八珍糕的做法
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八珍糕的做法
首先我们要知道脾阳虚都有哪些表现?
脾阳虚就是脾脏的阳气不足,功能低下。
主要表现有:
1.舌头淡白,舌头边缘有齿痕;
2.四肢无力,少言懒语(不爱说话);
3.大便溏薄、软烂,不成形;
4.饭后容易胀气,不消食。
一般有这样的情况,我会推荐四君子膏,今天再推荐一个食疗方——八珍糕。
此八珍糕非彼八珍膏,我家店里出售的八珍膏是中药膏方,主要功效是补气血的;这里说的八珍糕是健脾的食疗方。
做法是:
太子参30克、白术30克、炒白扁豆30克、芡实30克、茯苓90克、山药90克、莲子肉90克、薏仁90克(以上8种材料是主要原料);
然后再加200克大米、200克糯米、250克白糖
所有材料(除白糖外)打粉,加适量的水揉成面团,盛在盆子里盖上保鲜膜静置20分钟。
然后切成小剂子,揉成小馒头一样,上锅蒸,开锅后蒸半小时关火。
(下图)
如果你特别有雅兴,家里刚好有烘焙用的磨具,我不反对你做的有逼格一点,你可以做成这样(下图)
如果你连上面简单的做法都懒得弄,我也就不好表扬你了,那你就把所有材料加水先泡半小时,然后大火煮开,再改成小火煮40分钟,直接喝汤吧!是的,就是像熬中药一样喝汤,干的扔掉!别忘了加点白糖调味。
这个方子大人孩子只要是脾阳虚都可以喝。
所有材料卖中药的药店都能买到。
有以下几个要注意的问题:
1.这里用的是太子参,也可以用党参代替;
2.白扁豆要先炒熟,炒白扁豆比生白扁豆补益性更强一些;
3.莲子肉是指取掉了莲子心的莲子,莲子心是苦寒的,脾阳虚的人就别吃莲子心了;
4.如果是孩子的话,一般连续服用一周,脾阳虚的症状消失了就停,因为我们的身体是有自愈能力的,症状解除了就让身体自己慢慢恢复吧,长期喝这个身体慢慢就不会自我调节了,反而不利于养生。
大人的体质比孩子复杂,可以根据需要经常服用。
5.最后要强调一下,脾阳虚的人务必要杜绝冷饮,你本身脾胃阳气就不足,还吃冷饮相当于雪上加霜。
水果大多寒凉,最好也少吃;牛奶、酸奶也是寒凉的,也戒了吧。