春发食品安全事故应急预案

一、总则
（一）编制目的
为有效预防和及时处置春发期间可能发生的食品安全事故，保障消费者身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。

本预案旨在提高食品安全事故的应急响应能力，确保事故发生时能够迅速、有序、高效地开展应急救援工作。

（二）适用范围
本预案适用于春发期间（一般指每年的春季，具体时间根据实际情况确定）在我市范围内的各类食品生产经营单位，包括农产品种植、养殖、加工、流通、餐饮服务等环节。

（三）工作原则
1. 预防为主，防治结合：加强食品安全监管，从源头上预防食品安全事故的发生。

2. 统一领导，分级负责：各级政府、部门和企业按照职责分工，共同做好食品安
全事故的应急处置工作。

3. 快速反应，协同作战：事故发生后，立即启动应急预案，迅速采取措施，控制
事故蔓延。

4. 科学施策，依法处理：依据相关法律法规，科学评估事故危害，依法依规进行
处理。

二、组织机构与职责
（一）组织机构
成立春发食品安全事故应急指挥部，负责统一领导和指挥全市春发食品安全事故应急处置工作。

1. 指挥长：由市政府分管领导担任。

2. 副指挥长：由市市场监管、农业农村、卫生健康等部门负责人担任。

3. 成员：由市相关部门及各县（市、区）政府负责人担任。

（二）职责
1. 指挥长：负责全面领导和指挥应急处置工作，协调各部门、各单位共同应对食品安全事故。

2. 副指挥长：协助指挥长开展工作，负责应急处置工作的具体落实。

3. 成员：按照职责分工，负责食品安全事故的监测、报告、调查、处置等工作。

三、事故监测与报告
（一）监测
1. 各级市场监管、农业农村、卫生健康等部门要加强日常监测，及时发现食品安全隐患。

2. 鼓励消费者、新闻媒体等社会力量参与食品安全事故监测。

（二）报告
1. 任何单位和个人发现食品安全事故或隐患，应立即向当地市场监管部门报告。

2. 市场监管部门接到报告后，应立即进行调查核实，并按照规定程序上报。

四、应急处置
（一）应急响应
1. 事故发生后，应急指挥部应根据事故危害程度，启动相应级别的应急响应。

2. 各级应急指挥部要及时向相关部门和单位发布应急响应指令。

（二）应急处置措施
1. 事发单位应立即采取措施，控制事故蔓延，防止危害扩大。

2. 市场监管部门应依法依规对事故进行调查，查明事故原因。

3. 卫生健康部门应组织医疗救治，保障受伤人员生命安全。

4. 农业农村部门应加强对农产品种植、养殖环节的监管，防止污染源扩散。

5. 新闻媒体应做好舆论引导，及时发布事故信息。

五、后期处置
（一）事故调查
1. 应急指挥部组织相关部门对事故进行调查，查明事故原因、责任和损失。

2. 事故调查结果应及时向社会公布。

（二）责任追究
1. 对事故负有责任的人员，依法依规追究其责任。

2. 对在事故应急处置工作中表现突出的单位和个人，给予表彰和奖励。

六、附则
（一）本预案自发布之日起施行。

（二）本预案由市应急指挥部负责解释。

（三）本预案如遇国家法律法规和政策调整，应相应修订。

通过本预案的实施，我们将努力提高春发期间食品安全事故的应急处置能力，确保人民群众的身体健康和生命安全。