外科护理学全套精品教案

课程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈春莺总学时102 本章节学时 2
授课题目绪论/水.电解质.酸碱代谢失衡病人的护理
教学安排
课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论√指导演示案例法√其它
教学资源多媒体√模型标本实物音像其它
教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书裘法祖《外科学》人民卫生出版社第4版
吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社
教学目的
与
要求1、掌握外科护理学定义。

★
2、熟悉外科护理学的学习方法。

3、了解外科护士应具备的素养。

4、熟悉体液的含量.分布和水.电解质平衡的调节。

5、掌握等渗性缺水.高渗性缺水.低渗性缺水的护理评估/临床表现/处理原则。

★
教学内容
与
时间安排教学目的要求及课程介绍 5′
第一章绪论
一、外科护理学发展简史 8′
二、外科护理学的范畴 8′
三、学习外科护理学的指导思想 10′
四、外科护士应具备的素质 4′
第二章水.电解质.酸碱代谢失衡病人的护理
第一节概述
一、体液组成及分布 4′
二、体液平衡及调节 8′
第二节水和钠的代谢紊乱
一、等渗性缺水概念/病因/病生/临床表现/处理原则 15′
二、低渗性缺水概念/病因/病生/临床表现/处理原则 13′
三、高渗性缺水概念/病因/病生/临床表现/处理原则 12′
四、水中毒自学
五、小结 3′
教学方法讲授法.案例法.比较法.归纳法
教学重点1、外科护理学的定义及范畴。

2、等渗性缺水/高渗性缺水的护理评估/临床表现/处理原则。

教学难点1、水电解质的平衡与调节。

2、等渗性缺水/低渗性缺水/高渗性缺水的病理生理及处理原则。

师生互动环节1、采用提问法复习体液的平衡.电解质平衡。

2、用比较法讲解水和钠的代谢紊乱，启发同学思维，活跃课堂气氛。

思考题
及作业题1、等渗性缺水.低渗性缺水及高渗性缺水三者之间能互相转化吗？
2、低渗性缺水如何补钠？
3、水钠代谢紊乱的补液总原则？
教学中的创新点1、加强基础与临床的联系
通过复习水、电解质、酸碱平衡相关生理知识，帮助同学们学习和理解水钠代谢紊乱的临床表现和治疗原则。

2、采用专业英语词汇
等渗性缺水 isotonic dehydration、低渗性缺水 hypotonic dehydration、高渗性缺水 hypertonic dehydration。

3、指导学生自学方面
（1）自学水、电解质、酸碱平衡相关生理知识，加深学生对水钠代谢紊乱病因、病理生理、临床表现、诊断要点、处理原则的理解。

（2）《外科学》本科统编教材：自学水钠代谢紊乱，水中毒。

4、介绍学科进展内容
（1）外科手术新进展。

教研室或课程负责人
意见合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。

负责人签名：
年月日
实施情况分析按照计划实施，时间内容比较合理。

同学们能够认真听课，做记录，用提问的方法介绍护理诊断时，积极发言，有一定的评判性思维。

讨论分析时，能够较好地运用护理程序，提出护理问题，制定出对应的护理措施。

学生学习态度认真，积极参与课堂教学活动，教学效果好。

年月日
程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈春莺总学时102 本章节学时 2
授课题目第二章水、电解质、酸碱代谢失衡病人的护理
教学安排
课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论√指导演示案例法√其它
教学资源多媒体√模型标本实物音像其它
教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书裘法祖《外科学》人民卫生出版社第4版
吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社
教学目的
与
要求1、掌握水钠代谢紊乱的护理诊断和护理措施。

★
2、了解酸碱平衡的调节机制。

3、掌握低钾血症、代谢性酸中毒的临床表现/处理原则/护理诊断/护理措施。

★
4、熟悉高钾血症、代谢性碱中毒的临床表现/处理原则/护理诊断/护理措施。

5、了解呼吸性酸、碱中毒病人的护理评估和护理措施。

教学内容
与
时间安排教学目的要求介绍 2′
第二章水、电解质、酸碱代谢失衡病人的护理
复习：水钠代谢紊乱的护理评估、护理措施。

并对三种类型缺水的临床特点进行对比分析。

8′
第三节钾代谢紊乱
一、低钾血症概念/病因/临床表现/处理原则/护理 20′
二、高钾血症概念/病因/临床表现/处理原则/护理 15′
第五节酸碱平衡失调
一、代谢性酸中毒病因/临床表现/处理原则/护理 18′
二、代谢性碱中毒病因/临床表现/处理原则/护理 5′
三、呼吸性酸中毒病因/临床表现/处理原则/护理 5′
四、呼吸性碱中毒病因/临床表现/处理原则/护理 3′
五、病案分析 10′
六、小结 5′
教学方法讲授法、案例法、比较法、归纳法
教学重点1、低钾血症、代谢性酸中毒的病因/临床表现/护理诊断/护理措施。

2、低钾血症补钾时的注意事项。

教学难点1、酸碱平衡的调节。

2、各型酸碱失衡的病因/病理生理变化/治疗。

3、各型酸碱失衡辅助检查中血气分析值的判断。

师生互动环节1、通过典型病例分析，启发学生应用护理程序向病人提供整理护理能力，提高学生分析问题，解决问题的能力。

2、用比较法讲解钾代谢异常，启发同学思维，活跃课堂气氛。

3、采用归纳法讲解酸碱平衡失调，帮助同学们比较各种酸碱平衡失调病人的区别点。

思考题
及作业题1、静脉补钾的注意事项包括哪些内容？
2、请比较代谢性酸中毒与代谢性碱中毒的临床表现。

教学中的创新点1、采用专业英语词汇
低钾血症 hypokalemia、高钾血症hyperkalemia、代谢性酸中毒 metabolic acidosis、代谢性碱中毒metabolic alkalosis、呼吸性酸中毒 respiratory acidosis、呼吸性碱中毒 respiratory alkalosis。

2、指导学生自学方面
（1）自学水、电解质、酸碱平衡相关生理知识，加深学生钾代谢异常、酸碱平衡失调病因、病理生理、临床表现、诊断要点、处理原则的理解。

（2）《外科学》本科统编教材：自学钾代谢异常、酸碱平衡失调两部分内容。

3、介绍学科新进展方面
（1）介绍酸碱失衡监测方面新进展。

教研室或课程负责人合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。

意见负责人签名：
年月日
实施情况分析按照计划实施，时间内容比较合理。

同学们能够认真听课，做记录，用提问的方法介绍护理诊断时，积极发言，有一定的评判性思维。

讨论分析时，能够较好地运用护理程序，提出护理问题，制定出对应的护理措施。

学生学习态度认真，积极参与课堂教学活动，教学效果好。

年月日
课程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈凤萍总学时102 本章节学时 2
授课题目第三章外科休克病人的护理
教学安排
课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论√指导演示案例法√其它
教学资源多媒体√模型标本实物音像其它
教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社中华护理学杂志2006年6期
教学目的
与
要求1、掌握休克的概念/病因分类/临床表现/护理评估/护理诊断/护理措施。

★
2、熟悉休克的处理原则。

3、了解休克的病理生理变化。

教学内容
与
时间安排教学目的要求介绍 3′
一、休克的概念 2′
二、休克的病因分类 8′
三、休克的病理生理 15′
微循环障碍
四、休克的临床表现 20′
1、休克前期
2、休克期
3、休克晚期
4、感染性休克：暖休克/冷休克
五、休克的辅助检查中心静脉压的测定 5′
六、休克的处理原则 10′
七、休克的护理评估 7′
八、休克的护理诊断/护理目标 5′
九、休克的护理措施 15′
补充血容量/改善组织灌注/防治感染/维持正常体温/预防受伤
十、小结 3′
教学方法讲授法、案例法、比较法、讨论法
教学重点1、休克的概念及病因分类。

2、休克的临床表现/处理原则。

3、休克的护理评估/护理措施。

教学难点1、休克的病理生理。

2、休克的辅助检查/护理评估。

师生互动环节1、通过典型病例分析，启发学生运用护理程序向休克病人提供整体护理的能力，同时提高学生分析问题和解决问题的能力。

2、用提问的方法介绍护理诊断，通过抢答活跃课堂气氛。

思考题
及作业题1、应从哪些方面评估失血性休克病人的身体状况？
2、在抗休克治疗中使用血管活性药物时，为了防止血压骤降，应怎样给药？
3、休克病人应如何补充血容量，恢复有效循环血量？
教学中的创新点1、加强基础与临床的联系
（1）运用休克病理生理知识，解释休克临床表现。

2、采用专业英语词汇
失血性休克 hemorrhagic shock、感染性休克 Septic shock 、急性肾功能衰竭acute renal failure、多系统器官功能衰竭multiple organ dysfunction failure、抗休克裤 military antishock trousers。

3、指导学生自学方面
（1）自学《外科护理学》（主编：陆以佳）中休克病人的护理。

（2）自学《外科学》（主编吴在德）中休克章节。

4、介绍学科进展内容
（1）介绍休克临床治疗新进展。

教研室或课程负责人
意见合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。

负责人签名：
年月日
实施情况分析按照计划实施，时间内容比较合理。

同学们能够认真听课，做记录，用提问的方法介绍护理诊断时，积极发言，有一定的评判性思维。

讨论分析时，能够较好地运用护理程序，提出护理问题，制定出对应的护理措施。

学生学习态度认真，积极参与课堂教学活动，教学效果好。

年月日
课程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈春莺总学时102 本章节学时 2
授课题目第四章麻醉病人的护理第一节全身麻醉
第二节椎管内麻醉
教学安排
课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论√指导演示案例法√其它教学资源多媒体√模型标本实物音像√其它
教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书谢荣《临床麻醉学》科技出版社
吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社
教学目的
与
要求1、掌握全身麻醉的概念及类型。

★
2、了解全身麻醉的用药和实施方法。

3、掌握全身麻醉前、中、后的护理评估。

★
4、熟悉全身麻醉常见并发症的观察与护理。

5、了解术后镇痛的护理措施。

6、了解椎管内麻醉的解剖基础和麻醉机制。

教学内容
与
时间安排教学目的要求介绍 3′
麻醉发展史简介 7′
第一节全身麻醉
一、全身麻醉的概念及分类 3′
二、全身麻醉的用药和实施 10′
吸入麻醉/静脉麻醉
三、全身麻醉前/中/后的护理评估 12′
四、护理诊断/问题/护理目标 5′
五、护理措施
1、并发症的观察与护理 25′
2、术后镇痛的护理 8′
第二节椎管内麻醉
一、椎管内麻醉的解剖基础 5′
二、椎管内生理和麻醉的机制 5′
三、小结 3′
教学方法讲授法、比较法、讨论法
教学重点1、全身麻醉的概念及分类。

2、全身麻醉前/中/后的护理评估。

3、全身麻醉后并发症的观察与护理。

教学难点1、全身麻醉的用药及实施方法。

2、椎管内麻醉的解剖基础。

3、椎管内麻醉的机制。

4、全身麻醉麻醉前护理评估。

师生互动环节1、提问：麻醉前呕吐的预防措施。

2、通过情景模拟教学，启发学生运用护理程序对全身麻醉病人进行术前护理评估，同时提高学生分析问题和解决问题的能力。

思考题
及作业题1、麻醉前的护理评估包括哪些内容？
2、简述麻醉前用药的目的。

3、简述各种麻醉药的用药原则及方法。

教学中的创新点1、加强基础与临床的联系
（1）结合临床病例讲解麻醉病人的护理要点，提高学生分析问题的能力。

（2）用图片讲解硬膜外阻滞和蛛网膜下腔阻滞的区别和联系。

（3）观看气管内插管录像，加强印象。

2、采用专业英语词汇
麻醉(Anesthesia)，静脉麻醉（Intravenous anesthesia），硬脊膜外阻滞麻醉（epidural anesthesia）。

3、介绍各种麻醉用新药、术后镇痛新进展
教研室或课程负责人
意见合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。

负责人签名：
年月日
实施情况分析按照计划实施，时间内容比较合理。

同学们能够认真听课，做记录。

运用图片讲解硬膜外阻滞和蛛网膜下腔阻滞的区别和联系，通过观看录像了解气管内插管。

学生反映形象，直观，教学效果好。

年月日
莆田学院教案
课程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈春莺总学时102 本章节学时 2
授课题目第四章麻醉病人的护理
第二节椎管内麻醉
第三节局部麻醉
第四节麻醉恢复期病人的监护和管理
教学安排课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论√指导演示案例法√其它教学资源多媒体√模型标本实物音像√其它
教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书谢荣《临床麻醉学》科技出版社
吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社
教学目的
与
要求1、了解椎管内麻醉的适应症、禁忌症。

2、掌握椎管内麻醉并发症的观察、预防、护理。

★
3、了解常用局麻药。

4、熟悉局部麻醉的分类及常用局部麻醉方法。

5、熟悉局部麻醉常见并发症的观察/预防/护理。

6、掌握麻醉恢复期病人的监护。

★
教学内容
与
时间安排教学目的要求介绍 5′
第二节椎管内麻醉
一、蛛网膜下隙阻滞的适应症/禁忌症/用药及麻醉方法 5′
二、蛛网膜下隙阻滞的护理评估/护理措施 15′
三、硬膜外阻滞的适应症/禁忌症/用药及麻醉方法 7′
四、硬膜外阻滞的护理评估/护理措施 13′
第三节局部麻醉
一、局部麻醉的分类 5′
二、局部麻醉方法 5′
三、局部麻醉护理措施 5′
第四节麻醉恢复期病人的监护和管理
一、生命体征的监测 3′
二、气管内插管的拔管条件 3′
三、送病人返回普通病房的指征 3′
四、病人的管理和运送 2′
五、观看录像 25′
教学方法讲授法、比较法、讨论法
教学重点1、硬膜外阻滞的护理评估/护理措施。

2、局部麻醉的概念及并发症的护理。

3、麻醉恢复期病人的监护和管理。

教学难点1、椎管内麻醉的并发症观察及护理。

2、麻醉恢复期病人的监护和管理。

师生互动环节1、通过情景模拟教学，启发学生运用护理程序进行整体护理的能力，同时提高学生分析问题和解决问题的能力。

2、用提问的方法介绍护理诊断，通过抢答活跃课堂气氛。

思考题
及作业题1、麻醉后病人转回普通病房的条件有哪些？
2、女，43岁，在“局麻下行乳房良性肿瘤切除术”。

行局麻药局部浸润麻醉后5分钟，病人突然烦躁不安，寒战、呼吸急促、胸闷，继之四肢抽搐、惊厥。

此时，最可能的诊断是什么？
3、男，25岁，硬膜外麻醉中突然出现意识不清、血压下降、呼吸急促、并迅速出现昏迷、呼吸和心跳停止，考虑是什么？
教学中的创新点1、加强基础与临床的联系
（1）结合临床病例讲解麻醉病人的护理要点，提高学生分析问题的能力。

（2）观看录像：椎管内麻醉和局部麻醉。

2、介绍各种麻醉用新药。

教研室或课程负责人
意见合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。

负责人签名：
年月日
实施情况分析按照计划实施，时间内容比较合理。

同学们能够认真听课，做记录。

通过观看录像了解椎管内麻醉和局部麻醉，学生反映形象、直观。

课后通过小病例分析加深对教学内容的理解，提高分析问题解决问题的能力，教学效果好。

年月日
课程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈凤萍总学时102 本章节学时 3
授课题目第五章手术室管理和工作
教学安排
课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论指导演示√案例法√其它
教学资源多媒体√模型标本实物音像√其它教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书裘法祖《外科学》人民卫生出版社第4版
吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社
教学目的
与
要求1、了解手术室的环境和手术室的管理。

2、掌握器械护士和巡回护士的工作内容。

★
3、熟悉常用手术器械的名称/用途、手术物品的准备/器械台的准备。

4、熟悉手术室物品的消毒灭菌方法。

5、掌握特殊感染手术的处理。

★
6、掌握手术室无菌操作原则和注意事项。

★
7、熟悉手术病人体位的摆放。

8、了解手术区皮肤消毒及手术区铺单法。

9、掌握手术人员更衣，手臂消毒，穿脱手术衣及戴手套方法。

★
教学内容
与
时间安排教学目的要求介绍 5′
第一节手术室布局和人员配备
一、手术室的布局和手术室的管理 10′
二、手术医师/麻醉师/器械护士/巡回护士的工作内容 20′
第二节手术室物品管理和无菌处理 15′
第三节手术室的无菌操作原则 10′
第四节病人的准备（体位摆放及手术区皮肤消毒） 12′
第五节手术人员的准备
一、洗手/穿无菌手术衣/戴无菌手套/连台手术更换手术衣及手套20′
二、观看录像（手术室专项技术操作） 35′
三、总结 5′
教学方法讲授法、案例法、演示法
教学重点1、器械护士及巡回护士的工作内容。

2、无菌操作原则和注意事项。

3、特殊感染手术的处理。

4、物品的消毒与灭菌处理。

5、手术人员更衣，手臂消毒，穿脱手术衣及戴手套方法。

教学难点1、无菌操作原则及注意事项。

2、手术人员更衣，手臂消毒，穿脱手术衣及戴手套方法。

3、病人的准备（体位摆放及手术区皮肤消毒）。

师生互动环节1、通过典型病例分析，启发学生运用护理程序向病人提供整体护理的能力，同时提高学生分析问题和解决问题的能力。

2、手术人员的准备采用演示法，加强学生的理解。

思考题
及作业题1、摆放手术体位的要求是什么？如何摆常用的手术体位？
2、病人进入手术间后查对内容包括哪些？
教学中的创新点1、加强基础与临床的联系
（1）结合临床讲解各种消毒液的使用方法。

（2）结合基础护理学中的无菌技术操作原则讲解手术室的无菌技术操作。

2、采用专业英语词汇。

器械护士（Scrub nurse）、巡回护士（circulating nurse）、外科无菌技术（surgical aseptic technique）。

3、指导学生课后练习洗手法。

教研室或课程负责人
意见合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。

负责人签名：
年月日
实施情况分析按照计划实施，时间内容比较合理。

运用演示法、录像等形式辅助教学，形象、生动、直观，活跃了课堂气氛，教学效果好。

年月日
莆田学院教案
课程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈凤萍总学时102 本章节学时 3
授课题目第六章手术前后病人的护理
教学安排
课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论√指导演示案例法√其它教学资源多媒体√模型标本实物音像√其它
教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书孙衍庆《现代手术并发症学》世界图书出版社吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社
教学目的
与
要求1、掌握术前常规准备、手术日晨护理。

★
2、熟悉围手术期的概念、术前健康教育、手术区皮肤准备。

3、了解术前护理评估（手术分类、病人耐受性的分级）。

4、掌握术后常见不适及护理措施。

★
5、掌握术后常见并发症及处理要点。

★
6、熟悉术后并发症的临床表现。

7、了解术后并发症的病因病理。

8、掌握术前/术后病人的护理诊断。

★
教学内容
与
时间安排教学目的要求介绍 3′
第一节手术前病人的护理
一、手术的分类 3′
二、术前护理评估（健康史/身体状况/心理社会状况） 10′
三、护理诊断/护理目标 4′
四、护理措施
1、术前健康教育/常规准备（术前皮肤准备、手术日晨护理等） 20′
2、其他（营养状况/体液平衡/促进睡眠/并发症的预防） 5′
第二节手术后病人的护理
一、术后护理评估/护理诊断/护理目标 15′
二、术后护理措施
1、术后搬运/体位/病情观察/切口、引流管护理/营养、活动/心理护理15′
2、术后常见不适的护理(疼痛/发热/恶心呕吐/腹胀/呃逆/尿潴留) 15′
三、术后并发症的观察与护理
★术后出血的原因/临床表现/处理措施 4′
★切口感染的原因/临床表现/处理措施 6′
★肺部并发症的原因/临床表现/处理措施 6′
★尿路感染的原因/临床表现/处理措施 5′
切口裂开的原因/临床表现/处理措施 4′
深静脉血栓形成的原因/临床表现/处理措施 6′
四、病例分析 8′
五、总结 5′
教学方法讲授法、案例法、比较法、讨论法
教学重点1、术前护理措施（术前常规准备，术前皮肤准备，手术日晨护理等）。

2、术后护理措施：一般护理及常见不适的护理。

3、术后常见并发症的观察与护理。

教学难点1、术前护理评估。

2、术后护理评估。

师生互动环节1、通过典型病例分析，向学生提问，提高学生分析问题和解决问题的能力。

2、用提问的方法介绍护理诊断，通过抢答活跃课堂气氛。

3、采用讨论法探讨术前术后病人的健康教育方法，培养学生健康教育的能力。

思考题
及作业题1、术前病人呼吸道、胃肠道有哪些准备？
2、简述术后病人采取半坐卧位的意义。

3、术后泌尿系并发症的预防措施有哪些？
教学中的创新点1、加强基础与临床的联系
（1）应用图片讲解手术区皮肤的准备；应用录像介绍皮肤准备、呼吸道准备、切口裂开。

（2）应用教学情景指导学生提出问题、分析、解决问题。

2、采用专业英语词汇
围手术期（peri-operative period）、疼痛(pain)、恶心呕吐（nausea vomiting）、腹胀(abdominal distention)、尿潴留(retention of urine)。

3、介绍学科进展内容
（1）介绍围手术期护理新进展
教研室或课程负责人合理安排授课时间、授课内容，教学目的要求清新，重点难点突出，符合大纲要求。

意见负责人签名：
年月日
实施情况分析按照计划实施，内容比较多，时间比较紧。

同学们态度认真，积极参与教学活动。

用提问的方法介绍护理诊断，课堂气氛活跃。

应用视频介绍手术区皮肤准备、呼吸道准备，形象、直观，教学效果好。

年月日
课程名称外科护理学年级05级专业/层次护理/本科教师陈凤萍总学时102 本章节学时 2
授课题目第七章营养支持病人的护理
教学安排
课型：理论√实验见习其它
教学方式：讲授√讨论√指导演示案例法√其它
教学资源多媒体√模型标本实物音像√其它
教材曹伟新/李乐之《外科护理学》人民卫生出版社第4版
主要参考书吴在德《外科学》人民卫生出版社第6版
陆以佳《外科护理学》人民卫生出版社第2版曹伟新《外科护理学学习指导》人民卫生出版社《中国营养师培训教材》中国营养学会出版
教学目的
与
要求1、掌握营养状态的评定及营养不良的分类。

★
2、掌握胃肠内营养途径、方法及并发症的防治。

★
3、掌握全胃肠外营养的并发症及其防治。

★
4、掌握肠内营养、肠外营养的护理措施。

★
5、熟悉肠内营养、全胃肠外营养的适应症。

6、了解手术、创伤后三大营养素的代谢特点。

7、了解胃肠内营养的膳食分类。

8、了解全胃肠外营养的营养素及作用。

教学内容
与教学目的要求介绍 3′第一节概述。