当归羊肉汤的功效与作用

当归羊肉汤的功效与作用
当归羊肉汤的功效与作用
当归羊肉汤是由当归、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用。

当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等。

以下是小编为大家收集的当归羊肉汤的功效与作用，希望能够帮助到大家。

当归羊肉汤的功效与作用1
当归羊肉汤是由当归、羊肉为主料做成的一种汤
食材主料
羊肉500g、当归20g、黄芪10g、盐适量、鸡粉适量、姜10g、葱5g、料酒适量。

步骤
1.羊肉清洗干净。

2.当归和黄芪洗净备用，姜切片。

3.羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。

4.将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。

调到自动档炖三到四小时。

5.调入鸡粉和盐即可。

羊肉汤的功效
羊肉汤的功效很多，首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温，散寒，对于人体具备了十分不错的补益气血的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。

并且在羊肉汤之内依然是具有了不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。

羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。

妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。

还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。

羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠
羊肉汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。

另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。

如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。

当归的功效与作用
1.对子宫平滑肌的作用
当归对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。

并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。

4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用;对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。

呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的`肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。

5.免疫作用
当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显
的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。

当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

6.抗炎作用
当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。

7.抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。

对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

8.抗菌作用
当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

9.除自由基
当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。

10.抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。

11.促进造血
当归中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。

当归羊肉汤的功效与作用2
一、养血补虚
当归炖羊肉有补血养血的功效，可以达到温补气血的效果，当归和羊肉一起吃可以辅助治疗产后血虚，而且也可以有效的改善月经量少、气血双亏等症，比较适合女性人群使用。

二、温经散寒
当归炖羊肉味辛甘，具有补血活血的功效，可以帮助增加血管流
量，可以有效的维持血管通畅。

羊肉可以补体虚、祛寒冷，比较适合月经不调又或者是痛经的人群，吃当归和羊肉都具有一定的辅助治疗作用。

三、提高人体免疫能力
当归中的萃取物成分，可有效提升人体的免疫能力，同时这道饮食中也含有人体所需要的各类维生素，能提高身体素质，快速提升抵抗疾病的能力。

四、改善身体素质
中老年人最担心的就是身体素质比较差，而出现慢性疾病当归炖羊肉，可以有效达到滋补的效果，快速的改善中老年人群的体质。

五、治疗肾虚
当归炖羊肉本身就可有效改善肾虚，如果男性长时间都存在肾虚的现象，就可以通过这道食疗的方式改变。

六、抵御寒冷
当归炖羊肉是目前比较常见的一道饮食治疗方法，之所以受大众的喜爱，是因为这些中草药能够达到进补身体的作用，秋冬季节有很多的人都会感觉全身寒冷，所以就很有效抵御严寒，浑身都感觉到比较暖和，适合在严寒的季节食用。

当归羊肉汤的功效与作用3
当归羊肉汤是指当归生姜羊肉汤。

中医著名方出自《金匮要略》卷上，处方组成有当归三两、生姜五两、羊肉一斤，具有温中补虚，祛寒止痛的功效。

方中当归羊肉，兼补兼温，而以生姜宣散其寒。

当归养血而行血滞，生姜散寒而行气滞，羊肉味厚气温，补气而生血，补气而得温，则血自散而痛止。

因血虚内寒为主要病机的病证，症见腹中绵绵作痛，喜温喜按、或有胁痛里急、面白无华、唇舌淡白、脉虚缓或沉细。

本方主治产后腹中绞痛的血虚里寒证，腹中疼痛，不论疾痛或缓痛，凡是血虚内寒所致的，结合使用本方治疗。

对于妇女痛经属于虚寒证型，也可以使用本方治疗。

现在常用本方治疗疝气、闭经、产后腹痛等。