食堂膳食管理委员会

黑燕山学校膳食管理委员会
为加强黑燕山学校食堂民主化管理，提高食堂饭菜质量，加强饮食卫生管理工作和学生就餐安全的监督管理，提高学校食堂膳食管理水平和食堂从业人员的服务质量，维护学生权益，经学校研究决定，成立黑燕山学校食堂膳食管理委员会。

一、组织
主任：魏永红
委员：食堂管理：姚锐学生代表：柴想军家长代表：张友山村社代表：蒋宗文教师代表：杜亚军
二、委员会职能
1.参加食堂管理，搞好监督工作。

2.了解食堂从业人员的服务质量，对服务态度恶劣的餐饮工作人员，有权按相关制度向学校食堂负责人提出处理要求。

3.通过定期开展民意调查，多种形式搜集学生中对食堂管理的意见和建议。

4.监督学校食堂的卫生：学校食堂必须加强卫生的管理，加强对餐具的消毒、米菜的清洗，保证卫生。

必须加大对食堂的卫生监督，做到无污垢、无积水、无“四害”。

5.监督学校食堂的食品价格：坚持做到菜价公示制度，坚持“零利润”的经营原则。

6.监督学校食堂的物料采购过程：确保供应物品符合国家相关的卫生标准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入我食堂。

7.广泛收集学生对食堂的建议与意见，并提出可行的整改方案；反映学校食堂存在的问题和提出改进建议，充分发挥委员会的监督作用。

黑燕山学校
2014-9-2。