微生物生长曲线的特点及生长规律！

微⽣物⽣长曲线的特点及⽣长规律！
微⽣物⽣长曲线的特点及⽣长规律！
微⽣物⽣长曲线是以微⽣物数量（活细菌个数或细菌重量）为纵坐标，培养时间为横坐标画得的曲线。

⼀般说，微⽣物（细菌）重量的变化⽐个数的变化更能在本质上反应出⽣长的过程。

曲线可分为三个阶段即⽣长率上升阶段（对数⽣长阶段）、⽣长率下降阶段及内源呼吸阶段。

今天我们主要来了解⼀下它的特点及⽣长规律。

⼀、特点
典型的微⽣物⽣长曲线包括四个时期：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期。

迟缓期
特点：⽣长速率常数为零、菌体粗⼤、RNA含量增加、代谢活⼒强、对不良环境的抵抗能⼒下降。

成因：微⽣物刚刚接种到培养基之上，其代谢系统需要适应新的环境，同时要合成酶、辅酶、其他代谢中间代谢产物等，所以此时期的细胞数⽬没有增加。

对数期
特点：⽣长速率最快、代谢旺盛、酶系活跃、活细菌数和总细菌数⼤致接近、细胞的化学组成形态理化性质基本⼀致。

成因:经过调整期的准备，为此时期的微⽣物⽣长提供了⾜够的物质基础，同时外界环境也是最佳状态。

稳定期
特点：活细菌数保持相对稳定、总细菌数达到最⾼⽔平、细胞代谢产物积累达到最⾼峰、是⽣产的收获期、芽孢杆菌开始形成芽孢。

成因：营养的消耗使营养物⽐例失调、有害代谢产物积累、PH值EH值等理化条件不适宜。

衰亡期
特点:细菌死亡速度⼤于新⽣成的速度、整个群体出现负增长、细胞开始畸形、细胞死亡出现⾃溶现象。

成因：主要是外界环境对继续⽣长越来越不利、细胞的分解代谢⼤于合成代谢、继⽽导致⼤量细菌死亡。

⼆、⽣长规律
任何⽣物都有出⽣、发育、繁殖、衰⽼和死亡的过程。

微⽣物也不例外。

不过，微⽣物的⽣长规律和⼤⽣物有些不同，⼤⽣物通常是以⼀个个体为对象，⽽微⽣物的⽣长通常指细胞数⽬的增加。

如果把单细胞的微⽣物接种到体积⼀定的液体营养液中，在适宜的培养条件下进⾏培养，这些单细胞微⽣物就会不断增殖，细胞数⽬会不断增加，如果把这种增加情况画⼀个对数曲线，就呈现出⼀定的规律，叫做单细胞微⽣物的⽣长曲线。

其纵坐标为每毫升培养液中微⽣物细胞数⽬的对数，横坐标为培养时间。

⽣长曲线代表细菌在⼀个新的适宜的环境中⽣长繁殖以⾄衰⽼死亡的全部过程的动态。

在细菌的对数⽣长期，有⼏个重要的指标⽤来反映微⽣物⽣长的情况。

分裂的次数：以n表⽰，即⼀个单细胞微⽣物⼀分为⼆的次数。

⽣长速率常数：以R表⽰，指每⼩时细胞分裂的次数。

代时：以G表⽰，指细胞每分裂⼀次所需要的时间。

下表列出了⼀些微⽣物的代时。

⼀些细菌的代时。