一种铁皮石斛花茶饮料及其制备方法[发明专利]

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专利名称：一种铁皮石斛花茶饮料及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：胡小静,郭刚军,李蕾,孔水琼,李付惠
申请号：CN201810417678.8
申请日：20180504
公开号：CN108522734A
公开日：
20180914
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种铁皮石斛花茶饮料，包括如下配方成分：铁皮石斛花浸提液、桂花浸提液、绿茶浸提液、复合稳定剂、甜味剂、L‑抗坏血酸、酸味剂，铁皮石斛花浸提液、桂花浸提液、绿茶浸提液、复合稳定剂、甜味剂、L‑抗坏血酸、酸味剂的比例为60mL～90mL：10mL～35mL：7mL～17mL：0.09g～0.23g：4g～14g：0.1g：0.13g～0.37g。

其制备方法为：预处理、铁皮石斛花浸提液的制备、桂花浸提液的制备、绿茶浸提液的制备、将上述各浸提液与复合稳定剂、甜味剂、L‑抗坏血酸、酸味剂调配，最后脱气、密封和杀菌。

采用该配方和制备方法制备出的茶饮料色泽棕黄，口感清凉，具有石斛花和桂花茶混合的特殊滋味与香气，丰富了茶饮料的品种，提高了产品的营养品质。

申请人：文山学院
地址：663000 云南省文山壮族苗族自治州学府路66号
国籍：CN
代理机构：西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：俞晓明
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