旅游饭店管理法律制度-2022年学习资料

旅游政策与法规-第五章-旅游饭店管理法律制度

1、了解旅游饭店的概念及特征。-

2、明确旅游饭店合同的签订、旅游饭店的权利、义务及法律责任-知识目标-

3、熟悉我国旅游饭店星级评定标准及评定要求-、掌握中国旅游饭店行业规范的基本内容-5、掌握旅游饭店经营管理的相关制度-能力目标-1、能够梳理我国旅游饭店的法律法规-2、能够给入住酒店游客提供些旅游饭店法律知识-3、能够为星级酒店评定提供一些法律帮助-素质目标-1、树立法律观念，今后入住酒店时可以用法律武器保护自己的权益-2、树立法律意，在今后工作中可以为游客提供法律帮助

第一节旅游饭店概述旅游饭店管理法律制度

【法律导读-饭店业在我国虽然已经取得了长足的发展，但是目前有关饭店业的立法并不完善-。尤其在民事法律领域，饭店和旅客之间的权利义务关系示饭店法重要调整对-象，由于缺乏专门性的规定，实践中只能适用《合同法》和《民法通则》中的“-民事责任”的一般性规定。-。饭店规定较多的是行政法方面的内容。如《馆业治安管理办法》，是公安机关-出于对饭店治安管理的需要而制定的行政规章，还有国务院颁布的《公共场所卫-生管理条例》、《娱乐场所管理条例》，卫生部据《公共场所卫生管理条例》-制定的《公共场所卫生管理条例实施细则》，公安部制定的《公共娱乐场所消防-安全管理规定》等。这些共同构成了中国饭店业的法、法规体系。

【案例引入】-无证旅行社非法经营-【案情介绍】2013年7月，张某在上海一家四星级酒店登记住宿，当晚，张某-返回酒店时，在酒店走廊遇到几名陌生男子

对其进行殴打，致使张某人身受到-伤害。在张某被殴打的过程中，该酒店保安人员及楼层服务人员在一旁围观，并-未采取措施制止也未报案。事后张某将该酒店告法庭，要求该酒店对此事件负-责。请求法院判决该酒店赔偿医疗费用、交通费用、住宿费用以及精神损失费合-计8000元。-冬请问：酒店是否应当对张某的人

伤害承担赔偿责任？张某要求的精神损害是否-有法律依据呢？

【案例解析】-。张某在上海四星级酒店登记住宿，是一种消费行为，张某依法享有在该酒店的人-身和财产不受损害的权利。该饭店有依法保障客人人身和财产安全义务。在案-例中，当张某在遭受陌生人殴打时，酒店未能有效的阻止事件的发生，使张某受-到了人身伤害，酒店的不作为违反了法律对酒店规定的义务并使张某的法权益-受到损害，因此，酒店对自己的过错要承担赔偿责任。-张某受到的是人身伤害，酒店所承担的是相应的经济赔偿责任。而精神损害赔偿-是当事人人格受到法侵害时候，侵权人应该承担的一种民事责任。在此案例中-y-张某的人格虽然受到了一定的侵害，但尚不能构成精神损害，所以要求的精神-损害赔偿是缺乏法律据的，不会得到支持。

旅游饭店的概念及特征-一旅游饭店的概念-旅游饭店是指以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议-、休闲、度假等相应服务的住宿设施按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅-馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。-（二旅游饭店的特征-1.旅游饭店的服务对象主要是旅游者-2旅

饭店具有涉外接待能力-3.旅游饭店具有现代化的设施、管理和服务-4.旅游饭店的设立须经特定的机关按照特定程序审批

二、旅游饭店与旅客之间的权利义务关系-一饭店住宿合同-在实践中，我们通常不能看到“饭店合同”，因为饭店合同通常是旅客在饭店-登记时就成立了，双方一不会就此而专门签订协议。-1、饭店住宿合同的主体-饭店住宿合同的主体一方是饭店、一方是旅客。-2、饭店住宿合同的存续期间-饭店住宿合同一般始于旅客

饭店进行住宿登记。饭店住宿合同因为以下原因-而终止：①旅客住宿期间届满。②旅客被饭店驱逐。

二饭店在合同方面的权利和义务-1向旅客收取费用的权利-1、饭店的权利-2一定的拒绝接待旅客的权利-3向旅客索赔的权利-1向旅客提供合同约定的服务-饭店的义务-2维护旅客人身安全的义务-3尊重旅客隐私权的义务-4维护旅客财产安全的义务

三、旅游饭店的法律责任-一-因违反合同而产生的责任-二1-因侵权行为产生的责任-1.旅客遭受了实际损害；2.饭店的行为具有违法性；3.饭店的侵害行

和旅客所遭-受的损害之间有因果联系；4.饭店在主观上存在过错-三侵权责任和违约责任的竞合-旅客的人身、财产权益在饭店受到侵害，如果旅客既可以依照合提起违约之诉，-又可以提起侵权行为之诉时，我们就称之为违约责任和侵权责任竞合。-四因违反行政管理行为而产生的责任-1.违反旅游行政管理部门管理的行；2.-违反治安管理的行为-3.违反卫生管理的行为-4.违反消防管理的行为

【实训】-实训5-1-旅游饭店权利及义务调研-实训目的：掌握旅游饭店的权利和义务。-实训要求：对你周围的旅游饭店进行参观和考察，结合旅游饭店经营运的实例，-分析在经营中旅游饭店享有的权利和应该承担的义务是什么。-实训成果：提交一个旅游饭店经营案例，说明在这个经营中酒店的权利和义务。