传统节气芒种的风俗及饮食养生

传统节气芒种的风俗及饮食养生芒种，是二十四节气中的第九个节气，标志着仲夏时节的正式开始。

此时，气温显著升高，雨量充沛，空气湿度大，是农作物生长的关键
时期，也是人们调整生活方式、注重养生的重要节点。

在这个节气里，有着丰富多样的风俗和独特的饮食养生之道。

芒种的风俗，承载着人们对丰收的期盼和对美好生活的向往。

在南方，有“送花神”的习俗。

芒种过后，百花开始凋零，民间多在芒种日
举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼
望来年再次相会。

这一风俗充满了诗意与浪漫，体现了古人对自然的
敬畏和对美的珍视。

而在北方，芒种时节则忙着安苗。

每到芒种时节，种完水稻，为祈
求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面
蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

此外，打泥巴仗也是芒种时节的有趣风俗。

贵州东南部一带的侗族
青年男女，在芒种前后会举办打泥巴仗节。

新婚夫妇由要好的男女青
年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。

活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

这种风俗不仅增加了劳动的乐趣，也促进了人与人之间的感情交流。

在饮食养生方面，芒种时节的特点决定了我们需要做出相应的调整。

由于气温升高，湿度增大，人体新陈代谢旺盛，体力消耗较大，因此，饮食上应以清淡为主，注重补充营养和水分。

首先，多吃瓜果蔬菜是芒种饮食的重要原则。

夏季的新鲜蔬菜和水
果丰富多样，如苦瓜、黄瓜、西红柿、西瓜、草莓等。

苦瓜具有清热
解毒、消暑解渴的功效；黄瓜能够清热利水、解毒消肿；西红柿富含
维生素 C 和番茄红素，有助于抗氧化和提高免疫力；西瓜则是清热解
暑的佳品；草莓含有丰富的维生素和矿物质，具有润肺生津、健脾和
胃的作用。

其次，芒种时节宜食用一些具有祛湿作用的食物。

薏米就是不错的
选择，它可以健脾利湿、清热排脓。

煮粥或煮汤时加入适量的薏米，
能够帮助身体排出湿气，缓解困倦乏力等症状。

此外，红豆也有祛湿
利水、消肿解毒的功效，可以与薏米一起煮成红豆薏米粥，是芒种时
节的养生美食。

再者，适当补充蛋白质也是必不可少的。

鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类
等都是优质蛋白质的来源。

鸡肉性温，能够温中益气、补精填髓；鱼
肉富含不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对心血管健康有益；蛋类和豆
类则含有丰富的必需氨基酸，能够满足身体的营养需求。

在饮品方面，芒种时节可以多喝绿豆汤、菊花茶等。

绿豆汤具有清
热解毒、消暑利水的作用；菊花茶则能够清肝明目、疏散风热。

但需
要注意的是，绿豆汤和菊花茶性偏凉，脾胃虚寒者不宜过量饮用。

除了饮食，芒种时节的起居作息也需要合理调整。

要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射，但要避开太阳直射，注意防暑。

中午最好能小憩一会儿，以解除疲劳，利于健康。

同时，由于芒种时节气温高、湿度大，容易滋生细菌和病毒，因此要注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣，保持室内通风透气。

总之，芒种是一个充满生机与活力的节气，在这个时节，我们既要传承和弘扬丰富多彩的风俗文化，又要关注饮食养生，合理调整生活方式，以适应季节的变化，保持身心健康，迎接美好的夏日时光。

让我们在忙碌的生活中，不忘感受自然的节律，享受生活的美好。