拒绝垃圾食品提高安全意识食品安全主题班会PPT

危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA★★★★☆ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露
• 快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
油条油饼
危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油
罪状揭露
• 油条八成铝超标 • 过度摄入铝可能致痴呆症
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
• 白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的 健康；
• 养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； • 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； • 选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； • 尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； • 不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； • 不吃无卫生保障的街头食品； • 少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
04 有毒不能混吃的食物 05 提高食品安全意识 07 购买食品注意事项
食/品/安/全/主/题/班/会
01 食品安全介绍 拒绝垃圾食品，提高安全意识 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。 食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
小笼包
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
罪状揭露
• 无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 • 长沙包子铺挂狗头卖臭包子 • 咸菜包子里吃出塑料纸 • 黑心店主超低价收购死猪做包子
臭豆腐
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆
罪状揭露
• 化工用硫酸亚铁染黑豆腐 • 臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 • 化学毒剂“催生”臭豆腐 • 用明矾制作臭豆腐
烤肉烤串
罪状揭露
• 烧烤摊挂羊头卖狗肉 • 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ • 廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 • 亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 • 发红肉串可能被染有毒“红粉”
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
麻辣烫
罪状揭露
• “麻辣烫”验出“罂粟底” • 地沟油做麻辣烫双氧水发制 • 福尔马林保鲜、麻辣烫、火锅依然回收锅底 • 蔬菜肉食竟靠彩灯增色 • 用病死鸡熬汤加工麻辣烫、防顾客腹泻掺PPA • “麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
污染
检查食物是否合格
绿色食品标志徽 A级绿色食品标志（左) AA级绿色食品标志（右)
食/品/安/全/主/题/班/会
02 街边小吃大揭秘 拒绝垃圾食品，提高安全意识 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。 食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
食/品/安/全/主/题/班/会
食 “ ”刻牢记 安全相伴
拒绝垃圾食品，提高安全意识
瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。 食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
目 录/ CON T ENT S
01 食品安全介绍 02 街边小吃大揭秘 03 垃圾食品及危害
食/品/安/全/主/题/班/会
03 垃圾食品及危害 拒绝垃圾食品，提高安全意识 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。 食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
油炸食品 腌制类食品 加工类肉食 饼干类食品 汽水可乐类
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
方便类食品 罐头类食品 话梅蜜饯类 冷冻甜品类 烧烤类食品
盐分过高；热量过高，营养价值极低。 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
05 提高食品安全意识 拒绝垃圾食品，提高安全意识 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。 食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
要养成良好的卫生习惯
• 养成吃饭前洗手的卫生习惯。 • 生吃瓜果要洗干净。 • 不吃腐烂变馊的饭菜。 • 饮水讲卫生，不喝生冷水。 • 注意科学饮食。
菠菜中含有大量的草酸，豆腐则含有钙质，混合后会 生成不可融解的草酸钙，易使人患草酸结石症
猪肝中含铁、铜等金属元素，一旦与菠菜中大量的维生 素C相结合，金属离子极易被氧化而减弱自身的营养价
值
鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸 收。
同食伤元气，出现中毒症状。
同食会引起肚子痛。
食/品/安/全/主/题/班/会
食品安全问题你关注了吗？
瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒 体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以 安为先。食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基
本的需求，政府对此高度重视。
食品安全概念
食品数量: 充足供应 食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境
尽量购买有下列标志的食品
不要到无证、无照摊点上购买食品 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品
要选择安全、卫生的餐馆 看餐馆是否持有有效的食品卫生许可证 看餐馆就餐环境
是否卫生
合理营养 平衡膳食
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04 有毒不混吃食物 拒绝垃圾食品，提高安全意识 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。 食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。
同吃后脸或者身体会出现浮，同时还会损伤眼睛