厨房美食菜谱：鸡蛋营养手擀面的做法

厨房美食菜谱：鸡蛋营养手擀面的做法
手擀面，记忆中妈妈的味道。

食材
主料：
面粉适量
鸡蛋1个
步骤
1.图片太多就不一一发了。

第一步就是根据家里的用餐人数决定面粉的多少。

这个看自己情况。

我家的人多。

这个是三碗面粉。

面粉三碗加入盆里，接着放1个鸡蛋，加适量盐。

2.先用筷子搅拌成絮状，之后用手揉成面团，盖上盖子醒一会儿。

3.把面团一分为二，多揉一会儿吃起来比较劲道。

揉好后用擀面杖上下来回擀，如此重复成椭圆形。

4.然后在左右来回擀，如此重复。

面皮逐渐就会擀成圆形了。

5.擀成这样一大张圆皮就好了，
6.把面皮折过来压在四分之一处，然后在折回去，如
图一样
7.在折回来就OK了
8.用刀切成自己想要的宽度即可。

9.抖开，切好的面团上撒少许干面粉以防刀切口的地方会粘连。

ok，鸡蛋营养手擀面，你会了吗。

小贴士：想吃地道手擀面，自己动手丰衣足食。

来吧跟着我。

教会你这道简单营养的鸡蛋手工面。