星巴克的营销建议

浅析星巴克的管理之道及营销建议
引言：对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。

1971年，杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。

1987年，霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。

关键字：伙伴
茶叶和咖啡向来有些水火不容的味道。

面对市场，它们是此消彼长的关系。

而很多消费者在
选择上也只是偏爱其中之一。

一般喜欢咖啡的很不爱喝茶，爱喝茶的人不喜欢喝咖啡。

最近，安吉白茶领导品牌世外茗源的一个前瞻性观点，引出茶叶咖啡之争，并催生了一个非常抢眼的词语：白茶娶妃，亦即白茶取啡，“白茶要取代咖啡”之意。

在广大白领一族的
心目中，咖啡代表着一种生活方式，一种生活的情调，一种在工作闲暇之余的调节。

诚然，咖啡和茶叶同样具有提神醒脑的功能。

但是，大家都知道：咖啡时尚，却内涵“单薄”，没有保健功能；茶叶朴素，却底蕴“丰厚”，保健功能较强。

那么，说咖啡被取代，将
会是一个未来发展的趋势，或者有一天安吉白茶能够连同绿茶和中国茶取代咖啡，真正成为
消费者心目中的首先的第一饮料。

当今的茶行业，在营销方面正处于春秋战国时代，抢占地盘，狼烟四起。

地方茶叶品牌已经不再满足于对地方市场的抢占。

反之，如果地方茶叶品牌仍然偏安一隅，只注重本地区
的顾客群，相信很难有发展前途，更难有壮大的机会。

今天的市场是“酒香也怕巷子深”，茶叶品牌需要深谋远虑，“毛遂自荐”，打造品牌，积极营销，不能再吃“茶叶历史名气”的老本，要积极走出去。

无疑，安吉白茶领导品牌世外茗源的这一“取代”的口号，给目前混战、没有方向的茶叶行业注入了一强心剂，茶叶的发展要明确竞争对手，要与大牌的饮料品牌竞争。

茶叶与咖啡
的竞争序幕拉开了，安吉白茶说要取代咖啡，那么咖啡的典型代表“星巴克”怎么办？星巴克
真的要被取代吗？
有不少白领以进入星巴克喝一杯咖啡为乐，不少人以喝星巴克的咖啡来体现自己的身份、地位和品味。

那么，这样的星巴克有没有危机，会被安吉白茶在“白茶娶妃”的运动中取
代吗？星巴克要应该如何应对来势汹汹的“白茶娶妃”事件？
可以说，面对茶叶的“健康本性”，以及消费者健康意识的觉醒，白茶取啡极有可能引发“星巴克危机”，所以，星巴克应该及早意识到市场被抢占的风险，积极创新，或改良咖啡，
或转战茶叶。

总而言之，星巴克必须开拓思路，从长远的眼光看自己的发展，应对白茶乃至
中国茶的挑战。