单位食堂燃气安全应急预案

一、总则
1.1 编制目的
为保障单位食堂燃气安全，预防和减少燃气事故的发生，保障人员生命财产安全，维护食堂正常秩序，特制定本预案。

1.2 编制依据
依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《城镇燃气管理条例》等相关法律法规，结合本食堂实际情况，制定本预案。

1.3 适用范围
本预案适用于本食堂所有燃气设施、设备的使用、维护及燃气事故的应急处置。

二、组织机构及职责
2.1 成立食堂燃气安全领导小组
由食堂负责人担任组长，相关部门负责人担任副组长，各部门负责人及员工代表为成员。

2.2 食堂燃气安全领导小组职责
（1）组织制定、修订和完善本预案；
（2）组织开展食堂燃气安全教育培训；
（3）监督、检查食堂燃气设施、设备的安全使用；
（4）协调处理食堂燃气事故；
（5）向相关部门报告食堂燃气安全情况。

2.3 食堂燃气安全管理人员职责
（1）负责食堂燃气设施、设备的日常管理；
（2）定期检查燃气设施、设备的安全状况；
（3）发现燃气设施、设备安全隐患，及时上报；
（4）组织食堂员工进行燃气安全教育培训；
（5）协助食堂燃气安全领导小组处理燃气事故。

三、燃气设施、设备安全管理
3.1 燃气设施、设备验收
食堂燃气设施、设备安装完毕后，需经专业人员验收合格后方可投入使用。

3.2 燃气设施、设备维护保养
食堂燃气设施、设备应定期进行维护保养，确保其正常运行。

3.3 燃气设施、设备操作人员
操作人员应具备相应的操作技能和燃气安全知识，经培训合格后方可上岗。

3.4 燃气设施、设备安全检查
食堂燃气安全管理人员应定期对燃气设施、设备进行检查，发现安全隐患，立即整改。

四、燃气事故应急处置
4.1 事故报告
发生燃气事故时，事故现场人员应立即报告食堂燃气安全管理人员，食堂燃气安全管理人员应立即报告食堂燃气安全领导小组。

4.2 事故现场处置
（1）立即切断燃气源，防止事故扩大；
（2）组织人员撤离事故现场，确保人员安全；
（3）采取必要的应急措施，控制事故蔓延；
（4）保护现场，为事故调查提供便利。

4.3 事故调查
食堂燃气安全领导小组应组织事故调查组，对事故原因进行分析，查明事故责任。

4.4 事故处理
（1）根据事故原因，采取相应的整改措施；
（2）对事故责任人进行责任追究；
（3）对事故损失进行评估，提出赔偿方案。

五、宣传教育与培训
5.1 宣传教育
食堂燃气安全领导小组应定期开展燃气安全宣传教育活动，提高食堂员工的安全意识。

5.2 培训
食堂燃气安全管理人员应定期组织食堂员工进行燃气安全培训，提高员工的安全操作技能。

六、附则
6.1 本预案由食堂燃气安全领导小组负责解释。

6.2 本预案自发布之日起实施。

6.3 如遇国家法律法规、政策调整，本预案应相应进行修订。

本预案旨在提高单位食堂燃气安全管理水平，预防和减少燃气事故的发生，保障人员生命财产安全。

食堂全体员工应严格遵守本预案，共同努力，确保食堂燃气安全。