舌尖上的旅行之江苏镇江篇之6种美食10个景点

舌尖上的旅行之江苏镇江篇之6种美食10个景点
镇江，古称“润州”。

山丘环抱，幽静典雅，历史悠久，遗存丰富，素有“天下第一江山”的美称。

这儿的美食是典型的淮扬风味，兼具南北，别有特色。

特别是面食有其独到之处。

“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”这镇江三怪可以说是一个重要体现吧。

1，锅盖面
锅盖面是镇江“三怪”之一，三怪即锅盖面、香醋、肴肉。

镇江锅盖面面条劲道，口感软硬适中，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠，被称为“江南的天下第一面”。

锅盖面在镇江的大街小巷上随处可见，店面名号多达几十家。

来镇江不可错过锅盖面。

舌尖上的中国也有重点推介。

通常，锅盖面，肴肉，香醋是一起搭配。

2，肴肉
又名水晶肴蹄，特色是"香、鲜、酥、嫩"。

它精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，香味醇厚，口感细嫩。

3，蟹黄汤包
镇江传统名点，至今已有二百多年的历史。

特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”。

制作时以蟹黄和蟹肉为馅，配以原味鸡汤，美味绝伦。

吃起来“轻轻提，慢慢移。

先开窗，后吸汤”，一般移至碟上，配以镇江香醋和姜丝，衬托出蟹味之鲜。

4，清蒸鲥鱼
镇江自古以来就有“三鱼、三怪”之称，“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼和鮰鱼。

镇江食鲥鱼最为肥美、鲜嫩，以清蒸为主，不去鳞，吃时再去，因鳞片多脂肪，带鳞清蒸，色泽银白如故，肉爽而不腻。

一般以姜末香醋蘸食，是古代八珍之一。

5，刀鱼面
见汤不见鱼。

汤的主料是刀鱼和鱼骨，包在纱布里煮烂了，还加了猪蹄和火腿，因此汤浓似乳，然后搁面条入内，其口感润滑，口口
入味，鲜香可口。

6，镇江茅山老鹅
老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名，以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制。

镇江吃鹅就像武汉，南京吃鸭一样，大街小巷随处可见。

来镇江不要忘了品尝吆。

以上就是镇江的六种特色饮食小吃。

除了这些还有什么呢？欢迎关注补录！美食之外也不要忘了镇江的美景。

京口旧城，润州新区。

三山衔江，运河之乡。

润扬水间，春风绿岸。

西津渡沿，茅山道传。

丹徒朱方，大美镇江欢迎您！
1，西津渡
西津渡历史文化街区，位于镇江市区西北，从金山公园往东步行十五分钟就能到。

这里历史悠久自然风景秀美。

西津渡自三国时期便是渡口码头，后因江岸逐渐北移，渡口早已不复往前，只留下西津渡周边遗迹来感受时光变迁。

2，北固山
镇江是一个多山的城市，北固山是长江边的“京口三山”之一，位于另两座山金山和焦山中间，海拔55.2米。

山上的景点多与《三国演义》中的故事有关，以甘露寺最为出名，是故事里刘备招亲结识孙尚香的地方。

辛弃疾游北固山曾留下“天下英雄谁敌手？曹刘，生子当如孙仲谋”的名句。

3，焦山
海拔不高，约七十多米，与金山、北固山合称为“京口三山”。

位于镇江东北面的长江江心，与对岸象山夹江对峙。

焦山上古木参天，掩藏着许多石刻、古碑以及寺庙等众多景点。

江南第一碑林就位于这里。

4，梦溪园
这里是北宋著名科学家沈括晚年居住的地方。

他在此写成了科学
巨著《梦溪笔谈》。

现代研究中国科技史的英国科学家李约瑟博士称誉《梦溪笔谈》为十一世纪的科学坐标。

5，中国醋文化博物馆
镇江是一个以醋出名的城市。

中国南北各有两个有名的醋产地，北方在山西，南方是镇江。

镇江香醋名闻遐迩，当地民谣镇江三怪“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，可见醋在镇江的地位。

6，句容茅山景区
位于句容市东南20公里处，大茅峰、二茅峰、三茅峰由南到北依次排列，最高峰（主峰）大茅峰海拔372.5米。

茅山是道教上清派的发源地，原名句曲山，因西汉陕西茅氏三兄弟茅盈、茅固、茅衷在此修炼而得名茅山，东晋葛洪、南朝陶弘景都在茅山修炼过。

山上道观遍布，以九霄万福宫和元符万宁宫最为著名，合称“茅山道院”。

7，南山风景区
是招隐山、黄鹤山、夹山、九华山等诸山的统称，由招隐景区、竹林景区、鹤林景区和文苑组成。

景区内山峦起伏，竹林掩映，花鸟相谐，堪称美景。

8，金山寺
又名江天禅寺，位于镇江市西北海拔43.7米的金山上，是金山的主要景点，远望金山，只见寺庙不见山，有“金山寺裹山”的说法。

白娘子水漫金山的故事就是发生在这里。

9，镇江米芾书法公园
位于江苏省镇江市丹徒新城十里长山文化园东北侧，占地面积40.5公顷。

园区规划总建筑面积一万平方米，根据场地自然特征和景观特色，分为四大功能区域：书法体验区、书法展示区、书法教研区和文化休闲区。

是为了纪念北宋著名书法家、鉴藏家、美术理论家米芾。

米芾在丹徒生活达四十年之久。

10，镇江市博物馆
创建于1958年，原馆舍为镇江英国领事馆旧址，是英国在中国沿海沿江建造的最早的领事馆之一，共5幢，建筑风格为东印度式。

老
馆区建有刺绣园、岩石园、杜鹃园、柑桔园、月季园、水剧场等。