青岛出版社小学科学四年级上册 水变热了-“江南联赛”一等奖

19 水变热了
青岛开平路小学李晨
【教学内容】青岛版小学科学四年级上册第19课
【教学目标】
科学知识目标：知道液体和气体主要是以对流的方式传递热，了解热对流的应用。

科学探究目标：能通过观察到的现象提出探究的问题，进行猜想假设，并通过模拟实验的结果解释假设，能用图形等方式表示出研究结果。

科学态度目标：愿意合作交流，体验到通过合作与交流能更好地完成认知。

科学、技术、社会与环境目标：能利用掌握的科学知识解决生活中的小问题。

【教学重难点】
教学重点：知道热在液体和气体中是以对流的方式传递的，了解热对流的应用。

教学难点：能通过观察现象提出有效的探究问题，有条理的表述出猜测或探究的结果。

【教具、学具】
平底烧瓶、酒精灯、铁架台、火柴、废物桶、木屑、镊子
【教学过程】
一、导入，提出问题
老师这有两瓶一样的水，一瓶加了蓝墨水，一瓶没有加。

如果将这两个瓶子瓶口相对，猜猜看，会发生怎样的现象？
生猜测可能发生的现象。

我们请一位同学上来做一下
生观察现象
有刚才大家猜测的现象吗？
现在老师要给这两瓶水变一个魔法，我让它们混在一起他们就混在一起，不让混在一起就不能混在一起，想看吗？先做不混在一起的，
现在要让他们混在一起了，（边说边做）仔细看，（稍停）看到了什么现象？生汇报观察到的现象。

（蓝色的水上升，无色瓶中水逐渐变蓝）
《设计意图：引起学生思维冲突，依此引导学生思考现象发生的原因，继而在学生猜测的基础上进行探究活动。

》
二、猜想假设
为什么会发生这种现象呢？（稍停）这可能与什么有关呢？
学生猜测。

看来大家认为可能是一瓶是热水、一瓶是冷水，并且是热水上升冷水下降。

《设计意图：锻炼学生将生活经验和知识进行迁移，猜测上升的可能是热水。

》是这样吗？周围的水又是怎么运动的呢（稍停）？
《设计意图：提出问题，引导学生开动脑筋想办法解决，既可锻炼学生的发散思维，又激发了学生亲自实验的兴趣，使下面的实验水到渠成。

》
三、探究活动：一、热在液体中的传递方式
1．模拟实验
老师为了解决这个问题做了一个实验，请同学们仔细观察
（视频）
我们先来加热一杯水，观察水受热后的变化，但水是没有颜色、透明的液体，要想直接观察水受热后是否上升，现象会不明显，所以老师在水里放进一些木屑，借助木屑来观察。

《设计意图：为了避免研究的盲目性，保证探究的效果，采用效果较为明显的模拟试验，验证学生的猜想，给学生提供木屑为参照物，目的是让学生通过清晰的感知去认识水的对流。

》
出示问题：猜一猜，木屑在水中的运动路线是怎样的？试着画在课堂笔记上
展示笔记。

（无投影则小组互相交换看一下）
同学们的猜想到底对不对呢？想不想亲自做一下这个实验？
2．实验过程中的注意事项。

实验中需要注意一些问题，哪位同学愿意读一下
一、安全；(规范使用酒精灯，实验中不碰酒精灯和烧杯、不要对火吹气)
二、先观察木屑在水中的状态，再观察加热过程中木屑发生的变化，并把看到的现象记录到课堂笔记本。

明白了吗？
3．学生动手做实验
学生进行实验活动，教师巡视操作安全。

4．汇报交流
①学生汇报自己小组的发现。

②学生汇报自己的研究发现后，教师进行适时点拨，引导学生总结出当烧杯里的水受热以后，水中的物体都是上升以后下降，然后再上升再下降，这样不停的循环运动。

《设计意图：有意识地让学生把实验中观察到的现象以不同形式反复地、不厌其烦地说，直至说透、说明白，既可锻炼学生们的实验表达能力，又为下面分析实验现象原因、建立对流概念打下基础。

》
为什么加热之后就出现了水中物体上升以后下降，然后再上升再下降，这样不停循环运动的现象呢？这种现象说明了什么呢？小组同学讨论一下。

学生讨论，师指导并参与讨论。

生汇报热水上升，冷水下降（完善板书）。

非常正确。

想不想看老师做的实验？
视频：加热后，小木屑跟随热水上升，又从上面沿烧瓶周围下降，降下来的又补充到加热的位置上升，这样不停的循环运动着。

这是一种什么现象呢？（停顿）
《设计意图：引导学生透过现象看本质，培养学生从实验现象中提炼科学概念的初步能力。

》
课件展示。

（加热后，底部的水受热上升，周围和上面较冷的水下降，从周围流过来补充，被加热后又上升……就这样，冷水和热水相对流动，科学上把这种传递热的方式称为对流。

）板书：对流
热水上升就是水在传递热，通过对流，烧杯里的水温度就升高了，温度升高，水就变――变热了。

（板书课题）
水是通过什么方式变热的？
简单地说，对流就是什么？
同学们真不简单，利用实验认识了对流现象。

小结：通过以上的活动，我们知道热在水中主要是以什么方式传递的？
生回答：对流！
水属于液体，也就是说热在液体当中是以对流的方式传递的。

板书：液体
探究二、热在空气中的传递方式
下面同学们再来观察一种现象（点一枝香），烟是怎样运动的？（向上）
为什么会发生这种现象呢？
小组讨论，看看能不能用学过的知识来解答这个问题，师指导并参与讨论。

生汇报热气上升，冷气下降。

课件展示。

（空气加热后，加热位置的空气受热上升，周围和上面较冷的空气下降，从周围流过来补充，被加热后又上升……就这样，冷气和热气相对流动，气体这种传递热的方式也是对流。

（板书）气体
四、迁移运用
日常生活中，人们在很多方面都巧妙的利用了热对流。

你能解释一下这几种现象吗？
《设计意图：让学生懂得科学概念来源于生活，最终还要服务于生活。

培养学生运用懂得的道理解释生活现象和解决生活问题的习惯。

》
太阳距离地球非常遥远，而且中间没有空气也没有液体，但我们仍能感觉到太阳的热，这是为什么呢？
资料。

请一位同学起来读一读？
传递热的方式除了对流以外，还有辐射（板书），加上上节课学的传导，这三种方式就是热传递的主要方式。

《到这，热传递的主要方式已经学完，培养学生对系统性知识的梳理和概括能力。

》
在生活中，还有很多地方利用了热对流，请同学们课下继续调查、研究热对流现象，看谁了解的多，好不好？别忘了将这节课的知识整理到科学笔记中，这节课就上到这，下课！
《利用了学生强烈的揭谜心理，既增强了学生的探究兴趣，又将探究活动持续到课下，达到使学生的科学探究兴趣及各项探究能力的持续发展。

以及培养随想随记笔记的习惯》
板书设计：
19 水变热了
液体
对流冷热冷
气体
辐射
实验调整：
1使用酒精灯直接加热固定在铁架台上的平底烧瓶。

传统实验用三脚架石棉网加热烧杯，因石棉网是均匀受热，造成烧杯底部受热相同，对流循环现象不明显。

2使用平底烧瓶，传统烧杯实验对观察冷水从周围向底部加热点移动路线不明显，平底烧瓶因周围弧度大，观察这一现象更明显。

3把小鱼实验调整到运用知识解释现象环节。

教科书中用此实验激发学生探究水的对流现象，但可能会对小鱼造成直接或间接伤害，有悖于生命领域的价值观，移除放在解释现象环节有利于保护孩子珍爱生命、保护小动物的情感。