生物化学二试题及答案

生物化学二试题及答案
一、选择题（每题2分，共20分）
1. 蛋白质的一级结构是指：
A. 氨基酸的排列顺序
B. 蛋白质的空间构象
C. 蛋白质的亚基组成
D. 蛋白质的二级结构
答案：A
2. 酶促反应中，酶的作用是：
A. 提供反应物
B. 降低反应的活化能
C. 提供能量
D. 提高反应速率
答案：B
3. 下列哪种物质不是核酸的组成成分？
A. 磷酸
B. 核苷
C. 蛋白质
D. 碱基
答案：C
4. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖彻底氧化分解可产生多少ATP？
A. 2
B. 36
C. 38
D. 26
答案：A
5. 脂肪酸合成过程中，合成的起始物质是：
A. 乙酰辅酶A
B. 丙酮酸
C. 柠檬酸
D. 葡萄糖
答案：A
6. 细胞呼吸过程中，电子传递链的主要功能是：
A. 产生ATP
B. 产生NADH
C. 产生FADH2
D. 产生CO2
答案：A
7. 下列哪种维生素是辅酶A的组成成分？
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B5
答案：D
8. 真核细胞中，DNA复制的主要场所是：
A. 细胞核
B. 线粒体
C. 内质网
D. 高尔基体
答案：A
9. 下列哪种氨基酸是非必需氨基酸？
A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸
答案：D
10. 蛋白质的变性是指：
A. 蛋白质的空间结构被破坏
B. 蛋白质的一级结构被破坏
C. 蛋白质的水解
D. 蛋白质的氧化
答案：A
二、填空题（每题2分，共20分）
1. 蛋白质的四级结构是由_________亚基组成的。

答案：多个
2. 酶的专一性是由_________结构决定的。

答案：活性中心
3. DNA复制过程中，新链的合成方向是_________。

答案：5'到3'
4. 脂肪酸的合成主要发生在_________。

答案：细胞质
5. 糖酵解过程中，NADH的生成发生在_________。

答案：甘油醛-3-磷酸脱氢酶反应
6. 细胞呼吸的三个阶段分别是_________、三羧酸循环和电子
传递链。

答案：糖酵解
7. 辅酶Q是电子传递链中的_________。

答案：电子载体
8. 核酸的碱基配对遵循_________原则。

答案：互补
9. 必需氨基酸是指人体不能合成，必须从食物中获取的氨基酸，包括_________、色氨酸、苯丙氨酸等。

答案：赖氨酸
10. 蛋白质的合成场所是_________。

答案：核糖体
三、简答题（每题10分，共30分）
1. 简述DNA复制的半保留机制。

答案：DNA复制的半保留机制是指在DNA复制过程中，亲代DNA的两条链分别作为模板，合成两条新的互补链。

这样，每个
新合成的DNA分子都包含一条亲代链和一条新合成的链，因此称
为半保留复制。

2. 描述糖酵解过程中的关键酶及其作用。

答案：糖酵解过程中的关键酶包括己糖激酶、磷酸果糖激酶-1
和丙酮酸激酶。

己糖激酶催化葡萄糖磷酸化为葡萄糖-6-磷酸，磷
酸果糖激酶-1催化果糖-6-磷酸磷酸化为果糖-1,6-二磷酸，丙酮酸
激酶催化磷酸烯醇丙酮酸转化为丙酮酸，这些反应都是不可逆的，对糖酵解过程的调控至关重要。

3. 解释什么是氧化磷酸化以及其在细胞能量代谢中的作用。

答案：氧化磷酸化是指在电子传递链中，电子通过一系列氧化
还原反应释放的能量被用来合成ATP的过程。

这一过程在线粒体
内膜上进行，是细胞能量代谢中的关键环节，因为它将电子传递
链中的能量转换为ATP，为细胞的各种生命活动提供能量。

四、计算题（每题10分，共10分）
1. 如果一个细胞在一小时内消耗了10摩尔的葡萄糖，并且糖
酵解过程中每摩尔葡萄糖产生2摩尔的NADH和2摩尔的FADH2，三羧酸循环中每摩尔NADH产生3摩尔的ATP，每摩尔FADH2
产生2摩尔的ATP，计算该细胞在这一小时内产生的ATP总量。

答案：首先，糖酵解过程中每摩尔葡萄糖产生2摩尔的NADH
和2摩尔的FADH2，因此10摩尔葡萄糖产生20摩尔的NADH和20摩尔的FADH2。

在三羧酸循环中，20摩尔的NADH产生60摩
尔的ATP（20*3），20摩尔的FADH2产生40摩尔的ATP
（20*2）。

因此，该细胞在这一小时内产生的ATP总量为100摩尔。

五、论述题（每题20分，共20分）
1. 论述蛋白质折叠的重要性及其影响因素。

答案：蛋白质折叠是生物体内蛋白质合成后形成其功能性三维
结构的过程。

蛋白质折叠的重要性在于，只有正确折叠的蛋白质
才能执行其生物学功能。

蛋白质折叠的影响因素包括氨基酸序列、
分子伴侣、环境因素（如温度、pH值）、以及翻译后修饰等。

错误的折叠可能导致蛋白质功能障碍，甚至引发疾病，如神经退行性疾病。

因此，蛋白质折叠是细胞生物学和分子生物学研究中的一个重要领域。