浅谈吉林蜂产业发展之路
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（２）走 出去 ，请 进来 ： 目前 蜂农 最需要 的是蜂 产 品市场信 息 、 养 蜂创新技 术及蜂 病 防治新方 式。
６０ ｌ蜂２０业１８天￣－地６，ＥＪ各地蜂睛
走出去 ，积极参加行业交流大会 ， 全 省 的数百 个 蜂 产 品商 店 ，年 加 知 ，充分利用蜂产品的特色优 势 ，
这 是 目前 我 国最 为 普遍 的 规 模化联合饲养模式 ，也是最适合 我 省 养 蜂 生产 规模 化 的方 式 。 以合 作社形式 ，走小规模产业 化道路 ， 不需要大 的资金投人 ，抱 团取 暖 ， 共 同应对市场需求 。
我省 养蜂户 已达 ４４００多 户 ， 蜂群 ３０余 万群 ，专业 养蜂 与兼业 养蜂 并 存 ，多 以 ３０群 至 １００群 为
在我 省 ，集 安 地 区最 具 规模 化饲养条件 ：蜜源资 源优势 明显 ， 坐拥 槐 树 、椴 树 、山花 三 大 商 品 蜜 源 ；小 规 模 化 饲 养 ３００ ～５００ 群 在 当地 较 为 普遍 ，且 蜂 产 品市 场 发展 迅 猛 ，其 中巢 蜜 、原蜜 已 成 区域 品牌 ，供 不 应 求 ，蜂 场年
（１）规 范化管 理 ，标准 化生 产 ，确 保 产 品 质量 ：标 准 化 生 产 是 蜂 产 品走 向国 内外 市 场 的通 行 证 ，而规 范 化 管理 ，又 有 严 格 的 溯 源 机 制 ，可 追溯 到 个 人 ，是 确 保 产 品 质量 的基 础。合 作 社 有权 利 、有 义务 推 动 养 蜂生 产 的标 准 化 、规 范 化 ，确保 产 品质 量 是 每 个社员 的职责 。
主 。饲养 方式 主要是一 家一户 型 ， 零星生产 ，遍地开花 ；蜂群管理精 细 ，生产效率低下 ，以有限数 量的 蜂 群 ，极 力 获取 超 量 的 产 品 ，人 蜂疲惫 。其结果是产 品质量下 降、 蜂群健康不 良，易感病 害 ；劳 动强 度大 ，条件艰苦 ，养蜂业后继无人 。 而 养 蜂专 业 合作 社 的 出现 ，群 和 自有 的 养蜂 技 术 ，组织到一起 ，几十户或几百户 ， 拥有 几 千 或 上万 群 蜂 ，形 成 特有 的规模化 ，通过少量 的资金注人 ， 形成一个 联合体——合 作社 ， “统 一 生 产 、统 一 标 准 、统 一 服 务 、 统一 销售 ” ， 形 成 产业 化优 势 ， 把生 产 的蜂 产 品 供应 给 加 工企 业 或经 销 商 ，确 保 经 济效 益 。合 作 社是 时代 发展 的产物 ，是集生产 、 服 务 、销售于一身的完整经济体 ， 其基本 职能是 ：
收 入 多 在 ２Ｏ ～５０万 之 间；属 于 半标准化 、半机械化 的生产模式 ， 已具有 规 模 化 的雏 形 ，只 是 缺少 行业领军人物 。
能人 模 式 的典 型 人物 是新 疆 梁朝友 ，其个人拥有蜂群 近万群 ， 人 均 饲 养 ４００群 ，标 准 化 管 理 ， 机 械 化 生 产 。每 年 ５～ ９月 份 在 新疆采收杂花蜜 、油菜蜜 和授粉 。 蜂 蜜 以生 产成 熟 蜜 为 主 ，每年 为 巴旦木 授粉 收入 约 ８０万元 。每年 １０月 到 第二 年 ４月 份 ，在 四川 、 云南 繁 蜂 ，期 间 处 理掉 蜂群 ６０００ 余群 ，留 ３０００群繁殖 ，至 ４月份 ， 重 新 发 展 到 近万 群 蜂 。其 主要 经 济来 源 是 蜂 巢 蜜 、成熟 蜜 、授 粉 和 出售 蜂 群。这 是 我 们 可 以借 鉴 的生 产方式 ，特别是我省 的集安 、 长 白、延 边 地 区 ，需要 有 实 力 的 个 人 或 企业 行 动 起 来 ，充 分 利 用 我省 ５～９月份丰富的蜜源资源 ， 发 展 规 模 化 养殖 ，以点 带 面 ，带 动我省养蜂业 的发展 。 ２．专业合作社模式
获取 自己所需 的生产及技 术信息 ， 工蜂 产 品在 万 吨 以上 。 由于缺 乏 加 大 产 品科 技 含 量 ，创 新 品 牌 ，
宣 传 自己，寻求 商 机 ；请 进来 ， 外 部 资金 注 入 ，经 营 方 式 固化 ， 将蜂 产 品 向健康 品和药 品行 业 延
组 织蜂 农 培 训学 习，掌握 前 沿 的 企业 只能依靠 自身力量投 资生产 ， 伸是企业 面向未来 的发展方 向。
ｌ ５９ ２０１８年 ６月 各地蜂情 蜂 业 论 坛
戋谈吉林蜂产业发展之路
兰凤明 刘玉玲 ｆ文 吉林 省养蜂科学研究所 ，１３２１０８
一 、 养蜂生产的发展趋势 现代 养 蜂 生产 的发 展 趋 势是
规 模 化 饲 养 。规模 化 要 求 饲养 管 理技 术 标 准 化 、养 蜂 生 产 专业 化 和机 械 化 。饲养 管 理 规 模化 的核 心 是 简 化 饲 养管 理 操作 ，让 蜂 群 回归 自然 。就 是 改变 管 理 过细 的 问题 ，将 以脾为单位 的管理方式 ， 改 为 以分 场 为管 理 单位 ，实现 一 人 多 养 ，提 高 人 均饲 养 规 模 ，进 而降低 劳动强度 ，提高生产效率 ； 减 轻 对 蜂群 的过 度 索取 ，从 而 增 强 蜂 群抗 病 力 ，达 到 人 蜂 和谐 的 养 殖 目的。 而规 模 化 是 以数 量 为 基 础 ，有 数 量 才 有 规 模 。 目前 ， 适 合 我省 养 蜂 生产 规 模 化 的方 式 主要有两种 ： １．能 人模 式 ：个 人规 模化 饲 养 。 几千或上万群
这 一模 式 要求 具 有 一定 的经 济 基 础 和资 源 优 势。 我省 拥 有 蜜 源植物 ４００多种 ，坐拥 “天然蜜库” 长 白山脉 ，拥有椴树 、槐树 、山花 、 向 日葵 四大 商 品蜜 源 及辅 助 蜜 源 ２００多万公顷 ，可谓蜜源资源丰 富 ， 规模化饲养具有一定 的资源优势 。
６０ ｌ蜂２０业１８天￣－地６，ＥＪ各地蜂睛
走出去 ，积极参加行业交流大会 ， 全 省 的数百 个 蜂 产 品商 店 ，年 加 知 ，充分利用蜂产品的特色优 势 ，
这 是 目前 我 国最 为 普遍 的 规 模化联合饲养模式 ，也是最适合 我 省 养 蜂 生产 规模 化 的方 式 。 以合 作社形式 ，走小规模产业 化道路 ， 不需要大 的资金投人 ，抱 团取 暖 ， 共 同应对市场需求 。
我省 养蜂户 已达 ４４００多 户 ， 蜂群 ３０余 万群 ，专业 养蜂 与兼业 养蜂 并 存 ，多 以 ３０群 至 １００群 为
在我 省 ，集 安 地 区最 具 规模 化饲养条件 ：蜜源资 源优势 明显 ， 坐拥 槐 树 、椴 树 、山花 三 大 商 品 蜜 源 ；小 规 模 化 饲 养 ３００ ～５００ 群 在 当地 较 为 普遍 ，且 蜂 产 品市 场 发展 迅 猛 ，其 中巢 蜜 、原蜜 已 成 区域 品牌 ，供 不 应 求 ，蜂 场年
（１）规 范化管 理 ，标准 化生 产 ，确 保 产 品 质量 ：标 准 化 生 产 是 蜂 产 品走 向国 内外 市 场 的通 行 证 ，而规 范 化 管理 ，又 有 严 格 的 溯 源 机 制 ，可 追溯 到 个 人 ，是 确 保 产 品 质量 的基 础。合 作 社 有权 利 、有 义务 推 动 养 蜂生 产 的标 准 化 、规 范 化 ，确保 产 品质 量 是 每 个社员 的职责 。
主 。饲养 方式 主要是一 家一户 型 ， 零星生产 ，遍地开花 ；蜂群管理精 细 ，生产效率低下 ，以有限数 量的 蜂 群 ，极 力 获取 超 量 的 产 品 ，人 蜂疲惫 。其结果是产 品质量下 降、 蜂群健康不 良，易感病 害 ；劳 动强 度大 ，条件艰苦 ，养蜂业后继无人 。 而 养 蜂专 业 合作 社 的 出现 ，群 和 自有 的 养蜂 技 术 ，组织到一起 ，几十户或几百户 ， 拥有 几 千 或 上万 群 蜂 ，形 成 特有 的规模化 ，通过少量 的资金注人 ， 形成一个 联合体——合 作社 ， “统 一 生 产 、统 一 标 准 、统 一 服 务 、 统一 销售 ” ， 形 成 产业 化优 势 ， 把生 产 的蜂 产 品 供应 给 加 工企 业 或经 销 商 ，确 保 经 济效 益 。合 作 社是 时代 发展 的产物 ，是集生产 、 服 务 、销售于一身的完整经济体 ， 其基本 职能是 ：
收 入 多 在 ２Ｏ ～５０万 之 间；属 于 半标准化 、半机械化 的生产模式 ， 已具有 规 模 化 的雏 形 ，只 是 缺少 行业领军人物 。
能人 模 式 的典 型 人物 是新 疆 梁朝友 ，其个人拥有蜂群 近万群 ， 人 均 饲 养 ４００群 ，标 准 化 管 理 ， 机 械 化 生 产 。每 年 ５～ ９月 份 在 新疆采收杂花蜜 、油菜蜜 和授粉 。 蜂 蜜 以生 产成 熟 蜜 为 主 ，每年 为 巴旦木 授粉 收入 约 ８０万元 。每年 １０月 到 第二 年 ４月 份 ，在 四川 、 云南 繁 蜂 ，期 间 处 理掉 蜂群 ６０００ 余群 ，留 ３０００群繁殖 ，至 ４月份 ， 重 新 发 展 到 近万 群 蜂 。其 主要 经 济来 源 是 蜂 巢 蜜 、成熟 蜜 、授 粉 和 出售 蜂 群。这 是 我 们 可 以借 鉴 的生 产方式 ，特别是我省 的集安 、 长 白、延 边 地 区 ，需要 有 实 力 的 个 人 或 企业 行 动 起 来 ，充 分 利 用 我省 ５～９月份丰富的蜜源资源 ， 发 展 规 模 化 养殖 ，以点 带 面 ，带 动我省养蜂业 的发展 。 ２．专业合作社模式
获取 自己所需 的生产及技 术信息 ， 工蜂 产 品在 万 吨 以上 。 由于缺 乏 加 大 产 品科 技 含 量 ，创 新 品 牌 ，
宣 传 自己，寻求 商 机 ；请 进来 ， 外 部 资金 注 入 ，经 营 方 式 固化 ， 将蜂 产 品 向健康 品和药 品行 业 延
组 织蜂 农 培 训学 习，掌握 前 沿 的 企业 只能依靠 自身力量投 资生产 ， 伸是企业 面向未来 的发展方 向。
ｌ ５９ ２０１８年 ６月 各地蜂情 蜂 业 论 坛
戋谈吉林蜂产业发展之路
兰凤明 刘玉玲 ｆ文 吉林 省养蜂科学研究所 ，１３２１０８
一 、 养蜂生产的发展趋势 现代 养 蜂 生产 的发 展 趋 势是
规 模 化 饲 养 。规模 化 要 求 饲养 管 理技 术 标 准 化 、养 蜂 生 产 专业 化 和机 械 化 。饲养 管 理 规 模化 的核 心 是 简 化 饲 养管 理 操作 ，让 蜂 群 回归 自然 。就 是 改变 管 理 过细 的 问题 ，将 以脾为单位 的管理方式 ， 改 为 以分 场 为管 理 单位 ，实现 一 人 多 养 ，提 高 人 均饲 养 规 模 ，进 而降低 劳动强度 ，提高生产效率 ； 减 轻 对 蜂群 的过 度 索取 ，从 而 增 强 蜂 群抗 病 力 ，达 到 人 蜂 和谐 的 养 殖 目的。 而规 模 化 是 以数 量 为 基 础 ，有 数 量 才 有 规 模 。 目前 ， 适 合 我省 养 蜂 生产 规 模 化 的方 式 主要有两种 ： １．能 人模 式 ：个 人规 模化 饲 养 。 几千或上万群
这 一模 式 要求 具 有 一定 的经 济 基 础 和资 源 优 势。 我省 拥 有 蜜 源植物 ４００多种 ，坐拥 “天然蜜库” 长 白山脉 ，拥有椴树 、槐树 、山花 、 向 日葵 四大 商 品蜜 源 及辅 助 蜜 源 ２００多万公顷 ，可谓蜜源资源丰 富 ， 规模化饲养具有一定 的资源优势 。