梁平美食
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如火柴盒般大小豆腐干通 过上榨主压，所以坚韧绵、厚薄均匀， 不易破碎，再加配料精细，故入口鲜 美，咸而不涩，油而不腻，香而不厌， 多味适度，细嚼慢品，其味无穷。
袁驿豆干已有150多年的历史。据〈廷年秘录〉 记载：[食豆令人长肌肤，益颜气，填骨髓， 加气力，补虚能食]。现代营养学研究表明， 袁驿豆干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、 B1、B2、B、钙、磷、铁、钾等成分，可满 足人体对各种营养的需求。
唐小林 姚兰
张鸭子
张鸭子，源自重庆梁 平，三代祖传卤烤工 艺，以干、香、瘦特 色闻名，成为重庆一 大特产。
袁驿豆干
梁平县城西方向,有一座小巧 玲珑的历史古老驿站,他的名 字叫——袁坝驿（今袁驿镇）。 这里依稀相连的 吊脚楼星罗 棋布，四周重峦叠嶂，沟岭横 纵，山间泉清林翠，环境清净 幽雅。然而，镇上还飘逸着一 股浓郁诱人的醇香，那就是问 世百年不衰、渝东土特产品— —袁驿豆腐干的芬芳。香味不 但飘遍全国各中大城 市，而 且还飘洋过海，香气横溢。
袁驿豆干已有150多年的历史。据〈廷年秘录〉 记载：[食豆令人长肌肤，益颜气，填骨髓， 加气力，补虚能食]。现代营养学研究表明， 袁驿豆干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、 B1、B2、B、钙、磷、铁、钾等成分，可满 足人体对各种营养的需求。
唐小林 姚兰
张鸭子
张鸭子，源自重庆梁 平，三代祖传卤烤工 艺，以干、香、瘦特 色闻名，成为重庆一 大特产。
袁驿豆干
梁平县城西方向,有一座小巧 玲珑的历史古老驿站,他的名 字叫——袁坝驿（今袁驿镇）。 这里依稀相连的 吊脚楼星罗 棋布，四周重峦叠嶂，沟岭横 纵，山间泉清林翠，环境清净 幽雅。然而，镇上还飘逸着一 股浓郁诱人的醇香，那就是问 世百年不衰、渝东土特产品— —袁驿豆腐干的芬芳。香味不 但飘遍全国各中大城 市，而 且还飘洋过海，香气横溢。