厨房美食菜谱：香菇虾盏的做法

厨房美食菜谱：香菇虾盏的做法
第一：活虾去头尾拉出黑线剁碎，放入料酒，盐（不要放太多。

虾本身有咸味）油适量。

第二：香菇清洗去蒂量干水。

第三：将虾肉放到香菇里摆盘。

虾肉尽量多点，香菇味道就不会盖过虾肉。

第四：待锅里水沸腾后。

将摆好的虾盏放到锅里蒸十分钟关火。

然后再撒入葱花利用蒸气闷五六分钟。

就可以起锅了。

食材
主料：
虾半斤
香菇
油0适量
香葱0适量
料酒0适量
盐0适量
步骤
1.活虾半斤
2.去头尾去壳把黑线拉出来
3.剁碎，倒入料酒。

油和适量盐。

（虾本身有盐，所以不必放太多盐我放了一小勺。

）
4.香菇清洗去蒂
5.稍微量干
6.将虾肉放到香菇盏里摆盘
7.先在蒸锅里放水烧开沸腾后，再把虾盘放进去蒸十分钟直到虾肉变粉红。

然后关火，撒入葱花，盖上盖子，利用蒸气闷五分钟
8.就可以起锅了。

很香。

不腻哦。

我是第一次做。

大家多多指教
小贴士：简单到没技巧。