华南理工大学—生物化学B卷

,考试作弊将带来严重后果！
华南理工大学期末考试
《 生物化学 》试卷B
1. 考前请将密封线内填写清楚； 所有答案请直接答在试卷上； ．考试形式：闭卷；
(1×20＝20)
糖类是具有 广谱化学 结构的一大类化合物，其中糖原和支链淀粉结构上
很相似，都由很多α-D-葡萄糖 组成，他们之间通过 _α-1，4_和_α-1，6 两种糖苷键相连。

（3’）
蛋白质的生物合成分为四个阶段，氨基酸的活化与搬运，肽链合成的起始，
肽链的延长 和 肽链的终止 。

（3’）
蛋白质的生物合成是以信使RNA 为模板，转运RNA 作为运输氨基酸的工具，
核糖体作为合成的场所。

（3’）
固醇类化合物的核心结构是 环戊烷多氢菲 ，磷脂酰胆碱（卵磷脂）是
由 甘油 、 脂酸___、 磷酸 和__胆碱___组成。

（3’）
氨基酸的结构通式为 , 蛋白质的二级结构 ___α螺旋
___、__β折叠_____ 、__β 折角___等几种基本类型。

（4’）
核酸的基本结构单位是 核苷酸 ，主要组成是 磷酸， 碱基 和 戊糖 。

7.真核细胞转录因子的功能是将RNA聚合酶引向启动子和调节RNA
聚合酶的活性（2’）
二、名词解释（5）
1．糖酵解及其两个阶段
在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸的过程称为糖酵解。

第一阶段是由葡萄糖分解成丙酮酸的过程，称之为糖酵解途径；
第二阶段为丙酮酸转化为乳酸的过程。

2、糖的有氧氧化
葡萄糖在有氧条件下彻底氧化成水和二氧化碳，并释放大量能量的过程称为有氧
氧化。

3、半保留复制
每个子代ＤＮＡ中的一条链来自亲代ＤＮＡ，另一条链是新合成的，这种合成方式称为半保留复制。

4、同工酶
能催化同一种化学反应，但酶本身的分子结构、组成、理化性质等不同的一组酶。

三. 是非题（在（）内打√a或者╳b ， 1×15 ＝ 15）
1、糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

（B ）
2、果糖是左旋的，因此它属于L－构型。

（B ）
3、天然氨基酸都有一个不对称α－碳原子。

（B ）
4、用纸电泳法分离氨基酸主要是根据氨基酸的极性不同。

（B ）
(根据氨基酸所带净电荷的不同和分子大小不同)
5、在多肽分子中只存在一种共价键即肽键。

（B ）
6、双链DNA中如果A+T的含量越高，则Tm值越高。

（Ｂ）
7、一个tRNA 的反密码子只能识别一种密码子。

（Ａ）
8、胆固醇生物合成的原料是乙酰CoA。

（ A ）
9、脂酸合成过程中，乙酰CoA来源于葡萄糖分解或者脂酸氧化。

（ B ）
10、胆固醇的氧化过程中不能产生乙酰CoA。

（Ａ）
11、人类对嘌呤代谢的终产物是磷酸吡哆醛。

（Ｂ）（最终产物：尿酸）
12、 －谷氨酰循环的生理功能是代谢氨基酸。

（B ）（向细胞内转运氨基酸）
13、基因转录的方向是从5’端到3’端。

（A ）
14、竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。

（B）
15、三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸在体内代谢的最终代谢通路，为生成ATP
的主要环节。

（ B ）（前半句对，呼吸链——生成ATP的主要环节）四．单项选择题（每题只有一个正确的选项, 1×30＝30）
1.下列哪种糖无还原性（）
A）麦芽糖B）蔗糖C）阿拉伯糖
D）木糖E）果糖
2.α－淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）
A）完全水解成葡萄糖和麦芽糖（在α－1，6糖苷酶存在下才完全水解成葡萄糖和麦芽糖）
B）主要产物为糊精
C）使α－1，6糖苷键水解D）与脱支酶作用相同
3、下列哪种叙述是正确的？（）
A）所有磷脂分子都含有甘油基
B）脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基
C）中性脂肪水解后变成脂酸和甘油
D）胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖
E）碳链越长，脂酸越易溶解于水
4、下列哪个是饱和脂酸？（）
A）油酸B）亚油酸
C）花生四烯酸D）棕榈酸E）亚麻酸
5、维持蛋白质三级结构主要靠（）
A）氢键B）离子键
C）疏水作用D）范德华力E）二硫键
6、下列氨基酸中除（）外都是哺乳动物的必需氨基酸。

A）苯丙氨酸B）赖氨酸
C）酪氨酸D）亮氨酸E）甲硫氨酸7、SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（）
A）在一定pH值条件下，所带的净电荷的不同B）分子大小的不同
C）分子极性的不同D）溶解度的不同
E）以上说法都不对
8、双链DNA螺距为3.4 nm，每匝螺旋的碱基数为10，这是（）DNA的结构。

A） A型（2.8）B） B型（3.4）（C型 3.1）
C） Z型（4.4）D）以上都不是E）以上都对
9、双链DNA热变性之后，（）
A）粘度下降B）沉降系数下降
C）紫外吸收下降D）浮力下降E）都不对
10、反密码子UGA所识别的密码子是（）
A） ACU B） ACT
C） UCA D） TCA E）都不对
密码子和反密码子的区别：
1 、位置不同。

密码子位于 mRNA 上，反密码子位于 tRNA 上。

2 、作用不同。

密码子决定着氨基酸的种类， tRNA 上的反密码子则保证了 tRNA 准确的运载相应的氨基酸。

11、酶的反竞争性抑制作用可以使（）
A）Vmax减小， Km减小B）Vmax增加， Km增加
C）Vmax减小， Km增大D）Vmax不变， Km减小
E）Vmax不变， Km增加
12、下列哪种物质最不可能通过线粒体内膜（）
A） Pi B）苹果酸
C）柠檬酸D）丙酮酸E） NADH
13、下列物质中，除了（）以外都含有高能磷酸键？
A）NADPH B） NAD＋(内含有ADP)
C）ADP D） FMN E）磷酸烯醇式丙酮酸
14、下列化合物中哪些不是呼吸链的成员。

（）
A） CoQ B）细胞色素c
C）辅酶I D） FAD E） NADH
15、下列哪些途径主要发生在线粒体中？（）
A）糖酵解途径B）三羧酸循环
C）戊糖磷酸途径D）脂肪酸从头合成E）C3循环16、在肝脏中两分子乳酸变成为一分子葡萄糖需要消耗几分子ATP？（）
A） 2B） 3
C） 4 D） 5 E） 6
17、胆固醇是下列哪中化合物的前体分子 ( )
A）辅酶A B）泛醌
C）维生素A D）维生素D E）维生素E
18、下列哪种氨基酸与尿素循环无关？（）
A）赖氨酸B）精氨酸
C）天冬氨酸D）鸟氨酸E）瓜氨酸E
19、下列哪种氨基酸可以作为一碳单位的供体？（）
A）Pro B） Ser
C）Glu D） Thr E）Tyr
20、DNA复制需要一系列的蛋白质促进复制叉的移动，大肠杆菌DNA在体外的复
制至少需要哪些蛋白质？（）
A）DNA聚合酶I、引发酶、SSB和连接酶
B）SSB、解链酶和拓扑异构酶
C）连接酶、DNA聚合酶I和III
D）DNA聚合酶III、解链酶、SSB和引发酶
E）拓扑异构酶、解链酶和DNA聚合酶II
21、四种真核mRNA后加工的顺序分别是（）
A）带帽、运输出细胞核、加尾、剪接
B）带帽、剪接、加尾、运输出细胞核
C）剪接、带帽、加尾、运输出细胞核
D）带帽、加尾、剪接、运输出细胞核
E）运输出细胞核、带帽、剪接、加尾
22、下列与能量代谢有关的过程除了哪个外都发生在线粒体中？（）
A）糖酵解B）三羧酸循环
C）脂肪酸的b-氧化D）氧化磷酸化 E）呼吸链电子传递23、转录因子是（）
A）调节DNA结合活性的小分子代谢效应物
B）调节转录延伸速度的蛋白质
C）调节转录起始速度的蛋白质
D）保护DNA免受核酸内切酶降解的DNA结合蛋白
E）将信号传递给基因启动子的环境刺激
24、在什么情况下，乳糖操纵子的转录活性最高？（）
A）高乳糖，低葡萄糖
B）高乳糖，高葡萄糖
C）低乳糖，低葡萄糖
D）低乳糖，高葡萄糖
E）不一定
25、在蛋白质分子中，下面所列举的氨基酸哪一种最不容易突变? ( )
A）Arg (有6个同义密码子)B）Gly
C）Val D）Asp . E）Met
26、下列哪种抑制剂只能抑制真核生物细胞质的蛋白质合成？（）
A）氯霉素B）红霉素
C）放线菌酮D）嘌呤霉素
E）四环素(A B E 只能抑制原核生物D两者都能抑制）27、体内最主要的脱氨基方式是：（）
A）氧化脱氨基作用B）转氨基作用
C）联合脱氨基作用D）蛋氨酸循环
28、蛋白质一级结构与功能的关系的特点是（）
A）相同氨基酸组成的蛋白质功能一定相同
B）一级结构相似的蛋白质其功能类似性越大
C）一级结构中任何氨基酸的改变其生物活性即消失
D）不同生物来源的同种蛋白质其一级结构相同
E）以上都不对
29、测定小肽氨基酸序列的最好方法是（）
A）2，4－二硝基氟苯法B）二甲氨基萘磺酰氯法
C）氨肽酶法D）苯异硫氰酸法（Edman降解法）
E）羧肽酶法
五、多选题（2×5 ＝10，部分答对可以得0.5分，答错不得分，全部答对方可得2分）
1、α－淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）
A 完全水解成葡萄糖和麦芽糖
B 主要产物为糊精
C 使α－1，6糖苷键水解
D 在淀粉1，6－葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
2、下列对酮体的叙述正确的是（）
A）酮体包括乙酰乙酸，β－羟丁酸和丙酮
B）酮体可以排入尿中
C）酮体可能是饥饿引起的
D）在未控制的糖尿病患者酮体的水平可能升高
3、下列化合物中哪些是呼吸链的成员？（）
A） CoQ B）细胞色素c
C）辅酶I D） FAD E）肉毒碱
4、参与EMP途径，催化不可逆反应的激酶有（）
A）葡萄糖激酶B）丙酮酸激酶
C） 6－磷酸果糖激酶－1D）柠檬酸合成酶
E）糖原磷酸化酶
5、下列化合物哪些是能随着脂酸β-氧化的不断进行而产生？（）
A） H2O B）乙酰CoA
C）酰脂CoA D） FADH2E） NADH H＋
六、问答题（20）
1、画出α－D－葡萄糖、D－核糖的结构式（4’）
2、写出酶促动力学的双倒数方程，指出Km，Vmax代表的意义并分别画出竞
争性抑制作用，非竞争性抑制作用的双倒数图，指明无抑制作用与二者之间表观Km，表观Vmax的关系(8’)
3、画出脂肪，糖类，蛋白质在人体内新陈代谢及其转化的相互关系图并用文字
说明。

（8’）
1.碳原子数为N 的脂肪酸β-氧化完全产生的ATP分子数：（17/2 *N-7）。