3 种子的扩大培养

课程名称:生物工艺学
实验室制备
种子
种子扩
大培养生产车间制备
1
实验室种子制备阶段2生产车间种子制备阶段
菌种制备流程
1.沙土孢子
2.冷冻干燥孢子
3.斜面菌种
4.茄瓶菌种
5.摇瓶种子
6.种子罐种子
7.发酵罐培养
1. 菌种制备流程
2、 种子扩大培养
指将处休眠状态
的菌种接入试管斜面活化后，再经过摇瓶种子逐级扩大培养
定义
摇瓶培养
提供相当数量的代谢旺盛的种子
目的
优点
缩短发酵周期提高设备利用
率
3、实验室种子制备
l保藏菌种接入斜面培
养基中，经培养成熟
后挑选孢子。

l孢子可直接作为种子
罐的种子，这样操作
简便，不易污染杂菌。

实验室种子制备
4、生产车间种子制备
实验室制备的孢
子或摇瓶菌丝体
种子移种至种子
罐扩大培养，使
菌丝体在培养液
中均匀分布
生产车间种子制备
5、生产车间种子制备方法
接种方式：
1）孢子悬浮液一般采用微孔接种法接种；
2）摇瓶菌丝体种子可在火焰保护下接入种子罐或采用压差法接入。

3）发酵罐间的移种主要采用差压法----防止接受罐表压降至零，否则会引起染菌。

微孔接种法火焰接种压差法接种
6、种子罐级数的确定
种子罐级数----是指制各种子逐级扩大培养的次数。

种子罐级数
（1）菌种生长速度快慢（2）发酵罐的容积
种子级数依据一般50 t 发酵罐多采用三级发酵，有的甚至采用四级发酵，如链霉素生产。

抗生素生产
思考题
n⒈种子扩大培养目的？
n⒉发酵罐级数确定的依据？。