蔓越莓面包的烤箱做法

蔓越莓面包的烤箱做法
关于《蔓越莓面包的烤箱做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

吐司面包是我们日常生活较为普遍的一种食材，吐司面包的关键原来是用小麦面粉及其鸡蛋和白糖所制做而成，口味十分天香绵软，吃起來也较为便捷，并且营养成分丰富多彩，而自己在家还可以开展制做，能够制做成蔓越莓面包，需要用蓝莓干再加小麦面粉和生鸡蛋发醇后放进磨具之中烧熟就可以。

蔓越莓面包作法
用材
高筋粉100克生鸡蛋1个无盐黄油10克盐20克酵母菌2克婴儿奶粉30克蔓越梅30克
作法流程
1、生鸡蛋，小麦面粉，婴儿奶粉，白砂糖，酵母菌一起放面包机里拌和。

2、随后酬勤适当添加温开水，大约50Ml上下。

3、结团后添加无盐黄油，随后发醇。

4、发醇好后，搓揉排气管。

5、分层级的擀饺子皮，顺便添加蔓越梅。

6、正方形吐司磨具抹油或是抹上小麦面粉。

7、把面糊整一下型放进磨具，刷上鸡蛋液，二次发酵2倍尺寸，无需盖外盖，再在面糊表面撒上蔓越梅，放进电烤箱，120度20分钟。

8、这一磨具非常好出模。

制冷出模。

别的作法
蔓越莓面包是一道特色美食，制做主要材料有高粉200克、白砂糖30克、盐2.5克、速发酵母粉2.5克、牛乳110克、无盐
黄油20克、蛋20克(最终涂在表层用)、蓝莓干30克、朗姆酒适当。

作法
1、先用朗姆酒侵泡蓝莓干;
2、把一点点牛乳温一下用于溶化酵母菌。

经其他的牛乳倒入小麦面粉中，在放进糖，对入溶化的牛乳酵母菌、搅拌均匀揉至面糊出筋;
3、添加无盐黄油，连摔带揉至面条拓展，表层光洁放进蓝莓干;
4、将面糊放到溫暖处开展基本发醇
5、当面糊澎涨至原先的2倍大，手沾高粉插进后小孔总不回缩，基本发醇完毕;
6、将面糊取下，切分成40克一份，卷圆后松驰15分鐘
7、松驰后的面糊擀发展椭圆型，翻面后沿长边由上而下卷起来，连接处捏住。

将面糊揉成两头尖、正中间鼓的条形。

用刀割成3份;(图5)
8、把面糊搓揉发展条
9、三根鲜面条编一个小辫子，跟梳头，编小辫一样;
10、放进烘烤盘，送进电烤箱开展最终发醇;
11、发醇完毕后，表层刷全蛋液;
12、入加热180度的电烤箱，中高层，左右火，18分鐘。