分散系及其分类(课堂PPT)

A、属于一种分散系 B、有丁达尔效应 C、可以通过滤纸 D、分散质粒子的直径在 1nm ～100nm之间
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常见胶体及其应用
1、辨认身边的一些常见物质是否为胶 体？牛奶、 豆浆、 蜂蜜水、食醋等
2、.课本P29——5、6、7，练习册
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粒带电荷 （应用：提纯和精制胶体）
Fe(OH)3胶体向阴极 移动——带正电荷
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胶体的性质
（3）胶体凝聚—加入电解质等方法能使胶体凝聚。 （应用：鉴别胶体和溶液）
（1）胶体稳定存在的原因： 布朗运动、同种胶体的胶粒带同种电荷 （2）胶体的凝聚
①破坏胶粒的带电结构——加入电解质
由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，
【活动与探究】
胶体与溶液、浊液的性质有何不同？
实
验
将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的
一 两只烧杯置于暗处，用聚光手电筒（或激
光笔）照射（如下图），从垂直于光线的
方向观察实验现象。
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丁达尔现象
当一束强光透过胶体时，可以看到一条光 亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象。
溶液
胶体
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胶体的概念 一种特殊的分散系——胶体
第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类
第二课时 分散系及其分类
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你能解释这些生活中的现象吗？
1．在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶 一样——纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量 酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花 的东西。你知道这是为什么吗？
2．阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里 ，你会看到有什么景象？
【学生分组实验1】
取一个大烧杯，加入25mL蒸 馏水，加热至沸腾，向沸水中加入 5-6滴饱和氯化铁溶液，继续煮沸至 溶液呈红褐色，停止加热。
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分散系的概念 【实验现象探究】
请根据实验现象写出有关化学方程式 吗？
F e C 3 3 lH 2 O F e O（ 3H 胶 3 H l体 C
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胶体的性质
煮沸过的 FeCl3中的 粒子
浊液中 的粒子
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分散系分类的依据
【分散系分类依据】： 根据分散质粒子的大小来划分。
【胶体概念】： 分散质粒子在10-9～10-7m之间的分散系。
溶液
胶体
浊液
分散质直径 10-9nm
10-7nm
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科学探究
3、录将现F象e(。OH)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记
淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、 牛奶、血液、黄河水
体 的
气溶胶
大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、 纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维
分
矿山开采的粉尘、烟、云、雾 .
类 固溶胶 有色玻璃
一些纳米材料
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常见胶体及其应用
【胶体的应用】
（1）静电除尘 （2）土壤的保肥 （3）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻 （4）明矾净水原理 （5）江河入海处形成沙洲 （6）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞 （7）喝豆浆放糖不放盐
分离胶体和浊 液用什么方法呢？
方法—过滤 仪器—滤纸
分离胶体与浊液用滤纸，胶体粒子可以透过滤纸； 21
提纯胶体用半透膜，胶体粒子不能透过半透膜，溶液可 以透过半透膜。
利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的 操作，叫做渗析。 其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子 能透过半透膜。
……
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常见胶体及其应用
随堂练习1
用特殊方法把固体物质加工到纳米级
(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材
料．下列分散系中的分散质粒子的大小和这种
纳米粒子大小具有相同的数量级的是（ C ）
A、溶液
B、悬浊液
C、胶体
D、乳浊液
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常见胶体及其应用
随堂练习2
胶体的最本质的特征是( D )
胶体及其应用28分散系分散系溶液溶液胶体胶体本质特征本质特征胶体的性质胶体的性质分散系的概念29常见胶体及其应用有色玻璃淀粉溶液豆浆蓝黑墨水牛奶血液黄河水大气中的飘尘工厂废气中固体悬物矿山开采的粉尘纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒纳米材料等液溶胶气溶胶固溶胶淀粉溶液豆浆蓝黑墨水牛奶血液黄河水大气中的飘尘工厂废气中固体悬物纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维矿山开采的粉尘烟云雾有色玻璃一些纳米材料30胶体的应用1静电除尘2土壤的保肥3石膏或卤水点豆腐制造果冻和皮冻4明矾净水原理5江河入海处形成沙洲6使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞7喝豆浆放糖不放盐常见胶体及其应用3132用特殊方法把固体物质加工到纳米级1nm100nm的超细粉末粒子然后制得纳米材料
由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离
子，分别能中和带有负电荷胶粒的胶体和带
有正电荷 胶粒的胶体。
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胶体的性质
②加入电性相反的胶粒 ——破坏胶粒的带电结构
③升温—— 增加碰撞机会 ④搅拌—— 增加碰撞机会，并破坏
双电层结构
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胶体及其应用
1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。 2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导 致喷头堵塞，影响使用。 3、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。 4、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体 的性质。 5、国防工业上有些火药、炸药必须制成胶体。 6、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可 以使材料更耐冲击、不易断裂。
胶体
分散质粒子的直径
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丁达尔现象
交流与讨论
丁达尔效应
1.如何用最简单的方法鉴别胶体和溶液？
分别用聚光手电筒照 射两种分散系，液体里
灯光射入暗室形成的光柱
有一条光亮通路的液体
则为胶体，无此现象的
为溶液。
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丁达尔现象
【知识拓展】
为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？ 不同大小的固体颗粒对光线的作用
溶液中 的粒子
<1nm
1~100nm
>100nm
均一、稳定
大多均一、 较稳定
不均一、不 稳定
均一、透明
大多均一、 透明
不均一、 不透明
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分散系的概念
溶液
乳浊液 浊液
悬浊液
1nm 纳米
100nm
1nm=10－9m 分散质粒子的直径
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分散系的概念
科学探究 某同学在一次实验中发现了一 个异常现象，我们先重现一下该同 学的实验，看看到底发生了什么？
3．你知道烟、云、雾是怎么形成的吗 ？
4．江河入海口处为什么会形成三角洲？
2
第二章化学物质及其变化
雨后彩虹
壮观！ 哇！ 阳光灿烂清晨的树林里
3
分散系的概念
浓
烟
雾
4
第二课时 分散系及其分类
5
分散系的概念
阅读教材25页最后一段找出： 什么是分散系？ 分散系由哪两部种 ）物质 分散 在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫 做分散系
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分散系的概念
溶液
分散系
胶体 浊液
本质特征
胶体的性质
【 本 课 小 结 】
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常见胶体及其应用
【常见的胶体】
烟、云、雾 、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、 蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、 工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂 或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米 材料等
胶 液溶胶
淀粉胶体和 NaCl 溶液于半透膜内
蒸镏水
应用：
胶体净化 、提纯使 胶体和溶 液分离
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【知识拓展】
溶洞中的美景
丁达尔现象 常见的胶体
有 色 玻
璃
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胶体的性质
（1）丁达尔现象— 胶体微粒对光线散射而形成
一条光亮的通路。 （应用：鉴别胶体和溶液）
（2）电泳— 在外加电场的作用下，胶体分散质
微粒在分散剂里向阴极（阳极）作定向运动的现象。 胶体发生电泳现象说明 [Fe(OH)3]胶体颗
1、分散系：一种或几种物质分散到另一种物质中形成的
混合物。
2、分散质：被分散的物质。
3、分散剂：容纳分散质的物质。
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分散系的分类
从分散质和分散剂的状态考虑，可 以组成几种分散系？为什么
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分散系的分类
： 以分散质和分散剂的状态为依据
分散质
分散剂
•气
•气
•液
•液
•固
•固
九种
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几种常见分散系的分类、比较
分分散散质剂 分散剂
分散质 分散系
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分散系的概念
1、不同的分散系取决于分散质微粒大小的不同！
2、1nm(纳米)=10-9m
请仿照初中学过的溶液、溶质和溶剂，参照教材，写
出下列概念：
溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一
的、稳定的混合物，叫做溶液。
溶质：被溶解的物质。
溶剂：溶解其他物质的物质。