人教统编版二年级语文下册《中国美食》教学课件
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听范读，边听边画 出课文中的生字词。 同时认准字音,理解 词语意思。
1.请同学们自由朗读课文，努力读准字音、 读通句子。
2.想一想：课文主要写了什么？
检查自读情况
读一读
bō jiān fǔ shāo qié kǎo
菠菜
香煎绿色圃中小学教育
豆腐
红烧
茄子
烤鸭
zhǔ bào dùn mó gū zhēng jiǎo zhá
zhōu
水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥
我会认 bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
菠煎腐 茄烤煮爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
指名读课文，同学互评：字音 是否正确，句子是否通顺。
说一说课文主要写了什么？
chǎo
炒
音序：C 部首：火 结构:左右
组词：炒饭 炒菜
造句：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
书写指导：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
fàn
饭
音序：F 部首：饣 结构:左右
组词：炒饭 米饭
造句：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
书写指导：左窄右宽，第四笔 是撇，最后一笔捺。
汉字十分奇妙，请你在字典中用部首查下面 的汉字，看看小吃。
书写指导：两个“人”起笔在 竖中线上。
jī
鸡
音序：J 部首：又 结构:左右
组词：小鸡 公鸡
造句：鸡蛋含有丰富的 营养。
书写指导：左小而靠上，第二 笔是点不是捺。
dàn
蛋
音序：D 部首：疋 结构:上下
组词：鸡蛋 蛋炒饭 造句：这里有一筐鸡蛋。
书写指导：“疋”的撇捺舒展， “虫”稍小。
④ 中国美食
相关资料
中国美食介绍
中国是具有五千年的历史文明古国，饮食文 化与烹调技艺是我国文明史上的一部分，是中国 灿烂文化的结晶。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四 大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是 指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、 安徽菜、广东菜和福建菜。
点击 听朗读
本文介绍了了我国的几道美食，及其各 种做菜方法。
我会写
shāo
烧
音序：S 部首：火 结构:左右
组词：红烧茄子 焚烧
造句：我最喜欢吃红烧茄 子了。
书写指导：左窄右宽，右部斜 钩舒展有力。
qié
茄
音序：Q 部首：艹 结构:上下
组词：红烧茄子
造句：我最喜欢吃红烧茄 子了。
书写指导：第一笔横长，“加” 左大右小。
kǎo
烤
音序：K 部首：火 结构:左右
组词：烤鸭 烤鸡
造句：北京烤鸭的美味难 以阻挡。
书写指导：左窄右宽，右部撇 画舒展。
yā
鸭
音序：Y 部首：甲 结构:左右
组词：烤鸭 板鸭
造句：北京烤鸭的美味难 以阻挡。
书写指导：：左右等宽，“甲” 的竖为垂露竖。
ròu
肉
音序：R 部首：肉 结构:独体字
组词：羊肉 牛肉
烧烤爆炖炸炒 煎煮蒸熬
课后反思
1、和同桌说说今天学习的收获好吗？ 2、师引导学生归纳本课知识重点。
感谢聆听
—— 小朋友们再见——
下课了！
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bō jiān fǔ shāo qié kǎo
菠菜
香煎绿色圃中小学教育
豆腐
红烧
茄子
烤鸭
zhǔ bào dùn mó gū zhēng jiǎo zhá
zhōu
水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥
我会认 bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
菠煎腐 茄烤煮爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
指名读课文，同学互评：字音 是否正确，句子是否通顺。
说一说课文主要写了什么？
chǎo
炒
音序：C 部首：火 结构:左右
组词：炒饭 炒菜
造句：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
书写指导：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
fàn
饭
音序：F 部首：饣 结构:左右
组词：炒饭 米饭
造句：扬州炒饭是全国闻 名的小吃。
书写指导：左窄右宽，第四笔 是撇，最后一笔捺。
汉字十分奇妙，请你在字典中用部首查下面 的汉字，看看小吃。
书写指导：两个“人”起笔在 竖中线上。
jī
鸡
音序：J 部首：又 结构:左右
组词：小鸡 公鸡
造句：鸡蛋含有丰富的 营养。
书写指导：左小而靠上，第二 笔是点不是捺。
dàn
蛋
音序：D 部首：疋 结构:上下
组词：鸡蛋 蛋炒饭 造句：这里有一筐鸡蛋。
书写指导：“疋”的撇捺舒展， “虫”稍小。
④ 中国美食
相关资料
中国美食介绍
中国是具有五千年的历史文明古国，饮食文 化与烹调技艺是我国文明史上的一部分，是中国 灿烂文化的结晶。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四 大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是 指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、 安徽菜、广东菜和福建菜。
点击 听朗读
本文介绍了了我国的几道美食，及其各 种做菜方法。
我会写
shāo
烧
音序：S 部首：火 结构:左右
组词：红烧茄子 焚烧
造句：我最喜欢吃红烧茄 子了。
书写指导：左窄右宽，右部斜 钩舒展有力。
qié
茄
音序：Q 部首：艹 结构:上下
组词：红烧茄子
造句：我最喜欢吃红烧茄 子了。
书写指导：第一笔横长，“加” 左大右小。
kǎo
烤
音序：K 部首：火 结构:左右
组词：烤鸭 烤鸡
造句：北京烤鸭的美味难 以阻挡。
书写指导：左窄右宽，右部撇 画舒展。
yā
鸭
音序：Y 部首：甲 结构:左右
组词：烤鸭 板鸭
造句：北京烤鸭的美味难 以阻挡。
书写指导：：左右等宽，“甲” 的竖为垂露竖。
ròu
肉
音序：R 部首：肉 结构:独体字
组词：羊肉 牛肉
烧烤爆炖炸炒 煎煮蒸熬
课后反思
1、和同桌说说今天学习的收获好吗？ 2、师引导学生归纳本课知识重点。
感谢聆听
—— 小朋友们再见——
下课了！