最新作物栽培技术马铃薯篇课件-2024鲜版

青枯病 马铃薯青枯病是一种细菌性病害，导致植株枯萎。防治方 法包括选用抗病品种、加强田间管理、合理施肥和喷药防 治。
环腐病 马铃薯环腐病是一种病毒性病害，导致植株生长缓慢、叶 片黄化。防治方法包括选用无病种薯、实行轮作、加强田 间管理和喷药防治。
16
常见虫害识别与防治方法
蚜虫
蚜虫是马铃薯的常见虫害之一，吸食植株汁液导致生长受阻。防治 方法包括清除杂草、喷药防治和保护天敌。
2024/3/28
21
加工利用途径及产品开发
加工利用途径
马铃薯可通过多种途径进行加工利用，如制作薯片、薯条、淀粉、全粉、变性淀粉等。这些产品不仅丰富了人们 的饮食，还提高了马铃马铃薯的加工产品也在不断创新。如开发低脂、低糖、高纤维的马铃薯健康食品， 以及利用马铃薯淀粉制作生物降解材料等。这些新产品的开发不仅满足了市场需求，也为马铃薯产业的持续发展 注入了新的活力。
生长环境
繁殖方式
马铃薯利用块茎进行无性繁殖，为避 免切刀传染病毒和环腐病，应选用直 径为3-3.5厘米的健康种薯进行整薯播 种。
马铃薯性喜冷凉，不耐高温，生长期 间以日平均气温17-21℃为适宜。
2024/3/28
8
马铃薯品种类型及特点
鲜食品种
鲜食品种马铃薯块茎大，表皮光 滑，芽眼浅，肉质细腻，口感好，
适合鲜食和加工。
2024/3/28
加工品种
加工品种马铃薯块茎形状整齐，表 皮光滑，芽眼浅而少，淀粉含量高， 适合加工制成薯片、薯条等食品。
兼用品种
兼用品种马铃薯既适合鲜食又适合 加工，块茎大小适中，表皮较光滑， 芽眼较少。
9
品种选择原则与推荐品种
选择原则
根据当地生态环境、市场需求和种植模式等因素，选择高产、优质、抗病、适应性 强的品种。
2024/3/28
病虫害防治
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强田间管理，及时 发现并防治病虫害。可采用农业防治、生物防治和化学防治 等方法进行综合防治。
14
04
马铃薯病虫害防治策略 与实践
2024/3/28
15
常见病害识别与防治方法
2024/3/28
晚疫病 马铃薯晚疫病是一种由真菌引起的病害，主要危害叶片、 茎和块茎。防治方法包括选用抗病品种、实行轮作、及时 排水和喷药保护。
2024/3/28
22
06
现代科技在马铃薯栽培 中的应用与展望
2024/3/28
23
生物技术在马铃薯育种中的应用
01
02
03
基因编辑技术
利用CRISPR-Cas9等基因 编辑技术，对马铃薯基因 组进行精确修饰，实现优 良性状的定向培育。
2024/3/28
转基因技术
通过转基因技术将外源基 因导入马铃薯基因组，赋 予其抗虫、抗病、抗旱等 优良性状。
推荐品种
如“克新1号”、“大西洋”、“夏波蒂”等，这些品种具有不同的特点和适应性， 可根据实际情况进行选择。同时，也要注意选择脱毒种薯，以提高产量和品质。
2024/3/28
10
03
马铃薯栽培技术与管理
2024/3/28
11
整地与施肥技术
01
深耕细作
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块，进行深耕细作，耕深25-
2024/3/28
国内现状
中国是世界上马铃薯种植面积最大的国家之一，主要分布在西南、西北、东北和华北等地区。 近年来，随着农业技术的不断进步和产业结构的调整，中国马铃薯产业正朝着规模化、集约 化、高效化的方向发展。
国外现状
全球马铃薯产业正在经历一场以品种改良、技术创新和产业升级为主要内容的“马铃薯革 命”。发达国家在马铃薯种质资源保护、新品种选育、高效栽培技术、病虫害防治和产后加 工等方面取得了显著进展。
2024/3/28
18
05
马铃薯收获、贮藏与加 工利用
2024/3/28
19
收获时机与方法选择
2024/3/28
收获时机
马铃薯的收获时机通常在植株枯黄、块茎成熟后进行。此时， 块茎停止增长，表皮老化，不易破损，有利于贮藏和运输。
方法选择
收获方法主要分为机械收获和人工收获两种。机械收获效率高， 但易造成块茎破损；人工收获虽效率低，但可保证块茎完整。 根据地块大小、地形及机械条件等因素选择合适的收获方法。
化学防治
选用抗病品种，实行轮作， 加强田间管理，合理施肥和 灌溉，提高植株抗病虫能力。
保护和利用天敌，如瓢虫、 草蛉等捕食性天敌以及寄生 蜂等寄生性天敌，控制害虫 数量。
利用灯光诱杀、色板诱捕等 物理方法诱杀害虫，减少害 虫数量。
在病虫害发生严重时，可选 用高效低毒低残留的化学农 药进行防治，注意交替使用 和合理混配农药，避免产生 抗药性。同时严格遵守农药 使用安全间隔期规定，确保 农产品质量安全。
人类重要的食物来源之一。
经济价值
马铃薯是全球第四大粮食作物， 种植面积和产量仅次于小麦、玉 米和水稻。同时，马铃薯还是食 品加工、淀粉提取、酒精酿造等
工业的重要原料。
生态价值
马铃薯适应性广，能够在不同气 候和土壤条件下生长，对于维护 生态平衡和防止土地荒漠化具有
积极作用。
2024/3/28
5
国内外马铃薯栽培现状及发展趋势
气候变化应对技术
3
针对全球气候变化带来的挑战，研发适应气候变 化的马铃薯品种和栽培技术，保障马铃薯产业的 可持续发展。
2024/3/28
26
THANK YOU
2024/3/28
27
播种时间
根据当地气候条件确定播种时间，一般10厘米土层 温度稳定通过7-8℃时即可播种。
2024/3/28
种薯处理
播种前20-30天，将种薯出窖，选择薯形规整、具 有本品种典型特征的薯块，摊放在散射光下，保持 15-20℃催芽。当芽长至0.5-1.0厘米时切块，每块 至少带1个芽眼。
播种方法
采用开沟或穴播方式播种，播种深度8-10厘米，株 行距根据品种和土壤肥力而定。
最新作物栽培技术马铃薯篇 课件
2024/3/28
1
目
录
2024/3/28
• 马铃薯栽培概述 • 马铃薯生物学特性与品种选择 • 马铃薯栽培技术与管理 • 马铃薯病虫害防治策略与实践 • 马铃薯收获、贮藏与加工利用 • 现代科技在马铃薯栽培中的应用与展望
2 contents
01
马铃薯栽培概述
2024/3/28
二十八星瓢虫
二十八星瓢虫是马铃薯的另一种常见虫害，以成虫和幼虫取食叶片 造成危害。防治方法包括清除杂草、人工捕捉和喷药防治。
地老虎
地老虎是危害马铃薯块茎的主要虫害之一，以幼虫蛀食块茎造成损失。 防治方法包括清除田间杂草、灯光诱杀和喷药防治。
2024/3/28
17
病虫害防治综合策略
农业防治
生物防治
物理防治
3
马铃薯的起源与传播
起源地
马铃薯起源于南美洲的安第斯山脉地区，是当地印第安人培育的重要农作物之 一。
传播历程
16世纪时，马铃薯被西班牙殖民者带回欧洲，并逐渐在欧洲大陆传播开来。随 后，马铃薯又传播至亚洲、非洲等地区，成为全球重要的农作物之一。
2024/3/28
4
马铃薯的栽培意义与价值
营养价值
马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生 素及矿物质等多种营养成分，是
发展趋势
未来，随着全球人口的增长和食品需求的提高，马铃薯产业将继续保持快速发展势头。同时， 随着科技的不断进步和应用，马铃薯栽培技术将更加智能化、精准化和高效化，推动全球马 铃薯产业实现可持续发展。
6
02
马铃薯生物学特性与品 种选择
2024/3/28
7
马铃薯生物学特性
形态特征
马铃薯为茄科茄属一年生草本植物， 地上茎呈菱形，有毛。叶为羽状复叶， 具有小叶柄和短柄。
13
田间管理措施
中耕除草
马铃薯齐苗后应及时中耕除草，疏松土壤，提高地温。中耕 深度应先浅后深，避免伤根。
培土与追肥
结合中耕除草进行培土，增加结薯层次，避免薯块外露变绿。 在现蕾期追施一次氮肥，促进薯块膨大。
灌溉与排水
马铃薯生长过程中需水量较大，应保持土壤湿润。如遇干旱 天气应及时灌溉，如遇连阴雨天气应及时排水防涝。
分子标记辅助育种
利用分子标记技术对马铃 薯种质资源进行遗传多样 性分析和性状关联分析， 提高育种效率和准确性。
24
智能农业在马铃薯栽培中的实践
精准农业技术
应用遥感、GIS等空间信息 技术，实现马铃薯生长环 境的实时监测和精准管理。
2024/3/28
农业机器人技术
研发适用于马铃薯生产的 农业机器人，实现自动化、 智能化的种植、管理和收 获。
30厘米，打破犁底层，增加土壤通透性。
02
施肥原则
遵循“有机肥为主，化肥为辅”的施肥原则，结合整地，每亩施入腐熟
有机肥2000-3000公斤，配合施用氮磷钾复合肥50公斤。
2024/3/28
03
施肥方法
有机肥和复合肥均匀撒施于地表，然后翻耕入土，使肥料与土壤充分混
合。
12
播种与育苗管理
选用良种
选择适合当地气候和土壤条件的优质、高产、抗病 性强的马铃薯品种。
物联网技术
构建马铃薯生产的物联网 系统，实现生产数据的实 时采集、传输和处理，提 高生产管理效率。
25
未来科技发展趋势及对马铃薯产业的影响
1
人工智能与大数据
随着人工智能和大数据技术的不断发展，将实现 对马铃薯生产全过程的智能化管理和优化决策。
2
生物制造与合成生物学
利用生物制造和合成生物学技术，研发新型生物 肥料、生物农药等绿色投入品，促进马铃薯产业 的绿色发展。
20
贮藏条件及管理要点
贮藏条件
马铃薯贮藏要求温度适宜（4-10℃）、 湿度适中（相对湿度80%-90%）、通 风良好且避光的环境。在这样的条件 下，马铃薯可安全贮藏数月之久。
管理要点
在贮藏过程中，要定期检查马铃薯的发 芽、腐烂和病害情况，及时剔除病烂薯 块；同时要保持贮藏环境的清洁和通风， 防止病害的传播和蔓延。