一家面馆一天卖多少碗面才能挣钱

一家面馆一天卖多少碗面才能挣钱
一家面馆一天卖多少碗面才能挣钱
这是每一个面馆经营者都会考虑的问题，但没有标准答案。

每家店的店铺租金、装修成本、食材成本、人工成本、定价都不同。

每日成本当然也不同。

下面简单分享如何计算面馆每日成本。

图片来源于八道拌门店实拍
有了每日成本自然就知道一天要卖出多少碗面能保本，超过多少碗能挣钱。

例如：一家面馆店租金一年12万，装修+设备物料10万，食材成本是定价的30%左右，前厅+后厨一共5个员工一个月工资支出2万，加上一个月5千左右的水电煤气费用，面条平均价格20元。

先不计算面馆营销费用。

按照以上数据这家面馆启动资金约22万，每月人工成本2万元，水电煤气5千。

这样一算首年每月面馆成本4.32万每天平均成本1440元。

一碗面均价20食材成本大约30%左右。

结合上述条件，如果日均能卖出103碗面，第一年就能收回前期投入的成本且正常经营，第二年如果还能维持第一年的情况就能实现盈利。

赶快去算一算自己餐厅的每日经营成本吧！
上述内容仅供参考，具体情况还请结合自己所在面馆的实际支出进行计算。

综上所述，利润并不仅仅是一碗面条售价减去成本那么简
单，其他成本也占很大的比重。

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