厨房美食菜谱：鸡汤烫冰草的做法

厨房美食菜谱：鸡汤烫冰草的做法
当食物在不同的季节，用不同的烹制方法，可以呈现出十分美好的场景。

这是一日三餐之美，让每样食材都被赋予不一样的餐桌表情。

正如今晚做的这道【鸡汤烫冰草】，冰草一般生吃，比较适合炎炎夏日。

而在捂春晾秋的时节里，生吃冰草就有点不应景了。

只需用滚烫的鸡汤烫熟冰草，餐桌立即呈现出春意盎然的美景。

食材
主料：
冰草
三黄鸡
清水450ml
步骤
1.食材图
2.冰草用清水浸泡一会，轻轻冲洗干净
3.三黄鸡去皮，洗净
4.放入煮锅中
5.盖锅盖，焯烫一下
6.再次洗净
7.然后再次加入清水
8.盖锅盖，大火煮滚后转小火
9.煮30分钟，熄火
10.放入冰草，盛出享用
小贴士：冰草本身有咸味，无需再添加食盐调味。