河南副食品价格历史

河南副食品价格历史
四、蔬菜
中华人民共与国成立往常，河南省的蔬菜由私人菜贩经营，价格随行就市。

1931～1932年洛阳大葱每公斤0034元，茄子0.016元；1933年大葱价格降为0.030元，茄子降为
0.014元；1934元大葱价格继续下降，为0.028元，茄子价格则恢复为0.016元（以上均为银元）。

1936年开封大葱价格为每公斤0.062元（法币）。

随后价格上升，1940年开封大葱每公斤涨至1.60元（日伪联合币）。

1941年1月洛阳大白菜每公斤0.30元，1942年升到0.80元。

1945年以后，蔬菜价格狂涨。

1945年10月开封5种蔬菜平均每公斤为16.00元，1946年4月涨至250.28元，1947年8月更涨至846.47元。

洛阳市蔬菜混合零售价格1947年每公斤为480元，1948年1月涨到5200元，一年间暴涨11倍。

中华人民共与国成立初年，国营商业尚未经营蔬菜，价格由市场调节。

1950～1951年洛阳大白菜零售价每公斤为0.050元，1952～1953年为0.064元，1954年为0.067元。

1954年后，全省各地相继成立了国营蔬菜经营机构，并开始对部分品种的蔬菜定价收购。

1957年大白菜、红、白萝卜、大葱4种蔬菜由省统一定价，嗣后蔬菜价格实行分级管理：中央管政策，省管总水平，市管要紧品种价格，各级蔬菜公司负责管理要紧品种具体的季节差价、购销差率、质量差率与调拨价格。

1957年以后，城市蔬菜购销价格变动不大。

但蔬菜牌价与市价往往相差一倍至数倍。

1966年河南省商业厅在《关于一九六六年省秋菜价格水平安排意见的通知》中指出：“我省今年干旱，对秋菜生产有不一致程度的影响。

因此，省物价委员会对省管秋菜三大品种（大白菜、白萝卜、红萝卜）的购、销价格水平不再作具体安排，由各地视具体情况确定。

”1975年河南省城市(这里只包含14个城市，即郑州、开封、洛阳、新乡、安阳、焦作、鹤壁、许昌、漯河、平顶山、南阳、三门峡、商丘、信阳)蔬菜收购价格总水平为每百公斤6.54元，1976年为6.80元，1977年为6.84元，1978年为6.66元，1979年为6.82元。

1982年全省鲜菜混合平均零售价格每100公斤为10.4元，此后，除冬储菜外，绝大部分蔬菜价格逐步放开，实行市场调节价。

放开后的蔬菜价格呈加速上涨趋势。

1983年全省鲜菜混合平均零售价格每100公斤为12.6元，1984年为15.1元，1985年为18.6元，1986年为24.2元，1987年为31.7元。