋OH－＋3H＋=Ag＋＋2NH4＋＋H2O ②将银离子还原③NO
【解析】银镜反应成功的关键之一是试管必须洁净，试管中先加入少量的氢氧化钠溶液，振荡，加热煮沸，目的就是除去试管内壁上的油污，保证试管的洁净；银氨溶液的配制一定要先加入硝
酸银，然后边振荡试管边逐滴滴入稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止；当加入稀硝酸时，会与氨气和氢氧根离子反应；从废液中回收银加入铁粉是为了将银离子置换为单质银，达到回收的目的，同时不造成重金属离子的污染。

26.【答案】（1）A
（2）高温下乙酸乙酯挥发
（3）乙酸乙酯在水溶液中形成乳浊液
（4）有机层和水层接触面太小
（5）乙酸乙酯在水中和电解质溶液中溶解度相差较大，改用饱和食盐水后大大减少了乙酸乙酯的溶解
【解析】（1）乙酸乙酯不溶与水密度小于水，所以试管1中现象为溶液分层，上层为无色，下层为橙色；乙酸乙酯密度小于浓硫酸的密度，硫酸具有酸性，遇到石蕊显红色，所以试管2的现象是溶液分层上层为无色的乙酸乙酯层，下层为显红色的浓硫酸层；乙酸乙酯与氢氧化钠接触的部分发生水解，石蕊与碱变蓝，所以试管3的现象是溶液分层，上层是未水解的乙酸乙酯，下层是溶有石蕊的氢氧化钠的溶液，故选：A；
（2）乙酸乙酯沸点低，高温时，乙酸乙酯易挥发；
（3）乙酸乙酯不溶于水，振荡试管后可观察到液体稍显浑浊，是因为乙酸乙酯不溶于水，乙酸乙酯在水溶液中形成乳浊液；
（4）反应物接触面积越大反应速率越快，试管中，有机层和水层接触面积太小，所以反应速率慢；
（5）乙酸乙酯在水中和电解质溶液中溶解度相差较大，改用饱和食盐水后大大减少了乙酸乙酯的溶解。

27.【答案】（1）催化剂吸水剂
（2）除去挥发出来的乙酸和乙醇，减小乙酸乙酯溶解度，有利于分层
（3）防止倒吸；将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝
（4）分液
（5）防止暴沸
（6）BrCH2CH2Br
（7）②④⑤
【解析】（1）实验室用乙醇在乙酸在浓硫酸作用下加热制备乙酸乙酯，浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂；
（2）实验室里用饱和碳酸钠溶液冷却乙酸乙酯的原因：一是利用碳酸钠溶液中的水溶解乙醇（乙醇在水里的溶解度大于乙酸乙酯），二是碳酸钠能跟乙酸反应吸收乙酸，便于闻到乙酸乙酯的香味，而乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，这样就可以获得较为纯净的乙酸乙酯液体；
（3）混合物中含有乙醇和乙酸，易溶于水，易生产倒吸，可用饱和碳酸钠溶液吸收，实验时导管不能插入到液面以下，长导管有利于蒸汽和空气进行充分的热交换而被冷凝；
（4）乙酸乙酯不溶于水，可用分液的方法分离；
（5）碎瓷片起到防止液体暴沸的作用；
（6）乙烯通入溴的四氯化碳溶液，生成1，2﹣二溴乙烷，结构简式为BrCH2CH2Br；
（7）①无论是否达到平衡状态，都存在反应物的物质的量比等于化学计量数比，不能用作判断是否达到平衡的标志，故①错误；
②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸，说明正逆反应速率相等，反应达到平衡状态，故②正确；
③无论是否达到平衡状态，都存在反应物的物质的量比等于化学计量数比，不能用作判断是否达到平衡的标志，故③错误；
④正反应的速率与逆反应的速率相等，说明达到平衡状态，故④正确；
⑤混合物中各物质的浓度不再变化，说明达到平衡状态，故⑤正确；
故答案为：②④⑤。

28.【答案】（1）羧基、羟基（2）②。