以旅游行业发展为基础浅谈旅游俄语教学改革

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以旅游 行业发展 为基础 浅谈矗 游俄 语教学改量 霞
九 江学 院外 国语 学 院 杨 丽娜 九 江 学院旅 游 学院 陆赛 杰
［ 摘 要］ 随着社会 的发展 ， 旅游业 已成 为全球 经济 中发展势 头最 强劲和规模 最大的产业之一 。但是 ， 随着入境 客人 的数量在近几年 大幅增长 ， 外语 小语 种专业人 才出现严重缺 乏， 特别是俄语 专业人 才 出现 了严 重萎缩。 因此 ， 怎样 培养一名合格的俄语 导游人 才是 摆在我们 面前 的一个严峻的问题 ， 旅游俄语教 学改革势在必行。 ［ 关键词 ］ 旅游 业 旅 游俄语 教 学改革 随着 社会 的发 展 ， 旅游业 已成为 全球经济 中发展势 头最强劲和 规 模最大 的产业之一 。 中国以其独特 的文化历史 背景 ， 向世界 展示着特 有 的魅 力 ， 吸引了海 内外 众多宾客 的纷至沓来 。我国 目 已跃居全球 前 第 大 入境旅游接待 国和第 四大 出境旅 游消费 国。旅游业对我 国经 济 社会 发展 的积 极作用更加 明显 。但是 ， 随着 入境客人 的数量在近几 年 大 幅增 长 ， 外语小语种专业人才 出现严重缺乏 ， 特别是俄语专业 人才出 现 了严重 萎缩 。据旅游部 门介绍 ， 年全年俄罗斯游客 的数量 为 ２ 万 去 ． ４ 人 ， 中旅游 旺季 占半数 以上。今年与去年相 比， 其 至少翻 了一番 。 中国的俄语教育专家指 出 ， 在未来 的２ ３ — 年内 ， 中国旅游市 场将 迅 速 出现俄语人 才供不应求 的情况 。现在 中俄两 国 已进入 了“ 蜜月期 ” 。 随着 中俄经贸往来 日 益频繁 和俄 罗斯对华贸易 区域从我 国北方 向南方 的逐 步延伸 以及中 国企业 对俄罗斯 市场 的开发 力度加大 ， 华旅游 的 来 俄 罗斯人逐年 增多 。因此 ， 怎样培 养一名合 格的俄语导 游人才是摆 在 我们 面前 的一个 严峻的问题 ， 旅游俄语教学改革势在必行 。 旅游俄语教学现状 （ 教学 目标不明确 ， 一） 教学效果不显著 由于旅游业是 一项综合 性的产业 ， 作为旅 游俄语所 包含 的教学 内 容也 十分繁杂 ， 可谓是包 罗万象 ， 学科体系很难统一 。面对这样 的一门 专业课 程 ， 教育者设定教学 目 标存 在一定的难度 ， 一些 院校对 究竟应该 侧 重语言理论 的教学 ， 还是侧重 口语技能 的培养产生 了质疑 。笔者通 过 对就业学 生反馈信 息的综合分 析 ， 发现 长期 以来该 门课程 的讲授与 专业实践存 在脱 节现象 ， 教学效果不显著。
句训练时 ， 深入了解中俄文化知识 ， 而不仅仅是强 调语 言知识 的运用 。 （ ） 择 合 适 的 教 材 三 选 在旅游俄 语教材 的选 择上 ， 一是 根据学生 的水 平和本院校 专业培 养 目标 ， 有侧重点 、 有针对性地选 择合适 的教材 ； 二是教材应该 尽可能
、
的与 国际接轨 ， 内容力求新颖 ， 可借鉴 采用一 些发达国家在旅游领域 也 内使用 的教材 ， 包括外 文原版教材 ， 同时给学生 提供 一些参考 书 目、 外 文期刊 、 网络文摘等资料来阅读 。
（ 改革教学方式 四） 采用行动导 向教学， 出课 堂， 走 提高学习兴趣。行动导向学习理论 将认知学 习过程与 职业行动结合 在一起 ， 将学 习者个体活动 和学习过 程与适 合外界要求 的行动空 间结 合起来， 学习者的行动空 间， 扩展 提高 个体行 动上 的角色能力， 对创新 意识 和解决 问题能力 的发展具有极 大 的促进作用 。首先， 教师要制订 详细的学习计划和任务 书， 学生分成 将 小组， 把有关 的学 习材料 交给学生进行加工整理 。其次， 出课堂， 要走 将 学生带到酒店 、 旅游景点和饭店 根据 任务步骤进行具体 的操作 。第三， 课后 以组 为单位， 生要 将此次课程 进行总结， 各组和教师要 给予 学 其余 相应 的评价 。同时， 行动 导向教学还 可 以培养 学生 自主学习 的能 力和 团队精神 。互 相学习， 互相帮助 ， 帮助各方面能力较差 的同学 ， 将 视为整 个活动 中特别重要的 因素， 加以了解并接受这一事实。 （ ） 五 提高教师队伍职业化程度 要培养出应用型旅游俄语人才 ， 对教师 队伍要求 相对较 高。然而 ， 在实践 中很 难找到俄语 和旅游都精通 的教师 。鉴 于此 ， 在教师 队伍 建 设上 ， 专业 知识应侧重 俄语专业教 师从专业方 向 、 历 、 学 职称 以及 年龄 等方面进行 合理化建 构及培养培训 ， 并配备外籍教 师。而旅游专业 业 务方面 的操 作 ， 可聘用 旅游公 司乃 至酒店从事相 关业 务多年 的一线 则 工作人员承 担讲解 。学校 教师带领学生 进行的“ 实践 ” 实质是理论操 ， 作， 是理想化的情景模拟 ， 教师能够操控 的恐怕 只能局 限在语 言（ 俄语 ） 领域之 内。而聘请来 的一 线工作人 员 ， 他们是真正 的业 务专家 。他们 把多年 的工作 经验 ， 触 、 接 处理过 的各 种案例 ， 突发 性事件的应对等 等 这 些“ 活化” 生 的事实 带进 课堂 ， 实质 就是在带领着 学生进行实践性 的 技 能操 作。这些实践知识对学生将来适应工作 岗位需求是极其重要且 宝贵的。坚实的理论知识结合丰 富的实践知识 ， 对学生而言 ， 工作起来 会得心应手 ， 强 自信 和干劲 ； 增 而对 于用人单位来说 ， 这样的职员俨然 已接近于成手 ， 完全可 以独立工作 ， 这是应用型旅游俄语人才 的真正风 采 。人 才培养模式是 由诸多要素组成 的复合 系统 。 （ 校企合作， 六） 聘请企业专 家授课， 同建设旅游俄语课程 共 校企 合作的 目的——加 强学校与企业 的合作 ， 企双方互相支持 、 校 互 相渗透 、 向介入 、 双 优势互 补 、 资源 互用 、 利益 共享， 现学校教育 是实 与企业管理现 代化 、 实现 教育与企业 的可 持续发展 的一个 重要合作模 式 。在 金融 危机 的大 前 提下， 国内失业 率 居高 不下， 毕业 即意 味着失 业 。学生在旅 游企业 实训， 了解该企业的文化 、 理念 以及工作 的流程’ 毕 业后 就可以在该公 司Ｔ作， 让学 生在人生道路 的选择上不再 徘徊 。旅 游公 司还 可以利用 自己与其他企业人力资源合作 的优势安排一部分学 生带薪 实习， 条件许可甚至 可以安排赴境外实 习， 们既获得 了收入， 让他 又锻炼 了自己的能力 。所 以， 主要应与旅 游公 司、 我们 涉外 酒店 、 西餐 厅、 各旅游 景点等俄罗斯游客较 多企 业合作， 建立实训实 习基地 。聘请 旅游企 业专家 为学生授课 ， 他们通过 自己的实际经历 和经验 以及 一个 个生动 的案例讲解， 生能更真 实全面的 了解俄语 导游这个行 业， 使学 了 解这份 Ｔ作 的重要 性 。并 且需要 企业 的兼职教 师 （ 下转第 ２ ４ ） １页
轻重 的作用 。 因此 ， 游俄语教学 中应导人 中外 文化。文化分 为物质 旅 文化和精神 文化两个层 面 ， 物质层 面包括各种实物 产品表现 出来 的文 化， 包括建筑物 、 服饰 、 品、 品 、 食 用 工具 、 社会规 范 、 章制度 、 典 风俗礼仪 以及哲学 、 科学 、 文学 艺术方面 的成就和产品等 ； 神层面 的文化包 括 精 价值取 向 、 审美情趣 、 思维方式等 。学生不仅要熟 练地掌握外语技 巧 ， 而且必须具备较广博 的中外历史 、 理 、 地 文化 、 艺术 、 风土人情及 国际关 系等多 方面的知识 。教学过程是使学 生在接受有关 旅游方 面的字 、 语
一
客源 国和接 待 国的 了解 和学习 ， 包括 对他们 的旅游 文化背景 的了解也
是 十分必要 的。 （ 将文化教育引入旅 游俄语 教学 二） 旅 游本身 就是 一种文化 活动 ， 旅游俄 语 的教学过程 也是让学生接 触、 感受旅游社会文化 的过程 ， 教学在 旅游外语 的教学中起着举 足 文化