知母中药材详细说明书

知母
药材名称：
知母
拼音名称：
ZHIMU
别名：
连母、水须、穿地龙、虫氏母、地参、蒜辫子草、羊胡子根
科属：
为百合科植物知母的根茎。

产地：
河北、安徽亳州、山西、内蒙、陕西及东北等地。

性味：
[性味、归经]苦、甘，寒。

归肺、胃、肾经。

功效：
清热泻火，生津润燥。

中成药：
共有246种中成药使用知母:生乳灵追风壮骨膏炎热清胶囊消糖灵胶囊消渴安胶囊仙灵骨葆片小儿清毒糖浆芩石利咽口服液鼻炎片（糖衣片）金百洗剂等。

应用：
1、用于热病烦渴。

该品甘寒质润，善清肺胃气分实热，而除烦止渴。

用于温热病邪热亢盛，壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。

常与石膏相须为用，如白虎汤。

2、用于肺热咳嗽，阴虚燥咳。

该品功能清泻肺火，滋阴润肺。

用于肺热咳嗽、痰黄粘稠，常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用；或阴虚燥咳、干咳少痰者，多与
贝母同用，如二母散。

3、用于骨蒸潮热。

知柏地黄丸该品又能滋肾阴、润肾燥而退骨蒸，故有滋阴降火之功。

用于阴虚火旺，骨蒸潮热、盗汗、心烦等症，常与黄柏同用，配入
养阴药中，以加强滋阴降火之效，如知柏地黄丸。

4、用于阴虚消渴，肠燥便秘。

该品有滋阴润燥，生津止渴之效。

用于内热伤津，口渴引饮之消渴病，常与天花粉、葛根等配用，如玉液汤。

用于肠燥便秘，常与生首乌、当归、麻仁同用，又有润肠通便之效。

用法用量：
内服：煎汤，6～12G；或入丸、散
注意事项：
本品性寒质润，有滑肠作用，故脾虚便溏者不宜用。

采收加工：
春秋二季均可采挖，除去须根及泥沙，晒干，习称“毛知母”；或除去外皮，
晒干。

置通风干燥处，防潮，以备切片入药。

炮制工艺：
1、知母：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，去毛屑。

2、盐知母：取知母片，加盐水拌匀，吸进，闷润，用文火炒至微焦，取出放凉。

每100KG知母片用盐2KG，取水适量溶化滤过。

现代研究：
1、化学成分：本品根茎含多种知母皂苷、知母多糖；此外，尚含芒果苷、异芒果苷、胆碱、尼克酰胺、鞣酸、烟酸及多种金属元素、粘液质、还原糖等。

2、药理作用：知母浸膏动物实验有防止和治疗大肠杆菌所致高热的作用；体外实验表明，知母煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠
杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、Β-溶血性链球菌、白色念珠菌及某
些致病性皮肤菌有不同程度抑制作用；其所含知母聚糖A、B、C、D有降血糖
作用；知母聚糖B的活性最强；知母皂苷有抗肿瘤作用。

临床应用：
1、治疗急性风湿热。

知母30G，炙甘草、桂枝各15G,生石膏50G,粳米
50G,随证加减，水煎服。

治疗56例，显效率为71.4%，总有效率为91.0%。

(《吉林中医药》1992，1：16)
2、治疗毛囊炎。

知母、夏枯草各30G，水煎，冷却，湿敷患处，每日2次。

治疗头皮毛囊周围炎19例，其中11例脓性分泌物多，耳后淋巴结明显肿大，
加服复方新诺明。

结果全部治愈。

其中9天治愈者4例，15天左右治愈者8例，21天治愈者7例。

(《临床皮肤科杂志》1985，14（5）：275)
3、治疗前列腺肥大症。

黄柏、知母、牛膝各20G，丹参30～50G，大黄
10～15G，益母草50G。

水煎服，日1剂。

有尿潴留滴尿较重及肾功能受累者，可留置尿管；合并膀胱和尿道炎症者可加服呋喃坦啶等。

治疗40例，其中与乙
烯雌酚合用者8例。

结果：显效24例，有效13例，无效3例。

直肠指诊半数
病例的前列腺明显缩小，一般服药2～4周。

(《中西医结合杂志》1985，5（5）：303)
食疗食谱：
1、百合知母茶
[材料]百合5G、知母2G、花茶1G。

[做法]用百合、知母的煎煮液300泡茶饮用。

也可不用茶。

[功效]润肺清心安神。

[用途]阴虚内热所致失眠、心悸、头晕、午后低热、手足出汗、面潮红；肺痨咳嗽。

[来源]传统药茶方。

2、连知茶
[材料]黄连0.5G、知母3G、绿茶3G。

[做法]将黄连、知母用200ML水煎开后，冲泡绿茶即可。

可加适量冰糖。

[功效]清热除湿，养阴降火。

[用途]阴虚火旺所致低热、盗汗、咳血、遗精；甲亢；肾炎；糖尿病；尿血等。

[来源]传统药茶方。

3、石喉茶
[材料]石膏3G、知母3G、元参3G、天花粉3G、甘草3G、绿茶3G
[做法]用300ML水煎煮前四味药至水沸后，冲泡甘草、绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。

[功效]清热养阴。

[用途]各种热性喉疾。

[来源]《喉科秘诀》。

4、知母炖团鱼
[材料]知母、川贝母、天冬、麦冬、生地黄、山茱萸、地骨皮、料酒各10克，团鱼1只，味精、盐各3克，姜5克，葱10克，芝麻油20克。

[做法]
（1）将药物洗净，团鱼宰杀后及爪，姜切片，葱切段；
（2）将药物、团鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火烧沸再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。

[养生提示]知母炖团鱼具有滋阴降火的功效。

适用于肺结核患者春季食用，食疗功效显著。

5、知母龙骨炖鸡
[材料]知母20克、龙骨40克、雏母鸡1只（当年未下蛋）
[做法]将母鸡拔毛去内脏洗净，取知母、龙骨放入鸡腹腔内，文火炖至熟烂即可
[养生提示]知母苦甘寒，既可滋肾阴又能泻相火，龙骨敛阴涩精，鸡肉甘温，起补益肾精之用，且能避免知母之苦寒太过，二者扬长抑短，相佐为用，共奏
滋阴降火之效，适宜早泄伴情欲亢盛、梦遗滑精者。

6、银花知母粥
[材料]银花9克，生石膏30克，知母15克，粳米60克。

[做法]首先将银花、生石膏、知母放入锅内加适量水煎煮，弃渣取汁入粳米熬成粥食用。

晨起作为早餐或作夜宵食用均可。

[养生提示]本粥清热解毒，适用于酒糟鼻患者食用。