2022年山西省临汾市师范大学第二实验中学高三生物测试题含解析

2022年山西省临汾市师范大学第二实验中学高三生物
测试题含解析
一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）
1. 黄色圆粒和绿色圆粒豌豆杂交，按每对相对性状遗传对其子代
的表现型进行统计，结果如右图。

则杂交后代中，新出现的类型
占的比例为
A．1/16 B．1/9
C．1/4 D．1/3
参考答案：
C
2. 在一个双链DNA分子中，碱基总数为m，腺嘌呤碱基数为n，则下列有关叙述不正确的是
A．脱氧核苷酸数＝磷酸数＝碱基总数＝m B．碱基之间的氢键数为
C．一条链中A＋T的数量为n D．G的数量为m－n
参考答案：
D
【知识点】DNA分子的结构、复制和与基因的关系
解析：根据题意，脱氧核苷酸数＝磷酸数＝碱基总数＝m，A正确；腺嘌呤碱基数为n，则G的数量为(m/2)－n，D错；DNA分子中氢键数＝n×2＋[(m/2)－n]×3＝(3m/2)－n=（3m-2n）/2，B正确；一条链中A＋T的数量等于整个DNA分子中A的碱基数=n，C正确。

【典型总结】DNA的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由脱氧核糖、磷酸和碱基组成，脱氧核苷酸数＝磷酸数＝碱基总数=脱氧核糖数；DNA上严格遵循碱基互不配对原则，A=T、G=C；碱基A与T之间形成二个氢键，碱基G与C之间形成三个氢键。

3. 图甲为某一神经纤维示意图，将一电流表的a、b两极置于膜外，在x处给予适宜刺激，测得电位变化如图乙所示。

下列说法正确的是
A．未受刺激时，电流表测得的为静息电位
B．兴奋传导过程中，a、b间膜内电流的方向为b→a
C．在图乙中的t3时刻，兴奋传导至b电极处
D．t1～t2，t3～t4电位的变化分别是Na+内流和K+外流造成的
参考答案：
C
4. 检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是
A．斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂
B．苏丹Ⅲ、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C．双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ
D．斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘液
参考答案：
D
5. “筛选”是生物工程中常用的技术手段，下列关于筛选的叙述中正确的有几项( )
①基因工程中用同种限制性核酸内切酶切割运载体和目的基因，酶切产物用DNA连接酶连接，为了保证成功率，需将获得的产物筛选后导入受体细胞
②单克隆抗体制备过程中，在完成细胞融合后，第一次筛选出的是杂交瘤细胞
③单克隆抗体制备过程中，在完成细胞融合后，第二次筛选出的是针对目标抗原的抗体检验为阳性的杂交瘤细胞
④为了快速繁殖无子西瓜，需筛选出特定染色体组数的体细胞才能进行组织培养
A. ②③
B. ①④
C. ③④
D. ①②
参考答案：
A
【分析】
1、基因工程中标记基因的作用：是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来。

2、单克隆抗体制备的两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群。

【详解】①基因工程中用同种限制性核酸内切酶切割运载体和目的基因，将酶切产物用DNA连接酶连接，由于连接产物存在目的基因和目的基因的连接体、运载体和运载体的连接体以及目的基因和运载体的连接体，为了保证成功率，需将获得的产物导入受体细胞，然后对受体细胞再进行筛选，即选择出导入重组质粒的受体细胞再继续培养，①错误；
②③单克隆抗体制备的过程中，在完成细胞融合后，第一次筛选出的是杂交瘤细胞，去除了未融合的细胞和自身融合的细胞，第二次筛选出的是针对目标抗原的抗体检验为阳性的杂交瘤细胞，即第二次筛选出能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，②③正确；为了快速繁殖无子西瓜，可采用植物组织培养的方法，不需要筛选特定染色体组数的体细胞就能进行组织培养，④错误。

故选A。

6. 如图的四个部分(Ⅰ～Ⅳ)是四种类型细胞的部分亚显微结构模式图,下列说法不正确的是
A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ都具有的细胞器是核糖体
B．可以判断Ⅳ为低等植物。

C．Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ类中都有生物可进行光合作用合成有机物
D．Ⅱ可表示根尖分生区细胞，Ⅰ生物在生态系统中一定是消费者
参考答案：
D
7. 下列关于细胞生命历程的说法，不正确的是（）
A．表皮细胞的脱落是细胞凋亡的结果
B．细胞分化是基因选择性表达的结果
C．细胞衰老和细胞癌变都导致细胞形态发生变化
D．癌细胞膜上的糖蛋白较少，呼吸速度减慢，形态结构发生明显的变化
参考答案：
D
8. 人体的受精卵在子宫中正常发育成胎儿的过程中，下列反应或现象不会发生的是
（）
A．ATP的合成和水解 B．同染色体的配对和分离
C．细胞的衰老和凋亡 D．中心粒的加倍和移动
参考答案：
【知识点】 D3 细胞的生命历程综合
【答案解析】B解析：人体的受精卵在子宫中正常发育成胎儿的过程中主要进行有丝分裂，和细胞分化，部分细胞衰老凋亡等生命过程，受精卵进行细胞分裂和细胞分化需要合成物质，需要能量，A正确；。

胚胎发育过程还没有减数分裂形成生殖细胞，没有同染色体的配对和分离，B错误;；胚胎发育过程有细胞衰老和凋亡，有利个体发育，C正确，动物细胞有中心体，与有丝分裂形成纺锤体相关，D正确。

9. 自然界的大麻为雌雄异株植物，右图为其性染色体简图。

X和Y染色体有一部分是同源的（图中Ⅰ片段），该部分基因互为等位；另一部分是非同源的（图中Ⅱ—1、Ⅱ—2）片段，该部分基因不互为等位。

在研究中发现，大麻种群中的雌雄个体均有抗病和不抗病个体存在，已知该抗病性状受显性基因B控制。

下列叙述不正确的是（）
A．大麻的性别决定方式为XY型
B．控制大麻是否具有抗性的基因不可能位于Ⅱ-2片段
C．雄株在减数分裂过程中，能通过互换发生基因重组的是Ⅰ片段。

D．位于Ⅰ片段上的基因因为X、Y染色体上都会有，所以与常染色体类似，杂交组合的雌雄后代性状表现上没有差异。

参考答案：
D
10. 下列有关变异和进化的叙述，不正确的是（）
A．新物种形成的标志是产生了生殖隔离，进化的实质是种群基因频率的改变
B．种群中控制某性状的全部等位基因称为种群的基因库
C．具有生殖隔离的两个物种未必存在地理隔离
D．生物变异的有利性是相对的，自然选择决定生物进化的方向
参考答案：
B
【考点】基因频率的变化；物种的概念与形成．
【分析】1、现代生物进化理论主要内容：种群是生物进化的基本单位；突变和基因重组提供进化的原材料；自然选择导致种群基因频率的定向改变；通过隔离形成新的物种．2、生物进化的实质是种群基因频率的定向改变，自然选择作用是通过个体的表现型而定向改变种群的基因频率使生物向着适应环境的方向进化．
【解答】解：A、新物种形成的标志是产生了生殖隔离，进化的实质是种群基因频率的改变，A正确；
B、种群基因库是指种群中全部个体的所有基因，B错误；
C、具有生殖隔离的两个物种可能存在于同一个环境中，未必存在地理隔离，C正确；
D、生物变异的有利性是相对的，是对特定的环境而言的，自然选择决定生物进化的方向，D正确．
故选：B．
11. 农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是（）
①加抗生素
②不加抗生素
③加氮素
④不加氮素
⑤加葡萄糖
⑥不加葡萄糖
⑦37℃恒温箱培养
⑧28℃﹣﹣30℃温度下培养．
A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．②④⑤⑧D．①④⑥⑦
参考答案：
C
【考点】I3：培养基对微生物的选择作用．
【分析】自生固氮微生物属于细菌，其细胞壁的主要成分是肽聚糖，对抗生素敏感；自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型，是一类能够独立进行固氮的微生物．自生固氮微生物是一种细菌，加抗生素也会抑制其生长，不加氮素是因为它自身可以固氮而其它细菌不可以，利用此性质可以将他们分开，加葡萄糖是因为它是异养生物，放在28﹣30度条件下是因为该温度是它的最适温度．
【解答】解：①自生固氮微生物属于细菌，其细胞壁的主要成分是肽聚糖，对抗生素敏感，①错误；
②自生固氮微生物属于细菌，对抗生素敏感，培养基不能添加抗生素，②正确；
③自生固氮微生物是一类能够独立进行固氮的微生物，培养基中可以不添加氮源，③错
误；
④自生固氮微生物是一类能够独立进行固氮的微生物，培养基中可以不添加氮源，④正确；
⑤自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型，培养基必须添加葡萄糖作为碳源和能源，⑤正确；
⑥自生固氮微生物的代谢类型是异养需氧型，培养基必须添加葡萄糖作为碳源和能源．⑥错误；
⑦应在28℃﹣﹣30℃温度下培养，这是因为该温度是自生固氮微生物的最适温度，⑦错误；
⑧应在28℃﹣﹣30℃温度下培养，这是因为该温度是自生固氮微生物的最适温度，⑧正确．
所以，②④⑤⑧正确．
故选：C．
12. 下列有关酶的叙述，正确的是
A. 酶一定是单链的生物大分子
B. 酶的合成过程中伴随着ATP的合成
C. 酶需要在室温和适宜的pH条件下保存
D. 与细胞呼吸有关的酶具有专一性
参考答案：
D
【分析】
酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶的作用是催化，具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和，要适宜的温度、酸碱度。

【详解】A. 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，不一定是单链，A错误；
B. 酶的合成过程需要消耗ATP，B错误；
C. 酶需要在低温条件下保存，C错误；
D. 酶具有专一性，D正确。

13. 当动物缺乏某激素时，可以通过“饲喂”或“注射法”对该激素进行人为补充，下列可通过“饲喂法”补充的是（）
①生长激素②甲状腺激素③胰岛素④性激素
A.①③
B. ②④
C.
①② D.①④ 参考答案：
B
14. 把经过相同时间饥饿处理同种长势相近的植物放在透明玻璃钟罩内（密封），钟罩内的烧杯中放有不同物质，如下图所示。

探究光合作用是否需要CO 2，以及探究CO 2浓度对光合速率的影响的实验装置分别
是
A ．①②；③④
B ．①③；①④
C ．①④；
②③ D ．③④；①③
参考答案：
答案：A
15. 以CO 2的吸收量与释放量为指标，研究温度对某植物光合作用与呼吸作用的影响（其余实验条件均适宜），结果如下表。

下列对该表数据分析正确的是 温度（℃）
5
10 15 20 25 30 35 光照下吸收
CO 2(mg/h)
1.00 1.75
2.50
3.25 3.75 3.50 3.00
黑暗下释放
CO 2(mg/h)
0.50 0.75 1.00 1.50 2.25 3.00 3.50
A．昼夜不停地光照，温度在35℃时该植物不能生长
B．昼夜不停地光照，该植物生长的最适宜温度是30℃
C．在恒温条件下，每天光照、黑暗各12小时，20℃时该植物积累的有机物最多
D．每天光照、黑暗各12小时，在35℃、5℃的昼夜温差下，该植物积累的有机物最多
参考答案：
C
【知识点】光合作用和呼吸作用的综合应用
解析：第一行数据是光照下吸收二氧化碳，表示的是净光合速率，第二行表示的是呼吸速率。

因此昼夜光照时，植物在任何温度下均有有机物积累，可以正常生长，A错误；但是最适宜温度是25 ℃(有机物积累量最多)，B错误；计算积累量就是光照时的积累量减去黑暗时的呼吸量，每天交替光照、黑暗12 h，则20 ℃有机物积累最多。

C正确，D错误【思路点拨】本题考查光合作用和呼吸作用以及两者的关系，重点是分析数据代表的含义，判断呼吸速率还是真正光合速率以及净光合速率的依据，找准这些关键点也是题目的突破口。

16. 在两对相对性状的遗传实验中，可能具有1:1:1:1比例关系的
是
①杂种自交后代的性状分离比②杂种产生配子类别的比例③杂种测交
后代的表现型比例④杂种自交后代的基因型比例⑤杂种测交后代的基因型比例
A．①②④ B．②④⑤ C．①③⑤ D．②③⑤
参考答案：
答案：D
17. 下图所示的过程，正常情况下在动、植物细胞中都不可能发生的是
A．①②③ B．①②④ C．③⑤⑥
D．③④⑥
参考答案：
D
18. 题4图为某地东亚飞蝗种群变化示意图，下列叙述错误的是
A.为有效防止蝗灾，应在a点之前及时控制种群密度
B.a-b段，该种群的增殖率与种群密度之间呈正相关
C.利用性引诱剂诱杀雄虫改变性别比例可防止c点出现
D.控制种群数量在d-e水平，有利于维持该地区生态系统的抵抗力稳定性
参考答案：
B
从东亚飞蝗的种群数量变化趋势看，O点到b点所对应的时间段，种群的增长大致呈“S”型，a点的数量大约在环境容纳量的一半，此时蝗虫种群有最快的增长速率，故防治时间应在a点之前，A对；“S”型增长的种群增长率一直是下降的，故与逐渐上升以至稳定的种群密度变化不呈正相关关系，B错；利用性引诱剂诱杀雄虫改变性别比例后，蝗虫种群内的雌雄比例失调，导致种群内出生率下降，可防止种群增长至c点， C对；把东亚飞蝗的种群数量控制在较低水平，能使被啃食的植物等生产者较少，使生态系统内的物种组成和数目受影响较小，有利于维持该地生态系统的抵抗力稳定性，D对。

19. 人体内往往存在着针对一种病毒的不同抗体，合理解释的是
A. 病毒表面往往存在多种蛋白质分子
B. 病毒基因在细胞内能高效复制
C. 病毒表面往往存在多个同种蛋白质分子
D. 病毒基因在细胞内能高效表达
参考答案：
A
解析：一种病毒表面往往有多种蛋白质分子，刺激机体产生针对这种病毒的不同抗体。

20. 下图中正确表示水稻呼吸强度与K+吸收量关系的是（）
参考答案：
C
21. 实施基因工程第一步的一种方法是把所需的基因从供体细胞内分离出来，这要利用限制性内切酶。

有一种限制性内切酶能识别DNA分子中的GAATTC顺序，切点在G和A之间，这是应用了酶的
A．高效
性 B．专一
性
C．多样
性D．催化活性受外界条件影响
参考答案：
答案：B
22. 如图表示人体内苯丙氨酸的代谢途径，下列相关分析正确的是()
A. 基因2和基因4在不同细胞中表达，所以存在于人体内不同细胞中
B. 基因3不正常而缺乏酶3可能引起苯丙酮尿症
C. 老年人头发会发白是由于基因2突变而缺乏酶2导致黑色素合成减少
D. 图中过程①需要RNA聚合酶的催化，过程②需要多种RNA参与完成
参考答案：
D
人体内不同细胞都是由同一个受精卵经过有丝分裂和细胞分化形成，因此都含有基因2和基因4，A错误；缺乏酶3不会导致苯丙酮酸在体内积累，不会引起苯丙酮尿症，B错误；老年人头发会发白是由于酶2的活性降低，导致黑色素合成减少，C错误；图中过程①为转录，需要RNA聚合酶的催化，过程②为翻译，需要mRNA、tRNA、rRNA参与完成，D正确。

23. 用3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸培养某种细胞一段时间后，再移至普通培养基中培养，不同间隔时间取样，进行放射显影，在显微镜下观察计数，统计标记细胞的百分数，图中
A：细胞核开始被标记；
B：一个被标记细胞X开始进入分裂期；
C：细胞X着丝点开始分裂；
D：细胞X分裂成两个子细胞，被标记细胞数目在增加；
E：标记细胞第二次进入分裂期；
F：被标记细胞的比例在减少；
G：被标记细胞的数目在减少。

下列说法中，错误的是
A．该细胞分裂一次平均经历的时间为10h
B．图甲中BC段DNA分子稳定性最低，适于进行诱发突变
C．被标记的细胞比例减少的根本原因是DNA有半保留复制的特点，在普通培养基中，新合成的脱氧核苷酸链都是没被标记的
D．图乙分裂状态位于图甲的CD期的前段，细胞内含有4个染色体组
参考答案：
B
24. 某种植物原产于南美洲，生性喜光、善于攀援、生长迅速，后来引入我国某地，导致入侵地许多植物被其覆盖后因缺少阳光而死亡。

下列有关叙述，正确的是
A．该植物与被其覆盖的植物间可能是竞争关系
B．引入外来生物一定是对当地生物有害的
C．引入一个生性喜阴植物可以恢复入侵地原有的生态系统
D．导致该植物在入侵地疯长的原因一定是其基因发生了突变
参考答案：
A
25. 下列有关遗传、变异和进化的叙述，说法正确的是
A.自然选择决定了生物变异和进化的方向，进化导致生物多样性形成
B.繁殖过程中产生的变异个体都可以作为进化的原材料
C.地理隔离可阻止种群间的基因交流，种群基因库的差异导致种群间产生生殖隔离
D.基因重组和染色体变异必须在有性生殖前提下才能发生
参考答案：
C
试题分析：生物变异是不定向的，自然选择决定生物进化方向，共同进化导致生物多样性形成，A项错误；突变和基因重组为生物进化提供原材料，不遗传的变异不能为生物进化提供原材料，B项错误；地理隔离是指同一物种由于地理上的障碍而分成不同的种群，使得种群间不能发生基因交流的现象，即地理隔离可阻止种群间的基因交流，久而久之，当种群间的基因库出现显著差异时可导致种群间产生生殖隔离，C项正确；基因重组是指在生物体进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因的重新组合，染色体变异是指染色体在结构和数目上发生的改变，在无性生殖前提下也能发生，D项错误。

26. 某动物(2n=24)种群中控制动物毛色的基因为3个复等位基因,分别为a1(紫色)、a2(红色)和a3(白色),且有a1对a2为显性、a2对a3为显性,若3个基因的基因频率相等,则在该种群中表现出a1所控制的性状的个体所占比例为
A. 1/3
B. 1/9
C. 5/9
D. 4/9
参考答案：
C
【分析】
根据题意分析可知：控制动物毛色的基因为3个复等位基因，分别为a1（紫色）、a2（红色）和a3（白色），且有a1对a2为显性、a2对a3为显性，则紫色的基因型有a1a1、a1a2、a1a3，红色的基因型有a2a2、a2a3，白色的基因型有a3a3。

又3个基因的基因频率相等，即各占1/3．据此答题。

【详解】由于在该种群中表现出a1所控制的性状的个体基因型有a1a1、a1a2、a1a3，所以所
占比例为1/3×1/3+1/3×1/3×2+1/3×1/3×2=5/9．故选C。

【点睛】关键：计算群体中a1a1、a1a2、a1a3三种基因型的所占比例时，其中a1a1=1/3×1/3，而a1a2和a1a3都分别等于1/3×1/3×2，原因在于雌、雄配子结合产生的方式不同：a1a1只有一种结合方式，即a1的雌配子与a1的雄配子结合产生；a1a2和a1a3都有两种结合方式，即a1的雌配子（或雄配子）与a2的雄配子（或雌配子）结合产生。

27. 下图为植物光合作用同化物蔗糖在不同细胞间运输、转化过程的示意图。

下列相关叙述错误的是( )
A. 蔗糖的水解有利于蔗糖顺浓度梯度运输
B. 单糖通过协助扩散方式转运至薄壁细胞
C. ATP生成抑制剂不会直接抑制图中蔗糖的运输
D. 蔗糖可通过单糖转运载体转运至薄壁细胞
参考答案：
D
蔗糖分子通过胞间连丝进行运输，水解后形成单糖，通过单糖转运载体顺浓度梯度运输，速度加快，A正确；筛管中的单糖借助单糖转运载体的协助、顺浓度梯度转运至薄壁细胞，其方式为协助扩散，B正确；图中蔗糖运输不消耗能量，单糖顺浓度梯度运输也不消耗能量，因此ATP生成抑制剂不会直接抑制图中蔗糖的运输，C正确；蔗糖属于二糖，不能通过单糖转运载体转运至薄壁细胞，D错误。

【点睛】本题以图文结合的形式，综合考查学生对物质进出细胞的方式的认知、理解和掌握情况，意在考查学生的理解分析能力和获取信息的能力，难度稍大。

解决此类问题，要明确自由扩散、协助扩散和主动运输这三种跨膜运输方式的区别和联系。

在此基础上，以图示中的箭头指向和文字信息为切入点，将这些信息与所学知识有效地联系起来，进行图文转换、实现对知识的整合和迁移。

28. 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。

下列分析错误的是
A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B. 甲酶是不可能具有催化功能的RNA
C．乙酶的化学本质为蛋白质
D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
参考答案：
B
29. 右图表示神经元联系的一种形式，与此相关的表述正确的是……………………… （）
A．刺激a处，会导致b处兴奋，c处也发生电位变化
B．刺激b处，不会引起a和c处发生电位变化
C．刺激c处，a和b处都会发生兴奋
D．刺激a处，b、c同时兴奋
参考答案：
A
30. 蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的多肽链有链状和环状之分，则下列叙述正确的是()
A．人镰刀型细胞贫血症是通过蛋白质间接表现，苯丙酮尿症是通过蛋白质直接表现
B．蛋白质合成只需要作为模板的mRNA和作为氨基酸运载工具的tRNA
C．病毒自身蛋白质合成需在活细胞中进行，病毒自身提供原料，宿主提供能量
D．某蛋白质由M个氨基酸组成，含有N条多肽链，但不能确定该蛋白质内的肽键数
参考答案：
D
31. 如图表示某东亚飞蝗种群的数量变化，下列叙述错误的是（）
A. 种群在ab段的增长速率逐渐下降
B. 在b时对作物多次喷洒同种杀虫剂可防止c点出现
C. 控制种群数量在de水平，有利于维持生态系统的抵抗力稳定性
D. 蝗灾导致农田荒芜属于群落的次生演替
参考答案：
B
种群在ab段的数量增加缓慢，说明其增长速率逐渐下降，A项正确；在b时种群的数量达到K值，增长速率为零，此时对作物多次喷洒同种杀虫剂，有可能使东亚飞蝗的数量降低至a点时的K/2，在K/2时种群的增长速率最大，效果可能适得其反，即有可能导致c点
出现，B项错误；将蝗虫的种群数量控制在很低的de水平，可以减少蝗虫对植物的啃食，有利于维持生态系统的抵抗力稳定性，C项正确；蝗灾导致农田荒芜，原有植被虽已不存在，但原有土壤条件得以保留，还保留了植物的种子或其他繁殖体，因此所发生的演替属于群落的次生演替，D项正确。

【点睛】解题的关键是挖掘出“b、c两点所隐含的信息：分别表示K/2值和K值”，据此定位b、c两点种群增长速率的大小，并结合“种群数量变化”等相关知识分析作答。

32. （08江苏卷）图甲是果醋发酵装置。

发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。

图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是
A．① B．② C．③ D．④
参考答案：
答案：B
解析：发酵初期，需向发酵罐中通入一定量的空气，此时酵母菌大量繁殖，分解较多的葡萄糖，产生大量二氧化碳和水，二氧化碳溶于水，pH下降，随着氧气的消耗，到发酵中期，酵母菌进行无氧呼吸产生较少的二氧化碳和酒精，pH稍上升，后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，醋酸菌大量繁殖，利用葡萄糖或酒精生成醋酸，pH迅速下降。

点评：此题把果酒和果醋制作过程的物质变化以图解的形式反应出来，考查学生运用知识分析和解决问题的能力，综合性强。

33. （07海南卷）通常正常动物细胞中不具有的酶是
A．复制DNA所需的酶 B．转录合成RNA所需的酶
C．翻译合成蛋白质所需的酶 D．逆转录合成DNA所需的酶
参考答案：
答案：D。