台湾红烧肉方的做法

台湾红烧肉方的做法

我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，在这里就先来说说关于台湾红烧肉方这道菜的做法。

1.取一块五花肉，切成方形，放清水中泡半天去除血水和腥味。

2.1五花肉洗净，用刀在四边各斩两刀。

3.2准备好蒜、冰糖、草果、大料和豆腐乳，葱切段、姜切片。

4.1煮锅内，铺上葱段等所有配料垫底，一是为了让肉入味，二是防止粘锅。

5.2放入沸水中汆烫。

6.豆腐乳加上适量酱油，用勺子碾碎。

7.放入汆烫好的肉方，加上腐乳酱和米酒。

8.盖上锅盖，大火烧开后改小火慢炖，

9.直到汤汁变浓即可盛出享用。加了腐乳的肉方一点也不油腻，软糯咸香、入口即化，简直是不折不扣的米饭杀手。

常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了台湾红烧肉方做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。