洋姜怎么吃法
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
洋姜怎么吃法
用料：洋姜10个、长青椒2个、甜椒半个、独蒜1个、姜片六片、生抽1勺、白醋1勺、香醋1勺。
做法步骤：
1、洋姜洗净切片，冷水下锅，（倒点白醋保持洋姜的脆度不容易炒烂），煮开后三分钟捞起沥干水分待用。
2、青红椒蒜姜切好。
3、热锅放油，下姜蒜片炒香倒入青红椒，翻炒均匀到青椒出香味。
4、倒入洋姜继续翻炒，加入一勺醋翻炒均匀，洋姜炒熟关小火放一勺生抽、加适量盐炒匀出锅。