红烧蹄
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红烧蹄髈
栏目：家常菜
工艺：烧
口味：家常味
难度：普通
烹饪时间：60
主料：猪肉(后肘)：半只
辅料：胡萝卜：1根、姜：5克、葱：5克、酱油：半碗、黄酒：1大勺、白糖：5小勺步骤：
材料集合图：
1、将洗净的蹄膀、黄酒、酱油、糖、葱和姜一起倒入压力锅，关盖加压，中小火烹饪
2、听到第一声排气转小火烹饪30分钟后关火
3、待红点指示杆降落后开盖，放胡萝卜
4、开中小火20分钟收汁
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